Inhoud blog
  • 28 Augustus 1942 .Een betere opleiding in het hotelwezen
  • 24 Augustus 1942.Het vlees van den boer tot Vleeshouwer.
  • 24 Augustus 1942.Het vlees van den boer tot Vleeshouwer.
  • 21Augustus 1942. De bedeling van honing
  • 19Augustus 1942. Verbetering in de bedeling van eieren.
  • Vervolg van de voeding van het Afrika korps
  • 18 augustus 1942.De voedselposite van het Afrikakorps van Maarschalk Rommel
  • 24 Augustus 1942.Het vlees van den boer tot Vleeshouwer.
  • 8Augustus 1942:Levert uw jampotten in
  • 4 augustus 1942..De distributie van vis.
  • 2 Augustus 1942.De vooruit zichten van het seizoen 1942/1943.
  • 2 Augustus 1942.De overvloedige fruitoogst en de confituurfabricatie.
  • 31 Juli 1942.Vroege aardappelen verdeeld en 56.000kg Boter in de koelhuizen ondergebracht.
  • 23Juli 1942. Zegel nr.9 geeft recht op 30 gram vleesworst
  • 20 Juli 1942. Maximumprijzen der paarden.
  • 18Juli 1942 De mobilisatie van de halflate aardappelen.
  • 16 Juli 1942 Bij de Bakkers
  • 17Juli 1942 De derde algemene vergadering van Winterhulp te Brussel
  • 14Juli 1942. Vlees,Lever-en bloedworst voor zegel nr.9
  • De Voedslpositie van het Afrikakorps van Maarschalk Rommel uitermate gunstig
  • smokkelschandaal in aardappelen rond Heist-op-de-Berg.
  • De activiteit van de mobiele brigade op het gebied van de baancontrole
  • Maximum prijzen voor brood en meel.
  • Bescherm uw leven
  • Breidt het talkschandaal zich nog verder?
  • De regeling van het verkeer.
  • Smokkel in aardappelen wordt ongenadig beteugeld
  • De Beteugeling van de sluikslachting en de onwettige handel in vlees
  • Maximum prijzen van Brood en Meel.
  • Naar een opvoeding der weggebruikers
  • verdeling van bereide vleeswaren.
  • De Aaardappel vzerdelingen van Juli 1942 af
  • 21 Juni 1942.De kwestie der aardnoten.
  • 15Juni 1942.Bij denieuwe rantsoenering van het vlees
  • 18Juni 1942.Het schandaal op de groenten - en fruitmarkt
  • 12juni 1942.Het land van Waas eet kersen tegen de officiële prijs
  • 10Juni 1942.Het Zeevissersbedrijf in de Noordzee.
  • 6 Juni 1942. 14Ton suiker in beslaggenomen door de controle diensten van Groot-Antwerpen.
  • 4 Juni 1942: De verkoop van bevroren eetbare mengsel.
  • 2Juni 1942:Stijging der melkproductie,en de gezond groeistand der vroeg aardappelen.
  • 1Juni tot 31 Juli 1942. 150kg.kolen voor deze periode.
  • 22 Mei 1942.De niet overhandigde Mei rantsoenen boter,margarine, peulvruchten en haver derivaten worden in Juni geleverd.
  • 18 Mei 1942.De Antwerpse jeugdherberg bestaat tien jaar.
  • 17mei 1942.Valse zinken stukken in omloop
  • 27 Mei 1942.De vis was verdwenen,of de praktische tussenkmst van een station chef.
  • 16 Mei 1942.Bij het drankhuis en hotelpersoneel.
  • 15 Mei 1942.Een Diëtist schreef over de Caloriewaarde van ons voedsel
  • 14 Mei 1942.De vetverzorging van Europa
  • 13Mei 1942 .Kenmerken der valse rantsoenzegels.
  • Geldig voor maandag Mei tot zondag 10 Mei1942.
  • 8Mei.Voor de Fabricage van Margarine
  • 6 Mei 1942.Zorg voor uw wintervoorraad Aardappelen.
  • 14 Mei 1942.De vetverzorging van Europa
  • 5 Mei 1942.Krijgen we een nieuwe Kommissies van Openbaren Ondersrtand?
  • Oorlogs frangipane
  • 4Mei 1942.Een overzicht der landbouwmarkten
  • 1 Mei 1942 De vooropgezette verzameling en de verdeling van dierlijke vetten.
  • 25 April 1942.Om een regelmatige visbedeling te verzekeren.
  • 24 April 1942. Bevoorrading van boter,peulvruchten,havergort en margarine
  • 22 April 1942.De visbedeling in het Brusselse.
  • 20 April 1942.Chicorei mag niet meer gemengd verkocht worden.
  • 20 April 1942. Bewaar de groentenconserven niet te lang;
  • 16 April 1942 De Productie van koemelmk.
  • 16 April 1942 De Productie van koemelmk.
  • 15 April;Bevoorrading der werken en daarmee gelijkgestelde inrichtingen
  • 14 April 1942 Bevoorrading der verbruikers ingeschreven bij een jkeinhandelaar wiens voorraad ten onrechte is geslonken.
  • 13 April, De Bevoorrading in groenten en xonserven.
  • Schoolsoepen- Vleesbevoorrading
  • 10. April 1942Steunverlening door den openbaren Onderstand Uitgesloten.April 1942
  • Hoeveel koste de boter en de melk op 4 April 1942?
  • 3April 1942 . Het Paasfeest in de folklore
  • Donderdag,2 April 1942. Het schandaal van de hoge klompenprijzen.
  • 1 April 1942. De Bevoorrading van sommige inrichtingen in groentenconserven.
  • 28 Maart 1942. Bijzonder gebak "Paasnest"
  • 27 Maart1942.De aardappelbevoorrading
  • Na Maanden starten we opnieuw met onze verhalen uit het verleden
  • Na Maanden starten we opnieuw met onze verhalen uit het verleden
  • Mag men voor de schoolqoep zegels eisen?
  • Verkoop van 26.000 kg krenten.
  • De verdeling van 12 ton bloemkolen
  • Tegen de verkwisting van voedsel en voedselafval.
  • De toestand van onze chichoreinijverheid.
  • Visaanvoer in Groot-Brussel.
  • Sardinen voor onze Ktijgsgevangenen
  • De wijzeging van de levensmiddelen-rantsoenen in Duitsland.
  • Op wandel in het Gentse Kuipken.
  • Valse rantsoeneringszegels worden te koop aangeboden.
  • Een alomverbreid volksgeloof >>De Sint-Pietersgreep>>
  • Om te vermijden dat het gebak in den oven zouverbranden.
  • Aardnoten voor de bevoorrading in Margarine
  • Spaar de vogelnesten
  • Geen broodkaarten in Belgîë
  • Grote en kleine besparingen,en de manier om van alles gebruik te maken.
  • Kleine en grote besparingen in oorlogsomstandigheden.
  • Bijkomende lichte maaltijden,voor scholieren,jonge lieden,zwangere vrouwen,en de zogende moeders.
  • De Maxiima prijzen der water vrije groenten.
  • Mariabeelden in Antwerpen
  • De rantsoenering in het zuid-oosten van Europa.
  • Wat Italië ons zal leveren.
  • Ingelegde groenten voor personen,zonder aardappelvoorraad
  • In sommige grote agglomeraties zal binnenkort een fruit en groentenkaart in voege worden gebracht;
  • De Kaas en visbedeling in Genk.(Limburg)
  • Veldkeuken gerecht in de Duitse Restaurants.
  • Leverpastei in de grote agglomeraties waar vlees te kort is.
  • De voedingswaarde van cacaofantasie repen.
  • Uit het leven van onze ijslandvaarders.
  • De wijninvoer uit Hongaeije
  • De invoer van sinaasappelen voor de kinderen.
  • De Weervoorspellingen in de volksmond.
  • Bewogen inbeslagneming van vee te Paliseul.
  • Een Veelvuldig gebruik van bier in de keuken.
  • De maximum prijzen voor rapen en koolrapen.
  • De rantsoennering der melkproducten.
  • De Haringvisserij te Nieuwpoort omstreeks 1830.
  • Winterhulp en de jeugd
  • Geen crisis in de Slachthuizen.
  • Onze Haringvisserij, Een oude traditie hersteld.
  • De eierbedeling zal voortaan in de zuivelwinkels geschieden.
  • De Verkoop van Vlees.
  • In twee maanden tijds werd in de streek van charleroi voor 25 miljoen frank<
  • De prijs van ingemaakte groenten.
  • Hoe het nieuwjaarsfeest in de vroegere eeuwen werd gevierd.
  • Groot Antwerpen zet met weidse plannen het nieuwe jaar in.
  • 2007
  • wensen
  • Groot Antwerpen verwezenlijkt.
  • Wat thans in de driemaanden wordt gerookt in 1941
  • Wat was de waarde als de Titanic in de golven verdween in 1912.
  • Het schandaal fer varkensslachting
  • Negendertig visservaartuigen vertrekken op 27 December uit Nieuwpoort.
  • De haringvangsten aan onze kust.
  • De aanvoer van vis.
  • De viskaart.... grrn vis meer voor Brussel.
  • Het rantsoen van de maand December 1941.
  • Het recht op leven van onze zeevissers.
  • Het recht op leven van onze zeevissers.
  • Met Kerstmis iets lekkers op tafel.
  • De kontroledienst aan het werk in het Antwerpse op 12 december 1941.
  • De Kaasdistributie.
  • De honden en katte roof.
  • Onze bevoorrading van appelsienen,citroenen en vijgen uit Italië.
  • Beenderen met of zonder rantsoenzegels.
  • De groentenmarkt?
  • De maximumprijzen van havervlokken,havercréme en havergort.
  • Deelzegels voor boter vanaf Januari
  • Een sluikslachters bende ingerekend te Westmalle.
  • Haring en Sprot.
  • Kerst en Nieuwjaarskoeken.
  • Wat lekkers voor de schoolkinderen.
  • Een blokje per maand vanaf december 1941
  • Een greep uit het verleden van ons vissersvolk.
  • Eet gezond in Oorlogstijd.
  • Een ongehoord schandaal.
  • Zend geen aardappelen naar onze krijgsgevangen.
  • Waar blijft het vet?
  • Slechts 150 kg.kolen in de eerste helft van December.
  • De Zeevisserij.
  • Hoe kan een crisis voorkomen worden.
  • De Keuken in Oologstijd.
  • Het distrikt Roeselaere mobiliseert de aardappelen .
  • Bevoorradingsdienst van groot Gent.
  • 500.000 Varkens spoorloos verdwenen
  • De Handel in Witloof.
  • Geen wortelen voor Dieren voeding.
  • De levering van Broodgranen.
  • Sinaasappelen,Verdeling langs de scholen
  • Vlees en Bijproducten.
  • De prijzen van zoetwatervis.
  • De nieuwe verdeling der bijrantsoenen.
  • Het bewaren van groenten
  • Vlaamse vissers naar Grevelingen.
  • Rond de voedselvoorziening.
  • Waar zitten onze aardappelen?
  • Nieuwe bedeling van afgeroomde melk en karnemelk aan jonge lieden van 14 tot 18jaar.
  • De visbedeling in ons land
  • De Prijsberekening van suikergoed en pralines.
  • De oorsprong der Aarschotse markt.
  • Sluikslachterij in het Fratinellen lokaal te Brugge.
  • Mededeling der Nationale Landbouw en voedings coöperatie.
  • Onze bevoorrading in vis en bijproducten.
  • De schaarste van ajuin.
  • Vlees en room aangeslagen te Hooglede.
  • Thuis slachten,zelfs voor eigen gebruik is Strafbaar.
  • Extra brood voor ondergrondse arbeiders;
  • DE adeltitel << Geuze Lambiek >> wordt beschermd.
  • Overzicht der voedingsmarkten
  • De visvangst te Aarschot in vroeger eeuwen.
  • Een volkskeuken: Eénschotel - eetmalen.
  • 1.000 broodzegels gestolen
  • De Boeren leverden voorbeeldig hun graanoogst.
  • Een gekende chefkok schrijft over de oorlogsrecepten.
  • De twaalf gebeden van de huisvrouwen.
  • Inleggen van tomaten geschiedt eerst in September.
  • Kastanjebladeren werden als tabak verkocht te Ardooie.
  • De Taarteneters.
  • Weinig vraag naar bereide vleeswaren.
  • De chicorei in de maand September1941.
  • Hoe werd in de oorlogsjaren aardappelmeel gemaakt.?
  • Hedendaagse soepen van de jaren 1941-1942..
  • Geen maaltijden in de spijshuizen zonder zegels
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Foto
    wapenschild van
       Antwerpen
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto

