Heston Blumenthal is Britse kok van het decennium
Heston Blumenthal is in Groot-Brittannië uitgeroepen tot chef van
het decennium. Hij haalde het voor Gordon Ramsay en Raymond Blanc.
Blumenthal is de chef van het beroemde restaurant 'Fat Duck'. Hij staat
bekend voor zijn ongewone menu met bijvoorbeeld ijs op basis van spek
en eieren. Jamie Oliver werd in de bloemetjes gezet voor zijn campagne
om de Britse regering meer te laten investeren in gezonde maaltijden op
school.
Bosbessen
werden uitgeroepen tot het Britse ingrediënt van de voorbije tien jaar.
Kerstomaten en chorizo vervolledigen het podium. De prijzen werden
bepaald door de lezers van 'Sainsbury's Magazine'. Hieronder een
overzichtje van de winnaars.
|
