1 Mei 1942 De vooropgezette verzameling en de verdeling van dierlijke vetten.
2 Mei 1942
De vooropgezette verzameling en de verdeling van dierlijke vetten.
Verplichte vetverzameling.
Door het besluit van 9 februari 1941 werd de rantsoennering van het vlees definitief gereglementeerd en meteen ook bepaald dat in de toekomst << alle dierlijke vetten<< in de slachthuizen moeten verzameld worden en slechts aan de vetsmeltende inrichtingen door de verantwoordelijken van << Vee,Vlees en bij producten<< aangenomen en aan te duiden afgeleverd. Dit gebeurde in volle organisatieperiode van de marktordening,die momenteel de hoofdbekommeris van de organisatie uitmaakte.Deze marktordening was van primordiaal belang, aangezien de vleesbevoorrading,die een ogenblik driegde totaal ontredderd te worden,moet verzekerd worden. Er zijn maanden over heen gegaan eer de hoofdgroeppering den toestand in zoverre machtig was dat de behoefte der bevolking kon gedekt worden.Dit verheugend resultaat werd bereikt begin Augustus 1941;Eens zover kon de volle aandacht geschonken worden aan de vetinzameling.De controle diensten der verantwoordelijken werden uitgebreid en bijzonder sancties getroffen bij vaststelling van inbreuken op het besluit van 9 Februari 1941,waarvan sprake in de aanvang van het artikel.Deze ervaring noopte tot verscherpte controled daar jammer genoeg,noch op de vrijwillige medewerking,noch op dit ogenblik en deze van de periode na het intreden der verscherpte controle,dit is een beeld en wat er bereikt werd.
Vetverzameling voor heel het land van 9februari tot einde Augustus 1941.
Van 9Februari tot 5 April Totaal verzameld vet Gemid.Rendement per En tweemaanden tijd dier
Maand April 1941 203 ton KG.4.864 Maand Mei 1941 175 ton K.G. 5.187. MaandJuni 1941 150ton K.G 4.781 Maand juli 1941 180ton K.G.4.750 Maand Aug. 1941 265ton K.G.5.206 Maand Sept. 1941 250ton K.G;4.751.
Van September tot Maart 1942.-een periode na de verscherpte controle. Al zijn de resultaten die tot hiertoe bekomen zijn bevredigd te noemen,een kort vergelijk tussen Juli 1941(periode der goede kwaliteits dieren -265 ton verzameld met een gemiddeld per stuks vee Kg.5.206) en de maand maart 1942 (periode der slchte kwaliteit der dieren over 40%vermiderde,de vetafleveringen heel wat verbeterde,doch dat we nog verre van 100% zijn.Er werd tot hiertoe circa 3.225 ton ruw verzameld.Het smeltingcoëfficent schommelt rond de 70% We beschikken dus over 2.300ton gesmolten vet daar waar ruim 4000 ton per jaar (of 400 ton per maand) zouden moeten beschikken om een geringe toebedeling van 50 gram per maand en per persoon te doen hebben. In afwachting werden de voorraden vetr afgestaan aan de margarinefabrieken,ten einde de ontbrekende plantaardige oliën,nodig voor de fabricage van margarine, te kunnen te ververvangen. _______________________
De volksweerkunde uit het begin van de negentiende eeuw was een curieus mengsel van gezond verstand en bijgeloof. Het bestond uit een samen raapsel van duizenden weerregels,spreuken en gezegden.Een deel van deze spreuken hoort men ook nu nog wel.
In vele weerspreuken wordt een verband gelegd tussen de maan en de bewolking. Dit zijn redelijk betrouwbare spreuken. Een koude heldere nacht leidt dikwijls tot vorst of mist in de ochtend en het is vooral tijdens zulke nachten dat de maan goed te zien is. Vandaar komt het gezegde dat na een heldere nacht vorst komt.
In de volksweerkunde komen vele gezegden voor die zouden moeten wijzen op het voor- spellende gedrag van dieren en planten.Zo werd wel eens beweerd dat koeien gaan liggen als er regen komt en dat bijen voor een storm terugkeren naar hun korf. De meeste van deze gezegden weerspiegelen echter slechts de gevoeligheid van dieren en planten voor ver- anderingen in atmosferische omstandigheden,met name de vochtigheid.
/foto's/01%20-%20bustocht%20bssl/slachthuizen%20kuregem.jpg)
