Op Theo's verzoek bolognese saus gemaakt... want ik heb al de ingredïenten op voorraad, oftewel, in de vriezers .. en uiteraard ook in de provisiekasten !! Ferm gemakkelijk !! Zoals het nu levensgevaarlijk glad is en er werkelijk niets van verkeer is.... ben je dus echt wel héél blij dat je wat op overschot hebt, je zal maar zitten wachten met grote honger.... en de bakker komt niet omdat het te gevaarlijk is ( gladheid)

we zouden toch eerst om aardappeltjes gereden zijn... maar we gaan ons leven niet wagen voor vijf kilo petatten hé, ... 

Dus spaghetti "it was" in elk geval voor Theo, voor mezelf heb ik een portie gnocchi ontdooit en klaar gemaakt !! ik was zo verduveld nieuwsgierig !! dat ik niet kon wachten op een andere gelegenheid !!

en ja hoor....  de gnocchi ( je spreekt het njokki uit ) ontdooit, en lekker opgebakken in een pan met lookolie en een klontje echte boter, wat zout uit de molen, en wat pili-pili, en zo lekker gebraden dus met een klein bruin korstje, kon het gemakkelijk de bolognese-saus vergezellen als bijgerecht !!

Ik ga wel als de drie andere ladingen op zijn gebruikt( en dat zal niet lang duren daar ben ik zeker van, want het is echt zoveel lekkerder... dan de gekochte rommel die ik dan ook al lekker vond, kun je nagaan ! ...   een andere vorm geven, niet zo pietepeuterig ... ik heb de moderne versie gezien van een sterrechef, die daar helemaal niet moeilijk om deed,( dus geen gepruts ) en daar bovenop nog een heerlijk gerecht te voorschijn toverde !!deze gnocci smelt in je mond, Theo vind het ook een fantastisch gerechtje ... Dus nu kunnen we na de middag lekker verder werken aan de placaard, telkens ik die kamer binnen kom, kan ik mijn ogen niet geloven hoe mooi deze kast is, en dat we gelukkig het verstand hebben gebruikt.. en de kast gered hebben van het vuur !!