|
Maar omdat Theo dat niet lust , zie ik dat niet zitten om mosseltjes klaar te maken, want het is vele gezelliger met zijn tweetjes of met een groepje mosseltjes te peuzeln !! .. Toch ga ik ze een keertje klaar maken binnenkort, In antwerpen en als je gaat wandelen naar de kust bevoorbeeld is het natuurlijk vele verleidelijker door al de mosselrestaurantjes, waar de typische geur die het koken .bereiden van mossels met zich meebrengt !!
Mosselen met cognacroomsaus en tijm... was de vorige keer ook om duimen en vingers af te likken, ik mag ze natuurlijk ook héél graag natuur,met mijn eigen gemaakte mosseltjessaus !!! De overschot leg ik dan in het zuur... al la rog in't zuur !!!
Toen ik vroeger dat klaarmaakte en ik durfde dat mee te nemen naar het werk... was het steevast uitdelen en laten proeven, zodat er menig keer het broodbeleg gewoon verwisselt werd door de collega's!!
|
