Groot Antwerpen zet met weidse plannen het nieuwe jaar in.
Groot Antwerpen zet met weidse plannen het nieuwe jaar in.
Vergoeding aan de aftredende burgermeesters en schepenen.
Art.1. Aan de burgermeesters en schepenen van de gemeenten,Berchem,Borgerhout,Deurne, Ekeren, Hoboken, Wilrijk, Mortsel, en Merksem,wordt met eervol ontslag verleend,met ingang van 2 januari 1942. Art.2.Te rekenen vanaf dezelfde datum wordt aan de aftredende burgermeesters en schepen wier mandaat door de eenmaking vervalt, een uitkering gedaan,gedurende het eerste jaar van 100%,gedurende het tweede jaar van 75%,gedurende het derde jaar van 50%,hunner laatst genoten vergoeding. Wanneer een der boven vermelde burgermeesters en schepenen,na hun ontslag,een openbare betrekking zou bekomen,worden de voordelen hem door,dit artikel toegekend,vermindert met het bedrag der wedden en tegemoet komingen,verbonden aan dit ambt. De uitkering zal in elk geval ophouden op het eind der maand,waarin de rechthebbenden de leeftijd van 60 jaar zullen bereikt hebben.
De diensten van de Burgerlijke stand. Voor de diensten van de burgerlijke stand zal het grondgebied van Antwerpen,verdeeld worden, in districten,<aaevan het kollege van burgermeester en schepenen het aantal en grondgebied bepaalt De akte van de burgerlijke stand,voor elk district zullen ontvangen worden in de daartoe speciaal door het kollege aangeduide lokalen. Met ingang van 1 Januari 1942 zullen de akten van de burgerlijke stand voor het grondgebied der voormalige gemeente Ekeren dat gevoegd wordt bij Kappelen,ontvangen worden op heGemeentehuis van Ekeren. Gemeenteraden ontbonden. De kolleges van burgermeesters zijn schepenen,alsook de gemeenteraden van Berchem,Borgerhout,Deurne, Wilrijk,Mortsel, Ekeren, Hoboken,Merksem ,gaan over naar Antwerpen,zonder daarvoor een nadelige akten wordt gevorderd. Te rekenen van den zelfden datum worden de rechten,lasten,verplichtingen en bezittingen van de gemeente Ekeren onder de stad Antwerpen en de gemeente Kappelen overeenkomstig ,de artikelen 151 en 152 der gemeente wet. Overeenkomstig dezelfde bepalingen worden wederzijdze verplichtingen vastgesteld welke door de stad Antwerpen en de gemeente Brasschaat en Schoten voortvloeien uit de toevoeging aan de eerste genoemde van gedeekten van hrt grondgebied der beide laatste. De Kommisie van de Openbare Onderstand. Te reken vanaf 1Januari 1942 ,gaan alle rechten,lasten,verplichtingen en bezittingen der kommisie van Openbare onderstand van de bij Antwerpen ingelijfde gemeenten over aan de kommisie van openbare onderstand van Antwerpen. Deze kommisie zal de aldus verkregen goederen beheren overeenkomstig hun bestemming. Alle rechten,lasten,verplichtingen en bezittingen der kommisie van openbaren onderstand van Ekeren zullen, te rekenen van dezelfde dag,verdeeld worden tussen de kommisie van openbaren onderstand der gemeenten,bij dewelke het grondgebied houdende met het aantal door de kommisie van openbaren onderstand van Ekeren ondersteunde behoeftige op datum van bekendmaking van het besluit houdende eenmaking van Groot Antwerpen,woonachtig in het aan gezegde gemeente,toegewezen grondgebied. De behoeftige wonende op het grondgebied Brasschaat en Schoten,dat bij Antwerpen worden ingelijfd,zullen ten laste vallen der kommisie van openbaren onderstand van Antwerpen,,zonder dat hier voor enige vergoreding door de kommisie van openbaren onderstand der gemeenten. tot zover groot Antwerpen 1942.
