Tegen de verkwisting van voedsel en voedselafval. Het is verboden nog voedselafval te verkopen,weg te werpen of te vernietigen. De dienst van voedselafval heeft als opdracht te zorgen voor de teregwinning,het gebruik en de verdeling van voedselafval. Voor de toepassing van dit besluit worden als voedselafval beschouwd. De keukenafval voortkomende van spijshuizen, hotels,kazernes,ziekenhuizen, kloosters, gestichten ,of alle gelijk aardige inrichtingen die over een belanngrijke keuken beschikken. Ook de afval voortkomende van de private huishouding en bestaande uit overschotten van soep, melk,vlees,en aardappelen,groenten, brood en banket gebak,vetafval,resten, van beenderen van gevogelte, konijnen en wild,oesteschelpen,elke ander afval die voor dierenvoeding kan gebruikt worden. Voedselafval verzameld op de markten,groenten,vis, enz. Wilde ruchten bruikbaar voor de dieren voeding.Deze opsomming is niet beperkend. In door den dienst voor voedselafval aangewezen gemeenten is het verboden aan hotels,spijshuizen,kloosters en alle gelijkaardige inrichtingen,die voedselafval kunnen leveren,deze geheel of gedeeltelijk weg te werpen. of te vernietigen,te verkopen of te geven aan het om even wie,die niet aangesteld is door de dienst voor voedselafval.
In de door den dienst voor voedselafval weg te werpen of te vernietigen ,de afval die niet wordt benuttigd overeenkomstig artikel nr.5 dient in de gemeenten te worden afgehaald door de personen of de inrichtingen aangesteld door den dienst voor voedselafval.
Het jaarverslag de chichoreifabrieken van de gebr. De Beuckelaer bevestigd hetgeen wij reeds vroeger geschreven hebben,de slechte verdeling der grondstoffen door de bedrijfsorganisatie,waardoor de fabrieken slechts 20% kreeg van de hoeveelheid grondstoffen welke zijn normaal hadden moeten ontvangen.Daarnaast het verdwijnen van grote kwantiteiten in de zwarte markt,waardoor de sjacheraars en de fabrikanten in surrogaten hoge prijzen betalen.
De marktverordening door de bedrijfsgroepering is voor het seizoen 1940/1941 spaak gelopen zo zegt het verslag. Het verslag wijst verder op de onrechtvaardige verhouding in de prijzen van chicorei en surrogaten,die oorzaak zijn en is geworden van de ontreddering der grondstoffen prijzen. Daardoor werd niet alleen schade berokkend aan de industrie,maar ook aan de verbruiker en de fiscus. Verder deelt het verslag mede dat de n.v. zich genoodzaakt heeft gezien ,haar gehele personeels bestand op 30 Januari jongst leden hun vooropzeg te geven. Praktisch ging aldus bijna dienstjaar 1941 voor de eerlijke cichorei fabrieken in verlies brengende en werkloosheid voorbij, terwijl rondom het grof geknoeid werd en schandelijk werd verteerd op de rug van het volk. Tot daar het verslag.
Visaanvoer in Groot-Brussel. Vrijdag werden aangevoerd: 5.000kg verse posjes:prijs fr.10.25fr De kilo.Dit zal naar rato van 100kg.per kleinhandelaar worden verdeeld in Ukkel.Sint Gilles,Vorst,en een klein gedeelte van Elsene,verkrijgbaar zonder zegels. 4.800kgr.Verse vis voor de vismarkt en een gedeelte van Brussel stad.zegel B. 2.400kgDeense Kabeljauw (zonder kop(stokvisch)verkrijgbaar in ruil voor zegels nr.3 en 4B.tegen een prijs van 23 frank het kilogram en naar rato van 250 gr.per persoon in de gemeente Anderlecht. 2.800kg.garnalen voor Evere, Ukkel,Sint Joost ten Node en een gedeelte van Schaarbeek in ruil voor zegel A.tegen 17.90fr. het Kgr.
Door een afvaardiging van het Rode kruis van België in Lissabon ,zal één millioen 200.000 dooosjes sardinen naar de kampen onzer krijgsgevangenen verzonden worden. Men heeft de eerste verzending verstuurd .Een trein van 45 T.200.000doosjes bevattende,is te Genova aangekomen.en zal door de vertrouwensmannen verdeeld worden naar de verschillende kampen.
De wijzeging van de levensmiddelen-rantsoenen in Duitsland.
14 Maart 1942.
De wijzeging van de levensmiddelen-rantsoenen in Duitsland.
