Door: Tine Kintaert
25/03/17 - 10u00  Bron: Huffington Post

Zin in een kopje thee en er zit nog water van gisteren in de waterkoker? Dan zet je die toch gewoon opnieuw op. Een foute reflex, zo blijkt. Niet alleen is het nefast voor je thee, het is mogelijk ook slecht voor de gezondheid.

Als er één land is waar ze hun thee serieus nemen, is het Groot-Brittannië wel. Daar hebben ze een heuse UK Tea and Infusions Association, en die waarschuwt nu dat je je waterkoker altijd met vers water moet vullen als je hem wil gebruiken. "Je water een tweede keer koken zorgt voor een heel platte smaak", aldus voorzitter William Gorman in The Telegraph. "Herkoken haalt al de zuurstof en stikstof uit het water, met een vieze thee als resultaat."

Zijn raad klinkt overdreven, maar volgens dr. Anne Helmenstine, professor in de chemie, heeft hij een punt. "Als je perfect puur, gedestilleerd water kookt, gebeurt er helemaal niets. Maar kraantjeswater en flessenwater bevat ook mineralen en dergelijke. Kook je het water eenmaal, dan worden vluchtige verbindingen en opgeloste gassen verwijderd", verklaart ze. "Helemaal geen probleem dus. Kook je hetzelfde water echter een tweede keer, dan loop je het risico dat je bepaalde concentraties gaat versterken. Nitraten en fluoride bijvoorbeeld worden steeds geconcentreerder bij elke kookbeurt, en die stoffen wil je zo weinig mogelijk in je lichaam hebben." Ververs dat water dus maar, ook als je het voor iets anders dan thee wil gebruiken.

Microgolf
Je thee even in de microgolf stoppen als hij koud is, kan dan weer geen kwaad, meldt Gorman. "Vanuit een wetenschappelijk oogpunt doe je niets anders dan de moleculen wat heen en weer bewegen tot de drank opgewarmd is. De smaak zal daardoor niet beïnvloed worden."

Lees ook

• Goed nieuws: we mogen allemaal weer boter eten
• Van skinny jeans tot hakken: van deze kledij kan je rugpijn krijgen
• Is lang op de computer werken echt slecht voor je ogen?

gerelateerd nieuws

• 

  Goed nieuws: we mogen allemaal weer boter eten

• 

  Van skinny jeans tot hakken: van deze kledij kan je rugpijn krijgen

• 

  Is lang op de computer werken echt slecht voor je ogen?

Door: Karen Van Eyken
24/03/17 - 17u15  Bron: OE24

De zaak van Yorkshire terriër Gizmo houdt al dagenlang heel Oostenrijk in de ban. Vorige week trof een vrouw haar hondje dood aan. Het diertje was levenloos achtergelaten aan de voordeur. Naar eigen zeggen had een buur en dierenhater de kleine Gizmo in de droogtrommel gestoken en vermoord. Maar nu blijkt dat de vrouw een loopje met de waarheid heeft genomen.

Het hondenbaasje blijkt zelf voor de dood van haar viervoeter verantwoordelijk. Silvia Schöberl beschuldigde haar buurman omdat ze haar zoon de waarheid niet durfde te vertellen.

Wat is er gebeurd? De 49-jarige vrouw uit de stad Gratkorn wilde vorige zaterdag de twee dekentjes van haar Yorkshire terriër in de droogtrommel steken maar stopte per ongeluk en zonder het zelf op te merken ook kleine Gizmo mee in het toestel. Het hondje overleefde de droogbeurt niet.

Maar in plaats van de waarheid te zeggen tegenover haar zoontje, besloot ze om de buurman verdacht te maken. Zo deed ze haar schrijnende verhaal in de media. De buurman had het diertje naar de gemeenschappelijke wasplaats gebracht en daar in de droogtrommel gestopt. Zo werd kleine Gizmo gefolterd tot de dood erop volgde, klonk het.

De angst liet haar nadien niet meer los. "Die man is ook tot moord in staat", verkondigde ze met tranen in de ogen. Zij hadden ruzie gemaakt en dit was zijn wraak.

De politie opende een onderzoek. De raadselachtige zaak riep meteen vragen op bij de speurders. Hoe kon de vermeende dader het hondje zomaar ongemerkt meenemen? Inbraaksporen waren er immers niet.

