als een lang gekoesterde droom realiteit is geworden De schrijffouten , zijn eigen creatie's en mogen niet gecopïeerd worden , zonder toestemming van ondergetekende
24-03-2013
ik wil niemand jaloers maken........
Maar wij hebben heerlijk ons hartje kunnen ophalen in de tuin... het is te zeggen we hebben wel ferm onze nikkel afgedraait ... ik het brandhout verstapelen, en Theo palen zetten voor de omheining... we willen af van de dictatuur van de buurvrouw, met héél Melay, maar niet met ons... Wij zijn baas op onze grond .... en dat gespioneer van s'morgens vroeg tot s'avonds laat... is niet aan ons besteed... Ze denkt dat ze doordat ze indertijd blijkbaar alle omheining heeft betaald, althans haar famillie... dat ze dus gans de zaak mag controlleren en zeggen hoe alles moet en zal gebeuren.... ik ben die priemende ogen beu.... en we zijn dus bezig met een volledig zware douglas omheining van twee meter te plaatsen rondom.... gedaan met het gezeik.... en ze MOET de wildgroei van hare tuin eerst nog opknappen .... Ze heeft al in alle toonaarden staan protesteren op straat, maar menig dorpeling lacht in zijn vuistje.... Het is spijtig...maar blijkbaar kon het op geen andere manier opgelost worden en zoals eerder vermeld...Het is gedaan me over ons te laten lopen.... want de zachte Myriam en theo daar wordt gewoon overgewalst..... Wij zijn van nature anders, maar deze luxe kunnen we ons hier niet veroorloven....
krulziekte bij perzikbomen !Een Franse fruitboer zijn en normaal meteen grijpen naar Round Up en Bouillie Bordelaise zijn met hun perzik en amandel heel gematigd...in de boom hangen ze zakjes met eierschillen en onder de boom planten ze knoflook...de ziekte is niet helemaal weg zeggen ze, maar zo houden ze het in de hand, is het veel minder dan vorige jaren. Ze maken trouwens wijn met het blad van de perzik
Ik heb ondertussen ook een kweker gevonden voor Wisteria's in Belgie, niet van de goedkoopste, maar wel met een gegarandeerde super kwaliteit, en veel , enorm veel keuze van verschillende soorten, het houd niet op , met wite, blauwe of gele regen, maar je hebt ze ook in het roze, lila en purper, wit met een blauw bekje enzovoort, geurende en niet geurende... Het prijskaartje is er dan ook naar.... maar.... dan heb je ook wat !
Buiten geeft de thermometer +5 graden aan, maar het voelt in de tuin min vijftien graden aan, door de scherpe wind die waait.. het is ook vochtig, ik kan niet zeggen dat het regent, van consistentie eerder een zwaar uitvallende mist, maar dan in de vorm van ijswater !!, Ik weet het, het is niet de eenvoudigste beschrijving , maar ze is naar waarheid neergetokkeld, gisteren was het niet nodig om de kachel aan te maken( we zijn een uur nadien toch al naar de tuin, om daar de boel verder af te werken) maar nu is het wel nodig, broodnodig zelfs... Dus als het kan, vandaag al het eerste gedeelte van de omheining zetten en de steunen voor de klimrozelaars en kiwiplanten aan de linkerkant van onze tuin..... We hebben gisteren al het resterende brandhout weggesleurd op een pallet in de schuur zodat we straks met de grondfrees een put kunnen boren voor de palen en ze al op hun plaats zetten... zodat de meeste planten die ik al heb gekocht op hun uiteindelijke plaats terrecht kunnen.... Want sommige planten hoe goed ik ze ook verzorg.... kwijnen weg als ze te lang in een plastieke pot blijven staan....
Met absolute grote mercie aan de inzender van dit recept !!
