ofewel... brood met beleg, een lekker maaltijdsoep.... of ..... heerlijk zelfgebakken appeltaart!..

Ik was een beetje onzeker... over het resultaat.... want ik was redelijk gul geweest met de speculaaskruiden...... en aan de gierige kant met de suiker.... de taart staat heerlijk fris op het binnen terras ( uiteraard goed beschermd tegen al die kleine snoepers ( muizen) die nu hun heil ook binnen zoeken met al die kou ! kijk als ze eens een wortel of een patat stelen , dat kan me weinig schelen , maar van de rest moeten ze afblijven...ik leg wel geregeld vergif... maar blijkbaar weet gans de melayse  muizenpopulatie dat dit adres eentje uit de duizend is om lekker te eten !.....want steevast is het vergif opgepeuzeld !.. en vinden we dooie muizekes ( veldmuisjes denk ik)Ik doe geen enkel diertje kwaad, maar ondanks dat ze er schattig uitzien is het en blijft het ongedierte die ziektes verspreiden dus moet ik van mijn hart een steen maken... en doen , wat ik moet doen!! maar dat terzijden om verder te gaan over het gebak... het ziet er een beetje vreemd uit ... de appeltjes hebben een donkere rood, bruine kleur !.... onder het raster ( van brioche-deeg dat ik nog over had van de rijstvlaai ) maar de marsepein rozijntjes en de appels  en nog wat ... hebben dus voor een fantastisch smaakfestival gezorgd.... alles is netjes in evenwicht !....zonder overheersend te zijn..... dus dat smaakt naar nog.....met een tas heerlijke vers gezette koffie...mmmm , daar kom je voor naar huis