26 December 1941 De haringvangsten aan onze kust. Ten zuiden van Middelkerke vangt men thans ook haring,wat een goed seizoen voor deze soort laat voorzien;De sprot integendeel,die in November in grote hoeveelheden werd aangevoerd,is thans totaal verdwenen. Dit feit, waarvan de oorzaak onbekend is,heeft verwondering gewekt,daar deze vis in December gewoonlijk,overvloedig aan onze kust aanwezig is,ten gevolge hiervan hebben de vissers hun netten voor grotere vissen uitgeworpen.
In de verschillende havens van onze kust ,werd er in de loop van de week van 7 tot 13 December 1941 71.098 kg vis aangevoerd voor de som van 1 miljieon 75.728.85fr.en 13.479 kg. garnaal voor de som van134.790 fr.
In vels steden volgt men het goede voorbeeld van Mechelen en Gent, nopens het invoeren van de viskaart,zodat ook langs de kust in enkele steden een dergerlijke kaart werd ingevoerd.Te Oostende gezschiedt deze regeling uitstekend, als gevolg hiervan krijgen de inwoners per persoon een 250 gram verse vis en 100 gram gerookte waar. Dat de verantwoordelijke personen met de verdeling van vis, garnaal en mosselen de hande vol hebben,kan iedereen begrijpen,dat het in de huidige omstandigheden noodzakelijk id krachtdadig op treden ,is vanzelfs sprekend. Sedert enkele tijd was aan de hoofdstad opgedragen,een viskaart in voege te brengen,omdat er door de marktleiders werd vastgesteld dat eens de vis in handen was van de kleinverkopers,deze onmiddelijk verdween in de zwarte markt,en aan overdreven prijzen. Het Brussels Gemeente bestuur heeft gemeend,hier tegen niets tre kunnen doen,zodat de coöperatie het nodig heeft geoordeele heeft,in afwachting dat Brussel de viskaart,dat er geen camion met vis meer te kunnen sturen/Het is nodig dat ieder gemeente,die in aanmerking komt voor de visbedeling,een viskaart in het leven roep om een eerlijke bedeling in de hand te werken.
Tijdens de maand December 1941 krijgen we tweemaal ,een halve kilogram aardappelen per kop, 100 gram meelstoffen in de 72%vorm van gerimpelde duivenbonen,1 kilo gram mager vlees,het vet wordt inde slachterij afgesneden,250 gram boter of margarine,200gram verder een hele boel levensproducten ,zoals biscotten bevattende. 72% tarwe meel,suikergoed,peulvruchten,havervlokken enz.op papier en die men niet te zien krijgt.De ensen eten rapen,die men bij het rantsoen aardappelen moest nemen,raapkolen,peeën en veel peperdure groenten. De aebeiders krijgen dubbele rantsoenen en levensmiddelen die voor de burgerij ontoegankelijk zijn. Zo ook de gastghuizen krijgen dubbele rantsoenen,ook kaas en eieren als die er waren. Men zag overal stukjes grond omspitten in de stad Antwerpen,Bv. Op de Jan Van Rijswijcklaan ,voor het kweken van groenten,. In de Gemeenten Berchem,Hoboken Borgerhout,overal zag men tuintjes ,wachten werden opgetrokken om de dieven af te schrikken. uit.Waar is de tijd(wereld oorlogenà blz.705) ik herriner mij nog M.C. Scuytens en Joz Peeters.