Als je dan uiteindelijk , lekkere groenten uit je eigenste moestuin, op zijn vlaams :" uwen hof" hebt, kan je dus dit eenvoudig lekker receptje klaarmaken , het is gewokt.... als je dus een super geluksvogel bent, dan heb je ook nog een varkentje versneden in de diepvries zitten en is het spek ook van eigen kweek !! MMMMMMMMMMmmmm .. jammie
Spek met prei en tomaten
Ingrediënten voor 4 personen
500 g licht gezouten spek in plakjes
500 g verse jonge prei
500 g kerstomaatjes
2 teentjes knoflook
bieslook
olijfolie
zout en peper
Bereidingswijze
Laat het spek knapperig bakken in een pan of wok met antiaanbaklaag, zonder vetstof. Giet het spekvet weg. Roerbak in dezelfde pan, in een scheutje olijfolie, het preiwit (in ringetjes) 2 tot 3 minuten. Doe er de gepelde en gehakte knoflook en de gehalveerde kerstomaatjes bij. Roerbak nog een paar minuten. Breng op smaak met peper uit de molen. Verdeel de groenten en het spek over de borden. Werk af met gehakte bieslook. Serveer meteen.
Dat onze tuinen afsluit... is dus bijna afgewerkt... de zijkanten zijn dus gestort met beton... een hels karwei want met de kruiwagen kom je door de blubberige klei niet door en omdat het op dit moment nog eens stijl berg opwaarts gaat is dat ook niet echt aantrekkelijk dus dan maar heel provisoris met de emmer de gravé geschept en aangesleurd.... het nieuwe putdeksel heeft al duchtig dienst gedaan , want om beton te maken heb je dus water nodig, dus putten met een emmer en een koord, Ik zal er toch op aandringen dat theo zo een ouderwets swengelsysteem maakt zodat ik gewoon maar moet draaien om een volle emmer water te putten.. nu is dat met mijne pijnlijke rug ook niet vanzelfsprekend... een volle emmer weegt algauw 10 kg. Morgen beginnen we aan de houten omheining.... dus palen en schutting in Douglas 2 meter hoog... We staan op avans;.. ik zou zielsgraag doorwerken in huis , maar we kunnen ons niet in twee snijden en het is NU dat de planten en groenten moeten gezaaid en geplant worden, en daar komt dan nog de herrie bij die door jaloezie veroorzaakt wordt, dus van den eerste keer , de volle schars... niet goedschiks , dan maar kwaadschiks en het is nog maar een begin.!! Tuinier-maatjes-collega amateurs zeggen dat het in Maastricht al vollop aan het winteren is.... ze kijken niet zo nauw met de temperatuurtjes onder nul en sneeuw is blijkbaar ook weer van de partij, sommige van mijn tuinmaatjes, krijgen kromme tenen ( volgens hun eigen schrijven ) van het wachten tot ze van start kunnen gaan met hun groene hobby.. Ik hoop dat het niet te hard vriest, zodat de grond wel uitdroogt, maar de kleine plantjes in de serre het overleven.
Dat de zaadjes, van ons uitwisselprojekt in België ter bestemming zijn geraakt... toch wel leuk om zulke dingen uit te proberen, en nu eerst een boterham eten zodat we kunnen betoneren, en vingers kruisen dat mijn experiment in de serre zal lukken..... ( ik kwam toch zaaibakken enzo te kort, wel ik ben curieus of het gaat lukken )
De meteo is (voorlopig) verkeerd met de voorspelling !
Het is droog( wel bewolkt maar niet bedreigend dat het zal gaan regenen) en ik heb voor de eerste keer de kachel niet moeten aansteken, omdat het nog warm genoeg is in huis... Gisteren-avond nog een lekkere douche genomen.... en toch wel redelijk laat gaan slapen, omdat ik weer interessante materie had gevonden dat ik op mijn eigenste zwarte schijf wou copïeren... over engerlingen en andere vieze beesten die de wortels van de gazon.... afknabbelen...Ook nog wat bijgeleerd over snoeien van bomen.... en mijn lijst die ik heb aangelegd van bloemen, planten, fruit en kleinfruit vervolledigt.....