Het nieuwe schepen college is gevormd; Het besluit van 15 September 1941,houdende de oprichting van Groot-Antwerpen schreef ondermeer voor, dat de voorgenomen eenmaking van de Antwerpse agglomeratie,te rekenen can 1 Januari 1942,een voldongen feit zal zijn. Het<<Staatsblad>< publiceert heden twee uitvoeringsbesluiten,waarin de modaliteiten van de eenmaking hebben vasgelegd. Aan de grenzen van deze agglomeratie gelijk zij bepaald worden door voorgelezen besluit van 15September werden licht wijzegingen gebracht Het tweede besluit bepaalt de samenstelling van het nieuwe schepencollege Dit Antwerpse schepencollege is samengesteld als volgt; De Burgermeester,Dhr.Leo Delwaide, Schepenen als volgt:Dhr.Jan Timmermans,P/W/Segers,A.Molter,Dr.P.Boeynaems,DhR.De Rob;W/Sneiders, Od.Daem,A.VanTichel,J.Wilms,Vallaeys, en deHeer Van Beveren.
Wat thans in de drie maanden wordt gerookt in 1941.
Volgens de statistieken werden gedurende den 3 de trimester van dit jaar in België 35 Mijoen sigaren verbruikt,52 liljoen cigarillo's en 961 miljoen sigaretten.
Het aantal ton tabak,snuif en roltabak bedroeg 2.791. Deze cijfers zijn,behalve voor de sigaretten lager dan die van de 2 de trimester.Zij bedroegen toen; 38 miloen sigaren,66 miljoen cigarillo's 885 miljoen sigaretten en 2.578 ton tabak.
Wat was de waarde als de Titanic in de golven verdween in 1912.
29 December 1941
Wat was de waarde als de Titanic in de golven verdween in 1912.95 jaar geleden kwam de>>TITANIC>> in de golven om. In 1912 kwam de Titranic om in de golven. Het is hier niet om terug te komen op de oorzaken van deze ramp,die ten koste van honderden opvarende,maar wel om te doen uitkomen welk kapitaal hiermede verloren ging.De cijfers, die wij aanhalen hebben natuurlijk betrekking op de waarde van 1912.Men zal een gedacht krijgen wat verloren gaat bij het vergaan van zulke schepen. De raming werd gedaan in Duitse Marken.
Bouw en inrichting van het vaartuig...............32.000.000 Provisies enz...................................................3.500.000 Geplaatst aan boord..........................................6.000.000 Waarden in brandkasten In bewaring gegeen geld van 1passagier...............2.000.000 in kas...................................................................500.000 Lading Koloniale producten...........................................2.500.000 Uitvoer van andere waarden.................................7.500.000 Diamanten uit Holland........................................ 90.000.000 Waarden der voorwerpen der passagiers................40.000.000 Brieven...............................................................10.000.000 Hetgeen een totaal geeft aan Marken....................260.000.000 Hierbij dient nog gevoegd ,de verzekeringen op het leven, reisongevallen enz.der passagiers Drie der passegiers, die zich nog aan boord waren drager van verzekeringspolissen voor een waarde van 40 miljoen mark.
Het orgaan van de Landbouw coöperatie bewijst,dat de telling gedaan op 15 Mei 1941,op last van het ministerie van Landbouw,een totaal voorhanden aantal varkens gaf van 501.970 stuks; wij hebben allen redenen om te geloven,dat dit getal nog beneden de werkelijkheid bleef. Normaal moeten hiervan thans circa 237.000 stuks afgeslacht zijn,namelijk biggen van 8 weken tot 6 maanden, alle mestvarkens van 1 jaar en meer.Er moet ook rekening gehouden worden van het feit, dat de varkens thans vroeger afgeslacht worden dan dit inde normale tijden het geval was/ De statistieken tonen, evenwel aan,dat er van 15 Mei tot eind November 1941,op regelmatige wijze afgeslacht werden. Ten behoeve van de zelfverzorging ( thuis slachtingen) 32.291 Ten behoeve van de bevoorrading 2953 totaal 35.241 Dit bewijst dat er van de officiële getelde varkens slechts 15% langs de wettelijke kant werden geslacht. Al de rest kwam op de zwarte markt terecht.
Negendertig visservaartuigen vertrekken op 27 December uit Nieuwpoort.