Wij kunnen hier niet de historiek maken van de plagerijen en de onverschilligheid ten overstaan ons vissersvolk.Onze vissers werden behandeld als verstotelingen en moetsten zich troosten met de woorden<< Brussel ligt ver van Oostende>> De personaliteiten uit het Brusselse hebben alicht andere belangrijke zaken te behandelen dan de onze.Economische en sociale maatregelen ten voordelen van het visserswezen moesten afgedwongen worden.Anders kwam er niets van in huis.Af en toe,toen de tijd der verkiezingen naderde ,ging in de kamer of senaat,een stem op om de belangen der vissers te verdedigen,maar in feite om enkele tientallen stemmen op naam van een kleur kandidaat te verkrijgen van ons zo beproefde zeevissersvolk.Een prinselijk initiatief,omdat de openbare machten achterwege bleef. Hoe kon men dan van de buitenlandse regeringen verwachten dat zij inschikkelijk zouden zijn tegen over onze zeevissers;als onze eigen regeringen er zich niet om bekommerden? En wij willen het voornamelijk hebben over het strenger optreden van de Franse overheden ten opzichte van onze mensen,die meenden het recht te hebben Gods vis uit Gods zee te mogen halen ,waar deze vis ook te vinden was. Het toeval wil nu eenmaal dat de haring te vinden is aan de Franse kust en niet aan de Belgische kust,hetzij op de zoom van het watergrens gebied,het zij er binnen.Onze vissers meenden het recht te hebben de vis te gaan halen,daar er geen enkele natuurwet is die zulks kan verbieden.Zij zagen niet in,in hun eenvoudige ,eerlijke manier van denken,dat zij daarmede kwaad konden doen.En zij deden het ook niet van alle mensen die niet verslaafd waren,aan enge particularistische gedachten. Dat belet niet dat onze vissers behandeld worden als eenvoudige stropers door de Franse marineoverheid.Durfden zij het aan binnen het grensgebied te vissen,dan werde zij opgeleid en hun vaartuigen aan de ketting gelegd.Grote geldboetes werden opgelegd.onze vissers, die tegen soortelijk gedoe niet verzekerd waren werden geruïneerd of zonken nog dieper in de klauwen van sommige banken ,die zich gespecialiseerden in >> Krediet en Financiële hulpverlening<<die soms wel een reukje had. Men kan er zich kunnen aan verwachten,dat de Franse vissers, die zich toch onze bondgenoten waren in de oorlog 1914-1918 ,wat mensenlieverden tegen over ons optreden na 10 Mei 1940/Wij weten dat er misverstanden geweest zijn ,voortvloeiende uit de oorlogdomstandigheden,maar die moeten nu toch al uit de weg geruimd zijn en klare toestanden geschapen zijn. We hadden dan ook zeer veel vertrouwen tegenover onze zuiderburen. zeker ogenblik was er sprake van dat onze vissers,de haringvangst aan de Franse kust zou mogen gebeuren. De haring zou dan gelost worden in een Franse haven en vandaar rechtstreeks,in transit doorgevoerd worden naar België.Onze vaartuigen zouden dan onder eigen vlag varen. Men had gerekend zonder de waard in de persoon van de Franse overheid,die vermoedelijk,tot verzet tegen deze maatregel gedreven werd door de Franse vissers.Allerlei moeilijkheden werden opgeworpen om te beletten dat de Vlaamse vissers naar Frankrijk zouden trekken. Het particularisme,of liever de jaloersheid van de Franse vissers,die weten dat zij op beroeps gebied,het niet kunnen halen tegen onze vissers,kwam in verzet.Het kon niet zijn dat onze vissers mogen vissen voor onze bevolking in nood. De Duitse overheid grijpt in. Het is dan dat deze vissers,en hun woordvoerders,besloten de hulp te vragen aan de Duitse overheid. Er werd te Oostende een Marine officier aangesteld, die recht heeft op de erkentelijkheid van gans onze vissersbevolking en ook van alle andere mensen,want door zijn beslissing heeft hij veel toe bijgedragen om de gedeeltelijke bevoorrading,in haring,van ons land te verzekeren. De Diuse overheid zelve deed de nodige stappen aan de Franse zijde.Resultaat? Onze vaartuuigen mogen de haringvangst plegen aan de Franse kust. Dank aan de personen die opgetreden zijn voor het welzijn aan onze vissers en zij die de bevolking hebben kunnen voorzien van vis om hun voedings behoefden op peil te brengen.
