Biologische groenten eten maakt pretentieus

Als je een gezellig etentje met vrienden wilt, schotel je ze best geen biologische groenten voor. Uit een Amerikaanse studie blijkt namelijk dat mensen zich na het eten van biologische groenten 'pretentieus' gedragen.

"Het viel me op dat veel biologische producten verkocht worden onder moraliserende titels, zoals 'Eerlijke thee'. Ik vroeg me dan ook af of mensen die biologische producten eten net meer of minder onbaatzuchtig zijn", vertelt onderzoekster Kendall Eskine.

Uit het onderzoek bleek dat mensen zich na het eten van biologische groenten voelen alsof ze een goede daad begaan hebben, wat zou aanzetten tot onetisch gedrag. "Kwalificaties zoals 'ecologisch' en 'duurzaam' leiden tot zelfgenoegzaam en moraliserend gedrag", legt Eskine uit.