Ons vege lijf ziet af en toe ook wel af door al dat geleur, gesleur en op en af de ladder of trapleer.... De dagen beginnen al te lengen... en uiteraard, ben ik al vollop plannen aan het maken voor de groententuin.... want binnenkort zullen we den hof toch wel moeten omploegen en beginnen met zaaien, het is nu wel niet direkt de bedoeling om aardappels te zetten ( dat neemt veel te veel plaats in beslag) maar wel spinazie en radijsjes.... en sla onder plastiek.... 

Nu nemen we natuurlijk nog genoegen met de diepvriesgroenten... van de Makro.... ten minste als het echt niet anders kan, meestal gaat het dan over princesseboontjes, erwtjes ,  en spinazie.... bloemkook, brocoli en spruitjes die moeten absoluut vers zijn.... Als ik een maxi verpakking wortelen koop gaat het overschotje ook de diepvries in en de lekkere verse soepgroenten die ik in hier in frankrijk koop .... die verdeel ik ook over verschillende keren....

Als alle diepvriezers zullen staan waar ze moeten staan, ben ik ook van plan om mijn tomaten ( als ze uiteraard gelukt zijn) in te vriezen. Ik vind wel dat  niet alle groenten zich lenen om in te vriezen, ik heb graag dat mijn produkten nog intens smaken  en als ze ingevroren zijn, krijgen ze volgens mij allemaal dezelfde vieze rapensmaak.....In .  van onze toekomstige studio's ... wens ik zo een douche te plaatsen

Het feit dat we nu geen tijdsdruk meer hebben ( ik werd daar knettergek van ) maakt ook wel dat we nu ontspannender over de zaken redeneren, akkoord... diegene die zo graag willen komen zullen veel geduld moeten hebben, maar iedereen moet wel begrijpen.... dat we de boerderij in de eerste plaats voor onszelf hebben.... en we willen natuurlijk graag dat iedereen kan meegenieten, maar we willen niet de slaaf worden van dit alles of van winstbejag.... we willen echt met hart en ziel ons ding blijven doen, .... ook mooie en degelijke spullen op de kop tikken daar kruipt redelijk wat tijd ( en geld) in.... Echt kou lijden, terwijl je ergens lekker aan de centrale verwarming kan genieten..... is een beetje dom ... dus een klein beetje op de tanden bijten..... en onze droom zal fabelachtig mooi worden..... en zijn wij nog aanspreekbaar. Tegen de klok werken .... nee bedankt... ik moet niet zo héél erg bewijzen.....dat we uit het goede hout gesneden zijn, diegene die ons kennen weten dat zowiezo... en diegene die ons geen goed hart toedragen , wel daar zullen we toch nooit goed voor kunnen doen