als een lang gekoesterde droom realiteit is geworden De schrijffouten , zijn eigen creatie's en mogen niet gecopïeerd worden , zonder toestemming van ondergetekende
17-02-2013
De badkamer krijgt de volgende laag...
Daarna de houten schotten binnen sleuren om die volledig te laten drogen zodat we ze met de parketschuurmachine kunnen opschuren en ze daarna tegen de buitenkant van de badkamer en uiteraard daar waar het binnen-terras komt te leggen... de platen voor het terras kunnen we later nog opschuren maar voor de wanden , zou dat een helse karwei worden, en waarom het moeilijk maken als het gemakkelijk ook gaat! we zijn gisteren naar een dorpje verderop om brood geweest , de bakker heeft zijn piepklein en pitoresek winkeltje ( en waarschijnlijk ook zijn atelier) verwisseld voor een moderne betonblokken geval in een ander dichtbij gelegen dorpje... ( die dorpjes stellen eigenlijk qua inwoners niet veel voor )Het zal momenteel wel aangenamer werken zijn voor die mens, maar ik vind het zo een zonde... dat het oude weeral is opgegeven, het had een droom van een broodboetiek kunnen zijn.... en bijlange niet zo duur... maar natuurlijk begrijp ik die mensen hun standpunt ook.... net hetzelfde als ik hier met mijn aftandse zooi... ik snak natuurlijk ook naar een keuken die aangepast is aan de moderne noden.... maar ik zal toch proberen om ze zo nostalgisch mogelijk terug op te bouwen... en zoveel mogelijk het moderne weg te steken.... Ik moet wel zeggen de muren en de plavonds die hoogstwaarschijnlijk ook met gyproc zijn afgewerkt.... zien er echt héél mooi egaal uit ik heb al andere toestanden gezien !!. enfin dat was het ... dus eerst de verfrol in aanslag en daarna naar de serre.... en als het weer wordt zoals voorspeld een ferme wandeling tussen de wijngaarden gaan maken... goed voor de gezondheid....
Het was vandaag een heerlijke zonnige dag!! met temperaturen die we twee dagen geleden zeker en vast niet verwacht hadden... plus 10 en meer... aangenaam in het zonneke... en in de serre die pal in de zon staat... was door het condens, dat aan de binnenkant hangt een vochtige en tropische sfeer...S'morgens al even geproefd van deze zaligheden en me voorgenomen , dat ik zodra ik gedaan had met klussen in de badkamer ik naar de serre zou trekken... Dus eerst en vooral de wanden en de twee plavonds geschuurd ( inderdaad twee , want het natte gedeelte is volledig autonoom van de rest.Dan de zaak afgeborsteld ( stof) en de grote pot met primer in aanslag alles ingesmeerd... dus morgen kan er dus de eerste laag latex op worden aangebracht.... en pas daarna gaan we de gaten voor de spotjes uitsnijden..... Toen dit gedaan was heb ik mijn pietepeuterig cameliaboompje( of struikje zoals je wil) en heb die verplant in een grotere pot, ook nog opgezocht wanneer ik die mag snoeien om hem wat struizer te laten worden... maar dat is dus na de bloei eind april/mei..... dan nog wat rondgesnuffeld wat er zoal gaande is met mijn bloemen en planten , en werkelijk , maar werkelijk alles is aangeslagen en is in de groei, overal verschijnen er kleine klopjes en bladjes... steken er puntjes boven de aarde... ik ben dus superblij... Nu het eten aan het klaarmaken, gekookte aardappeltjes, met zelf gedopte erwtjes ( gekregen van een melaysien) en worteltjes met verse braadworst ( nog maar eens proberen) deze avond lekker you tube op en alle verloren gemiste programma's nu ophalen en bekijken
resultaat , we kunnen niet het bos in .... ( de grond zou teveel beschadigt worden door de traktorbanden) dus gaan we eindelijk verder in de badkamer, met enorm veel vertraging... We hebben ons uiteraard wel op andere vlakken nuttig gemaakt.... het is niet alléén maar repareren, maar ook nog zorgen dat het iets of wat leefbaar blijft... in ons aftandse situatie, eigenlijk mensonwaardig en op sommige momenten echt wel deprimerend.Vandaag proberen om de muren te schuren... en als alles dan in orde is de zaak in de primer zetten zodat de gaten voor de spots kunnen gemaakt worden... Gisteren na de middag is de verkoper van nummer 17 ons chevalletje komen terug brengen dat we uitgeleend hadden en die is lang blijven plakken... lekker gebabbelt.... en ja dat hij de groententuin wel mist, en de verse zelfgeteelde groenten.... want hetgeen je koopt in de winkels is niet hetzelfde... en dat is natuurlijk de zuivere waarheid, ik heb hem voorgesteld dat hij zich hier mag komen amuzeren, en als ruilmiddel verse groenten mag meenemen.
