|
en een serieus stuk rundsvlees !!.. door het rommelen in mijn schuiven diepvries, vond ik dit heerlijk stukje vlees !!.... dus we gaan daar geen gras over laten groeien !!
Vandaag is de schuurkant geschuurd en in de primer gezet,.. en een gedeelte alweer opgeruimd.. dat wil zeggen veel gerief al naar het tweede verdiep gebracht !!...
Manlief is de voorbereiding aan het treffen voor de gang en de plavonds te maken zodat dan alles goed geisoleerd is tegen de eerste grote koude golf !!...
Met ons Molly gaat het voorlopig uitstekend, het beestje is blijkbaar aangepast aan het niet zien, ze doet veel op de tast, en ze is nu ook terug zindelijk. Ze overspoeld ons met knuffeltjes , en een aaike van haar nog steeds geplastificeerd kopken !!...; het is zo aandoenlijk !!....en zelfs al zou ik veel rommel moeten opruimen achter haar kont, ik zou er zelfs niet mee inzitten.... Wij zien onze poes zielsgraag .... en ik hoop dat onze schietgebedjes toch hier of daar blijven hangen.... en de dierenbeul en haar helpers ook hun deel krijgen... en allemaal uit jaloezie !!... bende klein kinders !!......maar dan van het soort dat je uit de riool kan vissen !!....
Binnenkort is het weer zuurkool tijd, maar ook tijd voor heerlijke lekkere ouderwetse sudderpotten !!.....
en pittige soepen !! ik denk trouwens van morgen.... currysoep te maken met lekkere groentjes uit de tuin en een halve soepkip.... .... het duurt wel eventjes eer dat allemaal klaar is, maar het is dus allemaal des te lekkerder, en heerlijk om s'middags of tussendoor een lekkere grote kroes van te smikkelen !!
Maar ook bvb. varkensvlees uit stiermarken .... , labskous, groenteschotel uit Béarn,gekruide bonen, dit gerecht trekt een beetje op chili con carne,;Djuvec met lamsvlees, Bigos ,Umani een japans eenpansgerecht met varkensvlees en veel groenten, Scotch Broth, Irisch Stew, griekse pilav etc....
Je hebt uiteraard ook héél geravineerde soepen, ( en zijn dus een moderne opvatting van smaken )
Zo ik ga mijn manneke nog eens trakteren met een snoeperijtje !!
|