Vermindering van brood,vlees en vet. Berlijn,14Maart .Vanaf 6 April e.k.worden de rantsoenen in Duitsland veranderd nl. die van brood,vet en vlees.In hoeverre verminderingen worden toegepast,treffen deze in de eerste plaats de normale verbruikers,terwijl de arbeiders,die zwaar werk doen ,in hoge mate worden vevoordeeld en de rantsoenen voor de kinderen in hun groeiperiode gedeeltelijk dezelfde blijven en zelfs gedeeltelijk verhoogd.De normale verbruikers maken ongeveer 40% van de bevolking uit,de overblijvende 60 t.h. worden gevormd door de Weermacht ,de producenten,dez arbeiders die langen tijd werken of zwaar werk verrichten,alsmede de jeugd. Een vergelijking met de rantsoenen van de eerste Wereld oorlog toont aan, dat de huidige rantsoenen gedeeltelijk beduidend hoger zijn dan deze van 1914-1918. Bijzonder groot zijn dan deze van 1916-1917.Bijzonder groot zijn de verschillen voor de arbeiders,die zeer zwaar werk doen.Dat geldt reeds voor brood, in nog sterkere mate voor vlees en vooral voor vet.Terwijl bovendien tijdens den wereldoorlog de vastgestelde rantsoenen maxima waren, waar de werkelijke verdeling ver onder bleef,wordt heden de verbruiker de hoeveelheden waar hijk recht op heeft, ook werkelijk ontvangt. De oorzaken,die de Rijksregering er toe geleid heeft tot een gedeeltelijke vermindering der rantsoenen over te gaan,zijn vooral te vinden in de ongunstige weergesteldheid der laatste jaren.,waardoor de oogst van 1940 en 1941 en de aardappeloogst van 1941 minder opleverden dan der zeer goede oogsten van de laatste vredesjaren.De vereisten hoeveelheden zijn uiterst sterk toe genomen ten gevolge de uitbreiding van het leger en anderzijds,door het aangroeien van de arbeiders,die langen tijd werken of zwaren arbeid verrichten in de oorlogsproductie.Bovendien,zijn een millioen persoenen naare het Rijk terug gekeerd. Verder werden talrijke buitenlandse arbeidskrachten en krijgsgevangenen in de Duitse economie ingeschakeld.Ten slotte heeft het Duitse rijk en met hen verbonden Finse volk,met levensmiddelen moeten helpen.
Op wandel in het Gentse Kuipken. Wist U dat ?? Lang zal t'wel geleden zijn dat Gent zoveel sportmannen mocht herbergen als het t' geval zal zijn op de Twede Paasdag 6 April,dag waarop Sportwereld's RONDE VAN VLAANDEREN in t'kuipken eindigt.Nu reeds is de voorverkoop der kaarten geweldig en laat alles voorzien dat er nog veel duizenden sportmannen geen plaatsje zullen vinden in die ruime sporthalle. De knapste kampers bij hun glorievolle aankomst te kunnen toe juigen is immers een enig genoegen. Het bestruur der Gentse Wielerbaan waarborgt een regelmatig einde,heeft de tunnel reeds af in orde gebracht en zorgt er voor dat de kapioenen hun kans tot het uiterste ten beste kunnen verdedigen. In afwachting dat de renners hun verschijnen op den houten band doen wordt een enig programma aangeboden De traditie wil dat nr.1 wordt voorbehouden aan de winnaar van het vorig jaar ,natuurlijk indien hij nog meedoet dit jaar.En met dubbele vreugde kunnen we U melden en ook nog dubbele overwinnaar 1940 en 1941 was ACHIEL BUYSSE.
De volksweerkunde uit het begin van de negentiende eeuw was een curieus mengsel van gezond verstand en bijgeloof. Het bestond uit een samen raapsel van duizenden weerregels,spreuken en gezegden.Een deel van deze spreuken hoort men ook nu nog wel.
In vele weerspreuken wordt een verband gelegd tussen de maan en de bewolking. Dit zijn redelijk betrouwbare spreuken. Een koude heldere nacht leidt dikwijls tot vorst of mist in de ochtend en het is vooral tijdens zulke nachten dat de maan goed te zien is. Vandaar komt het gezegde dat na een heldere nacht vorst komt.
In de volksweerkunde komen vele gezegden voor die zouden moeten wijzen op het voor- spellende gedrag van dieren en planten.Zo werd wel eens beweerd dat koeien gaan liggen als er regen komt en dat bijen voor een storm terugkeren naar hun korf. De meeste van deze gezegden weerspiegelen echter slechts de gevoeligheid van dieren en planten voor ver- anderingen in atmosferische omstandigheden,met name de vochtigheid.
/foto's/01%20-%20bustocht%20bssl/slachthuizen%20kuregem.jpg)
