als een lang gekoesterde droom realiteit is geworden De schrijffouten , zijn eigen creatie's en mogen niet gecopïeerd worden , zonder toestemming van ondergetekende
01-07-2014
toch later aan tafel dan dat ik dacht !
en dat komt omdat we materiaal moesten bijhalen....in verband met de afvoer en toevoer van het extra toilet op het tweede verdiep !!
ja en toen, toen zag ik nog iets dat me op een idee bracht om nog te verwerken !! en heb me dat dan ook nog aangeschaft !!
De schelpen staan te braden in de oven... dat wil zeggen een lekker bruin knapprig korstje op de laag paneermeel en gerapste kaas ( tomme kaas )... heer lijk lekker en dat met een super lekker wijntje
Der zullen er zijn die lekkerder eten, maar vele, vele meer die het met minder zullen moeten stellen, daar ben ik gerust in !!
Zo we gaan het ons laten smaken en daarna lekker ons beddebakske in !!
De wand waar de keukenkasten op komen te hangen en te staan is nog niet voldoende uitgehard! en de slag is ook nog niet echt schuurbaar.. al de keukendeurtjes en de (hang)kastjes die we toch gespaard hebben omdat ze nog in een degelijke toestand verkeerden zijn geverfd in de uiteindelijke kleur, de deurtjes en de schuiffronten staan in de primer en dat moet ook allemaal goed drogen voor ik weer een stapje verder kan!!
Inpassant , gaat het ook met rasse schreden voorruit in de badkamer en mijn allerliefste manneke denkt van binnen dit en veertien dagen de badkamer volledig klaar te hebben... de uiteindelijke grote doorgang (zoiets als een gang maar uiteraard vele breder, het is tenslotte een loft)... dat zijn uiteindelijk maar muren , dus .. isolatie, als alles uitgetengeld is en dan de gyprocplaten, als we daar hooguit een dag of drie aan werken is de zaak beklonken en zitten we op het tweede verdiep !!...
Onze plannen zijn nog eventjes gewijzigd omdat ik boven toch een extra toilet wil.... net zo gemakkelijk .... en moeten de mensen met hoge nood niet eerst een reis rond melay maken midden in de nacht !!.. Het is best een hele grote ruime en lichte gite... Het zal enorm trendy zijn !! Ik ben er zeker van dat dit een uniek exemplaar zal zijn !!!
In de eerste plaats wens ik Christiane van harte beterschap !!
De plensbuien van de afgelopen dagen hebben de tuin meer dan deugd gedaan !!
Wat staat er op het werkmenu? , wel eerst en vooral proeven van de nieuwe lading confituur !!... de laatste soeplepel gaat resoluut in de pot waar we al mee bezig zijn ... en hup daarna verder gaan werken boven !! het beloofd een stralende dag te worden !!
en onder tussen heb ik ook de methode onder de knie om de vensterbanken af te werken want die ga ik in gepolierde beton afwerken !!
Zo de kippen zijn al buiten, de wandeling naar de tuin is ook al achter de rug, het broodje zal ook knapperig aan het wachten zijn om op de ontbijt tafel getoverd te worden... en nadat ons ontbijtje achter de rug is.... vliegen we der terug aan...
Riolering, watertoevoer en electriciteit zijn aangesloten !!!....
De derde slag is ook bijna klaar nog juist afschuren en in de primer zetten !!
en daarna kan ik dus beginnen met de rest van mijn spullen onder handen te nemen !!
Deze avond een super lekker ovenschoteltje met verse sla uit de tuin!!
Het leven kan toch schoon zijn !! ( schoon op zijn vlaams !!)
en den dag zit er weeral op en het was weer een vruchtbare...
De nectarinnekes zijn omgetoverd tot confituur !!
De laatste gyproc die geplaatst is, is aangesmeerd en de slag van de venster is ook aan het drogen, ik was gewaarschuwd dat het andere hoekprofielen zijn, maar ik vind ze vele aangenamer te verwerken en ze zijn nog een stuk goedkoper ook !!
daarna een lekkere bolognesesaus uit de vriezer geplukt en vandaag was het spaghetti en morgen is het weer een ovenschoteltje met deegschelpen ( de grootste die er te krijgen zijn, ik bedoel uiteraard kopen, tegenwoordig krijg je niets meer )
Voila... straks de kuikens nog binnen steken, en de grote hun deurtje afsluiten, want die gaan vanzelf mooi op stok !!... en nu lekker spetteren in onze douche !!!het zal deugd doen want de rugpijn is nog niet volledig weg !!
dus kan ik nu de slag van het raam afwerken , (ik moet altijd lachen om Theo die nog steeds stom verbaasd is hoe ik met gyproc en de voegpasta kan toveren)
Hij is momenteel bezig in de badkamer !!