Wij kunnen hier niet de historiek maken van de plagerijen en de onverschilligheid ten overstaan ons viisersvolk.Onze vissers werden behandeld als verstotelingen en moetsten zich troosten met de woorden<< Brussel ligt ver van Oostende>> De personaliteiten uit het Brusselse hebben allicht andere belangrijke zaken te behandelen dan de onze.Economische en sociale maatregelen ten voordelen van het visserswezen moesten afgedwongen worden.Anders kwam er niets van in huis.Af en toe,toen de tijd der verkiezingen naderde ,ging de kamer of senaat,een stem op om de belangen der vissers te verdedigen,maar in feite om enkele tientallen stemmen op naam van een kleur kandidaat te verkrijgen van ons zo beproefde zeevissersvolk.Een prinselijk initiatief,omdat de openbare machten achterwege bleef. Hoe kon men dan van de buitenlandse regeringen verwachten dat zij inschikkelijk zouden zijn tegen over onze zeevissers;als onze eigen regeringen er zich niet om bekommerden? En wij willen het voornamelij hebben over het strengr optreden van fr Franse overheden ten opzichte van onze mensen,die meenden het recht te hebben Gods vis uit Gods zee te mogen halen ,waa r deze vis ook te vinden was. Het toeval wil nu eenmaal dat de haring te vinden is aan de Franse kust en niet aan de Belgische kust,hetzij op de zoom van het wategrens gebied,het zij er binnen.Onze vissers meenden het recht te hebben de vis te gaan halen,daar er geen enkele natuurwet is die zulks kan verbieden.Zij zagen niet in,in hun eenvoudige ,eerlijke manier van denken,dat zij daarmede kwaad konden doen.En zij deden het ook niet van alle mensen die niet verslaafd waren,aan enge particularistische gedachten. Dat belet niet dat onze vissers behandeld worden als eenvoudige stropers door de Franse marineoverheid.Durfden zij het aan binnen het grensgebied te vissen,dan werde zij opgeleif en hun vaartuigen aan de ketting gelegd.Grote geldboetes werden opgelegd.onze vissers, die tegen soortelijk gedoe niet verzekerd waren werden geruïneerd of zonken nog dieper in de klauw<en van som banken ,die zich gespecialiseerden in >> Krediet en Financiële hulpverlening<<die soms wel een reukje had. Men kan er zich kunnen aan verwachten,dat de Franse vissers, die zich toch onze bondgenoten waren in de oorlog 1914-1918 ,wat mensenlieverden tegen over ons optreden na 10 Mei 1940/Wij weten dat er misverstanden geweest zijn ,voortvloeiende uit de oorlogdomstandigheden,maar die moeten nu tochal uit de weg geruimd zijn en klare toestanden geschapen zn. We hadden dan ook zeer veel vertrouwen tegenover onze zuiderburen. zeker ogenblik was er sprake van dat onze vissers,de haringvangst aan de Franse kust zou mogen gebeuren. De haring zou dan gelost worden in een Franse haven en vandaar rechtstreeks,in transit doorgevoerd worden naar België.Onze vaartuigen zouden dan onder eigen vlag varen. Men had gerekend zonder de waard in de persoon van de Franse overheid,die vermoedelijk,tot verzet tegen deze maatregel gedreven werd door de Franse vissers.Allerlei moeilijkheden werden opgeworpen om te beletten dat de Vlaamse vissers naar Frankrijk zouden trekken. Het particHet kon niet ever de jaloersheid van de Franse cissers,die weten dat zij op beroeps gebied,het niet kunnen halen tegen onze vissers,kwam in verzet.Het kon niet zijn dat onze vissers mogen vissen voor onze bevolking in nood. De Duitse overheid grijpt in. Het is dan dat dez vissers,en hun woordvoerders,besloten de hulp te vragen aan de Duitse overheid. Er werd te Oodtende een Maeine officier aangesteld, die recht heeft op de erkentelijkheid van gans onze vissersbevolking en ook van alle andere mensen,want door zijn beslissing heeft hij veel toe bijgedragen om de gedeeltelijke bevoorrading,in haring,van ons land te verzekeren. De Diuse overheid zelve deed de nodige stappen aan de Franse zijde.Resultaat? Onze vaartuuigen mogen de haringvangst plegen aan de Franse kust. Dank aan de personendie opgetreden zijn voor het welzijn aan onze vissers en zij die de bevolking hebben kunnen voorzien van vis om hun voedings behoefden op peil te brengen.
