|
Tomaten-groentensoep... uit eigen keuken en van eigen gekweekte groenten.... de tuperware marchandise doet goed zijn best !! en je kan gemakkelijk je soep een ganse week in de ijskast goed houden en verbruiken hetgeen je nodig hebt !!
In de slaapkamer is het koel, maar we hebben onder de paraplu van het grote terras gegeten en daar was het toch weeral 30 graden... ( dat is nog een peuleschil, want we hebben vorige zomer temperaturen gemeten van rond de vijftig graden en zeker en vast niet pal op de middag !! je kan zeggen , ja !!! maar !!!.. je mag de temperatuur niet meten in de volle zon !!!... wel op dat stuk van de tuin is er gewoon geen schaduw !!
en ook geen zuchtje wind !! het is er echt een tropisch klimaat .... breng daar water omtrent en je hebt een subtropisch klimaat !!...)
Vanavond een lekkere verse hammeschijf die ik straks , als die ontdooit is helemaal ga insmeren met de nodige kruidjes en lekkere olie... waarschijnlijk gaan we daar dan nog een slaatje van radisio bij doen en lekkere vlaamse aardappeltjes !! ik denk gepoft op de bbq !!
Theo mag van mij de laatste trappistjes hebben, maar hij wil ze reserveren voor de vlaamse recepten !! die bier in het gerecht moeten hebben !! en ik vind persoonlijk dat je het echt héél goed smaakt , als je bvb. water met een boullionblokje gebruikt in de plek van bier, mijn grootmoeder gebruikte altijd Piedboeuf bier, een soort van tafelbier, ze nam dan altijd het donkere dat iets of wat zoet was !!
IK gruwel van alles waar ze een klets suiker hebben bijgesmeten !!bvb. Kip-curry klaar gestoomd met zoete mayonaise is werkelijk een moordaanslag op mijn smaakpapillen !! .....of kibbelingen met zoete tartaresaus, hoe verzin je het !!
Gelukkig is Theo van hetzelfde gedacht, en de meeste franse klaar gemaakte sauzen ook, niet dat ik die in huis heb, maar soms breekt nood wet , en moeten we ergens gaan eten, veel betalen, en weinig lekkers , maar goed .. dat is het nadeel van graag en goed te kunnen koken , je weet hoeveel de ingredïenten kosten, je weet hoelang het duurt voor je bereiding klaar is , en als ze der met hun klak naar smijten.... voel je, je bedrogen , daarom dat wij nog weinig of zelfs niet meer op restaurant gaan !! pakskes en poeierkes.... pfff .... nee hoor !! jammer voor mezelf, en ook wel jammer voor Theo die nooit eens erg joviaal en romantisch kan zijn en me tracteren op een lekker etentje.... Het lekkerste dat wij dan eten is bij Vlamingen die hier in de ( ruime) regio een mooi B+B hebben... met een beroepskok, maar daar mogen we nooit betalen, en we voelen ons dan schuldig !! Zelf kunnen we de mensen nog niet uitnodigen... juist af en toe (h)eerlijke groenten presenteren, en fruit enzo meebrengen van de vlaanders als tegen prestatie !!.
Voor wat hoort wat, en dan blijft de verstandhouding en/of de vriendschap het langst duren !!!
|