Als ik gedaan heb met de gyproc aan te smeren.. kan ik beginnen denken om de meubeltjes die ik wil overschilderen af te schuren, niet dat ze aftands of zo zijn integendeel, de meubeltjes zijn van model juweeltjes maar ik hou niet echt van noesten... en daarom dat ze dus een vrolijk kleurtje krijgen... vrolijk in die zin dat ze ge-update worden..
De tijd dat de meubels er robuust en eikerig moesten uitzien is voorbij !! trouwens de meeste meubels zijn niet meer van dien aard gefabriceerd dat het allemaal voleiken is .. in het beste geval mdf, maar meestal is het vezelplaat en naargelang het plastieke laagske betaal je min of meer !! echte bedriegerij, maar dit schijnt dus tegenwoordig normaal te zijn !!.. men betaald nog enkel voor de naam !! en blijkbaar kan men daar mee weg komen !! ...
De ouderwetse degelijkheid ( en eerlijkheid) is ver zoek !!.. daarom, dat ik dan voor meubeltjes kies met noesten en ze verf !! ...
Zo nu nog eventjes achter een nieuw plakmes gaan kijken in onze voorraad, want we hebben een ander soort van profielen en zal ik dus meer moeten smeren.... en dan is er een ander gereedschap nodig !!
Momenteel is het over er is zelfs blauw te bespeuren tussen de wolken die hier en daar toch nog donker grijs zijn
De meteo beloofd voor morgen zonneschijn dus afwachten !!
vandaag lekker boven klussen dat wil zeggen het derde raam van de loft afwerken aan de randen en de muur waar de keukenkasten op komen te hangen, Theo zit te popelen om al te tegelen maar ik zou liever hebben dat hij dus verder doet aan de badkamer en wacht om de tegels te plaatsen als de onderkasten al op hun plek staan, en die moeten zelfs nog gemaakt worden dus dat duurt nog wel een poosje !!
Deze morgen toen ik naar ons privé bakkerijtje wandelde ( diepvries !!) ook al de kuikens, groot en klein uit het slaaphok gelaten, en maxima was al op de wandel met haar vier kuikentjes, de rest moet ze nog verder uitbroeden, maar ze heeft daar blijkbaar niet veel goesting meer in.. wel om die vier kleine pagadders te leren pikken aan blaadjes sla, een nectarinneke , een stukje tomaat en uiteraard ook het kuikenvoer !!het zijn vier rappe sloebers !! de grootste kuikens zijn nu toch wel al redelijk uit de kluiten gewassen.... maar zijn afzichtelijk lelijk, de mooie tekening die als ze volwassen zijn erg speciaal is... is nu een tafereel dat precies van een zeer zwaar depressieve picaso is bij mekaar gekliederd..
Wat ik deze avond op het menu ga zetten weet ik nog niet...... Wel dat we dringend de vriezers leeg moeten eten ... zodat ze dus met vers opgevuld kunnen worden... het is uiteraard een spaarpot op zichzelf !!... volproppen met goodie's in de loop van het oogsten om dan naderhand de heerlijkste maaltijden op tafel te toveren....
Koken heeft voor mij... een ontspannende uitwerking, en ik vind meestal wel een hele toffe oplossing voor gelijk welk culinair probleemke !!...
Ik kan er prat op gaan dat mijn brood lekkerder op tafel wordt getoverd, dan het brood dat de bakker die hier rond rijd verkoopt en dus zogezegd vers gebakken is !!
Foto's van onze vooruitgang die moeten nog een klein beetje wachten de vaste klanten hun geduld wordt beloond!!
