BRoodnodig!...en het meeste is in goeie banen geleid, dus kunnen we weer wachten op de volgende statie !...Bijna al de tomatenplantjes staan gekiemd en boven de grond... in de courgette/pompoenenbak is er nog 1 cel waar niets is opgkomen... maar volgens ik opmerkte komt dat ook nog goed...ook de sla die ik gezaaid heb komt uit... 

Ik heb me voorgenomen om nog eens bitterballen en vleeskroketten op het menu te zetten... dat wil zeggen dat ik er zelf ga maken....en ik zou dringend een milles qroquette-machientje op de kop moeten kunnen tikken.. dan zijn deze parels vol met smaak allemaal gelijk en barsten ze niet open wegens te dik .. ( te lang is geen enkel probleem de juiste dikte is iets anders)

Gek , ik heb nooit goed begrepen waarom ze het woord bitterballen gebruiken, er is niets, maar dan ook niets van bitterheid in dit gerechtje te vinden.... 

daarom dat het decenia's geduurd heeft voor ik dat wilde proeven... ik dacht wie geeft er nu geld uit aan iets dat bitter is..... maar eigenlijk zijn het ook een soort van vleeskroketjes !.. maar dan in de vorm van een balleke... Ik vind mijn eigen vleeskroketjes van smaak zelfs lekkerder dan die van mora, ik weet het , het klinkt stoeferig... maar dat is echt mijn bedoeling niet hoor ! Het is gewoon zo....als je graag kookt... is het zelfs heel plezierig om dat zelf te maken.....wie wil kan ik het recept wel bezorgen, no problem !.....Je hebt voor bitterballen weinig nodig.. van materiaal... en de ingredienten zijn soepvlees, soepgroenten... meel (voor de roux) gelatine en uiteraad alles om te paneren !..... en geduld, want de vleesbereiding moet als ze klaar is eerst opstijven voor je die kan afwerken tot ballekes of kroketjes !1X de ballekes of kroketjes klaar op een dienblad los invriezen en daarna in zakken proppen... ik weet wel, voor de prijs in de winkel moet je het niet doen... want voor een dikke vijf euro heb je 50 bitterballen van Mora....(vleeskroketjes zijn in de vlaanders niet te vinden, althans niet in de gangbare belgische supermarkten)