Ik ben met de doorgang bezig en tegelijkertijd uiteraard al voorbereidingen gemaakt voor de bbq deze avond !!

Weer zo een grote schijf ham ... met een zelf bereide kruidenmengeling ingewreven staat die nu lekker op het gemakskete ontdooien !! zo kunnen al de kruiden goed hun werk doen !! en zal he weer meer dan hemels ruiken ..... 

Ik ben echt blij dat we zo een kleintje hebben gekocht voor twee mensen is dat echt meer dan voldoende !! wij hebben niet echt de behoefte om iets groots op te zetten.... en het is gemakkelijk.... het kost minder aan houtskool, het staat niet echt in de weg !! is rap op temperatuur , en met het deksel is het vlees, en ook de groenten, en aanverwanten niet droog maar lekker sappig en ook nog eens vele vlugger klaar !!Waarom we voor houtskool kiezen?... omdat bbqen met gas zeker en vast niet hetzelfde is !! het wordt inderdaad wel gegrilt, maar waarom zou je dan een klein fortuintje uitgeven.... als je het gewoon op het keukenfornuis ook kan klaarmaken !!...De lekkere specifieke smaak van de houtskool, / sprokkelhout dat goed droog is , kan uiteraard ook !!..... is toch iets dat ik niet versmaad en dat krijg je nooit met gas !! Het klein beetje extra werk dat je hebt om de houtskool / of extra droge houtjes aan te maken, en zodoende het vuur te bewerken dat het alléén nog maar smeult is dus echt een peuleschil.... om de intens lekkere smaak te krijgen... en de asse is ook nog eens goed voor de planten !

De oveschot van de pizza is onder tussen al soldaat gemaakt !!.... en het was even lekker dan gisteren 

!!