In onze steden laat het gebrek aan ajuin zich sterk voelen; De eigen opbrengst dekt,inderdaad,slechts een klein deel van het gebruik; Schromelijk hoge prijzen zijn het gevolg van de ajuin is immers voor de bereiding van de meeste oorlogsschotels een onmisbare groenten geworden.Ook de fabrikanten van vlees en visconserven maken jacht op ,door de bemoeiingen van de hoofdgroeppering werd ongeveer 1 mikjioen kilo ajuin uit Hongarije ingevoerd,werd verdeeld onder Winterhulp ,de vee rn visconserven fabrieken,en de importeurs. Hongarije heeft deze uitvoer stopgezet en er bestaat weinig kans dat de verzendingen zouden hervat worden.
Sedert geruime tijd was de aandacht van de politie en van de kontrole diensten gevestigd,op het huis bewoond door een handelaar,wiens handel en wandel werd nagegaan en vedacht schenen. De veldwachter,in samenwerking met de rijkswacht,ging over tot een huiszoeking,die met succes werd bekroond een kuip met varkensvlees,een hoeveelheid rundsvlees,room als ook een boterkarretje werden aangeslagen en in beslag genomen.De persoon werd aangehoude nen voor verhoor gevangen gezet;
De volksweerkunde uit het begin van de negentiende eeuw was een curieus mengsel van gezond verstand en bijgeloof. Het bestond uit een samen raapsel van duizenden weerregels,spreuken en gezegden.Een deel van deze spreuken hoort men ook nu nog wel.
In vele weerspreuken wordt een verband gelegd tussen de maan en de bewolking. Dit zijn redelijk betrouwbare spreuken. Een koude heldere nacht leidt dikwijls tot vorst of mist in de ochtend en het is vooral tijdens zulke nachten dat de maan goed te zien is. Vandaar komt het gezegde dat na een heldere nacht vorst komt.
In de volksweerkunde komen vele gezegden voor die zouden moeten wijzen op het voor- spellende gedrag van dieren en planten.Zo werd wel eens beweerd dat koeien gaan liggen als er regen komt en dat bijen voor een storm terugkeren naar hun korf. De meeste van deze gezegden weerspiegelen echter slechts de gevoeligheid van dieren en planten voor ver- anderingen in atmosferische omstandigheden,met name de vochtigheid.
/foto's/01%20-%20bustocht%20bssl/slachthuizen%20kuregem.jpg)