27 December 1941.
Negendertig vissersvaartuigen vertrekken op 27 Decmber uit Nieuwpoort. Over deze kwestie zijn er reeds veel vergaderingen geweest en nu is de knoop doorgehakt.De bijzonderheden werden mede gedeeld,de tijd nadert thans snel voor de afvaart naar grevelingen. Het bestuur waren al weken ijverig bezig om de organisatie tot in de puntjes te laten verlopen tijdens de winter haringvangst te Grevelingen.De boven genoemde instanties zullen er dan ongetwijfeld voor gezorgd hebben,dat de kwesties in zaken douanen,eet en slaapgelegheid, in orde zullen zijn gebracht. Niet minder dan 39 vaartuigen zullen de reis ondernemen,waarvan 36 vaartuigen regelmatig visvangst zullen uitvaren en de overige drie als wachtschepen zullen dienst doen. De 39 vaartuigen eullen ten allen te Grevelingen gemeerd liggen,want zzn belang kan genoemd worden met het oog op vervoer per trein van haring ladingen naar ons land. De vaartuigen van Oostende,Zeebrugge en Blankenberghe zullen allen in de haven van Nieuwpoort samen gebracht worden,waar de eerste afvaart op 27 December zal plaats vinden. De twee volgende groepen zullen de vogende dagen de reis aanvangen, zodat bina met zekerheid kan gezegd worden,dat reeds voor Nieuwjaar 1942 ,de eerste uitvaarten in Grevelingen zullen plaats vinden. Op het thuisfrint is iedereen die met de vismijn te maken heeft,druk bezig alles in orde te krijgen voor de miljoenen kg.haringen te ontvangen en te verdelen,onze bevolking zal uiterst content aijn met de haring vangsten.
26 December 1941 De haringvangsten aan onze kust. Ten zuiden van Middelkerke vangt men thans ook haring,wat een goed seizoen voor deze soort laat voorzien;De sprot integendeel,die in November in grote hoeveelheden werd aangevoerd,is thans totaal verdwenen. Dit feit, waarvan de oorzaak onbekend is,heeft verwondering gewekt,daar deze vis in December gewoonlijk,overvloedig aan onze kust aanwezig is,ten gevolge hiervan hebben de vissers hun netten voor grotere vissen uitgeworpen.
In de verschillende havens van onze kust ,werd er in de loop van de week van 7 tot 13 December 1941 71.098 kg vis aangevoerd voor de som van 1 miljieon 75.728.85fr.en 13.479 kg. garnaal voor de som van134.790 fr.
In vels steden volgt men het goede voorbeeld van Mechelen en Gent, nopens het invoeren van de viskaart,zodat ook langs de kust in enkele steden een dergerlijke kaart werd ingevoerd.Te Oostende gezschiedt deze regeling uitstekend, als gevolg hiervan krijgen de inwoners per persoon een 250 gram verse vis en 100 gram gerookte waar. Dat de verantwoordelijke personen met de verdeling van vis, garnaal en mosselen de hande vol hebben,kan iedereen begrijpen,dat het in de huidige omstandigheden noodzakelijk id krachtdadig op treden ,is vanzelfs sprekend. Sedert enkele tijd was aan de hoofdstad opgedragen,een viskaart in voege te brengen,omdat er door de marktleiders werd vastgesteld dat eens de vis in handen was van de kleinverkopers,deze onmiddelijk verdween in de zwarte markt,en aan overdreven prijzen. Het Brussels Gemeente bestuur heeft gemeend,hier tegen niets tre kunnen doen,zodat de coöperatie het nodig heeft geoordeele heeft,in afwachting dat Brussel de viskaart,dat er geen camion met vis meer te kunnen sturen/Het is nodig dat ieder gemeente,die in aanmerking komt voor de visbedeling,een viskaart in het leven roep om een eerlijke bedeling in de hand te werken.
Tijdens de maand December 1941 krijgen we tweemaal ,een halve kilogram aardappelen per kop, 100 gram meelstoffen in de 72%vorm van gerimpelde duivenbonen,1 kilo gram mager vlees,het vet wordt inde slachterij afgesneden,250 gram boter of margarine,200gram verder een hele boel levensproducten ,zoals biscotten bevattende. 72% tarwe meel,suikergoed,peulvruchten,havervlokken enz.op papier en die men niet te zien krijgt.De ensen eten rapen,die men bij het rantsoen aardappelen moest nemen,raapkolen,peeën en veel peperdure groenten. De aebeiders krijgen dubbele rantsoenen en levensmiddelen die voor de burgerij ontoegankelijk zijn. Zo ook de gastghuizen krijgen dubbele rantsoenen,ook kaas en eieren als die er waren. Men zag overal stukjes grond omspitten in de stad Antwerpen,Bv. Op de Jan Van Rijswijcklaan ,voor het kweken van groenten,. In de Gemeenten Berchem,Hoboken Borgerhout,overal zag men tuintjes ,wachten werden opgetrokken om de dieven af te schrikken. uit.Waar is de tijd(wereld oorlogenà blz.705) ik herriner mij nog M.C. Scuytens en Joz Peeters.