    botermarkt in 1912

    Foto
    Foto
    Foto
    Go to fullsize image
    Foto
    Go to fullsize image
    Go to fullsize image
    Foto
    Go to fullsize image
    Foto
    Go to fullsize image
    Image Preview
    Go to fullsize image
    Go to fullsize image
    Go to fullsize image
    Image Preview
    Image Preview
    Go to fullsize image
    Go to fullsize image
    Go to fullsize image
    Go to fullsize image
    Go to fullsize image
    winterhulp
    Foto
    Foto
    Foto
    3 novemberGo to fullsize image
    vrijetijdshoekje
    binnen en buiten en andere hobbies
    01-03-2007
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen. Spaar de vogelnesten
    5 Maart 1942Go to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image

                              Spaar de vogelnesten.
    Het wordt stillaan de tijd dat men even beroep kan doen op al degenen,die het goed menen met de vogels,om er toe mede te werken,dat geen eieren, en nesten en jonge vogels het slachtoffer worden van de zucht tot uithalen van nesten die bij vele jongens in dezen tijd van het jaar tot uiting komt.Vooral de ouders en de onderwijzers mogen de jongens op het verkeerde hiervan wijzen.
    Het uithalen van nesten is een kwaad;waaronder de vogelstand ernstig onderlijd.De broeitijd is voor de vogels toch al een tijd vol gevaren,daar vele broedvogels vooral bij slecht weder en door andere natuurlijke oorzaken verloren gaan.Het zijn vooral de nuttige zangvogels wier nesten het meest worden uitgehaald en juist deze kunnen wij thans,vanwege het nut dat zij stichten door het eten van schadelijke insecten,alleminst missen.
    Men moet niet menen dat het kwaad niet te verhelpen is,op de scholen ,waar het beschermen van de vogels krachtig worden aangemoedigd,zijn goede resultaten nooit uitgebleven.Eenberoep  op het eergevoel van de jongens en meer opwekken van belangstelling in het lot en de levenswijze van de vogels hebben steeds een  goeden invloed.Met wat zorg en goede leiding kan men van alle kinderen vogel vrienden maken.

    01-03-2007 om 00:00 geschreven door Jan

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 2/5 - (2 Stemmen)
    >> Reageer (0)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen. Geen broodkaarten in Belgîë
    4Maart 1942Go to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image

                           Geen broodkaarten in België


    Het Ministerie van Landbouw deelt mede:
     Het gerucht deed de ronde dat de bevoegde diensten ,het toezicht zouden hebben eerlang een broodkaart in te voeren.Het departement van Landbouw en voedselvoorziening verzoekt aan allen dat deze bewering van alle grond ontbloot is,zijndat het niet in zijn bedoeling ligt de minste verandering aan het huidig regiem te brengen.

    01-03-2007 om 00:00 geschreven door Jan

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    >> Reageer (0)
    24-02-2007
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen. Grote en kleine besparingen,en de manier om van alles gebruik te maken.
    26 Februari 1942


    Grote en kleine besparingen,en de manier om van alles gebruik te maken.


    Gebruik van eierschelpen.

    1.De eierschelpen tesamen brengen in een zakje van zeefdoek of dun linnen.
    2.Het zakje in de waskuip dompelen,waarin zich het  wasgoed bevind.
    3.Het zakje uitnemen ,wanneer het wasgoed afgekookt is.