Gisteren is Hyves een bekend figuur van het dorp langs geweest... De jongen is erg ziek, hij is indertijd geestelijk gezond als dienstplichtige vertrokken, en zo verward als het maar kan terug gekomen, in het dorp zeggen ze van de grote schrik dat hij toen heeft opgelopen ( in de strijd met algerije , toen der tijd?) het fijne zal ik er nooit van weten, want Hyves zelf spreekt enkel nog wartaal.... Maar gisteren wist hij me te vertellen dat hij dus een longontsteking had opgelopen, en in het ziekenhuis had gelegen, je kon ook zien dat hij nog steeds niet honderd procent was, want anders springen de vonken enthousiast over en weer en nu was hij echt zo mak als een lammeke... straks aankledenen lekker verder doen ... zodat er schot in de zaak komt..... het wordt ook tijd dat we de berg met stenen die we toch niet meer gaan gebruiken afgevoerd wordt naar de decheterie, dus containerpark.... Zo en nu lekker bakske koffie en aan de slag... morgen een beetje de keuken fatsoeneren want het dreigt echt de verkeerde kant uit te gaan, en ik moet een oplossing vinden voor een nieuwe stookplaats, vroeger deden we dat op een verloren plek in de tuin, maar nu is dat dus niet mogelijk ( het is ook niet echt veel meer en ook de gewone rommel van karton van vloertegels, stukjes hout, en nog wat houteprullen die we hier en daar vinden in de schuren.... Ook nog aan een ontwerp bezig geweest om de oude raamvleugels te gebruiken als versiering met gewone bloempotjes, die in de winter lekker kan opbergen, ...
enorm geprofiteerd van het prachtige weertje... theo heeft de couvrage gemaakt en als het morgen het weer toelaat ( want ze voorspellen regen ) gaan we beton storten aan de zijkanten van het hek...Ik heb dus verder gedaan aan het schoonmaken van de moestuin, planten gespeend, gezaaid en verpot.... de fruitbomen gesnoeid... en uiteraard nog wat meegeholpen waar nodig was... en nu eenvoudig croque madame...
supeblij, want mijnen sms, naar de weergoden is verhoort... ze hebben geantwoord met een zonneke... het is open weer zoals ze zeggen, dat resulteerd dat het nog frissekes is ... maar dat geeft niet .... een dikke trui kan je altijd uitspelen als het warmer wordt.... Theo foeterd dat de frieslanders niet willen schieten.... zodat we ze kunnen planten... Maar als beginnende tuinier, heb ik veel gelezen, en weet ik dat alles later is dit jaar... STraks mijn eye-catcher terug buiten zetten... en kijken wat er al gegroeid is, en wat we eventueel nog zouden kunnen zaaien en planten, Het is spijtig maar al mijn bakken staan vol met spul dat moet ontkiemen, zelfs een oude plastieke wasteil doet als dienst als stekkenbak... Ik zal dus tussen mijn lege verfemmers ( de hele grote) zodat ik daar ook nog wat stekken kan inzettten.... Nu baal ik ervan dat ik niet in Antwerpen ben, en zodoende aan het containerpark kan gaan kijken voor snoeisels van bepaalde planten.... Onze slijkkleren zijn weeral eens netjes gewassen ( dat is ver de enige luxe die we momenteel hebben ) dus vliegen we der lekker weer tegen aan.. Och en ik ben in al mijn drukte over de tuin nog vergeten te vermelden dat we bij dezelfde firma onze rode huiswijn hebben gevonden... Een lekkere cabernet Sauvignon... Merlot daar gaan we nog een tijdje mee wachten.... OMdat ik die wijn echt te zwaar vind, voor hetgeen wij s'avonds eten, en ik denk dat een cabernet en de rosé zich ook beter lenen om bij de bbq te serveren. Ik denk dat we de grote tuintafel naar achter gaan zetten en een klein tafeltje voorraan om s'morgens wakker te worden met een tas koffie ... en later als we achteraan de zomerkeuken hebben kunnen we nog altijd rechtstreeks naar de tuin gaan. IK ben gelukkig als een kind dat de lente zich heeft aangekondigt, nog juist de ijsheiligen een beetje in de gaten houden en we kunnen een volledige run maken voor onze tuin. IK heb een nieuwe hortensiasoort gevonden, Is hier in Belgie, nederland, en frankrijk nog niet te krijgen, maar ik dat ik hem zal aanschaffen daar mag je zeker van zijn !
