Ik hoop dat alle feestvierders veilig zijn thuisgeraakt, dat de huisdiertjes niet teveel miserie van het vuurwerk hebben ondervonden !! en dat diegene die meer dan genoeg gedronken hebben niet te ziek zijn !!( kater)

Vandaag rustiger dan andere dagen !!..... op het menu staat voor deze middag , kippe-currysoep , en deze avond chili-con-carne, met zelfgemaakte pittabroodjes !! (het is echt heel plezierig om te maken, de platte schijfjes deeg die zichzelf tot een grote ballon opblazen, en die , als ze koud zijn dus een echt zakje geworden zijn die je kan opvullen, ) de broodjes van de commerce  zijn gewoon niet te vergelijken qua struktuur en qua smaak !!.... 

We zijn er met zijn drietjes knetter op , onze Zjef loopt al zenuwachtig over en weer te trappelen als hij ziet dat ik dus het deeg in plakjes aan het rollen ben !! en het tefalpanneke klaar zet om ze dus (droog) te bakken !

Ik ga vandaag ergens een plek vrijmaken ( oud verblijf ) om mijn konen wol te stockeren want het begint toch wel erg te kriebelen !! ook de grote bakken met lapkes stof !!.... zou ik dus allemaal al hier willen hebben !! 

Vandaag overleg waar we gaan beginnen als de vloer op het tweede verdiep is afgewerkt ... het zal dus voor mij weer aanpakken geblazen zijn want al de keukenmeubeltjes (vrijstaande kasten, enzovoort) moeten geschildert worden !!

Als de slaapkamer is aangekleed waar we zelf gaan verblijven de eerstvolgende jaren... kan er dus begonnen worden met de vloer van de badkamer en kan dus alles op zijn plaats worden gezet en in gebruik worden genomen !

Zo mischien zit er voor vandaag ook nog een wandeling in met de hondjes !! 

Ik heb gisteren nog een plezierige ruil gedaan, een taart geruilt tegen 8 kilo vers spek.... van een biovarksen !

We hebben drie dikke plakken lekker geroosterd in een gietijzeren grilpan ( type la creusette) en dat was als proeverke niet slecht !! gewoon lekker (himalaya)zout, peper en muskaatnoot !! en dan langzaam zeer langzaam gegaard !! het zwoerd was lekker krokant en het vet was heerlijk uitgebakken !!..... en dat ik zo verschillende kilo's inde vriezer heb gepropt !! Mmmmm 

Ik ben een week geleden begonnen met s'morgens een lauw glas water met een mespuntje himalayazout te drinken op mijn nuchtere maag, om zoveel mogelijk van de mineralen op te nemen, en mischien geloof je het niet, maar ik voel wel degelijk een verschil.... ik voel me fitter, vitaler, en zeker en vast beter gemutst !!