    N.B.Het wasgoed zal alzo veel witter zijn
                                      ____________________
    Gebruik van  ajuinpellen.
    1.De ajuinpellen in water koken,
    2.Het afkooksel door een zeefdoek of een fijn linnen filtreren
    3.Weefsel of kanten in dit vocht dompelen en roeren om ze op gelijke wijze te verven.
    4.In open lucht drogen
    5.Nog vochtig strijken,zorg dragende tussen het strijkijzer en het weefsel of de kant een wit linnen  te plaatsen.
    N.B.Van kleur verschoten weefsels of de kant kunnen alzo licht goed geverfd worden.        
                                           __________________________
    Gebruik van peeënloof
    1.Het loof grof hakken
    2.In de zon drogen,
    3.Hiervan gebruik maken om draperiën en fluwelen stoel zitten te reinigen bij middel van een borstel.
    N.B.Slechte slabladeren,koolbladeren in lange smalle stukken gesneden,kan men op dezelfde manier gebruiken.
                                              __________________________
    Gebruik van erwtenschelpen.
    1.De erwtenschelpen wassen en gedurende een uur in zout water leggen
    2.Ze door een zeef doen en kruiden zoals groenten purée.
                                                ____________________________
    Gebruik van appelsien-en mandarijnschillen.
    1.Het wit gedeelte der schillen afnemen;
    2.De schillen gedurende  twee dagen in alkohol op 90° laten trekken.
    3.Evenveel gedistileerd water bijvoegen en naarmaak suikeren.
    4.Filtreren en de schillen uitnemen.
    5.In flessen doen en als likeur opdienen.
    N.B.De gedroogde  schillen worden daarna gebruikt als brandstof,ze geven een flikkerende vlam.
                                              ____________________
    Gebruik van kookwater  der groenten.
    Het kookwater gebruiken voor de soep of voor het wassen van neteldoek,gedrukt katoenof zwarte kouzen.
                                           __________________________
    Gebruik van broodkruimels en korsten
    1.De broodkruimels of korsten in de  oven  drogen  en bewaren in blikken dozen vrij van vocht.
    2.Op het gepaste ogenblik hiervan broodkorreltjes(chapelure) korstjes of puddings maken.
    N.B. De broodkruimels of korsten niet laten liggen,Worden ze niet bijtijds in den oven gedroogd, dan worden ze muf en kunnen niet meer gebruikt worden.
                                            ___________________

    24-02-2007 om 12:11 geschreven door Jan

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 1/5 - (1 Stemmen)
    >> Reageer (0)
    23-02-2007
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen. Kleine en grote besparingen in oorlogsomstandigheden.
    25 Februari 1942.

    Kleine en grote besparingen in oorlogsomstandigheden.


    Gebruik van meloenschillen.

    1.De schillen reinigen en in blokjes snijden.
    2.Ze even in kokend water leggen.
    3.Laten verlekken en inb bokalen doen.
    4.Kokende azijn opgieten.
    5.Met peper en estragon kruiden.
    6.In goed gesloten bokalen bewaren.

    N.B.De alzo bekomen meloenschil wordt bij geroosterd vlees opgediend,zoals cornichons en witte ajuintjes in azijn.die men derhalve met de meloenschillenkan mengen.

                    ____________________________
      Goede Fritten,met besparing van vet,

    1.De fritten niet te dun snijden(ongeveer.1/2cm.dikte)
    2.Ze met een zuivere handdoek goed droog wrijven.
    3.De fritten een eerste maal 4 à5minuten in het vet koken.
    4.Ze uit het vet nemen en goed laten verlekken.
    5.Laten verkoelen
    6.De fritten laten gaar worden in het opnieuw verwarmde vet.

    N.B. Deze manier vergemakelijkt ook het werk in de keuken,daar de fritten spoedig en warm kunnen ogediend worden, vooral wanneer men een grote hoeveelheid bereid.

                             _________________________________

    Besparen van aardappelen.

    1.De aardappelen wassen zonder ze te schillen
    2.In zout water laten koken.
    3.Ze schillen na het koken.

    N.B.Mochten xommige aardappelsoorten een schilsmaak behouden,dan kan men ze,na het schillen, even in kokend water met zout brengen.

                                           _________________________

    23-02-2007 om 15:01 geschreven door Jan

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 1/5 - (2 Stemmen)
    >> Reageer (0)
    14-02-2007
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen. Bijkomende lichte maaltijden,voor scholieren,jonge lieden,zwangere vrouwen,en de zogende moeders.

    27 Februari 1942.

                    Go to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image

    Bijkomende lichte maaltijden,voor scholieren,jonge lieden,zwangere vrouwen,en de zogende moeders.

    Winterhulp heeft besloten zijn werking ten voordele van de jeugd nog te versterken.
    Tot op heden werden er in de onderwijs instellingen (universiteiten niet inbegrepen) in de gemeenten met meer dan 10.000 inwoners aan de ondervoede kinderen drie bijkomende maaltijden verstrekt.
    Die collaties waren  voorbehouden voor ten hoogste 20% van de schoolbevolking van elke instelling.
    Voortaan zullen de maaltijden vijf maal per week uitgedeeld worden aan dezelfden rechthebbende liefst te 16 uur, alle dagen,behalve Zaterdags en Zondags.

    14-02-2007 om 00:00 geschreven door Jan

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 3/5 - (1 Stemmen)
    >> Reageer (0)
    13-02-2007
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen. De Maxiima prijzen der water vrije groenten.
    26 Februari 1942.
                 Go to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image

                       De Maxima prijzen der water vrije groenten.

    De prijzen te betalen door de verbruiker aan de kleinhandelaar zijn als volgt vastgesteld.


    Benaming                     Prijzen  verbruiker/groothandelaar te bet;

    Hoeveelheid  1kg.                    onverpakt                    in zakjes
    Rapen                                       30.                             39.50
    Krulkolen                                 52.50                          61
    Wortelen                                    40.50                          50                                                                                
       Koolbladeren                            53.50                          62
    Prei                                            66.50                           74.50
    Selderbladeren                             64                                72
    Kervel                                         65.50                            72.50
    Spinazie                                       50.50                            59.50
    Ajuin                                            71                                79
    Rode kolen                                    66                                74
    Witte kolen                                    62.50                            71
    Selderknollen                                 106.50                         113
    Peterselie                                       107                             113.5
    Princessenbonen                             139.50                         144.
    Bloemkolen                                    215                              217.
    Asperges                                        308                              305.
    Deze prijzen worden met 20.t.h.voor de volgende watervrije groenten verminderd.Krulkolen,erwten,wortelen, savooienkolen, rode en witte kolen,princessenbonen.Indien deze groenten niet gebleekt zijn.Bij de prijsberekening der juliennesoep en andere samengestelde soepen moet er rekening gehouden worden met de hierboven voor de diverse soorten.,waaruit het mengsel samengesteld wordt,opgelegde prijzen.Slechts de fabrikanten worden ertoe gemachtigd mengsel tot stand te brengen;Zij moeten hun mengsel doorsturen en de hoeveelheden bekent  maken aan de  verantwoordelijken van de prijzencommisie alsook hun verkoopprijzen.
    De prijzen vermeld in de kolom,getiteld <<in zakjes>>gelden voor water,vrije groenten,door de fabrikant of den grossier in zakjes met een maxima inhoud van 100 gram water vrije groenten.

    13-02-2007 om 12:17 geschreven door Jan

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    >> Reageer (0)
    11-02-2007
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen. Mariabeelden in Antwerpen
                                   
                 Zondag 25 Februari 2007

                 Mariabeelden in Antwerpen.

                  
             Op zondag 25 Februari 2007 om 14.30 uur.

    Een voordracht met diareeks gebracht door E.H. Rudi Mannaerts.
    We kennen hem als pastoor van de Antwerpse Sint Andriesparochie,als de bezielende initiatiefnemer bij plechtigheden in de historische Antwerpse kerken,als actieve medewerker bij de vereniging " Kruis en Beeld",als historicus.....
    Die deze namiddag zal hij spreken over 
              MARIABEELDEN IN ANTWERPEN
             Het zal zeker intressant worden en zijn.
    De voordracht gaat door  in zaal "Drakenhof" om 14.30uur.
                       Boekenberglei 'Naast de kerk St. Jozef. Deurne
    Vooraf zal ereen jaarverslag gegeven worden door de heer Gaston van Bulck voorzitter van de Heemkundige kring
                         "Gitschotel buurschap"
     Voor leden van (Gibu)  2euro, niet leden 3euro.
    Aan zeer demokratische prijzen zijn er heemkundige boekjes te verkrijgen.
    Met openbaar vervoer de lijn 8 en 11 vanuit Antwerpen
    autobus 33.  afstapplaats De Cruyslei-Boekenberglei
                           300 meter wandelen.
    Wij verwachten U /

    11-02-2007 om 17:12 geschreven door Jan

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 3/5 - (7 Stemmen)
    >> Reageer (0)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen. De rantsoenering in het zuid-oosten van Europa.
    25 Februari 1942


             De rantsoenering in het zuid-oosten van Europa.

    Ook de rantsoenering:
    De vraag is hier in het westen gesteld,hoe staat het met de verzorging in het zuid-oosten van Europa.De ruimte,waar men yoch wat broodgraan voor het gehele land,de bbroodkaart wordt ingevoerd.
    Het rantsoen bedraagt 250 gram brood per dag.Behalve dat ontvangt ieder maandelijks 2kgr meel,80 t.h. gebuild en met een menging van 25 t.h.aardappelmeel.Personen die zware arbeid verrichten ontvangen 600 gram brood per dag.De rantsoenering bedraagt 105kg.per jaar,dat ongeveer zo hoog is als in het vredes gebruik.