De liefde van de man gaat door de maag (althans bij de vlamingskes, en ook bij die van mij)
Wij werken tegen de sterren op, met volle goesting ( alé om eerlijk te zijn, den 1e dag al wa meer dan den andere, dat hangt af van het weer, maar ook van het soort werk dat moet gebeuren)
En nadat we een hele toffe week hebben gehad met onze vrienden die op bezoek waren deels om ons te helpen waarvoor we dus super blij zijn, en dan uiteraard ook om te genieten van de gezelligheid die toch wel achter onze poort verscholen zit.... en voor geluksvogels weg gelegd is !!
moeten we terug in cadans geraken, een week grote kuis, een weekske genieten van de wetenschap dat zaken in orde zijn gemaakt waarvoor ikzelf eigenlijk niet mans genoeg ben, ( nogal wiedes 'kben een vroumens, maar je snapt wel wat ik bedoel) en dan dat ons werk toch wel goedgekeurd is....
Dus eergisteren en gisteren (noodgedwongen nog eens) op pad..... (voor de prachtige luiken)zodat het dus vandaag werd om terug aan de slag te gaan !! het is zondag !! dus als troost heb ik om een uur of vier een lekker borrelhapje met een klein wijntje tevoorschijn getoverd.... Ik heb altijd wel van die kleine ideetjes die ik uitprobeer.... bevalt het, dan probeer ik de smaken toch nog iets of wat te verfijnen ter zijner tijd, en vandaag is er dus weer een super lekker hapje geboren is het juiste woord niet, want ik had het al eerder uit mijn mouw geschud, maar het is dus op punt gezet, het is zo een gemakkelijk receptje, dat zelfs mijn manneke het klaar zou krijgen moest het nodig zijn!! en het is echt een super lekker knabbeltje !! dat heerlijk ruikt... en nog lekkerder smaakt dan dat het ruikt !!
Zo ik vind dat ik vandaag mijn best heb gedaan met de verfkwast, rolleke en levis keukenkastenverf ( die kan tegen een stootje) en ga nu lekker genieten van een film.... (een waar gebeurd fbi item)
Het onweer is blijkbaar weggedreven , ikke blij en de zjeff nog vele meer !!.... maar nu platte rust !! amuzeer jullie dat gaan wij met zijn allen ook doen.... MOlly ligt lekker tegen mij te spinnen..... en de rest van de bende hangt onder of tegen mijnen beddebak
Na veel meetwerk hebben we dan toch besloten om 12 eiken luiken ( blaffeturen )over te nemen, van 1 van onze maatjes voor een prijs die ik hier zelfs niet durf plaatsen want dan denken jullie dat ik lieg !! de meeste luiken zijn te breed, maar omdat ze met deuvels in mekaar staan en het tand en groef is, kunnen wij ze gemakkelijk smaller maken... en het is genoeg voor het tweede pand, dus daar waar we eerst moeten wonen hebben !!
Mijne rugpijn is eindelijk ( het laatste half uur )dragelijker geworden .. en zoals verwacht... hebben we gisteren een serieus onweer over ons heen gekregen !!...
Ik was totaal onder de voet en kon eigenlijk niets doen !!, Zjef was ook door het onweer olderdebolder en kroop wijselijk aan de kant van mijn bed, gelaten afwachtend dat het wat rustiger zou worden.... de tuin is dankbaar, en ik hoop dat de regen niet te lang blijft want anders krijgen mijn tomatenplanten die nu echt reuzegroot, super gezond, met oftewel al tomaten ( uiteraard klein en groen) of veel trossen bloemen ... staan te blinken in de tuin !!Het zwaar te verduren , meeldauw of valse meeldauw ... gisteren nog verschillende tuintjes bezocht... en iedereen is werkelijk onder de indruk van mijn oase van tomatenplanten, en willen uiteraard ook graag mijn methode overnemen alsook mijn fantastische prut die ze om de twee, drie dagen toegediend krijgen en uiteraard bio is!!...
Deze middag eindelijk verder gaan doen boven !! zodat er een klein beetje schot in de zaak komt, als de nectarinnekes allemaal goed rijp zijn moet ik nog een kilo of zes, zeven fruit verwerken, want deze vruchten zijn toch favoriet als ingredïent voor de confituurketel !!....
Deze avond ga ik terug mijn zelf ontworpen schelpenschoteltje klaarmaken, het is trouwens iets dat je alle dagen kan eten zonder dat het verveelt, en wie je het ook voorschotelt iedereen is er verzot op !!..
