|
zitten nu tot hun nek vol... er kan geen kruimel meer bij !! ...ik heb nog wat extra prei en selder ( allemaal per groentensoort) gewassen gesneden verpakt en in de vriezers gepropt !!.... met de hulp van mijn manneke die dat allemaal met veel plezier helpt, ( met voorbedachte rade) want hij hoopt ... van nog lekkere vleeskroketten te mogen smullen uit eigen castrol..en daar heb je dus een hele goeie vleesboullion voor nodig, en om zo een lekkere vleesboullion te verkrijgen heb je dus goeie soepgroenten nodig !! dat moet je hier maar eens proberen op de kopt tikken in putteke winter, het is al peperduur in Belgïe , ( waar de prei per bussel verkocht wordt en de selder het stuk,) maar hier gaat het echt de kilo !!.... Ik ben blij met mijne hele grote voorraad... en ik heb heel veel tomaten op voorraad... en nu dus ook de andere groenten voor lekkere soep en boullion, ik heb nog altijd selder in de tuin staan , want weet je als je de selder niet echt uitsteekt, maar de takjes afsnijd die gewoon terug aangroeit..; ( zolang de vriezeman niet op bezoek komt , want dan is het uiteraard gedaan ) en zeg nu zelf ... de gezellige geur van soep ... die gemaakt is met groenten die regelrecht uit den hof komen !!... ja jong !! een fleske chanel n° 5 is er niets tegen !!.... ik ben nu 1X een echt Bourgondïer , en eet graag lekker, het moet absoluut geen dure ingredïenten zijn, en ook geen nouveau cuisine , een super sjieke taloor , met weinig of niets op !!... nee geef mij maar lekkere zelfgemaakte pekestoemp met een paar goeie schellen geregeld vers spek !! lekker uitgebakken.... en dan een beetje van dat braadvet zo in een putteke te midden van diene oranje berg stoemp.... meer moet dat echt niet zijn !! om mij gelukkig te maken... een koppel gezellige vrienden , waar je dan een plezierig babbeltje kan doen over gelijk welk onderwerp ... awel ambiance en gezelligheid verzekerd... nen echte vlaming zijn hand ( lees zijn maag ) is vlug gevuld !! het theaterale laten we over aan een ander soort !!... die mischien maar half zo gelukkig zullen zijn !
Deze avond hebben we lekkere vers gesneden frietjes gegeten met (grond)witloof en mayo a la maison... en een lekkere ierse biefstuk... voor mij zo een kleine dikke en voor mijn ventje eente type schoenzool... maar door de super kwaliteit blijft dus dat vlees lekker mals !!
De electrische oven.. die we meegebracht hebben van antwerpen is geïnstalleerd... en daardoor kan ik beginnen met een prototype kerstbuche te maken !! want goe geweten, deze kerst gaan we super lekker vieren !! spijtig dat we weer een beetje achterop zijn geraakt met ons planning.... maar het is wel vele profijtelijker geworden !!
|
