EEn redelijke frisse morgen!! en wat staat er zoal op het menu vandaag !!

Eerst en vooral de witte kolen die we gered hebben van ons kippevolk die zich uitleven op de witte bollen !! met zijn zestienen pikken ze der een eind op los, dus ... onze schema's omgegooit en eerst en vooral de kool inmaken zodat we terug heerlijke zuurkool kunnen smullen, het laatste beetje zal ik bewaren in de ijskast !! zodat we toch nog eens bigo's kunnen smullen voor dat de nieuwe zuurkool klaar zal zijn om te verbruiken !!....

(Gelukkig heb ik steeds kruiden op voorraad!!  kruidnagels, jeneverbeskes, tijm... laurier !! en lekker grof , grijs zeezout !!....)

Deze avond staat er dus een soort van hutsepot-stoemp op het programma, omdat ikzelf rode kooltjes heb gegeten is er nog al wat over, er waren ook nog wat aardappeltjes over maar ik denk niet genoeg, dus ik ga er een paar stomen in de pel, en wat worteltjes erwtjes en princesseboontjes koken en die allemaal tesamen in de kookpot van de savooikes mikken eventjes prakken met de aardappelstoemper een geutje melk, nootmuskaat en een klein beetje echte boter !! mens je weet niet wat je proeft, en dat met een lekkere sausies, een sappige kortelet, maar nog vele beter en super authentiek.... een paar goeie plakken uitgebakken vers spek.... voor diegene die niet naar hunne cholesterol moeten kijken een putteke maken in die berg op je bord en daar dan een klein beetje braadvet van de lekker krokant uitgebakken spek ingieten !! een klein klodderke mosterd ... van Tierentijn, of de kroon ( de mensen van het waasland zijn  goed bekend met de kroon mosterd)

hahaha..... oppassen dat je nog ellebogen hebt, want duimen en vingers aflikken zal spontaan verder gezet worden tot aan je armsgaten van je onderhemd !!