Het was dus 1 groot feest !.... en volgende week zou het wat minder worden dus gaan we in huis verder afwerken !
Op mijn verlanglijstje voor de tuin staan nog gardena-koppelingen en nog wat goeie tuinslangen om alles later aan te sluiten op de bronnen... die dan s'morgens en s'avonds automatisch voor een kwartiertje/halfuurtje sproeien ... de magische ton, die zal ik natuurlijk met de hand moeten uitgieten dus met gieters aan de wortels;... en wees gerust, ik ben erg overtuigd van het fantastische aan mijn zelfgebrouwen prut !!.... twee jaar geleden had ik pattisons, ik kon er verdorie gans de haute-marne van delen !!... en geen kleintjes nee!! reuzegrote joekels ..De tomaten daar had ik veel te veel van en zijn schanduleus gewoon aan de struiken blijven hangen wegrotten ( ook door gebrek aan tijd, en het feit, dat sommigen hunne ware aard hebben laten zien en we gewoon een streep door die hun rekening hebben getrokken !)
Vandaag nog courgette de nice , jalapenjos, habaneros zaaien en puntpaprika's ( het kan zijn dat dit al vreselijk te laat is, maar goed we zien wel wat het wordt !!... het zijn zaadjes die ik uit de vruchtgroenten zelf heb gewonnen dus die hebben niets gekost !
De stronk is magnifiek geslaagd !! ik heb nu zelf het recept voor de ganache verbeterd en nu heeft hij een mooie fluwelen glans !! en is lekker krokant.. ik moet me enkel de gewoonte maken als ik de stronk ga aansnijden ik het mes eerst in kokend water steek, want anders breekt de stronk zijne schocolade frak af in niet al te mooie brokken... en dat is zonde !!... in elk geval ( wij zijn wie we zijn dus een beetje eigenaardig, we doen waar we goesting in hebben, buiten de traditie's om, en hebben de taart al eens geproefd, ) hij is dus hemels lekker ... nu hier en daar nog eens wat mooie eetbare versieringskes op de kop tikken
Zo en nu lekker aan de slag !! we gaan het tweede zibrooke uitproberen, dat is dus het gewone model ( zonder lazer ) maar wel het grootste dat er gemaakt is... ( rechthoekig model)
|