    Go to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image
    In RomeniëGo to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image
    In Romenië wordt op  90 t.h. gebuild en een eenheidsbrood gebakken,alhoewel Romenië dit jaar zeer goede oogst heeft gehad,2450miljoen kg.,tegen, 1370 miljoen kg.vorig jaar.
    Het broodrantsoen bedraagt 300 gram.De arbeiders met zwaar werk ontvangen 600 gram brood per dag.
    In Romenië worden slechts broodkaarten voor 5 dagen per week uitgegeven.,terwijl op den 6den  en den 7de dag de gewone mais-brei(mannaliga) gegeten wordt
    Deze maatregel wordt uit voorzorg genomen, daar het slechte herfstweer den winter tarwe-uitzaai slechts voor 30t.h. mogelijk maakte
    De staat heeft alle zaaigoed van gerst en zomertarwe in beslag genomen,omde voorjaars-uitzaai naar behoren te kunnen versterken.Ook de maisbouw zal verder worden uitgebreid.
    In Bulgarije
    Go to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image

    Bulgarije heeft een  broodloze dag ingevoerd,waarop slechts aardappelen ter beschikking worden gesteld..Men hoopt op deze wijze het gebruik van aardappels populair te maken.
    Naast 1/2 kg meel per maand,ontvangt ieder 300 gram rogge brood per dag.Arbeiders krijgeneen groter rantsoen,kinderen 150 gram minder,daaren tegen bekomen kleine kinderen en zieken zuiver wit brood.Het meel wordt t.h.90 uitgemalen.De boeren zelf laten malen,krijgen met 30 t.h. meelmenging.
    In normale tijd kon Bulgarije,200 miljoen kg.tarwe uitvoeren.
    De oogst bedroeg van dit jaar ongeveer 1800 miljoen kg.tarwe dat was zeer bevredigd resultaat.Wanneer men niet tegenstaande dat toch tot  rantsoenering is overgegaan.Is dit te wijten aan het feit,dat de nieuwe Zuid-Bulgaarse gebieden passief zijn en een belangrijke aanvulling zijn.
    In KroatiëGo to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image
    Normaal kan Kroatië met zijn  opbrengst van 250 miljoen kgr;(gerst en mais inbegrepen)zijn behoeften dekken;Maar voor de oorlog ,zijn de verbouwingen niet geheel tot hun recht gfekomen,zodat de broodrantsoenen naast3/10kg per maand op 200gr.,80t.h.meel werd vastgesteld.Daar de inlevering  slechts gebrekkig werkte,wordt er veel maisbrood over de zwarte markt verhandeld.
    In SlowakijeGo to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image
    Volgens de officiële statistieken heeft Slowakije,tarwe geoogst,waarschijnlijkt is dit wat dte optimistisch.Tot nu toe heeft het centraal bureau slechts 170.000 ton opgekocht.Trekt men daarvan hetvoeder en zaaigoed af, dan houd men slechts 70.000 tot 80.000 ton over voor de bevolking,hetgeen een deficit van 20.000 ton tot 30.000 yon erekend.
    Het bestaande rantsoen 220 grambrood per dag en 21/.2kg meel, zal dus verminderd of met aardappelmeel worden oaangevuld.
    De ongunstige toestanden bestaan in dit voorjaar in Griekenland.
    Turkije
    Go to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image
    Kort geleden heeft ook Turkije tot de invoering van de broodkaart besloten.Het rantsoen werd op 375 gram vastgesteld.Arbeiders die zwaar werk verrichten bekomen het dubbele, daar het brood het voornaamste voedingsmiddel is.
    Turkije heeft ongeveer 60.000 ton tarwe kunnen invoeren,zodat zin verzorging verzekerd schijnt

    11-02-2007 om 14:49 geschreven door Jan

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    >> Reageer (0)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen. Wat Italië ons zal leveren.
    20 Februari 1942.


                                 Wat Italië ons zal leveren?


    De afgevaardigden van het ministerie van landbouw en voedsel voorziening,alsook van het ministerie van economische zaken hebben in Rome een nieuw handelsovereenkomst besproken en zijn naar België weder gekeerd.De gevoerde gesprekken met de Italiaansec regering is men overeengekomen dat Italië aan België een zeker aanral producten zal leveren en wel de volgende:Vooreerst zullen landbouwzaden geleverd worden voor een bedrag van 6 miljoen frank en voederzaden voor het zelfde bedrag.Verder citroenen en oranjeappelen voor een bedrag van 10 miljoen fr.Droge en verse groenten voor een bedrag van 11iljoen fr; en de Wijnen en Vermout voor een bedrag van 10miljoen fr.Tomatepuree voor een bedrag van 5 miljoen fr.Verde geconfijt fruit,pulp van fruit,,en andere grondstoffen voor de confituurnijverheid.
    België anderzijds zal aan Italië paarden leveren,,industriële producten, glas, fotoartikelen,.De overeenkomst geldt voor 31 December van dit jaar;Bij de landbouw zaden waarvan hoger kwestie is o.a. een belangrijke partij ajuinzaden inbegrepen.

    11-02-2007 om 11:29 geschreven door Jan

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    >> Reageer (0)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen. Ingelegde groenten voor personen,zonder aardappelvoorraad
    19 Februari 1942


    Ingelegde groenten voor personen,zonder aardappelvoorraad?

    >>Le Soir>>deelde mede dat,in tegenspraak namelijk dat vanaf 1 Maart aan de personen die geen voorraad aardappelen bezittzn-dus titelarus zijn van aaredappelzegels(nr.20)een kilo peulvruchten zouden woirden verstrekt tegen aflevering  van drie
    gehele aardappelzegels.
    ,geen peulvruchten,doch wel ingelegde groenten zou worden verstrekt.
    Volgens ingewonnen inlichtingen,wordt de disdributie hievan op het ogenblik door het ministerie van bevoorrading bestudeerd.In ieder geval staat nog niets vast,wat betreft de hoeveelheid,die voor iedere zegel zou worden verstrekt
    Anderzijds wordt nog bericht dat zodea het commissariaat voor prijzen en lonen, den prijs heeft vastgelegd,droge groenten in de meeste winkels vrij,zouden worden verkocht.Een oplossing wat dit betrefd,kan spoedig worden verwacht.

    11-02-2007 om 11:01 geschreven door Jan

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    >> Reageer (0)
    08-02-2007
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen. In sommige grote agglomeraties zal binnenkort een fruit en groentenkaart in voege worden gebracht;

    5Februari 1942.

    In sommige agglomeraties zal binnenkort een fruit en groentenkaart in voege worden gebracht.