De leugen was niet meer langer vol te houden door de vrouw. Ze is door de knieën gegaan en heeft nu eindelijk de waarheid aan de politie verteld.

Het gerecht uit Graz klaagt haar aan wegens misleiding en laster. Het gaat wellicht niet om dierenmishandeling maar eerder om een onzorgvuldigheid met fatale gevolgen voor Gizmo.

Lees ook

• Oostenrijkse minister meent dat ngo's medeplichtig zijn aan verdrinking migranten
• Weer skiërs dood door lawine in Oostenrijk

gerelateerd nieuws

• 

  Oostenrijkse minister meent dat ngo's medeplichtig zijn aan verdrinking migranten

• 

  Weer skiërs dood door lawine in Oostenrijk

• 

  Belg (24) belandt onder sneeuwruimer tijdens het skiën

"Op dit moment wordt het slachthuis gegijzeld door een stemmingmakerij. Er liggen 350 directe jobs en nog veel meer indirect mensenleed in de weegschaal", stelt Exportslachthuis Tielt in een persmededeling. Het bedrijf reageert zo op de verontwaardiging die opsteeg door een schokkend filmpje van dierenrechtenorganisatie Animal Rights. Daarin is te zien is hoe varkens zwaar mishandeld worden. Het bedrijf erkent dat er fouten werden gemaakt, somt de maatregelen op die het al genomen heeft en vraagt "als goede huisvader de kans om de fouten recht te zetten".

De directie zegt "bijzonder geschokt te zijn door de inhoud van de gemonteerde reportage". "Er is onmiddellijk actie ondernomen om ervoor te zorgen dat de procedures gevolgd worden", klinkt het. "We ontkennen de beelden niet, dit had nooit mogen gebeuren. Maar het zijn losstaande en geïsoleerde feiten. We verontschuldigen ons en vragen een eerlijke kans om onze activiteiten voort te zetten volgens de voorschriften die in de sector gelden."

Het bedrijf somt vervolgens de maatregelen op die het al genomen heeft: zo heeft het een contract getekend om 6 extra camera's te plaatsen in de betrokken zones. De directie zegt in volle transparantie te willen werken en 24/7 livestreaming ter beschikking te stellen aan een bevoegde instantie zoals het LNE.

Twee medewerkers geschorst
De directie vraagt dat de dienst Dierenwelzijn een voltijds functionaris afvaardigt. Ze heeft twee eigen medewerkers geschorst tot het onderzoek meer duidelijkheid verschaft over hun vermoedelijke fraudedaad. Ook bij de onderaannemers werden drie personen die de procedures overtraden ontslagen. De directie belooft ook te zullen investeren in bijkomende opleiding om het proces inzake dierenwelzijn maximaal te waarborgen.

"Sinds gisteren werd van een steekproefsgewijze kwaliteitsmonitoring overgeschakeld op een permanente kwaliteitsmonitoring in de desbetreffende zones van het slachthuis", aldus nog het slachthuis. Het bedrijf vraagt aan de betrokken externe vervoerders om hun verantwoordelijkheid te nemen en hun medewerkers te dwingen om de procedures op dierenwelzijn te allen tijde te respecteren.

Lees ook

• "Die mensen mogen ze één voor één afknallen": Karen Damen oogst kritiek én lof met controversiële tweet
• Waarom we nog genieten van vlees, zelfs na gruwelbeelden van dierenmishandeling
• OPINIE: "De waanzin start met de cijfers. We doden 30.000 varkens PER DAG"

Slachthuis Tielt Vlaams parlementslid Hermes Sanctorum (onafhankelijke) eist naar aanleiding van de beelden over de dierenmishandeling in het slachthuis van Tielt een doorlichting van alle slachthuizen. Hij heeft daartoe een resolutie ingediend. "Ik vermoed dat dit een algemeen probleem is", aldus Sanctorum over de dierenmishandeling in slachthuizen.

Sanctorum wil dat het Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek (ILVO) alle slachthuizen doorlicht, knelpunten verzamelt en aanbevelingen formuleert om het dierenwelzijn sterk te verbeteren. Parlement en regering moeten vervolgens beslissingen nemen.

Sanctorum vermoedt dat de beelden uit Tielt "geen alleenstaande feiten zijn, maar dat de verschrikkingen kunnen gebeuren in alle slachthuizen". In elke fase van het slachtproces - van transport tot slachten - kan ernstig dierenleed optreden, stelt hij. "We weten vandaag weinig over wat echt gebeurt tijdens het slachttraject."

