Om een uur of zes in de namiddag, zagen we donkere wolken komen afdrijven van Bourbonne.....
Maar doordat er nogal wat wind was, hebben wij er gelukkig geen last van gehad, het was wel een drukkende warmte..... nu duimen dat we vandaag en morgen ook gespaard blijven, van al dat natuurgeweld.
Gisterenavond, wou ik eerst bbq-en maar doordat er die dreigende wolkenmassa verscheen, heb ik het maar zo gelaten en heb ik de kippekonten, maar klaar gemaakt in de kitchenchef..... het vlees is dan lekker sappig en de korst van het vlees heerlijk krokant..... met gestoomde aardappelpartjes, en daarna nog even in het frietvet afgebakken, de franse aardappelen hebben kraak nog smaak, en zijn dan toch nog iets of wat eetbaar !
Omdat het kleinste keukenvenster, een speciale manier vraagt om de luiken dicht te doen, en de muur rond de venster héél erg krom zijn, is het gans den dag een pas en meetwerk geweest.... er moest ook nog veel geschaafd worden aan het luik zelf... resultaat, 1 raam kan voorzien worden van het zo gegeerde houten luik...
Vandaag ga ik waarschijnlijk coque-au-vin klaarmaken....of Pizza
|