Dat ik me redelijk vast bijt in de materie van tuinieren.... op alle vlakken, uiteraard zijn de bloemen er om het allemaal gezellig op te fleuren en een beetje een persoonlijk cachet te geven. Maar de moestuin, dat vind ik het allerbelangrijkste.... om verschillende serieuse redenen... Ten eerste ik weet graag wat dat ik in mijn kaske slaag... en ook wat ik mijn partner te eten geef... de wetenschap dat je , jezelf en je gezinnetje druppelsgewijs vergif voeiert , is toch niet echt zaligmakend.... Ten teweede en dan kan je me gek verklaren.... maar dat meen ik dus echt... Iran.. die mallooten, extremisten, zijn altijd met smeerlapperij bezig.... en ze hebben dus kernwapens.... ze moeten ze nog niet gebruiken, maar het is toch niet echt onoverkomelijk dat hier op een keer staan met of zonder hunder kamelen... het is ginder een echte broeiaard.... en het zal maar eens verkeerd aflopen.... Ik ben van vele markten thuis... ook op het vlak van voeding te bereiden, met de hand of met keuken aparaten, dat maakt niet uit.... Maar groenten en fruit telen.... dat stond nog in zijn amateuristische kinderschoenen.... laat ons zeggen ik kon een boon in de grond stoppen, en wist dat je tomaten moet dieven, of in andere streken zeggen ze luizen... Maar nu, met de grote schat aan informatie, die je vergaren door op het internet te snuffelen, en ook aan doorwinterde tuiniers, amateurs of beroeps.... maar met zijn allen een passie voor al het mooie dat moeder natuur ons te bieden heeft..... vragen te stellen kom je al een eind.... en dan natuurlijk ervaring , ervaring en nog eens ervaring opdoen, met vallen en opstaan, een tegenslag, de vreugde van de eerste zaadjes die boven de grond komen piepen.... en straks de eerste vette bloemkool op je boerd, zelf geteeld... zonder smeerlapperij.... en toch zonder insektenbeten... aan de wortels of de blaadjes.... wisselteelt.... en preventief handelen , met huis en keukenmiddeltjes.... als je daar dan iets over leest , dan denk je , inderdaad ... als je de grond afdekt , dan kan dit niet, als je de groenten overspant , kunnen er geen vlinders aan. Als je selder , wortelen, tomaten, en prei afwisselt in reitjes en er dan nog tagetes en lavendel tussen propt, weten de insekten niet meer waar ze het moeten gaan zoeken, en dan kan je uiteraard nog de insekten met insekten bestrijden en geraak je toch wel een bloedeind.... Het feit dat we hier geen tv hebben, en ik denk niet dat er eentje zal komen..... maakt dat we samen gezellige uren doorbrengen en als we niet samen zitten te babbelen, ben ik aan het studeren, en is Theo ook wel altijd wel op het net iets aan het uitpluizen..... En zodoende!, wil ik toch wel als er iets fout loopt... eten hebben..... Hoe je zaad moet winnen is meestal niet zo een heel groot probleem, enkel de hybride-soorten schijnen steriel te zijn.... dus daar heb je niets aan.... Hele oude soorten, groenten en fruit, zijn dikwijls heel gevoelig aan meeldauw, valse meeldauw en nog andere plezanterietjes.... dus het is wel degelijk zoeken en uitpluizen..... wat het beste is voor jou ( in dit geval mijn visie) en als het dan heel goed scheef zit..... dan kan ik dus nog altijd vrienden en famillie helpen....