Het dierenleed moet stoppen, aldus nog het Vlaams parlementslid. "Het ILVO moet aanbevelingen doen, gaande van het transport tot het slachthuis. De hele keten naar en in het slachthuis en het slachten moet onder de loep."

Sanctorum heeft een resolutie voorgelegd om een dergelijke doorlichting te eisen. Groen en sp.a hebben al toegezegd, andere partijen nog niet.

gerelateerd nieuws

• 

  OPINIE: "De waanzin start met de cijfers. We doden 30.000 varkens PER DAG"

• 

  "1 op 5 varkens niet te eten door stress"

• 

  Slachthuis in Tielt mogelijk maandenlang dicht, politie moet oogje in het zeil houden

Lees ook

• OPINIE: "De waanzin start met de cijfers. We doden 30.000 varkens PER DAG"
• "1 op 5 varkens niet te eten door stress"
• Slachthuis in Tielt mogelijk maandenlang dicht, politie moet oogje in het zeil houden

Indien u het filmpje over het slachthuis in Tielt met veel moeite hebt uitgekeken, bent u niet alleen. Hoe kunnen mensen zo gruwelijk omgaan met dieren, het is een vraag die tijdens het kijken continu door je hoofd spookt. In een opiniestuk voor HLN.be pleit onafhankelijk parlementslid Hermes Sanctorum ervoor om minder varkens te slachten. "Religie mag geen excuus zijn om een dier te laten lijden, maar goede exportcijfers evenmin."

Lees ook

• Delhaize zet samenwerking met slachthuis Tielt meteen stop na gruwelijke beelden, Weyts trekt vergunning in
• Na schokkende beelden: Animal Rights wil slachthuis dicht

Het is niet de eerste keer dat undercoveracties wanpraktijken met dieren aan het licht brengen. Nog niet zo lang geleden zagen we voor hun bont gekweekte nertsen letterlijk gek worden in hun kooien. Wat later liet een onderzoek bij de Vrije Universiteit Brussel zien hoe proefmuizen levend in de diepvries worden gestopt. Nu was het de beurt aan de varkens, die zo mogelijk nog een gradatie erger moeten lijden. Elke keer iemand undercover gaat, komt die na een maand naar buiten met een collectie aan verschrikkingen. Hoe kan dit allemaal zomaar gebeuren?

Wet op dierenwelzijn

Een terechte vraag. Want we hebben namelijk een wet op dierenwelzijn die heel wat dierenleed verbiedt. In de slachthuizen zijn permanent dierenartsen aanwezig om dat te controleren. Het Voedselagentschap stuurt systematisch inspecteurs ter controle en minister Ben Weyts heeft ook zelf een inspectieteam ter beschikking. Toen ik een wettelijk verbod op onverdoofd slachten in het parlement op tafel legde, getuigden dierenartsen in slachthuizen over de horror die ritueel gekeelde dieren moeten ondergaan. Ik vermoed dus dat heel wat controleurs zin voor verantwoordelijkheid hebben.

Elf miljoen varkens

De schaal waarop dieren worden gekweekt, gebruikt en gedood, is echter zo gigantisch dat het moeilijk op een diervriendelijke manier kan. Bij nertsen en proefdieren spreken we nog over duizenden dieren per jaar, maar bij varkens gaat het al snel over miljoenen. Jaarlijks worden meer dan elf miljoen varkens gedood in Vlaanderen. Dat zijn gemiddeld dertigduizend slachtingen per dag. Dertigduizend per dag! Met die aantallen kan je geen waardig bestaan en pijnloze dood garanderen. Een industrie op dergelijke schaal vergt bandwerk. Werknemers in slachthuizen hebben vaak geen enkel besef meer van het feit dat dieren kunnen lijden - anders hou je dit werk niet vol. Als bijvoorbeeld een dier kreupel is, zorgt dat voor tijdverlies. Dan moet het koste wat kost voortgesleurd worden om het toch zo snel mogelijk te slachten. De enige manier om de wanpraktijken aan te pakken is, jawel, minder produceren. Als u denkt dat we met zijn allen toch steeds minder vlees eten in ons land, dan klopt dat. Maar de productie stijgt, ons Vlaamse varkensvlees dient namelijk in de eerste plaats voor het buitenland. Ethische waanzin volgens de ene, eenvoudige marktlogica volgens de andere. De vraag die we met z'n allen moeten stellen is: willen we wel dat zoveel varkens worden geslacht in Vlaanderen, om vervolgens te exporteren?