Wij kunnen hier niet de historiek maken van de plagerijen en de onverschilligheid ten overstaan ons vissersvolk.Onze vissers werden behandeld als verstotelingen en moetsten zich troosten met de woorden<< Brussel ligt ver van Oostende>> De personaliteiten uit het Brusselse hebben alicht andere belangrijke zaken te behandelen dan de onze.Economische en sociale maatregelen ten voordelen van het visserswezen moesten afgedwongen worden.Anders kwam er niets van in huis.Af en toe,toen de tijd der verkiezingen naderde ,ging in de kamer of senaat,een stem op om de belangen der vissers te verdedigen,maar in feite om enkele tientallen stemmen op naam van een kleur kandidaat te verkrijgen van ons zo beproefde zeevissersvolk.Een prinselijk initiatief,omdat de openbare machten achterwege bleef. Hoe kon men dan van de buitenlandse regeringen verwachten dat zij inschikkelijk zouden zijn tegen over onze zeevissers;als onze eigen regeringen er zich niet om bekommerden? En wij willen het voornamelijk hebben over het strenger optreden van de Franse overheden ten opzichte van onze mensen,die meenden het recht te hebben Gods vis uit Gods zee te mogen halen ,waar deze vis ook te vinden was. Het toeval wil nu eenmaal dat de haring te vinden is aan de Franse kust en niet aan de Belgische kust,hetzij op de zoom van het watergrens gebied,het zij er binnen.Onze vissers meenden het recht te hebben de vis te gaan halen,daar er geen enkele natuurwet is die zulks kan verbieden.Zij zagen niet in,in hun eenvoudige ,eerlijke manier van denken,dat zij daarmede kwaad konden doen.En zij deden het ook niet van alle mensen die niet verslaafd waren,aan enge particularistische gedachten. Dat belet niet dat onze vissers behandeld worden als eenvoudige stropers door de Franse marineoverheid.Durfden zij het aan binnen het grensgebied te vissen,dan werde zij opgeleid en hun vaartuigen aan de ketting gelegd.Grote geldboetes werden opgelegd.onze vissers, die tegen soortelijk gedoe niet verzekerd waren werden geruïneerd of zonken nog dieper in de klauwen van sommige banken ,die zich gespecialiseerden in >> Krediet en Financiële hulpverlening<<die soms wel een reukje had. Men kan er zich kunnen aan verwachten,dat de Franse vissers, die zich toch onze bondgenoten waren in de oorlog 1914-1918 ,wat mensenlieverden tegen over ons optreden na 10 Mei 1940/Wij weten dat er misverstanden geweest zijn ,voortvloeiende uit de oorlogdomstandigheden,maar die moeten nu toch al uit de weg geruimd zijn en klare toestanden geschapen zijn. We hadden dan ook zeer veel vertrouwen tegenover onze zuiderburen. zeker ogenblik was er sprake van dat onze vissers,de haringvangst aan de Franse kust zou mogen gebeuren. De haring zou dan gelost worden in een Franse haven en vandaar rechtstreeks,in transit doorgevoerd worden naar België.Onze vaartuigen zouden dan onder eigen vlag varen. Men had gerekend zonder de waard in de persoon van de Franse overheid,die vermoedelijk,tot verzet tegen deze maatregel gedreven werd door de Franse vissers.Allerlei moeilijkheden werden opgeworpen om te beletten dat de Vlaamse vissers naar Frankrijk zouden trekken. Het particularisme,of liever de jaloersheid van de Franse vissers,die weten dat zij op beroeps gebied,het niet kunnen halen tegen onze vissers,kwam in verzet.Het kon niet zijn dat onze vissers mogen vissen voor onze bevolking in nood. De Duitse overheid grijpt in. Het is dan dat deze vissers,en hun woordvoerders,besloten de hulp te vragen aan de Duitse overheid. Er werd te Oostende een Marine officier aangesteld, die recht heeft op de erkentelijkheid van gans onze vissersbevolking en ook van alle andere mensen,want door zijn beslissing heeft hij veel toe bijgedragen om de gedeeltelijke bevoorrading,in haring,van ons land te verzekeren. De Diuse overheid zelve deed de nodige stappen aan de Franse zijde.Resultaat? Onze vaartuuigen mogen de haringvangst plegen aan de Franse kust. Dank aan de personen die opgetreden zijn voor het welzijn aan onze vissers en zij die de bevolking hebben kunnen voorzien van vis om hun voedings behoefden op peil te brengen.
