Het product dat Colombia een positief imago geeft is de allerheerlijkste koffie. Op zich een verhaal van bevrijding en strijd. De huidige kleine boeren vochten zich in het verleden vrij van slavernij en konden het koffiemonopolie van de grote herenboeren doorbreken. Zij verwierven het recht om op kleine stukken grond die niet bewerkt werden, zelf koffie te kweken.Ik leerde van hen hoe de koffie nog steeds met de hand wordt geplukt, gewassen en gesorteerd volgens de kwaliteit, gedroogd en verpakt. Op de finca in Viota organiseert Fensuagro opleidingen voor de boeren om de ecologische aanpak van de boeren te verbeteren. Dit gaat van het aanmaken van eigen mest- en sproeistoffen tot het diversifieren van de gewassen.Om het inkomen van de boeren te verhogen wordt rechtstreeks verkocht aan de consument via het organiseren van boerenmarkten. Want er heerst nog veel armoede zo wel op het platteland als in de stad. In Bogota zijn er op 8,5 miljoen inwoners 439929 mensen die in armoede leven, waarvan 62739 personen in diepe miserie.Op het platteland heeft 63% geen werk. De Spaanse kolonisten bouwden grote vierkante steden om via deze steden de inboorlingen beter te kunnen controleren. De vlucht naar de stad neemt in Colombia ongelooflijk toe, slechts 15 % van de bevolking woont nog op het platteland. Alfonso wandelt met ons mee in Viota. Hij verblijft tijdelijk op de finca omdat hij van zijn land werd weggepest door paramilitairen.Op zijn grond werd gas gevonden. Daarom moest hij weg.Daarom loopt hij hier wat doelloos rond, in afwachting dat hij naar zijn stukje grond terug kan gaan.In afwachting dat hij opnieuw ongestoord koffie kan kweken...