Goede exportcijfers

Moslims en joden eten geen varken. Religie mag geen excuus zijn om een dier te laten lijden, maar goede exportcijfers evenmin. Dierenleed is geen kwestie van een clash tussen religies of beschavingen, het is een onzichtbare realiteit in onze samenleving. De te slachten varkens zie je nooit, tenzij je op de snelweg toevallig een transport passeert en plots een snuit ziet uitsteken tussen de tralies. Net zoals we al die onverdoofd geslachte kalveren nooit horen. De undercoverbeelden veroorzaken een steekvlam van publieke verontwaardiging: minister Weyts heeft het slachthuis in Tielt voorlopig gesloten en supermarktketen Delhaize wil het vlees niet meer in de rekken. Maar binnen een week is het opnieuw stil aan de slachthuizen. Wetgeving en controle zijn belangrijk, maar zijn niet heiligmakend. Als we een Vlaanderen wensen dat dierenleed niet aanvaardt, dan zullen we veel minder moeten slachten.

Het waren harde beelden die een infiltrant van dierenrechtenorganisatie Animal Rights in het slachthuis van Tielt filmde: varkens werden geschopt en geslagen door transporteurs en medewerkers, kreupele dieren werden hardhandig aan de oren voortgetrokken of met kettingen rond de poten uit de vrachtwagen gesleept. De reacties aan het adres van de dierenbeulen klonken dan ook niet mals.

Door: Nina Dillen
24/03/17 - 15u24

De gruwelijke beelden van de varkens in het slachthuis in Tielt roepen algemene afschuw op - gesteld dat je er al in slaagt ze helemaal te bekijken. Maar desondanks kijken we tegelijkertijd al reikhalzend uit naar de eerste barbecue van het seizoen. Hoe komt het dat we smakelijk van vlees kunnen genieten, terwijl we weten dat er dieren voor geleden hebben? Wetenschapper en moraalfilosoof Stijn Bruers: "We maken de vreemdste gedachtekronkels om onze vleesconsumptie goed te praten."

De gruwelijke beelden van het slachthuis in Tielt gaan druk over de tongen deze dagen. Maar dat we er gechoqueerd over praten tijdens diezelfde lunch waarop we in een boterham met vleessalade bijten, is op zijn zachtst gezegd contradictorisch. "We maken het verband niet tussen het stuk vlees dat op ons bord ligt, en het feit dat we eigenlijk datzelfde varken uit die slachterij aan het verorberen zijn", legt Stijn Bruers uit, doctor in de moraalfilosofie en wetenschappen die zich onder meer in (dieren)ethiek verdiept. "Het is een soort selectieve blindheid. Er is al veel psychologisch onderzoek gedaan naar hoe wij collectief dingen kunnen doen die botsen met onze normen en waarden, en met vlees is dat ook het geval. Als je iemand op straat vraagt hoe belangrijk dierenrechten zijn, dan antwoorden mensen bijna altijd een acht, negen of tien op een schaal van tien. Daarom dat beelden uit een slachterij ons ook zo aangrijpen. Maar we blijven intussen wel vlees eten."

Lees ook

• OPINIE: "De waanzin start met de cijfers. We doden 30.000 varkens PER DAG"
• Moestuinman Wim Lybaert na schokkende video: "Zolang consument goedkoop vlees wil, blijft systeem in stand"
• Delhaize zet samenwerking met slachthuis Tielt meteen stop na gruwelijke beelden, Weyts trekt vergunning in

Sociale druk en superioriteitsgevoel

Dat die voorverpakte kippenworsten ons niet meteen doen stilstaan bij de laatste levensuren van die kip, is dus één factor. Maar ook onze omgeving en cultuur spelen een grote rol. "Als je familie, vrienden, leraars, bekende chef-koks en noem maar op het allemaal oké vinden om vlees te eten, dan zal je er zelf ook veel minder problemen mee hebben," legt Bruers uit. "We willen daar dan niet verder bij stilstaan omdat het ons dan een slecht gevoel bezorgt. We gaan dan allemaal vreemde gedachtekronkels maken om ons gedrag goed te praten. 'Het zijn toch maar dieren,' is daar een voorbeeld van, een vorm van discriminatie die je kan vergelijken met racisme. We beschouwen onszelf als meerderwaardig en willen zo ons gedrag rechtvaardigen. In een andere vorm gebeurde dat jaren geleden met slavernij: door je superieur te voelen aan een bepaalde groep, geef je jezelf het recht om die te behandelen zoals jij dat wil. Terwijl varkens bijvoorbeeld de intelligentie hebben van een peuter van 3 jaar, wat best indrukwekkend is."

