Gene confituur (althans niet om te starten met ons experiment) maar siropen..

We zijn gisteren toch nog op een berg van sappige vlierbessen gestoten, die hingen in den beginne natuurlijk aan een boom, of moet ik nu zeggen reuze struik......?

eer die allemaal van de steeltjes waren geritst waren we een heel eind verder op den dag.... maar we klagen niet ... zeker niet ! 

gespoeld ,in zakken en in de vriezer... vandaag ga ik die na het gewone huis en takenwerk ... want dat moet natuurlijk ook gebeuren.... daar sapkes van koken, het tekort aan flessen hebben we dus opgelost met de bierfleskes van kronenburgbier te sterelizeren, en met een nieuwe kurk af te sluiten... is wel zo handig, een etiket zal ons daarna vertellen wat de inhoud is, omdat ik een deel met gember en kruidnagel wil klaarmaken, tegen de winterse kwalen..... 

De rozebottels die nu al knalrood waren hebben we dus ook geplukt en die ga ik dus ook omtoveren tot een lekker siroopke voor zomerse bubbeldranken.... Ik heb spijt dat ik maar 1 neteldoek heb gekocht een tijd geleden en dat ik de kleinere koperen confituurmarmiet ook niet heb aangeschaft, want voor de siropen zou dat best handig zijn... maar in een gewone kookpot,of goeie geëmailieerde wok zal dat ook wel lukken , ik heb er van soort en dus zal er alicht wel eentje zijn die daarvoor kan dienen, Danielle, heeft me veel goeie tips gegeven en in haar boeken staan er natuurlijk ook veel lekkere recepten, ... Terug naar de natuur is dus echt in....ik ben niet alléén die bezig is met al de geneuchten die je vind in de natuur

Omdat het klaar maken voor de vriezer nogal wat tijd in beslag nam , werd het te laat voor de bbq en die zal dan voor vandaag gepland worden, gisteren heb ikd an met de overschot van de gehaktragout  (bolognesesaus) een lekkere chili-con-carne gemaakt... deze keer niet met zelfgemaakte tortillia's maar met een gewoon wit broodje... het was lekker , zelfs de poes heeft haar portie opgesmikkeld... met veel smaak, want hij zat zich nadien helemaal lekker op te blinken en dat doet hij maar als hij het reuze naar zijn zin heeft 

Ondertussen wordt de tuin terug een beetje fatsoenlijker... het was erg...onkruid wordt verbrand, en omdat nu het ergste over en weer rijden voor de officïele zaken hier  voorbij zijn.... hebben we het weer wat minder druk en kunnen we weer verder met ons eigen voorop gestelde zaken....

foto's van onze siroopkes volgen nog !