Zalig lenteweer... theo is met het hek aan de slag, nadat hij mij even geholpen heeft met de tunnel voor de bloemkoolplanten, ook de tomatenplanten zijn uitgeplant.. 1 hangtomaat en 5 gewoon aan een tomatenstok in de serre.... Het is echt een aanwinst... en zeggen dat die hier in Frankrijk peperduur zijn..;...... In de kleinere serre ik zal dat maar kweekbak noemen, zie je de koolrabi groeien, komen de twee soorten selders ook al piepen en de nieuw gezaaide bloemkool en lavendel laten ook al op hun rijtje een zweem groene tikkeltjes zien..... In de grote serre... had ik lobelia's gezaaid .. en die komen nu ook te voorschijn volgens ik kan zien miljoenen.... ik zal nogal kunnen planten...... de vergeetmenietjes en de tagetes laten nog op zich wachten, de aardbeien zijn vollop aan het uitlopen, en ik heb er dus ook een dozijn in een hangsysteem geplant , experimenteren voor de toekomst.... Morgen gaan we betonneren en ook het systeem om de vieze muur weg te moffelen verder afwerken.... Voor we naar binnen komen , zet ik al de planten die buiten staan te pronken... echte mooie delftse blauwe hyacinten ( hun bloem is echt al donker blauw , maar nog niet volledig open ) de muscari de speciale siermadeliefjes...narcissen, en uiteraard ook de azalea's doen hun best om af te steken tegen de vieze modderbrei die nog op de siertuin heerst.... Het mag over beginnen gaan met regenen... zodat we die zwijnerij kwijt geraken... je zakt echt weg in de klefferige modder!! En nu een lekker bakske thee voor theo en mezelf maken... want het is ongeloofelijk maar de kg's gaan er geleidelijk terug af... dat was decenia geleden zo.... en dat werkt nog altijd !!! vandenavond een goeie portie frietjes..... Op aanvraag van Theo.... Het zal nog beteren als we buiten kunnen eten.... en dan kan hier die varkenstal uitgemest worden.... Ik denk dat zo ooit de grote kuis is ontstaan.... zo in de winter is het in deze woonomstandigheden echt niet mogelijk om netjes te leven.... en als het dan uiteindelijk lente is, gewoon je huishouden goed uitmesten..... het zal ooit wel eens beteren... maar ik ben wel super-blij dat we binnenkort weer voor een tijd van de zwijnerij vanaf zijn.
Zalig lenteweer... theo is met het hek aan de slag, nadat hij mij even geholpen heeft met de tunnel voor de bloemkoolplanten, ook de tomatenplanten zijn uitgeplant.. 1 hangtomaat en 5 gewoon aan een tomatenstok in de serre.... Het is echt een aanwinst... en zeggen dat die hier in Frankrijk peperduur zijn..;...... In de kleinere serre ik zal dat maar kweekbak noemen, zie je de koolrabi groeien, komen de twee soorten selders ook al piepen en de nieuw gezaaide bloemkool en lavendel laten ook al op hun rijtje een zweem groene tikkeltjes zien..... In de grote serre... had ik lobelia's gezaaid .. en die komen nu ook te voorschijn volgens ik kan zien miljoenen.... ik zal nogal kunnen planten...... de vergeetmenietjes en de tagetes laten nog op zich wachten, de aardbeien zijn vollop aan het uitlopen, en ik heb er dus ook een dozijn in een hangsysteem geplant , experimenteren voor de toekomst.... Morgen gaan we betonneren en ook het systeem om de vieze muur weg te moffelen verder afwerken.... Voor we naar binnen komen , zet ik al de planten die buiten staan te pronken... echte mooie delftse blauwe hyacinten ( hun bloem is echt al donker blauw , maar nog niet volledig open ) de muscari de speciale siermadeliefjes...narcissen, en uiteraard ook de azalea's doen hun best om af te steken tegen de vieze modderbrei die nog op de siertuin heerst.... Het mag over beginnen gaan met regenen... zodat we die zwijnerij kwijt geraken... je zakt echt weg in de klefferige modder!! En nu een lekker bakske thee voor theo en mezelf maken... want het is ongeloofelijk maar de kg's gaan er geleidelijk terug af... dat was decenia geleden zo.... en dat werkt nog altijd !!! vandenavond een goeie portie frietjes..... Op aanvraag van Theo.... Het zal nog beteren als we buiten kunnen eten.... en dan kan hier die varkenstal uitgemest worden.... Ik denk dat zo ooit de grote kuis is ontstaan.... zo in de winter is het in deze woonomstandigheden echt niet mogelijk om netjes te leven.... en als het dan uiteindelijk lente is, gewoon je huishouden goed uitmesten..... het zal ooit wel eens beteren... maar ik ben wel super-blij dat we binnenkort weer voor een tijd van de zwijnerij vanaf zijn.