Cultureel bepaald

'Ons lichaam heeft vlees nodig', is ook één van die klassieke gedachtekronkels waarmee we ons verlangen naar een sappige biefstuk willen goedpraten. Maar proteïnen die je lichaam nodig heeft kan je net zo goed uit pakweg bonen of linzen halen. "Vlees eten is puur een cultureel fenomeen. Dat verklaart ook waarom wij wel varken eten en onze neus ophalen voor hond, terwijl dat in andere culturen andersom is. We eten wat de cultuur ons als norm aangeeft." Ook Marta Zaraska, auteur van het boek Meathooked, verklaart dat we zo moeilijk zonder vlees kunnen omwille van het sociale aspect. Het ritueel waarbij we een dier delen om samen op te eten gaat al 2,5 miljoen jaar terug in de tijd, zelfs nog voor de Homo Sapiens. Een gewoonte die er in onze tradities over millenia heen zo diep zit ingebakken, dat we maar moeilijk kunnen 'afkicken'.

Allemaal vegetarisch?

Toch ziet Bruers een evolutie waarbij we wel meer en meer zullen afstappen van vlees eten. "De vleesconsumptie daalt steeds meer, en ook de komst van diervrij kweekvlees is aan zijn opmars bezig. Een alternatief met dezelfde smaak en textuur, dat gezonder, diervriendelijker en goedkoper zal zijn. Ik denk dat onze achterkleinkinderen later naar onze vleescultuur zullen kijken, zoals wij nu op slavernij terugkijken: we houden het niet meer voor mogelijk."

Volgens cijfers van EVA vzw (zie tabel) is het aantal vegetariërs tussen 2011 en 2016 in Vlaanderen gestegen van 1,4% naar 2%. Ook het aantal flexitariërs ging omhoog van 7% naar 9,4%.

De verantwoordelijkheid voor dierenleed ligt niet enkel bij de slachthuizen. Ook de consument die goedkoop vlees wil, houdt het huidige systeem in stand, zo zei tv-maker en moestuinman Wim Lybaert gisteren in 'De Afspraak'. "Als je als vleeseter beslist om vlees te eten, eet dan vlees van beesten die een goed leven gehad hebben."

Een Tielts slachthuis kwam gisteren in opspraak, nadat verschrikkelijke beelden van dierenmishandeling de pers haalden via dierenrechtenorganisatie Animal Rights. Tv-maker Lybaert waarschuwt dat enkel de sluiting van het slachthuis, waar minister Weyts (N-VA) de opdracht toe gegeven heeft, het probleem niet uit de wereld zal helpen. "Eigenlijk is het hele systeem zo."

Dat er in ons land jaarlijks 12 miljoen varkens worden geslacht, noemt Lybaert "gigantisch veel". "Je moet je eigenlijk afvragen of wij wel zoveel vlees moeten eten, en of die industrie wel een industrie móet zijn. Als het een industrie wordt, is er geen dierenwelzijn meer. En daar gaat het over."

Volgens Lybaert is het de consument die bepaalt of het systeem in stand gehouden wordt. "Zo lang de consument bepaalt: 'Voor een varken betaal ik vijf of zeven euro per kilo', zal dat blijven bestaan. Wanneer je vlees eet, moet je je bewust zijn dat daar een dier voor is doodgegaan."

Lybaert stelt duidelijk dat hij niet vóór vegetarisme pleit. Wél roept hij de consument op zich meer bewust te zijn van waar zijn varkenskotelet vandaan komt. "Als je als vleeseter beslist om vlees te eten, eet dan vlees van beesten die een goed leven gehad hebben."