Het is een voorgerechtje , maar als je dus iets meer per persoon maakt kan dit uiteraard ook als hoofdschotel, en dan maak ik meestal een borrelhapje.... met stokbrood dat over is !! en in het begin was het allemaal vrij simpel, nu probeer ik dit een beetje te perfectioneren.... met oud brood?... jazeker !! en het is om duimen en vingers af te likken....
Zo ik ga een zjatteke koffie sloeberen mijn verfplunje opduikelen en aan de slag
en dat heeft dus als resultaat dat het nu zachtjes maar gestaag regent, en de tuin is daar super blij mee !!
(Vandaar dat ik dus krom sta van de zware rugpijn, een paar pijnstillers brengen wel tijdelijk verlichting, maar als ik me verkeerd beweeg krijg ik toch van die venijnige pijnscheutjes , grr... ne levende mens kan afzien !!)
Molly is onder tussen weer de oude ..is blij dat de viervoetige bezoeksters weg zijn en loopt (omdat het regent waarschijnlijk) gans de morgen tegen theo te zagen, je hoort haar werkelijk van ver afkomen gewandeld ( gekke poes!!) maar we zijn wel blij dat ze niet het hazepad voorgoed had genomen , want je weet natuurlijk nooit, maar het schijnt bij ons een super adresje te zijn !!
Gisteren hebben we dus bij kennissen langs geweest en omdat we dus zelf een lekker aperitiefje gaan maken !! ( en bottelen voor eigen gebruik, en nee niet van walnoten !!)hebben we dus ook een hulpmiddel nodig om de kurken inde flessen halsbte kunnen proppen..en dus hebben we dat overgenomen van iemand die het niet echt meer nodig had, we hebben twee van dat soort spul.... voor 2 maatsoorten van kurken, bevalt het niet echt, verkopen we het door !! het is mooi onderhouden spul
Mischien dat we ook nog een andere deal kunnen sluiten, die ons enorm veel tijd en geld zou besparen, maar dat is enorm veel pas en meetwerk op voorhand !! dus nog eventjes de zaak bekijken !!
Aan de augurken en de komkomerplanten hangen al monsters van vruchten, het is eigenlijk zonde om ze nu al af te trekken want het zijn nog maar enkelingen, en ik weet uiteraard niet hoelang die goed blijven !!
De eerste kleine kuikentjes dartelen al rond de broedbak ... het zijn rappe hopelijk verongelukken er niet teveel.
Zo aan de slag
Het is bewolkt ... maar nog steeds lekker aan het temperaturen
Gisteren na de middag waren er al vier kuikentjes ze worden per twee blijkbaar klaargestoomd om de wijde wereld in te stappen !!!... en ik ben steeds vergeten te tellen hoeveel eitjes er nu nog in het nest liggen, want bij Betty waren het er ook meer dan dat ze begonnen is met broeden ... nog even de kleine spruitplantjes water geven en de radisio !! en dan aan de slag boven... de deurtjes van de keukenkasten verder onder handen nemen...
Ik ben trouwens nog niet boven geweest nadat de pelletkachel op haar plaats is gezet.. Net zoals wijzelf vonden onze maatjes het ook een bangelijk mooie kachel , die bij modern en antiek past......
Theo kon zijn nieuwsgierigheid niet bedwingen ( trouwens ikke eigenlijk ook niet)
Dus ben ik gewapend met een hark( om de poezenbench dichterbij te trekken want die staat uiteraard waar de meeste lommerte is in het kippesouterain)Maxima dichterbij getrokken.
IK heb haar na op een paar ferme pikken getrakteerd te zijn van haar eitjes gelicht, en inderdaad , twee piepkleine poezelige bollekes keken met pientere kraaloogjes mij nieuwsgierig aan !!... de eerste van de volgende lichting, en Theo zal zeker en vast de ren en het hok moeten uitbreiden !!.... nu nog een iemand vinden die graag echte bio eitjes wil overnemen aan een schappelijk prijsje!!
Daarna heb ik de okselscheuten van de tomaten dan maar bijgewerkt, "de suckers" nemen teveel voedsel van de plant weg en ik heb graag veel tomaten dus... eventjes de zaak bijwerken onze tomatenplant die als eerste tomaatjes had, zal waarschijnlijk zoveel tomaten produceren dat de takken zullen moeten ondersteund worden omdat ze anders door het gewicht zullen afbreken !!
