als een lang gekoesterde droom realiteit is geworden De schrijffouten , zijn eigen creatie's en mogen niet gecopïeerd worden , zonder toestemming van ondergetekende
04-06-2014
Voila we staan op avans
De keukenmeubels zijn versleurd !! ( die moeten nog hun uiteindelijke kleur krijgen,maar staan wel al in de primer !!
Daarna 20 grote balken ( grenen, dus niet zo zwaar als eiken) naar een andere plaats gebracht zodat nu de volledige leefruimte van de loft, kan verder uitgetengeld en beslagen worden met isolatie en gyproc platen, het zou allemaal maar half zo lang duren als we wat minder nauwkeurig zouden werken, maar we krijgen het niet voor mekaar om dat dus over ons hart te krijgen !!...
Omdat de maankalender dus een plantdag aangeeft heb ik soepselder , witte kool ( voor mijn zuurkool) en spruitjes uitgeplant !!.. om en om , omtrent de tomaten !!
Het weer is dus bangelijk voor de jonge uitplant, ik moet maar half zoveel leuren met water, het moet zalig zijn als er een beekje of een klein riviertje achter je tuin loopt .. dan hang je daar een pomp in om s'morgens vroeg te sproeien en heb je een weelde aan groenten en fruit !!.... buiten wijzelf hebben twee putten en gaan binnenkort ook nog de citerns in gebruik nemen, maar toch wij zijn toch gelimiteerd met het water als het een hele droge zomer wordt !! Onze bronnen zitten anders in mekaar als dat we denken... dit zijn eigenlijk verzamelpunten tussen de lagen klei die stillekes aan het water opvangen, dat niet door die kleilagen kan dringen, en zo naar het diepste punt loopt, resultaat een puit, dus een put en geen eigenlijke bron... De oude huizen die meestal zo een puit of zoals ze hier zeggen een bron hebben zijn diepe schachten die een diameter hebben van ongeveer een dikke meter en die zijn volledig bekleed met opgestapelde stenen ( ik denk grote zwerfkeien , die ze af en toe op maat sloegen), als je de muren van deze putten, de tuinmuren en ja ook de huizen die in deze stenen zijn opgetrokken zie je pas ... welke kunstenaars het toen waren, akkoord, schietlood, waterpasser enzovoort... dat was toen allemaal nog niet nodig, maar veel van die huizen, tuinmuren etc.... hebben de tand des tijds doorstaan !! enkel door zware verwaarlozing, stuiken de verloederde boerderijen, ja zelfs kleine kasteeltjes in mekaar, eeuwig zonde... maar niet aan te doen, soms is het gewoon niet meer haalbaar om zo iets te herstellen !!
en nu, nu ga ik dus lekker aan de slag om mijn pruttelpotten in mekaar te flanzen, deels met verse groenten , deels met groenten uit de vriezer..
Deze avond de overschot van de poolse zuurkoolschotel.... en nu dus bolognesesaus, voor pizza, spaghetti, lasagna,en andere lekkere dinges!
Stoofvlees op zijn paterkes .... ( met westmalle trapist)
goulasch... met lekkere romatomaten uit de vriezer.
en dan nog een goeie dikke hammesnee die ik ook met een lekker sausje ga laten pruttelen, ... dus nog eventjes werk aan de winkel op deze vruchtbare dag !!