Wij kunnen hier niet de historiek maken van de plagerijen en de onverschilligheid ten overstaan ons viisersvolk.Onze vissers werden behandeld als verstotelingen en moetsten zich troosten met de woorden<< Brussel ligt ver van Oostende>> De personaliteiten uit het Brusselse hebben allicht andere belangrijke zaken te behandelen dan de onze.Economische en sociale maatregelen ten voordelen van het visserswezen moesten afgedwongen worden.Anders kwam er niets van in huis.Af en toe,toen de tijd der verkiezingen naderde ,ging de kamer of senaat,een stem op om de belangen der vissers te verdedigen,maar in feite om enkele tientallen stemmen op naam van een kleur kandidaat te verkrijgen van ons zo beproefde zeevissersvolk.Een prinselijk initiatief,omdat de openbare machten achterwege bleef. Hoe kon men dan van de buitenlandse regeringen verwachten dat zij inschikkelijk zouden zijn tegen over onze zeevissers;als onze eigen regeringen er zich niet om bekommerden? En wij willen het voornamelij hebben over het strengr optreden van fr Franse overheden ten opzichte van onze mensen,die meenden het recht te hebben Gods vis uit Gods zee te mogen halen ,waa r deze vis ook te vinden was. Het toeval wil nu eenmaal dat de haring te vinden is aan de Franse kust en niet aan de Belgische kust,hetzij op de zoom van het wategrens gebied,het zij er binnen.Onze vissers meenden het recht te hebben de vis te gaan halen,daar er geen enkele natuurwet is die zulks kan verbieden.Zij zagen niet in,in hun eenvoudige ,eerlijke manier van denken,dat zij daarmede kwaad konden doen.En zij deden het ook niet van alle mensen die niet verslaafd waren,aan enge particularistische gedachten. Dat belet niet dat onze vissers behandeld worden als eenvoudige stropers door de Franse marineoverheid.Durfden zij het aan binnen het grensgebied te vissen,dan werde zij opgeleif en hun vaartuigen aan de ketting gelegd.Grote geldboetes werden opgelegd.onze vissers, die tegen soortelijk gedoe niet verzekerd waren werden geruïneerd of zonken nog dieper in de klauw<en van som banken ,die zich gespecialiseerden in >> Krediet en Financiële hulpverlening<<die soms wel een reukje had. Men kan er zich kunnen aan verwachten,dat de Franse vissers, die zich toch onze bondgenoten waren in de oorlog 1914-1918 ,wat mensenlieverden tegen over ons optreden na 10 Mei 1940/Wij weten dat er misverstanden geweest zijn ,voortvloeiende uit de oorlogdomstandigheden,maar die moeten nu tochal uit de weg geruimd zijn en klare toestanden geschapen zn. We hadden dan ook zeer veel vertrouwen tegenover onze zuiderburen. zeker ogenblik was er sprake van dat onze vissers,de haringvangst aan de Franse kust zou mogen gebeuren. De haring zou dan gelost worden in een Franse haven en vandaar rechtstreeks,in transit doorgevoerd worden naar België.Onze vaartuigen zouden dan onder eigen vlag varen. Men had gerekend zonder de waard in de persoon van de Franse overheid,die vermoedelijk,tot verzet tegen deze maatregel gedreven werd door de Franse vissers.Allerlei moeilijkheden werden opgeworpen om te beletten dat de Vlaamse vissers naar Frankrijk zouden trekken. Het particHet kon niet ever de jaloersheid van de Franse cissers,die weten dat zij op beroeps gebied,het niet kunnen halen tegen onze vissers,kwam in verzet.Het kon niet zijn dat onze vissers mogen vissen voor onze bevolking in nood. De Duitse overheid grijpt in. Het is dan dat dez vissers,en hun woordvoerders,besloten de hulp te vragen aan de Duitse overheid. Er werd te Oodtende een Maeine officier aangesteld, die recht heeft op de erkentelijkheid van gans onze vissersbevolking en ook van alle andere mensen,want door zijn beslissing heeft hij veel toe bijgedragen om de gedeeltelijke bevoorrading,in haring,van ons land te verzekeren. De Diuse overheid zelve deed de nodige stappen aan de Franse zijde.Resultaat? Onze vaartuuigen mogen de haringvangst plegen aan de Franse kust. Dank aan de personendie opgetreden zijn voor het welzijn aan onze vissers en zij die de bevolking hebben kunnen voorzien van vis om hun voedings behoefden op peil te brengen.
