Ons eerste ontbijt aan de tafel in de loft .. met een lekker snorrende pelletkachel !! een zalige temperatuur, zonder dat we ons hebben moeten bukken sleuren met houtblokken of as uitdragen !! ( de as van het gewone natuurlijk gebleven hout zal ik missen voor mijnen tuin !, maar !! ik heb nog steeds mijne koffiedras !!, d'as ook veel waard !!)

Ik heb gisteren uit mijn collectie gordijntjes  een keuze gemaakt en heb zo van die korte gevallekes opgehangen  mijn grootmoeder noemde dat "vallekes" of iemand anders die benaming gebruikte, of dat die naam nog in gebruik is dat weet ik niet !!!

De bbq was weer super geslaagd !!... wij houden het natuurlijk super sober... het is gewoon onze maaltijd zonder super franjes van allerlei verschillende groenten, sauzen etc... voor ons is het gewoon de hele lekkere smaak van het vlees dat je krijgt door de kruiden die ik gebruik, de aard van het grillen....en uiteraard doordat het vlees van een super kwaliteit is , komt dit door de natuurlijkere manier van koken , nog beter tot zijn recht, voor mij is dan een pellepetatje ( of drie , of vier )met pickles het sumum.... van een doordeweekse bbq voor ons tweetjes zonder gasten !... Ik ben echt zo blij met dat kleine weberke  en ik begin dus de werking van dat kleine ding echt door te hebben, hoe je best de kooltjes legt, hoelang , hoe dicht de luchtschuif onderaan moet staan en het schouwke op het deksel ... en dit zorgt ervoor , dat het vlees niet zwart gebrand is, of uitgedroogd, maar een heerlijk bruine korst en supper sappig !!...en uiteraard geduld, als je dat niet hebt, ben je beter dan je alles in de magnetron( microgolf) foefelt !!!

Herinneren jullie zich nog het artikel dat ik geschreven heb ergens verleden jaar in de zomer, dat ik ziek werd van flessenwater ?... wel ik heb NU een artikel gevonden en ga dit als volgend bericht plaatsen !! zodat je kan zien , dat ik absoluut gene klets van de molen heb gekregen !!veel leesgenot