Lees ook

• Na schokkende beelden: Animal Rights wil slachthuis dicht
• Delhaize zet samenwerking met slachthuis Tielt meteen stop na gruwelijke beelden, Weyts trekt vergunning in

gerelateerd nieuws

• 

  Na schokkende beelden: Animal Rights wil slachthuis dicht

• 

  Delhaize zet samenwerking met slachthuis Tielt meteen stop na gruwelijke beelden, Weyts trekt vergunning in

• 

  OPINIE: "De waanzin start met de cijfers. We doden 30.000 varkens PER DAG"

Verveling in de stallen, onzorgvuldig transport naar het slachthuis en onvoldoende rust voor het slachten zorgen voor stress bij varkens. Dat heeft een negatief effect op de kwaliteit van het vlees. Liefst 20% van het pas geslachte varkensvlees in België is van ondermaatse kwaliteit.

"Varkens zijn heel gevoelig aan stress", weet Liesbeth Vermeulen, onderzoeker aan de faculteit bio-ingenieurswetenschappen van de KU Leuven. "Het transport naar het slachthuis en het lossen is vaak al heel stresserend. Om daarvan te bekomen, zouden de dieren één tot twee uur rust moeten krijgen voor ze geslacht worden, maar soms gebeurt dat meteen. Die acute stress voor het slachten zorgt voor een snellere verzuring in de spieren van de varkens. Zelfs als de dieren dood zijn, blijft die verzuring doorgaan, waardoor je vlees van mindere kwaliteit krijgt."

In vergelijking met een rustig geslacht dier is dat te papperig en te bleek vlees dat bovendien vocht afgeeft. "In België gaat het om ongeveer twintig procent van het geslachte vlees. Dat wordt niet weggesmeten, maar verwerkt met andere producten, weliswaar met financieel verlies. De supermarktketens willen dat vlees niet."

Lees ook

• Slachthuis in Tielt mogelijk maandenlang dicht, politie moet oogje in het zeil houden
• "Die mensen mogen ze één voor één afknallen": Karen Damen oogst kritiek én lof met controversiële tweet
• OPINIE: "De waanzin start met de cijfers. We doden 30.000 varkens PER DAG"

Voor haar doctoraat deed Vermeulen een studie van alle Vlaamse slachthuizen. "Uit de statistieken blijkt 85 decibel de kritieke grens", vertelt ze. Wat die grens betekent voor de varkens én de smaak van het vlees,

gerelateerd nieuws

• 

  Slachthuis in Tielt mogelijk maandenlang dicht, politie moet oogje in het zeil houden

• 

  "Die mensen mogen ze één voor één afknallen": Karen Damen oogst kritiek én lof met controversiële tweet

• 

  OPINIE: "De waanzin start met de cijfers. We doden 30.000 varkens PER DAG"

Oud worden met de blakende gezondheid van een tiener. Daar dromen wetenschappers van het Erasmus MC in Rotterdam van nu het is gelukt om bij bejaarde muizen de klok terug te zetten. Een nieuwe behandeling maakte de beestjes aanzienlijk jonger en fitter.

Normaal gesproken kon bioloog Peter de Keizer van het Erasmus MC rustig een kopje koffie halen en dan zat zijn proefmuis nog altijd op precies dezelfde plek op tafel, sloom voor zich uit starend. Maar na een kuur met een nieuw wondermiddeltje, genaamd Proxofim, gebeurde er iets dat De Keizer nog steeds amper kan geloven. De bejaarde muizen - in mensenjaren ongeveer 80 jaar oud - kregen weer een vollere vacht, renden twee tot drie keer zoveel in hun loopwieltje en de functie van de nieren verbeterden. En wat voor muizen geldt, geldt meestal ook voor mensen: ons genetisch materiaal komt voor 80 procent overeen.

"We hebben een vreugdedansje in het laboratorium gedaan. We werken al 15 jaar met muizen, maar ze waren altijd oud en suf. Nu moest ik ze in een kooi zetten omdat ze er anders vandoor gingen, net als jonge muizen", zegt De Keizer, die groepsleider is op de afdeling moleculaire genetica. Van enthousiasme praat hij steeds sneller. Deze middag wordt de ontdekking gepubliceerd in het toonaangevende wetenschappelijke tijdschrift Cell.

Lees ook

• Als je dit doet gedurende 9 maanden, zie je er 13 jaar jonger uit
• Digitale ingreep maakt Robert De Niro 40 jaar jonger
• Eeuwig leven dankzij transfusies met jong bloed?