de eerste bekwame bloemkoolplanten uitgeplant in volle grond..onder een tunelserre.. ook wat kleinere koolplanten die ik ook al een tijdje gespeend had... uitgeplant... straks mijn dahlia's voortrekken in de serre.... Ik zou nog moeten zaaien in de serre maar ik kom potten te kort... De aardbeien lopen mooi uit, het nectarineboompje stat al vollop met bloemmekes, die weldra zullen open gaan... De azalea's die ik in de serre heb gezet ... zien er met de dag mooier en gezonder uit.... Dus we staan lekker op avans.... straks gaat theo verder doen aan het hek en dan kan het oud ijzer ook weer aan de straatzijde gelegd worden voor de oudijzerboer
Het is over en het ziet er mistig uit op onzen hof...
We hebben dus twee grote plaveien van muren in onze tuin.... de achterkanten van de buurvrouw haar schuur, blijkbaar is die privebezit, en is die nooit gedeelt... het beslaat bijna de volledige zijkant van onze linkerkant;... en zij wil niet dat er ook maar 1 bloem tegen wordt gehangen ' zelfs niet aan roestige spijkers van 60 jaar en ouder.... Dat was eerst een tegenvaller... en voor mezelf een probleem, want de oude muren staan daar eigenlijk mottig en vuil te wezen grotesk de manier van Leven van ons buurvrouw verkondigend.... Echt Maf... Maar problemen zijn er om opgelost te worden... en zij kan der alléén maar vele kwaaier om worden, want ik heb de oplossing gevonden, Het kost ons niets anders dan wat moeite en overal zal er voor die bewuste vieze muren prachtige klimrozen en andere mooie klimplanten en klimfruit groeien... zonder dat ze ook maar iets kan verbieden..... Als tegeneis,eisen wij nu dat ze haar wildernis die ons terrein overwoekerd opkuist zodat wij geen last meer hebben van haar natuur en we gaan uiteraard overal waar het enigsins kan een hoge houten schutting zetten zodat wij dat mens haar spionerende blikken niet voortdurend moeten ondergaan !!! ( en zo tiranizeerd ze al decenia lang het dorp.... als je de historie van haar lieve moeder hoort vertellen wat ze die heeft aangedaan.... pfff ) Als er nieuwkomers in het dorp ariveren, klampt ze die nogal gemakkelijk aan, maar de meeste mensen hebben aan dat mens haar zwartmakerij van andere mensen geen boodschap.... en nz 1 bezoekske in haar versterkte burcht houden ze het voor bekeken en vertellen mij dan dat ze compassie met ons hebben dat we met zo een slecht karakter rekening moeten houden..... enkel diegene die verder denken ( want het mens heeft niemand , die voor haar zorgt, dus als ze komt te overlijden.... ondergaan haar fratsen, ) Vandaag metselen en de begonia's voortrekken zodat ik deze zomer mooie snijbloemen op tafel kan toveren.....
Omdat ik later toch veel bloemstukken of vazen met bloemen..
Nodig heb, moet ik dus ook zorgen voor een serieus arsenaal snijbloemen dik ik natuurlijk hier en daar in de borders moet/zal verwerken... ik kan moeilijk nog een stuk van de moestuin gaan omvormen tot bloemenpluktuin....Het komt heus allemaal wel goed... en daarom heb ik mijn arsenaal van toekomstige snijbloemenvoorraad nog wat aangevuld, sommige ga ik nu al voorkiemen... of hoe noem je zo iets.... en dat zijn de dahlia's, ik heb de mini's met mooie roze tinten.. en de spierwitte pomponnekes... ik had al annemoontjes gezet, maar ik heb er nu nog een rits bijgekocht, ook nog wat freesia's en lelie's, mijn grote droom is om lelieclusters te vinden van diegene die theo mij altijd meebracht.... ze zijn wit met een zacht roze schijn... en ze ruiken hemels.... de geur is nog aangenamer dan die van rozen.... zo zou ik er wel een een perk van willen al was het maar om mezelf te verwennen met die mooie bloemen en hun heerlijke geur....