Voor de Kerstdagen hebben de moeders wel iets extra's opzij gezet.Van het rantsoen is wat suiker en boter over gespaard zn voor groot en klein is het nu een feest. Een eenvoudige tulband. 500gr.bakmeel, 1 pakje bakpoeder,80 gram boter of margarine,125gram suiker,één ei,1pzkje vanillepudding, 3 1/2 dcl .melk,en 100 gram geconfijt fruit. Bereiding. Bakmeel,bakpoeder en puddingpoeder worden goed gemengden in een kom gezeefd,de boter roert men tot room,doet er de suiker bij en ook het ei en blijft roeren tot het mengdrl schuimig is.Hierna werkt men gestadig roerende om beurten een weinig van het bloemmengsel en een scheutje melk onder het beslag,tot beide zijn opgebruikt.Tenslotte roert men er het geconfijt fruit doorheen,vult het beslag in een geboterde tulband vorm (ten hoogste voor 3/4)en bakt de tulband in een matige oven gedurende 50 à 60 minuten.Als de tulbandgeheel doorbakken is, laat hem geleidelijk afkoelenin de uit gedraaide oven,na tien minuten kan men hem omstorten en met poedersuiker bestrooien. Vlug gebakken Biscuit. Samenstelling:2 eieren,25 gr;meel,50gr.poedersuiker, 1klein pakje vanielje suiker, Bereiding. 1.Het wit en het geel der eieren afzonderen, 2.Het geel kloppen met de suiker en vanielje suiker, 3.Het meel geleidelijk bijvoegen en voortgaan het eigeel te kloppen, 4.Het eiwit tot stevige sneeuw kloppen, 5.Het geel aan de geklopte eiwitten door spatelen, voorzichtig 6.hett beslag in een ingevette en bebloemde voorm doen, 7.Gedurende ongeveer 25 minuten in een matige verwarmde oven bakken (180°)
De kontroledienst aan het werk in het Antwerpse op 12 december 1941.
17 December 1941.
De kontroledienst aan het werk in het Antwerpse op 12 december.
In de provincie Antwerpen werden door de kontrole diensten van het ministerie van Landbouw en Ravitaillering,gedurende de maand in het geheel 905 proces verbaal naar het parket door gestuurd; Hieronder vindt u ook een statistiek van de aangeslagen waren. Tarwemeel 550kg.Tarwe 40kg. rogge,5076 kg;roggemeel 660kg.broodmeel 940 kg.roggebrood 159 stuks,wit brood 12 stuks,366 stuks volkoren brood 292 stuks ,rozijnen brood.28 stuks Gerst (al of niet gebrand)800-g.Haver,40kg.Mais 90 kg.zaaigraan 2.400k..Havermout 56kg.Kippenvoeder 2050kg.bonen 100kg. Rijst 163 kg. Erwten 432kg.Pudding 241 kg; Eieren 500 stuks.Boter 45 kg.Aardappelen 930kg.Aardappelmeel 422 kg. Fruitsalade 122 kg;olie 115 liter, koffie 325kg; koffie surogaten 103kg,Chicorei 900kg.cacao 152 kg cacaopoeder,30kg.Kokotee 16kg. Suiker 176kg kunsthoning; 32kg divers worsten,61kg Hesp26kg. Varkensvlees 422kg.vet 15kg. Inde toekomst zal alles ter beschikking gesteld worden aan <<Winterhulp>> en deze zal het verder verspreiden in gasthuizen en oude mannen en vrouwen tehuizen, alsook aan de kleinhandelaars via hun grossiers.
