de kleine pompoen is al naar soep herleid..... daarna..... een appeltaart gebakken met zelfgemaakt brokkeldeeg, ik weet wel Lidl en aldi hun voorgerolde deegjes kosten niets... maar de smaak ... dan vind ik mijn kruimeldeeg heel wat anders hoor.... en de prijs is denk ik gelijk of zelfs iets minder... ( gegadigden kunnen van mij gerust het receptje krijgen )... dan alles klaar gezet voor een pot waar zure bommen ( augurken) in hebben gezeten vol te toveren met zelfgemaakte mayonaise... het is weer hetzelfde , ik denk zelfs dat de gekochte produkten goedkoper uitkomen dan als je hem zelf maakt.... maar de smaak hé.... d'as weer heel wat anders en die blijft echt lang goed, zonder bewaarmiddelen ( in de ijskast).... aardappels geschilt en herleid tot friet... en dan voorgebakken..... De kweeperen goed afgeschrobt met een doek en dan gewassen en in stukken gesneden... om in een koperen marmiet te laten gaar sudderen... als dit gebeurt is mogen de kweeperen afkoelen en een 12 rusten in het sop... morgen maken we daar dan confituur van... ik heb er twee overgehouden omdat ik die zo wil klaarmaken als nagerechtje... ik heb een heel oud receptje en ik denk met een bolleke of drie zelfgemaakte creme-glace dat dat niet slecht zal zijn !!
De soep was onder tussen koud en die heb ik verdeelt in emmerkes voor telkens twee mensen..... vijf dagen lekkere soep
Witloof gesneden tot juliene, met de mayo , de lekkere verse frietjes en een goed entrecotje... meer moet dat niet zijn , alle bakskes en pottekes zijn leeg !!.....
|