We waren al eens op stap geweest om cement en zand, maar waren stomweg de kapote riem mee te nemen voor de maat! enfin.... na de middag eerst rendez-vous op de Marie.... de secretaris was er, maar onzen burgervader die was er niet en de secretaris wist dus van gans dat geval niets af... dus zullen we maandag terug gaan, ik wil dat opgelost hebben... goe geweten, het is echt gedaan met over ons te laten walsen. ( gek mens !) Er stonden nog mensen binnen, en stonden geanimeerd het gesprek te volgen, omdat het dus over een welgekend probleem ging.... de buurvrouw in kwestie, iedereen weet hoe ze is.... enfin genoeg gezeverd over dat geval.... nadien was het dan bijna 2 uur en zijn we dus vertrokken naar de tuinmachinewinkel verder door ( montigny le roy) daar werden we weer enorm vriendelijk verder geholpen, en in het terug keren, zijn we binnen door gegaan ....langs verschillende kleine dorpjes... het 1e al wat mooier dan het andere, en ook al meer opgekuisd zoals wij dat zeggen.... en daardoor soms zijn charme verloren is..... Op sommige momenten was de zon van de partij en dan is het een heel ander gevoel... Toen we de laatste bocht voor Melay indraaiden , was het boven ons hoofd een blauwe lucht met witte wolken, maar boven barges, en Jussey zag het pikzwart en zag je werkelijk de regen naar beneden storten in vlagen, een heel speciaal gezicht... Theo dacht dat we wel zouden bespaard blijven maar toen ik de serre ( den 1e keer) ging nakijken en de kleine plantjes ging broezen... had ik van de veeg... ik kon nog net een duik in de serre nemen.... We hebben een hele interesante plek ontdekt.... er stond nog een wagen, en omdat de plek nogal afgelegen is, zijn we niet uitgestapt ( we gaan het niet gaan zoeken, we hebben zo al genoeg mizerie moeten ondergaan) maar ik heb het opgeschreven, ergens tussen haute coffey en coffey bas moet het zijn, ik vind er momenteel nog niets van terug op wikepedia of google zoeken.... cité de clariére..... ik denk dat het een grot is, of hele oude grotwoningen.... we zullen dat nog wel eens gaan onderzoeken als het weer er zich beter toe leent !
Vandaag naar de gemeente, om het kadaster na te pluizen ik wil weten welke omheining , gemeenschappelijk is, tot waar onze grenzen komen, waar geen omheining is ( ooit gemakshalve afgebroken om te kunnen passeren met het 1 of het ander) ... en ik wil dat dus allemaal terug in orde maken... Er wordt danig misbruik gemaakt van onze onwetendheid als buitenlander....Dat het echt noodzakelijk is om dat geduvel ongedaan te maken !! Ik heb al de franse wetten nageplozen hoe het zit met wildgroei, en de franse wet hanteerd dus ongeveer dezelfde maatstaven als Belgïe en Nederland....
Ik heb een gebuur die nogal vlug zwaait met van alles en nog wat surtout als het voor een ander is, en voor zichzelf het niet zo nauw neemt, dus gaan wij der voor zorgen , dat dit allemaal goed op punt gezet wordt, met vriendelijk zijn...; en begrijpend zijn we nergens geraakt , dus dan maar de grovere middelen gebruiken, ik laat niet meer over mij heen walsen.... Dat kunnen we dus tevoet doen, dan onze provisie bekijken hoeveel cement en rijnzand we nog hebben liggen, anders moeten we die gaan halen om de zijkanten van het hek verder af te werken. Als dat gedaan is kunnen we eventueel verder doen aan het terras op het eerste verdiep... Want de grond in de tuin is nu echt oververzadigd .... je breekt je nek als je probeerd naar de serre te gaan.... dus die zal vandaag moeten wachten op een bezoekske...... voila, nu eerst een tas thee, en een yoghurt binnen spelen.... Ik denk dat ik vandaag witloof met kaas en ham ga klaar maken... in de oven lekker laten korsten met gespoten aardappelpuree aan de kanten meegebakken..... De foto's ... dat zijn geen appels, maar charonfruit....smaken een beetje zoals perzik....