    Op het ogenblik worden er in ons land sinaasappelen uit Italië sinaasappelen ingevoerd.Enkele zendingen zijn reeds  binnengekomen;Daar het contigent echter miniem is heeft de hoofdgroepering <<tuinbouw producten<< gemeend deze partijen te verdelen onder de kinderen tot 14 jaar,alsmede onder de klinieken en gasthuizen.,daar dit deze instellingen en de kinderen met het oog op de voedingswaarde vooral nodig hebben.
    Ten einde de verdeling normaal te kunnen doorvoeren,heeft het hoofdgroepering de verdeling voor de kinderen van 0 tot 3jaar langs het Nationaal werk voor Kinderwelzijn te laten geschieden,terwijl deze voor kinderen van 4 tot 14 jaar plaats vindt,bij middel van de diensten an Winterhulp.De bevoorrading van dse gasthuizen en klinieken,alsmede van het Nationaal werk voor kinderwelzijn geschiedt langs de groothandelaars,en dit volgens de onderrichtingen van de hoofdgroepering aan de verschillende groothandelaars overmaakt.
    Tot heden zijn er reeds 13 wagons sinaasappelen ingevoerd die in de verschillende grote centra's zoals Antwerpen,Luik,Charleroi,Brussel,Namen ,Gent en Mechelen verdeeld worden door hoger genoemde instellingen.Daar de partijen niet toerekend waren,zijn in deze steden alle kinderen of ten minste alle scholen nog niet bediend.Bij aankomst van nieuwe partijen zullen de scholen, die tot op heden nog niets ontvingen in aanmerking komen.
    Er zal mischien wel worden aangewreven worden, dat deze sinaasappelen niet langs den normale handel aan de bevolking geleverd worden,en dat steeds dezelfde instellingen zijn die dergerlijke producten bekomen.
    Hier tegen kan aangevoerd worden dat dit product in de eerste plaats voor deze klas van mensen moet geserveerd worden,en dat om enigzins regelmatige  bedeling te bekomen dit verdelingdsysteem moest  worden toegepast;Vooral daar hier om kleine hoeveelheid geldt en men de rechtstreekse behoeften langs deze weg van hoger bedoelde instellingen kon kennen en dekken.
    In betrekking ook met deze sinaasappelenbedeling zullen vele mensen mischien opwerpen dat er sinaasappelen in de zwarte markt verkocht worden en aan prijzen die werkelijk alle begrip te boven gaat.De verantwoordelijke kan echter bevestigen dat deze sinaasappelen niet voorkomen van partijen door haar zorgen en verdelen.
    Vanaf het ogenblik dat de invoermogelijkheden groter zijn en de ingevoerde partijen belangrijker worden, zullen de goederen lang de normale handel laten verdelen,dit bij middel van een fruit en groenten kaart.Zo doende dat iedereen een minimum heoveelheid kunnen bekomen.
    De Fruit &Groentenkaart.
    De verantwoordelijke van <<Tuinbouwproducten<< heeft zich in verbinding gesteld met de gemeente besturen van diverse grote agglomeraties en nijverheids centra's om de mogelijkheden van het invoeren van een plaatselijke groente-fruitkaart te bestuderen.Deze kaart kan immers slechts daar ingevoerd worden waar de gemeentebesturen de behulpzame hand willen reiken
    In priciep wordt het invoeren van twee zegelkaarten gevraagd.De kaart van verse groenten en vers fruit en een andere voor droge zuidervruchten en conserven.
    Met deze kaarten zouden de verbruikers zich dan laten inschrijven bij de kleinhandelaars van hun keuze die door de groothandelaars volgens hun vastgestelde inschrijvingenclienteel zullen bevoorraad worden.
    In ruil van de fruit en groentenbons zullen dan de producten beschikbaar gesteld worden die eerder zeldzaam zijn en waarvan de beschikbare hoeveelheden gekend zijn.Moesten er bv.nog sinaasappelen worden ingevoerd,dan zouden we deze verdelen in de grote agglomeraties waar groenten en fruitkaart in voege is.
    Wanneer de marktordening van inlandse groenten en fruit verder doorgevoerd is zouden er stilaan andere producten  zoals ajuin vb.
    kunnen verdeeld worden.Ook de  gestockeerde  producten zullen langs dien weg eerlijk en rechtvaardig aan de man gebracht worden
    Er wordt dus ongeveer te werk gegaan zoals  bij de verdeling van den vis;En daardeze in de steden waar de viskaart in voege is en goede resultaten geeft;en groentenkaart veel goeds voor de toekomst verhopen.el zijn de producten niet zo handelbaar,daar men met veel factoren van ongunstige aard te kampen heeft,maar men mag toch verhopen dat een minimumverdeling van zeer intressante producten kan verwezelijkt worden in centra's waar nu volledig onbekend zijn.

    08-02-2007 om 00:00 geschreven door Jan

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen)
    >> Reageer (0)
    06-02-2007
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen. De Kaas en visbedeling in Genk.(Limburg)
    4 Februari 1942.

                          De kaas en visbedeling in Genk( Limburg)
                        Go to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image
    De kaasbedeling.
    De kleinhandelaars,boterverkopers komen zojuist de derde bedeling van halfvette kaas  ontvangen.Welke het rantsoen omvat van de maand Januari.De Verbruikers dienen hun rantsoen af te halen bij den kleinhandelaar,waar zij voor hun broodrantsoen zijn ingeschreven.
    De Visbedeling.

             Go to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image

    Sinds enkele tijd,geniet ook onze gemeente Genk het voorrecht regelmatig in vis te worden bevoorraad te worden;zij dat dit ter afwisseling is op de tafel van de talrijke werklieden families,heeft geen betoog.Spijtig worden dit ter afwisseling niet altijd even vlot van stapel,zo is het in het centrum een bijna alledaagse schouwspel geworden,lange rijen mensen in de koude zien aanschuiven,waarbij dan soms de laatse nog te horen krijgen,dat er gene vis meer is.Men vraagt zich dan ook af, waarom de gemeentelijke bevoorrading dienst niet overgaat tot uitreiking van viskaarten,zoals dit elders wordt toegepast.Dan zou  iedereen weten,wanneer hij zijn rantsoen kan afhalen en alle onnodige geloop of wachten zich afgeschaft zijn.
    Deze maatregel is dringend nodig, temeer daar er voor de gemeente hun ongeveer 28.000 inwoners slechte een visverkoper is aangesteld.

    06-02-2007 om 11:36 geschreven door Jan

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen)
    >> Reageer (0)
    05-02-2007
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen. Veldkeuken gerecht in de Duitse Restaurants.
    1Februari 1942

                            Veldkeukengerecht in de Duitse restaurants

    In de Duitse hotels en restaurants wordt thans op Maandag en Donderdag het zelfde gerecht opgediend,dat in de veldkeukens dien dag aan de soldaten werd voorgezet.de bevolking heeft van dien maatregel met voldoening kennis genomen en beschouwd hem als een symbool van eenheid tussen burgers en leger.

    Daar de soldaten geen voorgerechten van hun veldkeuken krijgen,worden van nu af  in de restaurants alle voorgerechten afgeschaft-Wees Gerust.nr. 010054000002_001

    05-02-2007 om 00:00 geschreven door Jan

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    >> Reageer (0)
    03-02-2007
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen. Leverpastei in de grote agglomeraties waar vlees te kort is.
    30 Januari 1942.Go to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image

    Leverpastei in de grote agglomeraties waar vlees te kort is.

    Men deelt ons mede:
    Daar de ijsgang gedurende de laatste week is het vervoer van levend vee ten zeerste belemmerd heeft en het in sommige plaatsen zelfs onmogelijk gemaakt.en het is ook niet mogelijk geweest in sommige grote steden voldoende vers vlees aan te voeren om in de behoefte der bevolking te voorzien.

    Om aan dit gebrek te verhelpen hebben de verantwoordelijken besloten een zekere hoeveelheid leverpastei in blik,vootkomende van het voorraadplan ter beschikking te stellen aan de bevolking.Deze voorraad <was wel bestemd om slechts gebruik te worden in geval van grotere schaarste van vlees;maar in de huidige omstandigheden is het onmogelijk de arbeiders onzer nijverheid centra's zonder hun rantsoen vlees te laten.

    Deze week nog zal de centrale >>Vee,Vlees,en bijproducten<<leverpastei in blik,door tussenkomst der beenhouwers ter beschikking stellen van het publiek voor onmiddelijk gebruik.
    Een deel van de bestaande voorraad zal als volgt verdeelt worden.
     7 ton,Bergen 40ton,Charleroi 40ton,Brussel 200ton.
    Met het doel het grootste deel der bevolking dezer steden in de mogelijkheid te stellen,zich deze leverpastei aan te schaffen,werd besloten de maximum prijs van 32.50fr.het kilo/niet toe te passen.
    Als buitengewone maatregelen zal de leverpastei aan de bevolking verkocht worden tegen 28 fr.het kilo/(maximum prijs)en op basis van 70gram,voor een zegel nr.10.
    Buitendien zullen de vleeszegels recht geven op het volledige gewicht,dit wil zeggen dat in geval een doos de volledige gewichtswaarde der afgeven zegels niet bevat,het gewicht dient aangevuld met de pastei van een geopende doos.De aandacht van den gebruiker wordt er op gevestigd dat het gewicht van het blik niet in de verkoop mag gerekend worden.
    Elke zegel nr.10
     Geeft recht op het volle gewicht van 70gram pastei.
    Deze maatregel zal zonder twijfel met de grootste voldoening door de belanghebbende verbruikers onthaald worden.

    03-02-2007 om 12:21 geschreven door Jan

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    >> Reageer (0)
    31-01-2007
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen. De voedingswaarde van cacaofantasie repen.
    28 Januari 1942.