Onze kaasnijverheid is er in gelukt een volledige reeks kaassoorten voort te brengen, weliswaar <<Oorlogskaas>< maar waarvan mzg gezegt worden dat zij op de tafel een goed figuur slaan. Brussels kaas,Herve kaas, Belgische Brie,Brie <<Neufchatel<<gesmolten smeerkaas,ongerekend de nammak kaas producten zoals Came,bert,Port Salu,<<Hollandse <<kaas. De eerste verdeling in de centra's van meer dan 20.000 zielen liep al in Oktober 1941. De distributie zal nu gebeuren door met de inschakeling van kaasgrossiers. De onderscheiden soorten worden verkocht in porties van 250 gram,125gram ,wat geen moeilijkheden biedt abij de afweger van e toegekende 50 gram. Nochthans wordt een zekere soort gesmolten kaas nog te koop aangeboden in verpakkingen van 42 gr;zoals voor de oorlog,Binnekort zou ook hieraan verholpen worden en zou al de van smeerkaas in verpakkingen van 50 gr. in de handel worden verkocht. We lezen uit "Handel en Distributie"
Het is allicht te weinig bekend hoe de straatschuimerij,onder de vorm van honden en kattenroof, hoogtij viert.De klachten dien gaande kwamen vroeger wel eens voor,maar de laatste weken zijn ze sterk toegenomen.Men kan,als men wil opletten,zeer dikwijls op straat lieden ontmoeten,die een zak uit jute onder de arm dragen .Maar men kan zich vergissen,als men meende dat die lui op stap zijn om kolen en wortelen te gaan kopen Zeer dikwijls komt de zak aan zijn uitgangspunt terug,gevuld met een hond of een kat,om niet te zeggen met honden of katten.Ook,dat bedrijf is stillaan verbeterd in zijn uitoefening,en dikwijls dient een fiets als vervoermiddel,ten einde toe te laten dat de straatrovers zich zo haast mogelijk uit de voeten maken,als zij een onschuldig slachtoffer in hun greep gekregen hebben. De stoutmoedigheid van die straatdieven neemt aldoor toe, en het volstaat soms dat de meester of de meesteres van den hond even onoplettend is, terwijl zij of hij met een buurvrouw of buurman een praatje voert.Of anderzijds opdat zijn/haar huisdier verdwenen is,en dan veelal in een of andere onschuldig uitziende zak onder den << beschermden<< arm van een straatschuimer zijn dood te gemoed gedragen worden. Want vlees is duur, en zo vele mensen menen alleen gegeten te hebben,als zij geen vlees onder hun tand gekregen hebben.Zo krijgen ze dan << Schapenvlees>< of>> konijnen vlees<< tegen een hoge prijs,en dat wordt hun thuis geleverd,door een ander of anderen smokkelaar wiens grote deugd zijn durf en zijn geweteloosheid is. Gij allen die een hond of een kat als huisvriend hebt, en gehecht bent aan uw dier,wees waakzaam over hem.Laat hem niet alleen op de straat,noch bij avond,nog bij dag, want de straatschuimers loeren onverpoost op aas, en ontzien zich de moeite niet om de hele dag,of zelfs dagen, uw straat rond te drentelen in de, hoop een argeloos slachtoffer te vinden?Vooral ook in de paartijd,wees dubbel oplettende dat uw kat of uw hond niet aan uw waakzaamheid verschalken,terwijl de straat of hofdeur op een kier staat.Nog meer,als gij op de straat kuiert,houdt uw kijkers open,en doe uw best om de boze plannen der honden en kattevrienden te verijdelen ,door tijdig en manmoedig optreden.;toont metterdaad vrienden voor huisdieren te zijn ,door te trachten,opgepakte dieren uit de handen van de moordenaars te rukken,en aarzelt niet er de politie bij te halen.Loop of rijdt de dieven achterna om hun adres te kennen.Dan zult ge de taak van de politie en gerecht te vergemakkelijken,door een plaag te bestrijden,die vooral in de laatste maanden grote afmetingen aangenomen heeft,die de mensheid niet tot eer strekt!
Onze bevoorrading van appelsienen,citroenen en vijgen uit Italië.