EErst en vooral bronwater gaan halen voor de koffie en de thee.. impasant nog even gesnuffeld in de bourbonse tuinwinkel ( fleurist)maar niets gevonden dat aan onze verwende smaak qua planten en bloemen voldeed,en de prijzen waren super-crazy.... Maar niet getreurd.... het is nog vroeg in het seizoen, en ondertussen is er al een plan aan het rijpen hoe ik de voorkant aan de straat ga aanpakken ... En dat zal weer maar eens aansleuren zijn van Belgïe of Nederland... navenant de prijzen, de kwaliteit en uiteraad de afstand... Onzen auto rijd ook niet op water, dus de diesel moet ook gerekend worden.... Ik ga der nog niets over verklappen. Maar.... het zal wel een werk zijn in verschillende etappe's.... en mijn grote serre zal dag en nacht paraat moeten zijn.... want we hebben veel ... heel veel dezelfde planten nodig... en die gaan we zoveel mogelijk zelf kweken..... De hobbyisten die ons willen helpen , ( mogen ons natuurlijk helpen en er zal natuurlijk een serieuse bedanking aan vast zitten ) Verder hebben we tussen de hevige windstoten, en regenbuien het hek van de dreef gezet, en op aanraden van beroeps-tuiniers onze fruitbomen meer uit mekaar gezet... het is nu echt een fruitlaantje;... zal heel mooi zijn als alles in de bloesems is getooid... mooi voor foto's te maken ook....Daar heb ik nog geen foto's van , ik wil eerst de grond die nu erg zompig en te klef om echt te bewerken... gelijk maken en fatsoeneren, voor de bomen is dat natuurlijk iets anders die voelen zich direkt in hun nopjes..... laatste foto is het ouwe ijzer dat we weer uit de grond hebben gesleurd... zo zijn er al verschillende hoeveelheden met de oudijzerboer vertrokken.
Van waar al dat water blijft komen,.... het mag al gaan stoppen..
Gisteren onder avond.... terug hetzelfde liedje...regen, onze siertuin is net het verdronken land van Saftinge.... zeker in de schaduw van de schuren, het is daar ook het laagste punt van de tuin.... de huizen liggen letterlijk in een dal. Vandaag naar Bourbonne, en ook naar de post.. samen met vrienden-collega's hobby-tuiniers , wisselen we zaadjes uit ... zo geraak je nog wel eens aan wat.... Van sommige lieverds krijg ik het zo.... zonder dat er iets voor moet terug komen... maar ik geef altijd wel iets terug.... Stekjes opsturen is natuurlijk moeilijker.... Vandaag gaan we waarschijnlijk het hek ophangen ( als de gegoten betonmix al hard is geworden, want het is niet de kwaliteit die wij gewoon zijn in Belgie en Nederland ) Ik heb vandaag mijn nektarineboompje laten buitenstaan , maar deze avond gaat hij terug binnen. Het feit dat jonge boomkes nog erg fragiel zijn in verband met vriezen, zet ik hem s'avonds gewoonlijk binnen... ( en dat ga ik dus doen tot na de ijsheiligen)... idem met de vijgenboom.... we hebben nog niet genoeg beschutting ( houten omwalling van 2 meter hoog) om de iets of wat fragilere bomen te beschermen , maar dat zit er aan te komen... we hebben hout genoeg en van een heel serieuse kwaliteit..... Het feit dat het dan onze muren zijn, kan niemand ons verbieden om er een bloemeke tegen te laten groeien, want het kan wel eens anders uitdraaien, de jaloezie... is weer hoogtij aan het vieren, ik weet wel, ze worden niet jaloers op iets dat lelijk is.... maar plezierig is toch anders.... en laten nog maar eens zien hoe eng en kleingeestig sommige mensen in mekaar steken... Hoe erg sommige mensen zich exuzeren voor hun dorpsgenoten.... Het is en blijft een feit dat jaloezie.... een echte pest is, en meestal zijn het dan onozelaars die zelf geen klap uitvoeren of een tik van de molen hebben gekregen
.jpg)
Ingrediënten voor 4 personen
