het is priegelwerk, want tussen de ramen en de eigenlijke (antieke)slag is eigenlijk weinig of geen ruimte, wij werken met de dikste gyprocplaten, dus is het kunst en vliegwerk.. de raamvleugels moeten uiteraard open kunnen !!....
Maar dat is dus allemaal gelukt .. met samen werkende krachten van ons beiden, ( vasthouden schaven en schrepen....) Morgen worden de versterkende ijzeren hoekprofielen ingewerkt en is dus het eerste stuk een feit... alles lekker goed laten drogen, en hopen dat we voor de verzengende warmte alles kunnen in de primer zetten, dus ook nog eens op de tanden bijten en geduld oefenen.... ( dat is soms even erg als stoppen met roken, want het kriebelt uiteraard om de zaak af te werken)....
Theo is een vensterbank aan het creëren .... omdat het niet met mooie houten planken kan... er is te weinig ruimte onder de raamvleugels ( originele toestanden van vroeger die we willens,nillens willen behouden) ...
en omdat ik dus mijn pruttelpotten voorraad heb aangesproken, een nieuwe lading maken .... het is een groot stuk vlees dat al aangebraden is ... en lekker staat te marineren met de uitjes en de kruiden, deze nacht gaat de stekker erin en is de lekkere pruttelpot morgenvroeg bijna klaar.
Mijn Canadese maatjes noemen het beaf-brisket !!... heel lekker uit mekaar getrokken op een broodje !! (met gestoofde uitjes en mosterd, zij gebruiken ook wel eens cola om het vlees in te sudderen, maar daar doe ik niet aan mee)lekker als onderdeel van vleeskroketten, ( vele lekkerder dan van mora) of gewoon om zo met puree en wat boontjes te smikelen.
|