           De voedingswaarde van cacaofantasie repen
    Sedert een paar maanden wordt, zoals wij mededeelden,een nieuw soort chocolade verdeeld aan de schooljeugd.
    Er was in ons land een aanzienlijke hoeveelheid cacaoboter aanwezig,in verhouding tot het voorradige kwantum cacaobonen.
    De oorzaak daarvan was gelegen in het feit,dat er voor de oorlog in ons land meer melkchocolade werd verwerkr dan gewone chocolade.
    De  melkchocolade vraagt immers veel meer cacaoboter dan gewone chocolade.Daar het thans onmogelijk is volle melk tot melkchocolade te verwerken, doordat de melk niet uit de verdeling mag genomen worden ,was men genoodzaakt zonder melkchocolade te stellen.
    Doch,er werd wat op gevonden.
    In sommige delen van ons land bleek er een overschot te zijn aan afgeroomde melk,welke als veevoeder werd gebruikt.Deze melk werd aangekocht en verwerkt tot afgeroomde melkpoeder.
    Het is met dit afgeroomde melkpoeder dat op dit ogenblik de nieuwe melkchocolade wordt vervaardigd met bijvoeging van gemalen amandelen,die aan het geheel een bijzondere fijnen smaak geven.
    Op deze wijze heeft de chocolade veel aan voedingswaarde gewonnen,deze magere melkpoeder bevat immers de caseïne,de eigene eiwitstof van de melk,die een grote voedingswaarde bezitten die ondanks afromen en verwerken tot melkpoeder,volledig behouden blijft.
    Om zich een denkbeeld te vormen van de waarde van deze afgeroomde melkchocolade 202.5gram eiwitstof bevat,het welk gelijk staat met de voedingswaarde van 34 eieren.Een kilo gewone chocolade daar en tegen bevat maar 78.1gram eiwitstof,wat een voedingswaarde vertegenwoordigt van 13 eieren.
    Meer eiwitstof,meer vet calorieën verwerkt in een fijne lekkernij is de gunstige balans van de verandering die de chocolade heeft ondergaan.

    31-01-2007 om 15:14 geschreven door Jan

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    >> Reageer (0)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen. Uit het leven van onze ijslandvaarders.

    29 Januari 1942.


                          Uit het leven van onze Ijslandvaarders.
    Go to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image

    Eenmaal waren Nieuwpoort,Duinkerken en Oostende,de centra's waar deze visserij op grote schaal gepleegd werd.
    Als we willen neerschrijven over onze Vlaamse ijslandvaarders,dan moeten wij feitelijk een kleine eeuw terug  in deze tijd,want het is rond de jaren 1880-1890 dat het bedrijf in Vlaanderen teloor ging en dat Nieuwpoort en OOstende volledig uitgeschakeld werden voor wat betreft het uitrusten van vaartuigen om de visvangst tegaan plegen op de Doggerbank,Feroë en Ijsland.
    Duinkerken hield het langer vol;maar moest toch ook het onderspit delven.
    Over het ruwe leven van onze ijslandvaarders,is maar weinig literatuur verschenen. Een  der merkwaardigste werken die over dit onderwerp handelen,en gesteund zijn op documenten en getuigenissen uit de mond zelve van oude zeebonken  is <<De Laatste Vlaamse Ijslandvaarders>< van  Juul Filliaert.,deze schrijver uit den westhoek,die zo goed den Vlaamse visser kent,door dat hij er jaren mede omgegaan heeft.
    Zijn boek draagt dan ook een historisch karakter ,omdat het een heldere blik werpt op al de miserie die onze Vlaamse zeelieden moesten doormaken om aan de kost en brood te geraken.Het is een goudmijn van inlichtingen voor al degenen die zich met het verleden van ons vissersvolk bezig houden en belang hechten aan de gewoonten en de folklore van ons Noordzee ras
    Wij hebben dan ook de taak gesteld hier vluchtig enkel de voornaamste punten op te dissen

                  Go to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image

    De drie vissers-zustersteden.
    Zo noemt de Filliaert,Nieuwpoort, Duinkerken en Oostende.
    Nieuwpoort kwam als eerste op;kende grote bloei,maar verdween ook eerst.Duinkerken zou haar opvolgen en ook Oostende zou eens aan de spits komen.
    Op de kabeljauw vangst gaan betekende het vangen,zouten en in tonnen verpakken van den vis die dan >>aberdaan >>genoemd werd.
    Onze Vlaamse vissers hadden er zich een specialiteit van gemaakt.Niet alleen scheepten zij in op eigen vaartuigen,maar tevens werden zij aangemonsterd op Franse schepen,waarvan de reders uit Duinkerken speciale zitdagen te Nieuwpoort hielden om de nodige manscappen aan te werven.In 1781 werd te Nieuwpoort,onze Vlaamse vissers aangeworven voor eigen rekening om 45 schepen uit te rusten die op Ijsland zouden varen en die meer dan 13.000 tonnen aberdaan per jaar aan wel brachten.
    In1840 kwam de regering  hulp aanbieden,onder vorm van premies.Dat hielp iets of wat vermits te Oostende verschillende rederijen tot stand kwamen,en ook te Nieuwpoort kenden een tiental toebehorende aan een drietal rederijen.
    Rond 1880 zou men, te Nieuwpoort,den ondergang beleven van den kabeljauw vangst,terwijl Oostende het nog een tiental jaren zouden volhouden,Duinkerken hield het langer weerstand.
    Een Pariabedrijf.

            Go to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image
    Nog tijdens het ontstaan van het bedrijf in Vlaanderen zegt ons M.Fillaert,was het de gewoonte van talrijke vissers naar Duinkerke te gaan aanmonsteren.Zo trof men nog, in de laatste twintig jaren van de laatste twintig jaren van de vorige eeuw,enkele << laatste ijslandvaarders>>aan in alle dorpen van de Westkust.
    Het bedrijf ging over van Vader op Zoon,Armoede tierde in tal van vissers gezinnen;Het bloed riep en de vissers scheepten in voor IJsland.
    Met het uitkomen van de lente zou men naar Ijsland trekken,In oogst-September terugkomen/enkele maanden leven als God in Frankrijk leven,om t(jaar nadien terug te herbeginnen.Men treurt er over dat het ras der Ijslandvaarders nu te niet is.De motor,het meerdere werk,het gemak van onderstand en steun,de toeneming van het klein visbedrijf en de gehele omwenteling in de jonge gemoederen teweeg gebracht door de twee wereld oorlogen,zijn hiervan de oorzaak.
    Van waar zij kwamen.?

          Go to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image
    De meeste Vlaamse Ijslandvaarders,die te Duinkerke gingen inscheepten,waren afkomstig uit de vissersdorpen Adinkerke-De Panne,Coxijde,OOst Duinkerke,Nieuwpoort, en Lombartzijde.Het rekruteren der Ijslandvaarders beperkte zich tot het gebied gelegen tussen de Ijzer en Duinkerke,Vlaanderens Westhoek.
    Hoe zag zo'n oude Ijslandvaarder er uit?
    De schrijver Juul Fillaert.Heeft ze gekend
    Ze dragen meestal het wit kinnebaardje,ze hebben gouden ringen in de oren hangen,het bovenlijf zit gedoffeld en heel "t jaar door ziet ge de << listjes<<(koordekens) van de rode onderbroek onderaan hun knoeisels bengelen.Ze zitten graag in den hoek van de schoorsteen,den rug van hun stoel tegen de muur geleund,den arm op de stoofleuning rustend en smakelijk paffend aan een door gedrenkt randerpijpje.
    Ze sprekend smalend over het visbedrijf van thans.Welk een oneindig verschil.!
    Nu gaat het al spelende met motor en mechanisme kracht en geld winnen is thans nog slechts een geluksmete.Maar beziet eens hun handen,waar de gleuven en kloven dooreen liggen getrokken van <<klaren en vieren>>(lossen van de visserslijn)en t'vasthouden van kabels en trossen als de storm de zeilen stuk sloeg en 't tempeest.,dagen en weken  na één hun dood uit de diepten van de oceaan voor de ogen spookte.
    Hoe zij aanmonsterden.
    Voor 1870 moesten onze vissers,zo zij wilden een plaats verkrijgen te Duinkerken,viermaal te voet naar de Franse stad trekken..Er liepen toen geen treinen.Eerst diende scheepsgelegenheid gezocht,dan aangemonsterd,dan de << piuzak><naar het schip gebracht en eindelijk werd ingescheept.Dat betekende telkens van 25 tot 30 kilometers te voet afleggen.
    Langs dien eindeloze weg trokken de benden Vlaamse Ijslandvaarders met pak en zak geladen, in de bijtende koude, zeven uur ver,vrouwen en kinderen achterlatend,de gevaarlijke zee te gemoed,niet wetend of ze zouden terug komen.
    De Franse reders hadden hier hun vertrouwens mannen tussen de vissers, die zorgden voor een gedeeltelijke Vlaamse bemanning voor de schepen.
    Rond 1910 zou ook te Duinkerken ,de ijslandvisserij ook de kraak krijgen.Vanaf die datum moesten de Vlaamse Ijslandvaarders een andere gelegenheid zoeken.Ze vonden dat in de toenemende kleine vissers bedrijvigheid langs de kust,in de koopvaardij of in een land ambacht of onderneming.
    Zeewaardig gemaakt.!