Heeft het dus gevroren dat het kraakte... het was echt bibberen geblazen, dus de erwtensoep... ging er met gemak in... gisteren ook nog maar eens de architect over de vloer gekregen... met een hele waslijst van regels... die je strikt moet volgen, als je gites, chambres d'hotes een/of hotel open houd....Doe je dat niet is het niet denkbeeldig dat je zaak gewoon gesloten wordt, wegens de onveiligheid qua gezondheid, electriciteit / en nog van alles... dus wij gaan echt wel iemand onder de arm nemen die ons daar met raad en daad ( tegen betaling mee verder helpt) Ik ben ook wel steeds verwonderd dat ik de vraag krijg van bepaalde mensen, wanneer we open gaan. Hoe kan dat nu als meer dan de helft van je eigendom nog een bouwwerf is... Het zou bij mij zelfs niet opkomen om dan al te openen.... Dus wij gaan dus alles nauwlettend opvolgen... en ik weet als ze komen controlleren alles wordt gecontroleerd en is de franse fiscus ook wakker!
Gisteren is er héél hard gewerkt en staan er juist nog 2 grote palletten met elk 30 platen van 1,40mX 0,98 m.... dus om het gemakkelijk te maken spreken we van 1,5m²... de plaat en zo een plaat weeg een dikke veertig kg... dus konden der op de vrachtwagen zo 15 palletten op.. dus 30 X15 X1,5m² ;600m².... Douglas die 5 cm dik is...Er zijn dus binnen huis architekten die hetzelfde principe hebben gebruikt in Amsterdam..... Daar kost zo een nachtje slapen.... met ontbijt 130 euro... Hier hebben ze het materiaal zo gelaten en gewoon opgeschuurd, wij gaan er de ijzeren banden afhalen...mooi opschuren en uiteaard behandelen ( of het moet gewoon voor de schuren zijn dan laten we die zo!mag een brutere uitstraling hebben) Het feit dat we alle rotzooi verwijderen, en echt vervangen door nieuw ,of in geval van de douglass platen gerecupereerd materiaal...en dat resulteerd natuurlijk dat het op sommige momenten bikkelhard werken is.... en dat het meestal een tijdrovende zaak is, meer dan dat je ,er gewoon een laagje van het 1 of ander bovenop timmert. Neem nu bijvoorbeeld; De platen gaan bekijken, de prijzen gaan bespreken, transport regelen, en dus nu alles stockeren kost veel tijd en moeite.... en tenslotte ... kan je, je tijd maar 1 keer gebruiken net als je geld...maar het resultaat is dan ook dat het allemaal serieuze materialen zijn ... en daar doen we het voor, dus we zijn nog wel een tijdje bezig, het is natuurlijk nu hard labeur, maar eens alles weer eens op zijn plaats is gevallen en je ziet de mooie uitstraling van de gekozen produkten ben je toch wel fier.... en weet je in je binnenste wel .... dat je goed bezig bent.... Wij griezelen ervan, om een opgelapt huis over te nemen van mensen die het zogezegd terug verkopen...als je zo een huis overneemt dat met een paar goedkope kunstgrepen er terug aantrekkelijk is gemaakt, kom je der na een korte tijd achter dat de gebreken achter karton of onder karton nog steeds dezelfde zijn, Je moet beginnen zoeken waar het probleem zich voordoet, beginnen breken..... de zaak herstellen of laten herstellen, en heu wat heb je dan bespaard aan tijd( van geld spreken we dan nog niet eens).
Vandaag wordt er nog maar eens gekeurd (electriciteit, en ander werk van de bulgaren) en wordt er verder gewerkt aan de zware palletten die binnen moeten worden gestouwd.... zodat ze goed kunnen drogen... eer we ze verwerken.... pfff... het mag stillekes aan al warmer gaan worden....
update, ze voorspellen voor volgende nacht min 10 pfffff.....
Onder tussen zijn we terug van ons boodschappen doen...
