Deze middag de chili al klaar gemaakt... en de geuren waren zo overweldigend ... dat we al goesting hadden, om half twee... ik heb daar vlug een mouw aangepast, en een panini a la mexicaan klaargemaakt... het was een gekke inval, maar zeker voor herhaling vatbaar !!...ik heb een soort baguet gebruikt, geen voorgebakken spul maar een echt brood van bij de bakker... het trekt een beetje op een schietspoel.... hemels echt waar !! en dan verder geklust in huis... de ruitjes in de kast, van alles versleurd en weg gebracht.... nog wat keukenmachines een vaste plek in kasten gegeven, kookboeken uitgesorteerd en ook een plek gegeven alé!!morgen nog een beetje... en dan gaan we verder doen aan de afwerking ..... eindelijk na vier jaar... kunnen we beginnen adem halen... we weten ook wel dat we er belange nog niet zijn.... maar met geduld kom je ver... en ik doe het liever kalm, klanten zat als ik dat wil.... maar we moeten echt nog teveel opruimen.... en veilig maken.... half afgewerkt gaat voor mij niet op !!..... het is nu echt op adem komen en genieten van onze inspiratie !!!....