en omdat ik dus verse groenten gebruik  (zie foto's) .. ruikt het hier enorm lekker, het treiterend geurtje van de lekkere boullion hangt tot in de schuur, op de koer en in de tuin !! overal ruik je dus dat ik lekker aan het koken ben... deze avond is het gyros !! met een filet gebraadje dat ik dus verdeelt heb in twee gedeelte's.. Het grootste gedeelte daar heb ik lekkere varkensmignonettekes van gemaakt !!( niets moeilijks aan, als je een scherp mes hebt, en een klein beetje handig bent !)en het tweede gedeelte dus de overschot in teerlingen gesneden, volledig bepoedert met de zelfgemaakte gyroskruiden en nog wat andere zaligheden, dat staat nu te marineren in de ijskast !!...de overloop is opgeruimd en we zijn vollop bezig met platen naar boven te sleuren al bij al zijn het er maar vijf !!  Het plavond zal waarschijnlijk helemaal dicht zijn ... maar een klein stukske muur daar zullen we waarschijnlijk nog een plaat voor moeten bijhalen !!

De echte ouderwetse geur van soep... van bij ons grootmoeder thuis, ( althans als ze op den boeren buiten woonden, want in de stad,weten ze echt niet wat verse groenten zijn en hoe die smaken, het ziet er allemaal echt uit, maar ... echt is echt helemaal anders !! )