In het doorrijden naar bourbonne.. zijn we langs de grote weg gereden... eerst naar de architect zodat hij het nodige kan doen aangaande de expertise, maar ik ga zelf ook nog iemand anders contakteren... zodat ik op safe speel.... ik kan niet genoeg papieren hebben om die bedrieger ... der in te laten draaien... (bak)... dan rioleringstaks gaan betalen naar de bourbonse schatkist ( zo heet dat hier echt)... dan naar de grote super want ik moest vers vlees hebben zodat ik alles in huis heb om een hele grote pot erwtensoep te maken... deels om de werklui te trakteren bij die inmense koude, en natuurlijk ook omdat ik zelf geen enkele conserveblik goed genoeg vind om te eten, zelfs niet van unox... Ik ben op dat gebied nog altijd te verwend... en ik maak zowiezo graag zelf soep... nu staat de soep op en spijtig dat je het niet kan ruiken maar het ruikt gewoon hemels ( de geur is beter dan chanel no 5 ...) als ze goed aan de kook is mag ze verder pruttelen op de stoof.... (uiteraard op tijd eens komen roeren zodat ze niet aanbrand ) en dan maar beginnen met alles te verstouwen zodat er donderdag de rest van de cave kan ontruimt worden......
Hier ligt een dik sneeuwtapijt... vorige nacht ...
Heeft de sneeuwfee.. haar best gedaan en vandaag heeft ze af en toe nog een klein beetje poedersneeuw bij gevuld.. toch maakt het geen verschil .... om te dromen van onze tuin.... het stukje tuin dat we gaan reserveren om gewoon te genieten, van alle moois dat de natuur te bieden heeft. Uiteraard hebben we zoals al eerder besproken nog een stuk tuin om nie alléén onze zintuigen te laten genieten maar ook onze smaakpapillen.. de moestuin en als het even kan een paar fruitbomen ( laagstam) en wat bessenstruiken mogen ook niet ontbreken. Een paar prachtige verscholen hoekjes...rozen die geuren ( moet ik echt nog op zoek, naar de echte oude soorten)maar ook lelie's die enorm lekker ruiken.... In antwerpen, is er in de buurt een bloemenzaak en die verkoopt ze.... af en toe.... krijg ik van theo onverwachts zo een mooie bos lekker ruikende lelie's... en ik wil die dus ook in onze tuin.. Ik hou niet erg van formeel en strak, dus zal de tuin er als het even kan , er redelijk onconventioneel uitzien... zoals de natuur het zelf zou willen.... mooie voorbeelden ...
opgebrand... de zolder is leeg... morgen komt dus de grote opligger met 20 ton planché.... donderdag komen ze cave verder afbreken... en nu, nu ga ik op mijn duizendste gemakskes frietjes maken... ik ben doodmoe... ik wordt echt gewaar dat er tegen mijn vorige grote escapades jaren bij zijn gekomen, ik ben vele vlugger moe, en het werk valt me ook vele zwaarder...maar ik ben des te contenter dat het gedaan is.....
Blijkbaar heeft de voorzienigheid echt nagedacht.....
en ons werk gegeven, dat we kunnen doen met vrieskou en sneeuwbuien..... in den bouw zijn ze nu uitgevrozen.... maar die schuur proper maken... dan mag het vriezen dat het kraakt.... ge krijgt er vantzelfs warm van... en het is ook vele veiliger in de zomer, want die harde rotzooi, heeft niet veel nodig om te ontvlammen als het verkeerd gaat.... en blijkbaar wordt daar ook naar gekeken bij de franse verzekeringen.... ;Wie het lot verzoekt krijgt niets uitbetaald , als het scheef gaat! We zijn vroeg gaan slapen ,Theo die zegt dat hij de slaap niet kon vatten doordat hij te moe was, en ik kon niet slapen van de rugpijn, ondanks verschillende pijnstillers... maar goed... langs den anderen kant....zal het een hele mooie opruiming zijn.... waarvan ik dacht dat we der nog jaren tegen zouden moeten opkijken hebben. Ondertussen ligt hier een dik pak sneeuw...dus de hondjes zullen een reuzepret hebben, als ze buiten mogen spelen.