De radisio die ik begin van de week gezaaid heb, staat al uit !! en al de rest doet het ook goed, de bollekes courgette's, de augurken en de komkommers ze doen het allemaal om ter beter !! Ik zou dringend op jacht moeten voor een redelijke grote antieke keukenkast. De bonanza meubeltjes zullen op de loft in het niets verdwijnen !! hele grote kloostertafels heb ik meer dan genoeg !! dus zal het echt niet op aankomen ... juist een kast een grote kast !! dat zou dus de max zijn .... en eentje die je kan ontmantelen, want onze super goeie hulp is weg !! ... zo tof dat dat was!! amai !!
update... het is deze avond belse frietjes, met biefstuk en gebakken paddestoelen (om onze overschotjes op te werken .. zonde om dat slecht te laten worden)
en toen ik om verse sla in de tuin ging, toch nog eens bij maxima gekeken ( max afgekort, maar dat wist je al )de kuikens worden per twee geboren... zoals de eitjes gelegd worden.... super stipt !!... amai dat gaat wat worden !!... zo en nu nog eventjes lekker nagenieten van onze eerste kunde als gastheer en vrouw !!....
En maxima haar eerste kuikentjes zijn geboren !! althans Theo heeft ze daarstraks eventjes gezien ... toen ze tussen de vleugels van maxima rond kropen !!
De gastenkamer is opgeruimd ( dat hebben onze lieve gasten zelfs grotendeels gedaan en omdat alles eigenlijk nagelnieuw is , buiten het antieke bed en de placaard uiteraard) is alles vlug netjes en proper !
De tuin heeft haar sproeibeurt gekregen...en de hondjes liggen blijkbaar ook bij te komen van al de drukte die de twee andere lieve hondjes wel meebrachten, de laatste twee dagen kon zelfs Luna het super goed vinden met de viervoetige gasten !!
Liesbeth vond dat ik eigenlijk een restaurantje moest beginnen .. want dat het eigenlijk allemaal om ter lekkerder was, en ik ben blij dat ik haar verschillende handigheidjes en recepten kon doorspelen, want het is uiteraard super als mensen blij zijn met een ideetje ofzo !! voila , nu eventjes een zjatteke koffie... in gedachte bij onze vrienden die volop op weg zijn naar een ander adres waar ook weer vrienden hen verwachten !!! ik hoop dat ze een behouden reis mogen hebben !!
Zo en nu dus terug ... de routine van alle dag !!......
De tuin is gesproeid... en de hondjes zijn ondertussen
lekker aan mekaar gewend geraakt !! dus geen ambetant gekef als er iets beweegt, want amai, ons Luna die kent er iets van !! maar dat probleem is opgelost !! enkel ons molly ziet al dat honde gekwispel niet zo zitten en houd zich ergens op de vlakte hier of daar en komt stiekem s'nachts haar bakje leeg eten !!
Gisteren zijn wij de dames dus lekker op stap geweest en hebben we verschillende fijne adresjes aangedaan !! en ook nog eens lekker gaan eten met ons beidjes
Met de wetenschap steeds de prijzen vergelijken !!...
Daarna dus lekkere frietjes met een hoevekip, verse appelmoes en sla!!
en vandaag staat er een lekkere entrecote en kippepootjes op het menu en een voorgerechtje dat ikzelf héél lekker vind !! en voor hen dus iets nieuws is !!
Zo nu lekker naar ons gezelschap !! De mannen gaan nog het laatste paar luiken afstellen en na de middag gaan we nog iets gezelligs doen met onze beestenbende
sproeien is niet nodig want er is dus water gevallen deze nacht,
maxima heeft ondertussen al zeven eitjes (zelf) vergaard !!..
En er hangen weer een paar luiken meer aan de gevel. en is dus onze boerderij weer een klein beetje mooier geworden. vandaag twee ploegen, de mannen gaan luiken plaatsen en de vrouwen gaan op exploratie !! dat is dus ook eens nodig hé !!...
IK heb nu a spijt dat we moeten beginnen aftellen, want het is echt reuze gezellig !!
dan dat je ziet dat je vrienden/gasten genieten van zelfs de kleinste dingen die je bvb s'morgens op tafel tovert !...
