Om verder te gaan, je kan lekker stoofvlees maken in zo een loeizware gietijzeren kookpot, en soep....smaakt  echt héél anders dan dat je gewoon gekookt op gas/electriciteit... ( echt waar !!)

Ook de bolognesesaus zo klaar gemaakt , is vele intenser... enfin... dat zijn de voordelen, na al de verschrikkelijke nadelen die ik momenteel nog moet ondergaan...En mijn heuse echte cuisiniére op hout staat in de andere boerderij , waar we nu ook officiëel eigenaar van zijn .... dat was nodig voor parking en voor een groententuin, wij hadden eigenlijk gedacht om de ruïne aan de overkant te kopen, maar omdat de eigenaar wist dat we eigenlijk wanhopig op zoek waren  naar een beetje grond voor parking, wou die er zware munt uitslaan.... en wij zijn lief!!!, goed voor iedereen!!!! maar niet achterlijk of gek!!!!... dus dat feest ging niet door!!!!, de nu ex-buurman heeft mij zijn hoevetje aangeboden voor een hele schappelijke prijs.... omdat hij de jaloezie van zijn dorpsgenoten en inwijkelingen voor bekeken hield.... en weg wou... alles is zonder malafide rotzooi gebeurt... wij waren vragende partij, hij biedende  we hebben er beiden een goeie deal mee gemaakt .Wat er ook gebeurt we hebben parking,  super-veilig want de auto's kunnen overdekt staan...  achter slot en grendel !!! Dit geeft natuurlijk een grote meerwaarde aan onze toch al grote hoeve.... (Dit even als kanttekening, want daar gaat het eigenlijk niet om )

Ik heb nu een recept in handen gekregen om kip op zijn indiaans klaar te maken.... 

Mij zoektocht ... naar lekkere sudderreceptjes.... begint vruchten af te werpen.... oorspronkelijk is het recept met rijst, maar ik denk van er ebly bij te geven ....