|
Het beterd als ik goeie hete koffie heb gedronken !!... dus hopelijk beterd dat dus stillekes aan, ik denk dat ik me dat s'nachts lap als ik opsta om vlug eventjes naar de badkamer te lopen zonder peignoir !!.... beneden is het altijd aan de koele kant !! en omdat er beneden geen vuur brand , is een verkoudheid, bronchit of iets in die aard, vlug opgeraapt !!
Ik ben blij dat ik vandaag terug mijn hartje kan ophalen, met het aanstrijken van de gyproc... en tevens benieuwd naar een experiment dat ik bedacht heb voor de wanden van de ingemaakte op maat gemaakte klerenkast !!..... Ondanks dat het een hele oude hoeve is , krijgt ze blijkbaar toch een redelijk moderne uitstraling en ik had zoiets van waarom er schuifdeuren aanhangen !! als alles mooi afgewerkt kan worden is het niet nodig om dat allemaal weg te steken !!.... lekker ruim en luchtig houden !!... Maar dat is dus nog eventjes afwachten, kan het niet mooi honderd procent afgewerkt worden volgens mijn uitgedokterd idee... gaan we dus toch het eerste concept gebruiken !....
we hebben dus voor zondag bbq op stapel staan en ik denk van vandaag bigos te maken.... de rest van de zuurkool in tuperware te scheppen en in te vriezen, want je moet wel een poosje wachten , eer de nieuwe gemaakte zuurkool goed is om te eten !!....
Ik hoor je denken, waarom al die moeite doen, de zuurkool kost in de winkel eigenlijk bijna niets.... wel onder ons gezegd en gezwegen, de dood ordinaire die kost ongeveer een euro voor een pakske ( althans in Belgie) in frankrijk kan je hem kopen in gelijk welke supermarkt ( vleesrayon).
Maar zoals veel al klaargemaakte prullen komt de gekochte zuurkool niet in de buurt qua smaak van mijne zelf opgelegde zuurkool uit mijnen originele keulse zuurkoolpot...!!
Al de hondjes die ik ooit heb gehad, lusten allemaal zuurkool !!.... en onze rakkers weten exact de zuurkoolpot te staan, want op tijd en stond gaan ze controlleren, of de pot met 'goodie's" nog wel aanwezig is....
Omdat het te lang duurt volgens hen eer het nog eens op tafel wordt gezet.... Maar we hebben zoveel keuze, uit zoveel lekkere bereidingen, dat je echt moet kiezen !!.... en Bigos kan in de zomer natuurlijk ook worden gegeten.... ( het is wel een winters gerecht) Maar bbq, pizza, slovaakse kippeschotel, spaghetti etc.... en uiteraard frietjes met stoofvlees, of kippepastei, is ook niet te versmaden, het is eht 1 of het ander .... hahahaha... Maar vandaag krijgen de sloebers dus hun goesting !!.... Bigos met overheerlijke gekookte vlaamse petatjes !! ( die alléén is al een feest !!, mischien niet te geloven voor velen, maar wij weten dat het waar is )
|
