en omdat het toch al wat geleden was heeft het heerlijk gesmaakt !... meer moet dat niet zijn... het was dus met kip... het grootste werk is (als het  uit de vriezer komt de kippefilet ontdooien, maar eigenlijk heb ik zelfs liever een paar goeie kippebillen daar zit vele meer smaak aan )dan de preparatie maken, het vleesje moet wat marineren... je kan het ook met gekookte kip voor wie aan de slanke lijn doet maar dan zit er helemaal geen smaak meer aan .. met soja saus en nog wat spul... laten trekken... dan de groentjes snijden ( de rijst heb je al tevoren klaar gemaakt of een overschotje, maar wij europeanen zullen niet echt dikwijls zo gewoon gekookte rijst eten denk ik omdat dit bijna smakeloos is.. dus die moet je wel op voorhand koken en laten koud worden... en dan maar wokken... heerlijk wij doen het op zijn Belgisch.. dat is  dus met nog een paar spiegeleitjes en hoe kan het anders lekkere currysaus ..... in ons geval lekker hot... en spicy , met nog wat gember en look !!..... Mmmmm

als je chinees gaat uithalen en naargelang wat je gekozen hebt... ben je eigenlijk nooit veel geld kwijt... maar als je het zelf maakt ( ongeacht of het nu maar 1 gerechtje is of een ganse rijsttafel... ) het is zeker maar 1/4 van de prijs die je betaald bij een meenneem chinees !... zelfs als je alles gewoon vers koopt in een super markt en niet in zo een Sun-wah !!!.. die mensen kennen er iets van om met heel weinig als het moet een gans leger te voeden... en het wokken gaat vlotjes... zeker te weten...  met wat erwtjes, een ajuin , een wortel ben je eigenlijk al gesteld, je kan natuurlijk eindeloos varïeren met je groenten, wat je in huis hebt, of hetgeen in de vriezer steekt .. gebruik dat maar... het komt goed.. ( ik heb nog wel geen spruiten geprobeerd omdat dit niet echt voor de hand ligt , maar ik denk fijn gesneden moet dat ook nog lukken )