Heeft u de bron van het eeuwige leven gevonden?

"Dat zou natuurlijk prachtig zijn, maar dat durf ik niet te zeggen. We zien dat de tijd wordt teruggedraaid bij de muizen - ze worden daadwerkelijk jonger - maar we weten niet of ze hierdoor ook langer leven. Gemiddeld gaan ze na twee jaar dood, maar de meeste leven nu nog. Er is dus meer onderzoek nodig om die vraag te beantwoorden".

Hoe werkt die verjongingskuur?

"Onze cellen lopen elke dag schade op. Het gros repareren we zelf, maar dat lukt niet bij allemaal. Rond ons 65ste krijgen we steeds meer cellen met blijvende schade. In die beschadigde, foute cellen zitten twee eiwitten aan elkaar gekleefd, die ervoor zorgen dat de cel allerlei rommel uitscheidt die weefsels sneller doen verouderen en onze organen aantasten. Vergelijk het met een auto: een beetje roest is niet erg, maar op een gegeven moment functioneren bepaalde onderdelen niet meer. Wij hebben een stofje, Proxofim, ontdekt dat de verbinding tussen die twee eiwitten verbreekt en de foute cel doodt. Als gevolg daarvan herstelden sommige weefsels en werden de muizen fitter".

Er zijn genoeg ouderen die dat wel zouden willen testen...

"We kunnen niet zomaar oude van dagen aan het infuus leggen. Er bestaat een risico dat zij een overdosis krijgen, waardoor ook gezonde cellen kapot gaan. Bovendien weten we nu nog niet of het stofje überhaupt bijwerkingen geeft. Muizen kunnen niet praten, dus je kunt ze ook niet vragen: heb je ergens pijn? Dat moeten we goed uitzoeken, eerst op een ander proefmodel als varkens, daarna in de kliniek. We hopen over een jaar of twee à drie het onderzoek uit te breiden naar patiënten met agressieve vormen van kanker en in een nog later stadium onderzoek te doen naar ouderdomskwalen".

Waarom eerst kankerpatiënten?

"Het stofje Proxofim dat de oude muizen fitter en alerter maakt, lijkt ook goed te werken tegen bepaalde uitbehandelde vormen van kanker. Dit komt omdat de cellen van kankerpatiënten vaak zoveel schade hebben opgelopen door chemo- of radiotherapie dat ze ook de twee eiwitten aanmaken die Proxofim opruimt. We hopen dat het de groei van bepaalde hersentumoren kan stoppen. Het gaat om patiënten die nog maar een half jaar te leven hebben en zo ziek zijn, dat zij de mogelijk bijwerkingen zoals diarree en overgeven op de koop toenemen. Op deze manier kunnen we hopelijk de patiënten helpen, maar ook uitvinden welke bijwerkingen het middel heeft voordat we het blootstellen aan een omaatje van 90 jaar".

Het wonderstofje lijkt ook goed nieuws voor kale mannen. Krijgen zij hun haardos terug?

"Tja, dat zou mooi zijn. Ik ben 36 jaar en heb er ook al last van. We zijn nu aan het kijken of dit ook in vorm van een crème kan. Als je het stofje namelijk injecteert, komt het overal terecht, ook in je kleine teen en daar wil je geen haargroei. Bovendien: wanneer er bijwerkingen zijn dan is zo'n lokale toediening veiliger. Máár: we kunnen met dit stofje nog heel veel kanten op, denken wij. En is haargroei dan het meest urgent als je ook hersentumoren kan behandelen?"

Stel dat we door deze stof 130 kunnen worden: moeten we dat wel willen?

"Iedereen denkt ook dat wij streven naar het eeuwige leven, maar ons hoofddoel is langer leven zonder kwalen en in goede gezondheid. Als we honderd jaar worden en pas op ons 99ste ziek worden, zou dat al geweldig zijn. Dat maakt het leven een stuk leuker en het scheelt ook nog eens veel ziektekosten in die laatste levensjaren".

gerelateerd nieuws

• 

  Als je dit doet gedurende 9 maanden, zie je er 13 jaar jonger uit

• 

  Digitale ingreep maakt Robert De Niro 40 jaar jonger

• 

  Eeuwig leven dankzij transfusies met jong bloed?