|
IK wil niet dat hij ziek wordt, de kippen gaan we direkt terug opsluiten en we doen verder als het beter is .
Ondertussen kan hij mijn koffemaker van cuisinart , nakijken, het is er zo eentje waar je bonen inkieperd en water en je kan de tijd instellen zodat je s'morgens een lekkere thermos koffie hebt van versgemalen bonen !!
De koffiemolen moet nagekeken worden !! dus dat is een prima werkske voor nu !!
Ik wou in de tuin spruiten gaan trekken, maar daar werd op gepreuteld, er wordt niet in de regen gewerkt
Ik denk dat ik dan straks maar ga kokkerellen, ik heb een lekker gerechtje !! om knolselder te verwerken !!
Het is een vegetarische verie, maar als je toch graag een hartige snack wil , kan je er wat spekblokjes, of hamblokjes en kip kan ook
knapperige knolselderijkoekjes , als hoofdgerecht bij een slaatje
500 gra aardappelen geschild en 1 kleine knolselder van zeshonderd gram ongeveer
75 gram gepelde hazelnoten, drie eieren en tweehonderd gram blauwe kaas, bevoorbeeld bleu d'Auvergne in kleine stukjes en twee theelepels tijm en 50ml olijfolie.
bereidingswijze , kook de aardappel gaar in water met zout, schil ondertussen de knolserlderij en rasp hem grof, rooster de hazelnoten lichtbruin in een droge koekepan en hak ze daarna in stukjes
Klop de eieren los in een grote kom, giet de aardappelen af en stamp ze fiijn meng de aardappelpuree met de knolselderij , hazelnoten kaas en tijm door elkaar met de eieren.
Breng op smaak met zout, peper en kruidnoot en vorm er 16 koekjes van ca.een halve cm dik
Verhit de olie in de grote koekenpan en bak de koekjes in drie of vier keer, telkens vijf minuten aan elke kant; goudbruin en knapperig.
je kan dus bij de al de ingredienten, nog uitgebakken stukjes spek voegen of gaar kippevlees rookworst, chorizo , wat je in huis hebt !!! Bij ons zal er dus wat spekjes ( ik heb altijd ongeveer een kilo gerookt en ook alléén gezouten geregeld spek in de ijskast voorhanden.) maar ook nog een stukje rookworst zal er dan nog bij komen .... ik heb graag gevulde koekjes !!
Ik had het recept , blind getypt, en redelijk haastig , het niet meer nagekeken, toen Theo het leesde had hij de grootste pret, en nee ik was niet zat !! dus ik heb het verbeterd, bloos... sorry
|