15 December 1941.
Onze bevoorrading van appelsienen ,citroenen en vijgen uit Italië.
in normale tijden zaten we reeds volop in het rantsoen der sinaasappelen,de dikke sappige citrusvruchten,welke ons met grote hoeveelheden uit Italië,Spanje,Californië en Palestina toekwamen.
Thans wordt de invoer van citrusvruchten noodzakelijker wijze beperkt tot Spanje en Italië.Uiteerst genoemd land werd ons een uitvoer contigent van ongeveer 600 ton sinaasappelen en citroene toegestaan.De sector<<Handel en distributie zal zich met de verdeling der zuider vruchten belasten.
De gasthuizen,klinieken,sanatoria,enz.... zullen in de eerste plaats voor de verdeling,welke zal geschieden langs de grossiers om die vroeger aan soortgelijke instellingen leverden,in aanmerking komen. Hun kwantum zal berekend worden volgens de afzet aan de inrichtingen verder zou een kleine hoeveelheid aan de schoolkinderen worden voorbehouden.De overblijvende hoeveelheden zullen volgens een bepaald verdelingsplan in de kleinhandel worden over gebracht. Iedere inwoner zal een bepaalde sector worden aangewezen,alhoewel men zich terdege inspant om het vervoer te bespoedigen,bestaat er weinig kans toe nog de eerste weken de vruchten op onze markt zien verschijnen.
We hadden gedacht dat met het uithangen van den Plakbrief ,de waarde der Rantsoenerings zegels nr.10 in de beenhouwerijen en spekslzagerijen,buiten de misverstanden over het netto gewicht vers vlees per zegel,maar ook over de beenderen,die men met of zonder zegels kan aanschaffen,zou opgelost zijn. Dit blijkt echter niet waar te zijn,gezien van verschillende zijden ons vragen om inlichtingen dien aangaande toekomen. Daar waar we schreven dat varkenspoten,mergpijpen zonder gewrichtsknobbels en ribben (niet ontvleest) op basis van 140 gram per zegel kunnen aangekocht worden,is het van zelfssprekend dat alle andere beenderen ,dus ingelijks gewrichtsknobbels en ontvleesde ribben,zonder zegels moeten afgeleverd worden,indien de koper van vers vlees de hoeveelheid beenderen opeist waarop hij recht heeft. De beenhouwer is dus gehouden er voor te zorgen,om niet te spreken van verplicht te zijn,dat ieder koper van ontbeend vlees zich de hoeveelheid beenderen kan aanschaffen in verhouding tot de waarde van de afgeleverde rantsoenerings zegels Wij zijn ervan overtuigy dat de merendeel onzer huisvrouwen en beenhouwers deze uiteenzetting niet meer nodig hadden.,doch er werden ons nu eenmaal hierover vragen gesteld,dat we dan ook getracht hebben zo duidelijk mogelijk te beantwoorden/
De laatste twee weken is de aanvoer van groenten toegenomen,yoch blijft er een tekort bestaan voor bepaalde producten en wel deze ,die geschikt zijn voor bewaring.Nl. In de winter bv.winterwortelen en vooral ajuin.Een aanzienlijke aanvoer heeft plaats van herfst kolen.De centrale treedt nu op ten einde deze groenten te verdelen tussen de zuurkool fabrieken en de drogerijen en mouterijen.
De maximumprijzen van havervlokken,havercréme en havergort.
11 December 1941
De kroniek van de bevoorrading
De maximumprijzen van havervokken,havercréme en havergort.
De maximum verkoopsprijzen van havervlokken,havercrémé,of havergort werden vastgesteld als volgt.
