een echt west-vlaams boeren recept!... om lekkere krokante dunne wafeltjes te bakken !! de meesten kennen die van jules de stropere... een koekskesfabrikant ... die veel lekkere koekskesvariatie's op zijn palmares heeft staan... en die ook redelijk prijsig zijn... om die morgen te kunnen bakken moet ik het deeg deze avond nog klaarmaken... zodat ik daar morgen sausiskes van kan draaien en die dan zo in het wafeltjesijzer kan leggen.. jammer genoeg is mijn tweede lukjes ijzer op een ander adreske.. dus het zal iets langer duren....de wafeltjes hebben kleine ruitjes, dus mijn nieuw ijzer voldoet niet en de platen van mijn ander ( kapot) ijzer passen niet .. .....
ik ga mijn deegwaren koken want we eten wat vroeger .. (spaghettie)....
|