    Go to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image

    De schrijver,handelden over de toebereidselen tot vertrekken van de ijslandvaarders,doet hun godsdienstige aanleg uitkomen.Zijn toonden een bijzondere  voorliefde voor een Miraculeuze O.L.Vrouw beeldje te Lombardzijde.Zij was voor hen<<de ster der zee>>die men aanroept in gevaren,wie men beloften en wensen offert in t'licht van ontelbare kaarsen en wie men na wederkomst de dankoffer kwam aanbieden.Het kerkje was versierd met ontelbare ex-voto's en scheepjes aangeboden door de vissers en familieleden.De zaterdagse missen werden heel druk bezocht door degenen die zouden vertrekken;Hier knoopte zij de jonge vissers kennis aan en na een reis op Ijsland ,stapten zij in het huwelijksbootje,als wel te verstaan,de vangst goed geweest was.          
    Go to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image
    Te Duinkerken,in de herbergen,werd scheepspersoneel aangeworven.Er werd <<getekend><Er volgde een handslag en << tekengeld>>of <<handgift>> werd uitgekeerd,samen met de staatspremie van 50 fr,per kop.
    Dit geldt zou gedeeltelijk,dienen voor de onkosten van de schipper tijdens de reis.De bepaalde aanmonstering,had plaats in Duinkerken in februari.De vrouwen vergezelden hun mannen.t'was Kerstmis,Er werd gegeten en gedronken.Bij het aanmonsteren werd het vast loon bedongen.Het werd vastgesteld per last van 12 tonnen gezouten kabeljouw,in iedere ton zo wat 60 vissen.De reder betaalde 12.14.16.18 fr.per lastAan land werd een last nochthans 13 tonnen.Die ton per optellen werd door de rederij bij de afrekening per kilo uitgecijferd. 
    Het loon van de opvarende was eenvoudig.Als de matroos 14 fr.per last ontving,kreeg de kapitein 40frank.de stuurman 19frank.,en de kuipers 16frank per last.De dekjongens vaarden mee tussen de 6 en 7 frank per last.
    De arbeid van iedere opvarende werd juist bepaald;De ouderdom der dekjongens vaarden mede tussen de 10 tot 14 jaar.
    Bij het aanmonsteren werd een voorschot uitbetaald op de vangst<<monstergeld>< genaamd en doorgaans bekent op 10 last.Tijdens de overeenkomst-palabers werden alle punten,die nadien konden aanleiding geven tot betwisring,druk besproken.
    Het ging over de <<deelvis
     >>die ten goede kwam aan de bemanning.
    Als een visser>> op Ijsland bleef>>dan werd zijn part uitbetaald aan zijn naast bestaande.Het zelfde geld voor een ziek geworden scheepsmaat.,die niet meer kan werken.
    Aan boord was het eten en drinken ten last van de rederij,maar de mannen,namen allerlei<<extraatjes >>mede als tabak en drank.
    De monstering gaf ook aanleiding tot het houden van een mis en tot het geven van een eetmaal aan de aangemonsterde door de reder.Dan terug  naar huis  getrokken om aankopen te doen met het bedrag der voorschotten.Al dat goedje moest enkele dagen voor de afreis aan boord gedaan worden.Nog een lange reis naar Duinkerke,voor het vertrek werd op de gemenr kosten van de maatd van een zelfde dorp een mis gelezen?Gewijde kaarsen werden mede genomen naar huis of op het schip.Zij werden aangestoken bij stormweder.
    Na de mis hadden gezellige bijeenkomsten plaats.Er werd gedronken en gezongen en sommige liedjes werden nu nog gezongen.Get afscheid van vrouw ren kinderen was treurig.Maar nog treuriger zou get leven zijn van onze vissers gedurende zes maanden dat zij op zee rond zwalpten op zoek naar den kabeljouw.               
                     Go to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image

    31-01-2007 om 00:00 geschreven door Jan

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 4/5 - (2 Stemmen)
    >> Reageer (0)
    30-01-2007
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen. De wijninvoer uit Hongaeije
    27 Januari 1942Go to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image


                        De wijninvoer uit Hongarije.

    Hongarije heeft ons bij het kontigenteringskontrakt van 23 Oktober j.l.een wijncontigent van 6.000 hektos voor een bedrag van 500.000.R.M. tot in Juli van volgend jaar toegestaan.Benevens dit contigent werden reeds vroeger door Belgische Firma"s contracten voor 18.000hektos Hongaarse wijn afgesloten.
    Wij vernemen thans dat de Hongaarse regering zich voorneemt de wijn uitvoer  te beperken,zodat de wijn van Hongarije niet meer ons zal bereiken.De aandacht op het feit dat het voorlopig nutteloos is invoer aanvragen voor Hongaarse wijn in te dienen.

    30-01-2007 om 00:00 geschreven door Jan

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    >> Reageer (0)
    29-01-2007
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen. De invoer van sinaasappelen voor de kinderen.

    26 Januari 1942
          Go to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image

               De invoer van sinaasappelen voor de kinderen.


    Zoals wij indeertijd zou er dit seizoen zou er spraak van zijn dat de sinaasappelen in de gewone handel de prijzen zeer duur zijn,de transport moeilijkheden zijn te groot, en bovendien het bedrag,voor de inport uitgetrokken veel te klein.Tot nu toe zijn er tien wagons met sinaasappelen uit Italië aangekomen.Deze werden via de grossiers  verdeeld aan het  Na§tionaal Werk  voor Kinder welzijn en de ziekenhuizen.Er woreden nog drie wagons verwacht,welke rechtstreeks aan Winterhulp geleverd worden en die bestemd zijn voor de schoolkinderen.
                                          ****
    In Nederland schijnt het kwantum in te voeren sinaasappelen belangrijk groter te worden.
    Ook daar zijn de eerste wagons uit Italië aangekomen.Zijnworden aan de ziekenhuizen verdeeld.De rest zal aan het publiek worden verkocht,aldus melden ze ons,die daar nog aan toe te voegen dat ten gevolge van den moeilijketransport, en den duurdere aankoop in Italië de prijzen belangrijker hoger zijn,dan die van voor den oorlog.

                   

    29-01-2007 om 17:05 geschreven door Jan

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    >> Reageer (0)
    22-01-2007
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen. De Weervoorspellingen in de volksmond.
    25 Januari 1942.


                       De Weervoorspellingen in den volksmond.
    Onze buitenmensen hebben er een handje van weg om uit alle mogelijke verschijnsels het weder voor te stellen,en niet meer kans op meer succes dan de gepensioneerde kapitein welke afgaat op zijn jacht verschijnselen.
    Wij hebben uit den volksmond enkele typische gezegden opgetekend.
    Zo zegt ons volk,dat er regen op komst is,als de koeien zich den muil likken,de schapen niet in hun stal willen,of de varkens hun voedsel niet met den snuit omwoelen,zonder er met hun gulzigheid op aan te vallen.Er komt ook regen  als de hanen in het midden van de nacht gaan kraaien,als de wormen te voorschijn kruipen of de muggen de huizen binnen trekken en erger dan gewoonlijk steken,als de poes zich de poten likt en de honden gras gaan eten,als de slakken kruipen en de pad en zich dikwijls vertonen het zal ook regenen  als de duiven onrustig naar hun hokvliegen,als zij in een onbehaaglijke stemming op het dak zitten,als de kraaien in grote troepen vliegen en de vink in de vroege ochtend zing
    De regen wordt eveneens voorspeld door het vlijtiger werken der mieren,of het vroegtijdig huiswaartst vliegen der bijen die zich niet ve van hun koef verwijderen.Ook zal het regenen als het zout nat wordt,de smitse erg ruikt,als de rook der schouw naar beneden slaat en het roet val,en als de muren welke met <<aamse steen gebouwd zijn,nat worden of,zoals men zegt,beginnen te zweten.
    Er is echter mooi weer op komst als de kikvorsen s'avonds kwaken,de vleermuizen om de huizen vliegen, de zon helder onder gaat, de muggen dansen in de avondlucht of wanneer de klank van de dorpsklok zuiver is,Avondrood voorspelt mooi weer voor de volgende dag.
    Onze Brabantse boerinnen zeggen dat er wind komt als de eiken houten kassen en deuren kraken, als de  katten wild door het huis lopen,als ze zich wassen, als de eenden en hoenders een buiten gewoon geschreeuw laten horen,als de mensen die aan eksterogen(likdoorns) lijden, en zeer daardoor geplaagd worden.
    Er komt echter vorst,als de koffie aansluit, d.w.z/als de koffie aan de wanden van het bakje blijft hangen.Als nu en dan de kachel knapt dan wordt de vorst strenger of neemt de koude toe.
    Als de spinnen beginnen te lopen of de muren <it uitslaan,komt de dooiweder.De Noord en Zuiderwind brengt ons koude.De Zuiderwind warmte en de Westenwind nattigheid.
    Wanneer de luchts'morgens rood is, zal er die zelfde dag regen of wind komen, maar wanneer ze s'avonds rood is, zonder echter een koper rode kleur te vertonen-er mag zich s'anderdaags  aan een schonen dag verwachten.
    Wanneer de lente nevelachtig is, zal de zomer regenachtig zijn.
    Ten slotte zegt de volksmond nog dat de grote overstromingen in de Lente hitte en in de zomer voorspellen en dat er dan reusachtig veel insecten zullen zijn.