A. B. C. Fr. FR. FR. 5.55 6.10 8.0 1kg.netto V.N.N.B in pakken van 500gr. De vermelding V.N.N.B. betekend <<Verpakkingswijze niet nader bepaald<<. door de voortbrenger en de groothandelaar voor den verkoop aan de verbruiker. A. Duidt de rekening aan de groothandelaar. Bduidt aan: In rekening te brengen aande kleinhandelaar. C. duidt aan;Te betalen door de verbruiker. Deze prijzen gelden voor de producten van eerste kwaliteit. De maximum verkoopprijzen van de fabricage afvallen der producten hierboven vermeld worden als volgt vast gesteld. Haverpellen 55 fr. Kleine haver 120 fr. Havervoedermeel; Met min dan 10t.h.celstof 125 fr. Met 10 tot 20 t;h. celstof 100fr. Met meer dan 20 t.h. celstof 75 fr. Deze prijzen worden bedoeld per 100kg.netto,af fabriek,zakken geborgd en teruggenomen,taxes ten laste van de koper,koopwaar op wagon of vrachtauto.
De nationale federatie van het hotelbedrijf verzoekt ons mede te delen; Vermits het rantsoen boter van 117gr.Van 3-2-41 op 82 gr.per zegel,zullen de groene deelzegels nr.4 voor boter,tijdens de maand December geruild worden tegen 2 purperen. De groene deelzegels nr.4 zullen in de hotels niet meer geldig zijn vanaf 1 januari 1942.af. De groene deelzegels nr.4 mogen dus nog aanvaard worden gedurende,de maand December van dit jaar,er rekening mede houdend,datvoor 20 gt.boter 3 deelzegels moeten geëist worden De purperen deelzegels worden van nu af aanvaard voor hun totale waarden van 10 gr.
Bij de aanhouding werd er gevuurd op de gendarmen. Te Westmalle en omgeving was het reeds lang in de volksmond dat er in de stal toebehorend aan een landbouwer,zonder rekening te houden,met besluitwetten of verordeningen,onafgebroken aan sluikstorten gedaan.Men kon de kerels die daarin betrokken waren,met de vingers wijzen,want zoals klassieke leden hadden zij al wie het wilde te kennen geven dat wie ook zich ooit in hun weg zou stellen,zou worden neergeschoten,daar zij steeds bewapend waren bij al hun onderhandelingen?En wie die kerels van dicht bij kende wiste dat deze vermaning geen ijdel gezwets was. Zoiets is begrijpelijk dat tot nu toe alles bij geruchten bleef?Maar geruchten die ten slotte Antwerpen bereikte en te Antwerpen werd een onderzoekrechter aangesteld om deze zaak ernstig te onderzoeken.En inderdaad dat klopte wat er daar gebeurden er moet daar paal en perk aangesteld worden?Deze mening werd gedeeld door de rijkswacht vanOostmalle endoor de plaatselijke politie van Westmalle. De nodige maatregelen werden getroffen en zorgvuldig een plan ontworpen om bedoelden stal in volle bedrijvigheid te overvallen met de grootste kans op welslagen en een minimum van een mogelijk bloedig treffen is een risico. In de nacht van Donderdag op Vrijdag werd tot uitvoering over gegaan,gendarmen en politie agenten stelden zich in hinderlaag op.Rond 11 uur werd een camion,vermoedelijk een lading vol met vlees,afkomstig van de sluikslachtingen opgemerkt,die zich van de stal verwijderd.Dit werd gunstig ogenblik geacht om toe te slaan.Toen de gendarmen echter de ingang van de stal naderden, botsten zij op een gesloten deur en werden bovendien op geweer schoten onthaald,die vanuit de stal gelost werden,enkel ogenblikken later hoorde men geruchten van vluchtende personen. Het waren de sluikslachters,die langs een andere uitgang der stal vluchten,opeen lopen zetten om te trachten,door de duisternis begunstigd te vluchten.Zi werden onmiddelik achterna gezeten en tevens door de overige nog in hinderlaag ,iggende gendarmes en politie opgevangen. Drie personen werden gevat.Zij werden dadelijk opgeleid,maar een gedeelde ban de rijkswacht bleef ter plaatse,daar men vermoeden dat qa camion nog dezelfde nacht naar de stal zouden terugkeren.Een vermoeden dat werk elijkheid werd.Men liet de camion naderen maar de autovoerder zag onraad en trachten nog allerijl weg te vluchten met zijn camion.Hij zag het nut er niet meer in daar hij beschoten werddoor de rijkswacht.En de inzittende der wagen gaven zich over,het waren drie personen die werden opgeleid.Meer dan drie honderd dieren werden afgeslacht. De aangehoudene personen werden ondervraagd rn aan een zeer gezet onderzoek op ptoef gesteld. Toen de gendarmen de stal betraden ontekte eij destukken van een reeds geslachte koe,en een levende koe, die het zelfde loy wachte. Uit de bekentenissen zou bij een vluchtige berekkening reeds blijken dat door de sluikslachters niet minder dan 300 dieren op de zwarte markt zijn verhandeld. Er werdn nog meer bezwarende feiten gepleegd,de camion was zo veranderd dat het leek een camion te zijn van het Duitse leger,waarmede zij het vlees vervoerden. Er werd een zeer streng onderzoek ingesteld.