Deze avond lekker gebbqt... met een heerlijk grote hammeschijf die al lekker op voorhand gemarineerd was met de nodige specerijtjes en kruiden, lekker pofpetatjes en een mals slaatje uit eigen tuin maakten dat ons avondmaal enorm goed smaakte !!...we hadden een magnum fles dubbele palm voor dit festijn gereserveerd en dit is door iedereen dus enorm gewaardeerd !!....
De mannen hebben dus lekker geklust en de zware spullen die wij ons tweetjes niet baar boven krijgen wegens dat ik maar een kwartje waard ben..; qua fors...zijn ook boven geraakt, en nu worden de luiken die klaar geraakt zijn tussendoor ook bijna allemaal op de plek van bestemming... het is enorm gezellig , we genieten met volle teugen.... en hopen dat onze maatjes dat ook doen Zo het is voor mij dus weer een dag vol plezier die voor ons weer ten einde loopt , en waar we met plezier op zullen terug kijken !! ...
eindelijk een beetje tijd gemaakt om te komen schrijven
Ik kan tenslotte mijn gasten niet zomaar aan hun lot overlaten en de beleefdheid verreist wel hoffelijkheid, tevens is het zo gezellig dat de uren voorbij vliegen, en voor we der erg in hebben is het weeral tijd om ons bedje op te zoeken...
Ik kan me naar hartelust uitleven met lekkere hapjes zelfgemaakte specialiteitjes... ons lekker stokbrood !! en lekkere kaastafels !!! een fikse wandeling, en uiteraard leuken babbels , morgen gaan we dan werken aan pakken die we niet alleen klaar kunnen spelen !! we zijn blij als een kind !! dat dit zomaar zonder slechte bijbedoelingen gepresenteerd wordt en uiteraard zullen wij ten gepasten tijde ook klaar staan met tegenprestatie's..en nu nog lekker een klein beetje genieten van de laatste minuten van deze voortreffelijke dag !!
maar ik heb nogal wat eitjes op overschot , dus is het deze middag een lekkere quiche geworden met een vulling ala mezelf ... het was heerlijk.... en ik zie dat we toch stillekes aan minder beginnen eten.... de nicotine verslaving .... geraakt dus echt van de baan !!..... langs den ander kant , hetgeen ik klaar maak is altijd om ter lekkerder, en ondanks voldaan, is er toch nog altijd dat hebberig beestje dat stillekes fluisterd, nog een klein stukje, of een klein schepje.... en zodoende, is mijn slanke lijn en die van mijn manneke nog altijd een beetje van een dikke streep !!.....
Wist je dat kweepeer een goed middel is tegen diarree ?
Een kweepeerstruik is een ideaal geschenk voor jonge ouders. Als ze tenminste een tuinplekje hebben waarop die struik kan staan. En waarom geen kweepeerboom?
In Griekenland plantte schoonpa vroeger een kweepeerstruik in de tuin van jonggehuwden.Op die manier hoopte hij van vlugger opa te kunnen worden. Eens het opzet bereikt was kwam de struik nog eens van pas. Hij kwam op tafel als jam, of siroop delicatesse .Nostradamus noemde hem zelfs "gelee Royal"Van kweeperen kan je dus lekkere jam of siroop maken die is héél goed tegen diarree. Ieaal is hoj ook voor in de fruitpap, als de baby last heeft van buikkrampen en platte stoelgang.. De struik geeft jarenlang vruchten. Het is dus een cadeau met geschiedenis en jaarlijkse geschenken
kweeperenmoes.
werkwijze,
boen 500 gram kweepeer tot het viltlaagje eraf is , snij doormidden en haal de pitten eruit en verdeel elke helft in vier partjes , pers een halve citroen uit en rasp de goed gewassen schil waarvan het buitenste laag dun is afgeschild , doe de kweeperen met de citroen in de kookpan en zet alles net onder water.Kook alles gaar in ongeveer 20 minuten giet af maar bewaar het kookwater. wrijf de mousse door een zeef en meng die daarna met een beetje kookvocht en wat honing tot je de gewenste dikte krijgt. een snuifje kaneel maakt de kweepeermoes tot een delicatesse
Maak er kleine bolletjes van en steek er een tandenstoker op , je kan het als dessertje serveren
alles heeft al water gekregen zodat alles lekker in de grond kan trekken voor dat de grote sloef van warmte terug in de tuin is beland !! want op sommige plekken is het echt de Sahel .. dat zal uiteraard allemaal wel beteren als de tuin stukske per stukske en lente, na lente weer wat meer is aangepakt !! Maar we hebben maar twee handen !! en we moeten af en toe eten en slapen, en zoals ondervonden ook echt wel eens goed schoonmaken, meestal wordt alles wat aan de kant gezet en is de kous af, en uiteraard na bijna vier jaar keihard werken, in soms hele penibele omstandigheden,...laat dit sporen na.... dus !! .... moeten we onze hobby even laten voor wat het is, hoe plezierig ook en dweil,aftrekker en/of stofzuiger beetnemen !!