    Go to fullsize imageGo to fullsize imageGo to fullsize image

    22-01-2007 om 14:56 geschreven door Jan

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 2/5 - (3 Stemmen)
    >> Reageer (0)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen. Bewogen inbeslagneming van vee te Paliseul.
    24 Januari 1942


                              Bewogen inbeslagneming van vee te Paliseul.


    Den 15&16 Januari j.l. moest vee in beslag genomen worden in verscheidenen gemeenten van het arrondissement Neufchateau,daar ze geen gevolg hadden gegeven aan de opeising ,bevelen der vorige week.
    In drie gemeenten had deze operatie een normaal verloop,maar te Carlbourg onstond onmiddelijk na aankomst der controleurs een hevige weerstand.Daar de rijkswacht niet sterk genoeg vertegenwoordigt was,werd de operatie opgegeven en in de loop van de namiddag. Slecht vier van de dertig opgeeiste beesten konden meegenomen worden.Enkele slagen werden gewisseld geweest en een vuurschot gelost dat gelukkig niemand getroffen had.
    S'anderdaags dreef de menigte,in een aanval collectieven waanzin,de stoutmoedigheid zo ver, het aangeslagen vee te gaan halen op de markt van Paliseul,waar moest verkocht worden.Hierbij zag men het bijna ongelofelijk ets;Honderd personen die de >> Brabanconne><zongen achter een jonge os aangeslagen door de diensten ten gunste voor de bevoorrading der bevolking.
    Den 17den Januari nochthans werd besloten met het uiterste strengheid op te treden,opdat het laatste woord aan de wet zal blijven.Aanzienlijkke versterking ,gedarmen werden ter plaatse gebracht,alle verkeer in het dorp werd verboden,en de dertig dieren werden meegenomen.Zulks geschiede  echter niet zonder moeilijkheden ,twee gendarmen werden  licht gekwetst,vier burgers werden met matrak slagen overmand en twee anderen
    opgesloten
    De vliegende brigades van de rijkswacht van Brussel,evenals de plaatselijke gendarmes traden met de meeste kalmte en krachtdadigheid op en verhinderde in de mate van het mogelijke ergere incidenten hetzelfde mag gezegd worden  van de controleurs.

    22-01-2007 om 11:38 geschreven door Jan

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    >> Reageer (0)


    Archief per week
  • 08/06-14/06 2009
  • 09/03-15/03 2009
  • 02/03-08/03 2009
  • 06/10-12/10 2008
  • 29/09-05/10 2008
  • 04/02-10/02 2008
  • 14/01-20/01 2008
  • 07/01-13/01 2008
  • 26/11-02/12 2007
  • 12/11-18/11 2007
  • 22/10-28/10 2007
  • 01/10-07/10 2007
  • 24/09-30/09 2007
  • 21/05-27/05 2007
  • 07/05-13/05 2007
  • 16/04-22/04 2007
  • 02/04-08/04 2007
  • 12/03-18/03 2007
  • 05/03-11/03 2007
  • 26/02-04/03 2007
  • 19/02-25/02 2007
  • 12/02-18/02 2007
  • 05/02-11/02 2007
  • 29/01-04/02 2007
  • 22/01-28/01 2007
  • 15/01-21/01 2007
  • 08/01-14/01 2007
  • 01/01-07/01 2007
  • 18/12-24/12 2006
  • 11/12-17/12 2006
  • 04/12-10/12 2006
  • 27/11-03/12 2006
  • 20/11-26/11 2006
  • 13/11-19/11 2006
  • 06/11-12/11 2006
  • 30/10-05/11 2006
  • 23/10-29/10 2006
  • 16/10-22/10 2006
  • 09/10-15/10 2006
  • 02/10-08/10 2006
  • 25/09-01/10 2006
  • 18/09-24/09 2006
  • 11/09-17/09 2006
  • 04/09-10/09 2006
  • 28/08-03/09 2006
  • 21/08-27/08 2006
  • 14/08-20/08 2006
  • 07/08-13/08 2006
  • 31/07-06/08 2006
  • 24/07-30/07 2006
  • 17/07-23/07 2006
  • 10/07-16/07 2006
  • 03/07-09/07 2006
  • 12/06-18/06 2006
  • 05/06-11/06 2006
  • 29/05-04/06 2006
  • 22/05-28/05 2006
  • 15/05-21/05 2006
  • 08/05-14/05 2006
  • 01/05-07/05 2006
  • 24/04-30/04 2006
  • 17/04-23/04 2006
  • 10/04-16/04 2006
  • 03/04-09/04 2006
  • 27/03-02/04 2006
  • 20/03-26/03 2006
  • 13/03-19/03 2006
  • 06/03-12/03 2006
  • 27/02-05/03 2006
  • 20/02-26/02 2006
  • 13/02-19/02 2006
  • 30/01-05/02 2006

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.


    Gastenboek
  • ff kennis maken
  • Wandelgroetjes uit Borgloon
  • fijne middag
  • groetjes
  • Wandelgroetjes uit Borgloon

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Archief per maand
  • 06-2009
  • 03-2009
  • 10-2008
  • 09-2008
  • 02-2008
  • 01-2008
  • 11-2007
  • 10-2007
  • 09-2007
  • 05-2007
  • 04-2007
  • 03-2007
  • 02-2007
  • 01-2007
  • 12-2006
  • 11-2006
  • 10-2006
  • 09-2006
  • 08-2006
  • 07-2006
  • 06-2006
  • 05-2006
  • 04-2006
  • 03-2006
  • 02-2006


    Gastenboek
  • ff kennis maken
  • Wandelgroetjes uit Borgloon
  • fijne middag
  • groetjes
  • Wandelgroetjes uit Borgloon

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Inhoud blog
  • 28 Augustus 1942 .Een betere opleiding in het hotelwezen
  • 24 Augustus 1942.Het vlees van den boer tot Vleeshouwer.
  • 24 Augustus 1942.Het vlees van den boer tot Vleeshouwer.
  • 21Augustus 1942. De bedeling van honing
  • 19Augustus 1942. Verbetering in de bedeling van eieren.

    Blog als favoriet !

    Willekeurig SeniorenNet Blogs
    frans0184
    blog.seniorennet.be/frans01
    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     

    Foto

    Foto

    Foto

         groenlandse
            walvis

    Foto

    VOLKSWEERKUNDE

    De volksweerkunde uit
    het begin van de negentiende
    eeuw was een curieus mengsel
    van gezond verstand en bijgeloof.
    Het bestond uit een samen
    raapsel van duizenden
    weerregels,spreuken en
    gezegden.Een deel van deze
    spreuken hoort men ook nu
    nog wel.

    In vele weerspreuken wordt
    een verband gelegd tussen
    de maan en de bewolking.
    Dit zijn redelijk betrouwbare
    spreuken.
    Een koude heldere nacht
    leidt dikwijls tot vorst of
    mist in de ochtend en het
    is vooral tijdens zulke nachten
    dat de maan goed te zien is.
    Vandaar komt het gezegde
    dat na een heldere nacht
    vorst komt.

    In de volksweerkunde komen
    vele gezegden voor die zouden
    moeten wijzen op het voor-
    spellende gedrag van dieren en
    planten.Zo werd wel eens beweerd
    dat koeien gaan liggen als er
    regen komt en dat bijen voor
    een storm terugkeren naar
    hun korf. De meeste van deze
    gezegden weerspiegelen echter
    slechts de gevoeligheid van
    dieren en planten voor ver-
    anderingen in atmosferische
    omstandigheden,met name
    de vochtigheid.


    Go to fullsize image
    Foto

    Image Preview
    Go to fullsize image

    Go to fullsize image


    Image Preview
    Go to fullsize image
    Go to fullsize image
    Go to fullsize image
    Image Preview
    Image Preview
    Go to fullsize image

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!