en ben nog wat blijven liggen... ik denk dat het deze week weer raak was met mijn insomnia( dus van woensdag, naar woensdag, 1 week gerekend) hoop en al heb ik alles tesamen een uur of 12 geslapen, deze nacht dus bijgerekend.... Het is echt een vloek, een kwaal die veel voorkomt in de familie van moeders kant... mijn grootmoeder nam steevast haar slaappil.. al in om half acht, om dan een uur of twee later naar bed te gaan... ik neem geen slaapmiddels.. omdat die op den duur wennen en je uiteindelijk een junkie wordt... die overdag zoals een zombie door het leven sloft... en s'nachts toch wakker ligt.... punt andere lijn....
Als ik door het slaapkamer vensterke kijk... dan zie ik dat de zon al op de gevel van het andere huis weerkaatst..(gelukkig want meer vochtigheid kunnen de machines niet aan ....
wat staat er daarna nog op het programma', voor ik de breimachine's een bloemkool in piepkleine roosje verdelen en pekelen, want mijn zelfgemaakte pickels zijn op en die , die ik meegebracht heb van de carefour antwerpen)zijn niet te vreten..
De bloemkoolroosjes, zilveruitjes en augurkjes moeten gepekeld worden voor een paar uur, daarna een stevig sausje maken en potten gevuld... smulplezier voor maanden... heerlijk op gepofte bbq-aardappeltjes.... lekker op een stukje geroosterd varkensvlees ( ham) en ook bij frietjes niet te vesmaden... het zuur (de azijn) breekt het vet af dat je dus binnen gekregen hebt , van spek, friet, ham enzovoort....en...... Het is aangenamer dan een lepel azijn naar binnen werken...
nadat de camionet is leeggemaakt, frambozen trekken en confituur maken, verleden jaar waren we veel te laat en hingen ze gewoon rot aan de struik, diegene die het nog niet waren kon je niet plukken omdat ze gewoon open barsten tussen je vingers.....
|