Voor de Kerstdagen hebben de moeders wel iets extra's opzij gezet.Van het rantsoen is wat suiker en boter over gespaard zn voor groot en klein is het nu een feest. Een eenvoudige tulband. 500gr.bakmeel, 1 pakje bakpoeder,80 gram boter of margarine,125gram suiker,één ei,1pzkje vanillepudding, 3 1/2 dcl .melk,en 100 gram geconfijt fruit. Bereiding. Bakmeel,bakpoeder en puddingpoeder worden goed gemengden in een kom gezeefd,de boter roert men tot room,doet er de suiker bij en ook het ei en blijft roeren tot het mengdrl schuimig is.Hierna werkt men gestadig roerende om beurten een weinig van het bloemmengsel en een scheutje melk onder het beslag,tot beide zijn opgebruikt.Tenslotte roert men er het geconfijt fruit doorheen,vult het beslag in een geboterde tulband vorm (ten hoogste voor 3/4)en bakt de tulband in een matige oven gedurende 50 à 60 minuten.Als de tulbandgeheel doorbakken is, laat hem geleidelijk afkoelenin de uit gedraaide oven,na tien minuten kan men hem omstorten en met poedersuiker bestrooien. Vlug gebakken Biscuit. Samenstelling:2 eieren,25 gr;meel,50gr.poedersuiker, 1klein pakje vanielje suiker, Bereiding. 1.Het wit en het geel der eieren afzonderen, 2.Het geel kloppen met de suiker en vanielje suiker, 3.Het meel geleidelijk bijvoegen en voortgaan het eigeel te kloppen, 4.Het eiwit tot stevige sneeuw kloppen, 5.Het geel aan de geklopte eiwitten door spatelen, voorzichtig 6.hett beslag in een ingevette en bebloemde voorm doen, 7.Gedurende ongeveer 25 minuten in een matige verwarmde oven bakken (180°)
De kontroledienst aan het werk in het Antwerpse op 12 december 1941.
17 December 1941.
De kontroledienst aan het werk in het Antwerpse op 12 december.
In de provincie Antwerpen werden door de kontrole diensten van het ministerie van Landbouw en Ravitaillering,gedurende de maand in het geheel 905 proces verbaal naar het parket door gestuurd; Hieronder vindt u ook een statistiek van de aangeslagen waren. Tarwemeel 550kg.Tarwe 40kg. rogge,5076 kg;roggemeel 660kg.broodmeel 940 kg.roggebrood 159 stuks,wit brood 12 stuks,366 stuks volkoren brood 292 stuks ,rozijnen brood.28 stuks Gerst (al of niet gebrand)800-g.Haver,40kg.Mais 90 kg.zaaigraan 2.400k..Havermout 56kg.Kippenvoeder 2050kg.bonen 100kg. Rijst 163 kg. Erwten 432kg.Pudding 241 kg; Eieren 500 stuks.Boter 45 kg.Aardappelen 930kg.Aardappelmeel 422 kg. Fruitsalade 122 kg;olie 115 liter, koffie 325kg; koffie surogaten 103kg,Chicorei 900kg.cacao 152 kg cacaopoeder,30kg.Kokotee 16kg. Suiker 176kg kunsthoning; 32kg divers worsten,61kg Hesp26kg. Varkensvlees 422kg.vet 15kg. Inde toekomst zal alles ter beschikking gesteld worden aan <<Winterhulp>> en deze zal het verder verspreiden in gasthuizen en oude mannen en vrouwen tehuizen, alsook aan de kleinhandelaars via hun grossiers.
