Dus ons nog wat meer lagen kleding aan doen,.. ( maar 1X je aan de slag bent , voel je van de kou niet veel meer, het is de start die wat kouder aanvoelt )
Het dak van de ren is ondertussen ook al klaar, nog het tweede stukje van het poortje om de ren binnen te gaan, het in en uitloopdeurtje voor de kippen... en dan nog de muurtjes onder het kippenhok maken, zodat het helemaal veilig is....
De nestjes werden na een half uurtje keuren, goed bevonden, dat hoorde ik aan het getok, als de dames dan zo vriendelijk zouden willen zijn, om een eitje te produceren, zoud euforie , nog groter zijn voor ons, want we zijn knetter op onze beestjes !!
Als we dus Mechelse hoenders aanschaffen ( en dat is eerder voor het vlees dan voor de eitjes) ga ik ze echt zoals de traditionele kwekers ( dus de oude eerlijke manier van fokken ) de laatste weken voor dat ze dus in de vriezer belanden, een oude ( iets duurdere speciale)graansoort voeren en melk/melkpoeder !! zodat de typische smaak van het Mechelse hoender echt uitgesproken is !!
( Het is niet voor niets, dat de echte mechelse koekoek, een prijzig kaartje heeft bij de poelier )
STraks eerst en vooral prei uit gaan steken voor mijn soep !!
Deze avond denk ik gnocci .... met lekker veel look en een stoofpotje dat ik maar uit de vriezer moet plukken !!
Als het enig zins mogelijk is zet ik foto's van de vorderingen die we gemaakt hebben gisteren !
|