Het piepkleine proefveldje is dus echt de max, Het krijgt uiteraard geen schoonheidsprijs... maar het is super effectief tegen onkruid , en brengt buiten op zijn tijd water en voedsel geven ( uiteraard zelfgemaakt soepje)geen beetje werk mee !!.. de schoonheidsfactor daar ga ik over nadenken .... en dat zal ter zijner tijd wel een oplossing krijgen,zonder dat het veel extra kosten zal meebrengen !!
Gisteren hebben we dus ons Weberbolleke ingewijd, met een schoudergebraadje, en sla uit eigen tuin !!... en een super lekkere rosé!!... het moet niet altijd grote stoef zijn om lekker en gezellig te kunnen tafelen !! IN elk geval het was lekker , het kleine kontje van het gebraad heb ik dus versneden naar miniteerlingen en heb ik daar een schoarma-slaatje van gemaakt als beleg voor een aperitiefhapje of gewoon als broodbeleg !!
De baguette voor ons ontbijt is al klaar en ligt lekker te geuren in de broodmand , verschillende soorten jam, kaas ( waaronder hele lekkere brie ) en een kan lekkere franse koffie vergezellen de tafel , dus nu effekes mijn manneke gaan wakker maken !!
Een lekker hespegebraadje staat lekker te braden op de bbq..
Ons nieuw kleinood, moest nog ingewerkt worden, en het vaart wel, op zo een klein ding te grillen we zijn vele groter gewoon !! maar voor ons tweetjes is dat echt wel toereikend, en ik ben toch wel blij dat het een weber is, ik heb mijn hart verpand aan dit merk !! het is solide en de ontwerpers weten waar ze mee bezig zijn.
Theo zijn grote droom is een oklahoma.. met alle toeters en bellen erop en eraan !!
en eerlijk gezegd tussen ons... we zijn echt verknocht aan de oude manier van grillen op houtskool of gewoon hout dat je gesprokkeld hebt , wegens .... geen houtskool op voorraad !!..
de oermens zit toch nog altijd wat in onze genen, , vuurke stoken , op jacht gaan etc... We hebben natuurlijk ook een cadac... skotelbraai, dat we nog moeten uitproberen, maar volgens mezelf een eeuwigheid zal duren, dus ahum.... of dit echt iets voor mezelf is !!; is nog af te wachten !!... dus nu een lekker gebraadje met aardappelsla ( uiteraard zelf gemaakt , met tartaresaus, van eigen kruiden, en mayo !!... ik krijg het water al in mijne mond !!... en ondertussen gaan we dus radisio zaaien en nog wat spruitjes en sla !! wat kan het leven toch schoon zijn ( hollandse manier van schoon hihihi )
Omdat ik ook nog een kilo of vijf bio varkensvlees in brokjes heb laten snijden ga ik voor onszelf een chilimix klaarmaken ( uiteraard gedroogde kruiden ) zodat ik die in mijne pruttelpot heerlijk kan laten gaar stoven, het moet niet altijd rundsvlees zijn !! een mager varkensstoofpotje met een mengelingske van verschillende boon soorten en een lekkere baguet is ook niet te versmaden !! ... ik krijg het water al in mijne mond als ik erover schrijf.... ik hoop dat ik mijn microbe van graag, goed , dus lekker en niet duur te koken kan overbrengen op de mensen die hier vakantie komen vieren !!.. want fastfood, is duur, wansmakelijk en soms is vers zelfs nog vlugger klaar als dat je het gaat halen in zo een kot !! waar meestal het personeel enkel de nummers van de menukaart kunnen verstaan !!....
!!)