Onze kaasnijverheid is er in gelukt een volledige reeks kaassoorten voort te brengen, weliswaar <<Oorlogskaas>< maar waarvan mzg gezegt worden dat zij op de tafel een goed figuur slaan. Brussels kaas,Herve kaas, Belgische Brie,Brie <<Neufchatel<<gesmolten smeerkaas,ongerekend de nammak kaas producten zoals Came,bert,Port Salu,<<Hollandse <<kaas. De eerste verdeling in de centra's van meer dan 20.000 zielen liep al in Oktober 1941. De distributie zal nu gebeuren door met de inschakeling van kaasgrossiers. De onderscheiden soorten worden verkocht in porties van 250 gram,125gram ,wat geen moeilijkheden biedt abij de afweger van e toegekende 50 gram. Nochthans wordt een zekere soort gesmolten kaas nog te koop aangeboden in verpakkingen van 42 gr;zoals voor de oorlog,Binnekort zou ook hieraan verholpen worden en zou al de van smeerkaas in verpakkingen van 50 gr. in de handel worden verkocht. We lezen uit "Handel en Distributie"
Het is allicht te weinig bekend hoe de straatschuimerij,onder de vorm van honden en kattenroof, hoogtij viert.De klachten dien gaande kwamen vroeger wel eens voor,maar de laatste weken zijn ze sterk toegenomen.Men kan,als men wil opletten,zeer dikwijls op straat lieden ontmoeten,die een zak uit jute onder de arm dragen .Maar men kan zich vergissen,als men meende dat die lui op stap zijn om kolen en wortelen te gaan kopen Zeer dikwijls komt de zak aan zijn uitgangspunt terug,gevuld met een hond of een kat,om niet te zeggen met honden of katten.Ook,dat bedrijf is stillaan verbeterd in zijn uitoefening,en dikwijls dient een fiets als vervoermiddel,ten einde toe te laten dat de straatrovers zich zo haast mogelijk uit de voeten maken,als zij een onschuldig slachtoffer in hun greep gekregen hebben. De stoutmoedigheid van die straatdieven neemt aldoor toe, en het volstaat soms dat de meester of de meesteres van den hond even onoplettend is, terwijl zij of hij met een buurvrouw of buurman een praatje voert.Of anderzijds opdat zijn/haar huisdier verdwenen is,en dan veelal in een of andere onschuldig uitziende zak onder den << beschermden<< arm van een straatschuimer zijn dood te gemoed gedragen worden. Want vlees is duur, en zo vele mensen menen alleen gegeten te hebben,als zij geen vlees onder hun tand gekregen hebben.Zo krijgen ze dan << Schapenvlees>< of>> konijnen vlees<< tegen een hoge prijs,en dat wordt hun thuis geleverd,door een ander of anderen smokkelaar wiens grote deugd zijn durf en zijn geweteloosheid is. Gij allen die een hond of een kat als huisvriend hebt, en gehecht bent aan uw dier,wees waakzaam over hem.Laat hem niet alleen op de straat,noch bij avond,nog bij dag, want de straatschuimers loeren onverpoost op aas, en ontzien zich de moeite niet om de hele dag,of zelfs dagen, uw straat rond te drentelen in de, hoop een argeloos slachtoffer te vinden?Vooral ook in de paartijd,wees dubbel oplettende dat uw kat of uw hond niet aan uw waakzaamheid verschalken,terwijl de straat of hofdeur op een kier staat.Nog meer,als gij op de straat kuiert,houdt uw kijkers open,en doe uw best om de boze plannen der honden en kattevrienden te verijdelen ,door tijdig en manmoedig optreden.;toont metterdaad vrienden voor huisdieren te zijn ,door te trachten,opgepakte dieren uit de handen van de moordenaars te rukken,en aarzelt niet er de politie bij te halen.Loop of rijdt de dieven achterna om hun adres te kennen.Dan zult ge de taak van de politie en gerecht te vergemakkelijken,door een plaag te bestrijden,die vooral in de laatste maanden grote afmetingen aangenomen heeft,die de mensheid niet tot eer strekt!