De onderhandelingen voor het uitvaren ter onzer bevoorrading van onze grootste vissersvaaryuigen ter haring en sprotvangst,vanuitde havens van Boonen,Dieppe en Grevelingen,verkopen minder vlot dat men laar uitschijnen. DeFranse vissersboten verzetten zich tegen de aanwezigheid van onze vloot aan de kust. Thans wordt er een beroep gedaan op de Franse regering om dit moeilijk probleem op te lossen.
Het staatsblad van 7 December 1941 deelt het volge,de mede; Ter gelegenheid van de Kerst en Nieuwjaarsfeesten mogen de koeken geheten << Kerstkoek>> en <<Nieuwjaarskoek>> waarvan de vorm afwijkt van het soort gebak,dat werd toegelaten bij het besluit van 25 Februari 1940 betreffende het vervaardigen en het verkopen van het banketgebak.,door de banketbakkers vervaardigd worden.Ze mogen van 20December 1941 af tot en met 3Januari 1942 vervaardigd worden en van 21 December 1941 tot 2 Januari 1942 uitgestald worden.
Vanaf deze maand worden créme repen met melk en amandelcouverture vervaardigd,wleke onder de benaming ( ( even herademen) beste lezer, >>Cacaohoudende,harde créme repen met melk en amandelcouverture.>> in de handel gebracht worden,en bestemd zijn voor onze schoolgaande jeugd.De wet laat niet toe ,deze voeding waar << Als chocolade><te noemen,dit om reden van het melkpoeder en de amandelen die zij er in zijn verwerkt. Het uitzicht is keurig van de repen en de smaak ervan is fijn. De schoolkinderen zullen eerdaags bedacht worden in de scholen,iets waar om duimen en vingers af te likken.
De twee voornaamste producenten van bouillonblokjes,Maggi en Liebig,hebben een overeenkomst gesloten,luiden dewelke elke verbruiker vanaf december één boullonblokje per maand,van één of ander merk zal bekomen. Elk blokje volstaat om een halve liter vleesnat te bereiden.
De volksweerkunde uit het begin van de negentiende eeuw was een curieus mengsel van gezond verstand en bijgeloof. Het bestond uit een samen raapsel van duizenden weerregels,spreuken en gezegden.Een deel van deze spreuken hoort men ook nu nog wel.
In vele weerspreuken wordt een verband gelegd tussen de maan en de bewolking. Dit zijn redelijk betrouwbare spreuken. Een koude heldere nacht leidt dikwijls tot vorst of mist in de ochtend en het is vooral tijdens zulke nachten dat de maan goed te zien is. Vandaar komt het gezegde dat na een heldere nacht vorst komt.
In de volksweerkunde komen vele gezegden voor die zouden moeten wijzen op het voor- spellende gedrag van dieren en planten.Zo werd wel eens beweerd dat koeien gaan liggen als er regen komt en dat bijen voor een storm terugkeren naar hun korf. De meeste van deze gezegden weerspiegelen echter slechts de gevoeligheid van dieren en planten voor ver- anderingen in atmosferische omstandigheden,met name de vochtigheid.
/foto's/01%20-%20bustocht%20bssl/slachthuizen%20kuregem.jpg)