Onze bevoorrading van appelsienen,citroenen en vijgen uit Italië.
15 December 1941.
Onze bevoorrading van appelsienen ,citroenen en vijgen uit Italië.
in normale tijden zaten we reeds volop in het rantsoen der sinaasappelen,de dikke sappige citrusvruchten,welke ons met grote hoeveelheden uit Italië,Spanje,Californië en Palestina toekwamen.
Thans wordt de invoer van citrusvruchten noodzakelijker wijze beperkt tot Spanje en Italië.Uiteerst genoemd land werd ons een uitvoer contigent van ongeveer 600 ton sinaasappelen en citroene toegestaan.De sector<<Handel en distributie zal zich met de verdeling der zuider vruchten belasten.
De gasthuizen,klinieken,sanatoria,enz.... zullen in de eerste plaats voor de verdeling,welke zal geschieden langs de grossiers om die vroeger aan soortgelijke instellingen leverden,in aanmerking komen. Hun kwantum zal berekend worden volgens de afzet aan de inrichtingen verder zou een kleine hoeveelheid aan de schoolkinderen worden voorbehouden.De overblijvende hoeveelheden zullen volgens een bepaald verdelingsplan in de kleinhandel worden over gebracht. Iedere inwoner zal een bepaalde sector worden aangewezen,alhoewel men zich terdege inspant om het vervoer te bespoedigen,bestaat er weinig kans toe nog de eerste weken de vruchten op onze markt zien verschijnen.
We hadden gedacht dat met het uithangen van den Plakbrief ,de waarde der Rantsoenerings zegels nr.10 in de beenhouwerijen en spekslzagerijen,buiten de misverstanden over het netto gewicht vers vlees per zegel,maar ook over de beenderen,die men met of zonder zegels kan aanschaffen,zou opgelost zijn. Dit blijkt echter niet waar te zijn,gezien van verschillende zijden ons vragen om inlichtingen dien aangaande toekomen. Daar waar we schreven dat varkenspoten,mergpijpen zonder gewrichtsknobbels en ribben (niet ontvleest) op basis van 140 gram per zegel kunnen aangekocht worden,is het van zelfssprekend dat alle andere beenderen ,dus ingelijks gewrichtsknobbels en ontvleesde ribben,zonder zegels moeten afgeleverd worden,indien de koper van vers vlees de hoeveelheid beenderen opeist waarop hij recht heeft. De beenhouwer is dus gehouden er voor te zorgen,om niet te spreken van verplicht te zijn,dat ieder koper van ontbeend vlees zich de hoeveelheid beenderen kan aanschaffen in verhouding tot de waarde van de afgeleverde rantsoenerings zegels Wij zijn ervan overtuigy dat de merendeel onzer huisvrouwen en beenhouwers deze uiteenzetting niet meer nodig hadden.,doch er werden ons nu eenmaal hierover vragen gesteld,dat we dan ook getracht hebben zo duidelijk mogelijk te beantwoorden/
De volksweerkunde uit het begin van de negentiende eeuw was een curieus mengsel van gezond verstand en bijgeloof. Het bestond uit een samen raapsel van duizenden weerregels,spreuken en gezegden.Een deel van deze spreuken hoort men ook nu nog wel.
In vele weerspreuken wordt een verband gelegd tussen de maan en de bewolking. Dit zijn redelijk betrouwbare spreuken. Een koude heldere nacht leidt dikwijls tot vorst of mist in de ochtend en het is vooral tijdens zulke nachten dat de maan goed te zien is. Vandaar komt het gezegde dat na een heldere nacht vorst komt.
In de volksweerkunde komen vele gezegden voor die zouden moeten wijzen op het voor- spellende gedrag van dieren en planten.Zo werd wel eens beweerd dat koeien gaan liggen als er regen komt en dat bijen voor een storm terugkeren naar hun korf. De meeste van deze gezegden weerspiegelen echter slechts de gevoeligheid van dieren en planten voor ver- anderingen in atmosferische omstandigheden,met name de vochtigheid.
/foto's/01%20-%20bustocht%20bssl/slachthuizen%20kuregem.jpg)