De hooischuur leeg aan het maken in nummer zeventien... over een oppervlakte van een30m² ligt er een meter, tot een 1,5 hooi ... Die klus is met drie mensen vlug geklaard zal je denken, wel ;....dan denk je verkeerd ! die viezigheid ligt daar weeral ne keer een jaar of zestig minimaal... en hetgeen eigenlijk héél luchtig zou moeten zijn..... is bikkelhard op mekaar gekoekt... je kan er met een riek niet door !!!Dus uiteindelijk de methode gevonden... met een hark(reif) hooi wegkammen tot je een grote prop hebt die je dan naar beneden flikkerd , zodat het op de brandstapel kan geraken.... het stoft, het brand hevig en het stinkt verschrikkelijk... wij hopen van de klus morgen gedaan te krijgen. zodat het gelijkvloers kan ontmanteld worden van balken en stenen, en hopelijk 1 grote ruimte wordt langs de rechterzijde... en nu! nu voel ik me vies!, vuil, ben ik doodmoe, en heb ik kletterende rugpijn .. zodanig dat ik het vol tot in mijn tanden!!!...Ik moet er nog bij vertellen dat we stillekes aan het respect krijgen van sommige melayers, je kan ergens veel bravour gaan verkopen maar uiteindelijk, als de mensen de zaak beginnen overdenken, je toch het 1 en ander moet hard maken... anders kom je toch over als een flierefluiter met veel mooie praatjes... Ik denk dat ik een redelijk geëmancipeerde madam ben, ik ben thuis niet op mijn mondje gevallen, zeg nogal rechttoe-rechtaan wat ik er van vind..... en wat ik niet pik... eerlijk duurt het langst... ik beschouw mezelf evenveel waard als een mannemens, maar dat houd dus ook in, dat ik naargelang mijn lichaamsgestel het toelaat ik ook niet vies ben van zwaar en vies werk doe Een douche naderhand doet wonderen,
De opkoper is de cave aan het leegmaken en aan het afbreken, samen met zijn vrouw en zoon....zodat we dus meer plek krijgen om dus op die plek een werkplaats te maken later voor theo.... Het gaat stillekes aan voorruit...
Hectische toestanden.... maar alles valt op zijn pootjes
Ik was net de voorbereidingen aan het maken om brood te gaan bakken.... 2 vliegen in 1 klap, een volkoren brood( we zijn dat witte watachtige spul weer eens beu gegeten, en willen iets met een bite ( baite uitgesproken)en ook een brioche.... met nutela besmeerd.... een ware lekkernij... oftewel zo, met echte boter en schocolademelk.....ook niet slecht... Plots vliegen ons drie sloebers naar de deur... inderdaad je zal dat zien hé, op het grootste ongepaste moment.... krijg je volk.... dus meel, gist, water, melk eieren en boter aan de kant en naar buiten een rondleiding... en we zijn het eens geworden, morgen beginnen ze der aan, en het schoonste van de zaak is, het kost mij geen werkuren.... en ben in 1e keer van alle troep af.... Nadien, het deeg verder afgewerkt voor de broden, en groenten gesneden en gespoeld voor de goulasch.... van deze keer echt op zijn zigeuners, want het is met de gedroogde paddestoelen (cepes)die ik een paar maand geleden cadeau heb gekregen Vanavond met friet, morgen met ebly,Ik heb deze keer het rundsvlees extra groot gelaten.... echt zoals een tournedos .... dus kan dit vlees een stuk de man geserveerd worden... extra gemakkelijk... ik kijk er echt al naar uit, want het is bijna een eeuw geleden dat we dat nog eens gegeten hebben , waarom , ik denk omdat we ook héél graag stoofvlees eten... het er nooit van komt.
Omdat de kachel gans de week ook s'nachts heeft gebrand... gaf dit als resultaat... dat de asseschuif propvol zat... dus afgelopen nacht... laten uitdoven... en was het deze morgen in huis zeer frissekes...Theo heeft momenteel deze klus op hem genomen....Zodat ikzelf een beetje kan blijven liggen... mijn taak is dan nadien als de kachel goed is opgepord... en de koffie staat te pruttelen... de hondjes op den hof uitlaten.... Dat was vandaag een iets of wat stroef karwei, want ze zijn alle drie gek op sneeuw, in het begin was schannulleke alléén gek op het witte goedje, maar nu zijn ze blijkbaar alle drie aangestoken door deze microbe!!! Met geen stokken binnen te krijgen.... en natuurlijk sta ik daar dan in mijn peignoir en daaronder mijn pyjama... kou te lijden... en te snakken naar een bakske koffie.... Het zou kunnen dat er vandaag iemand komt kijken voor de oude balken uit de schuren.... Omdat het afgelopen jaar er al eens een persoon is langs geweest en ons enorme beloftes heeft gedaan en niet meer heeft omgezien, moet ik het eerst nog zien gebeuren voor ik het geloof!!!
Wat staat er nog op het programma... De kamer met al onze antieke spullekes eens goed bekijken wat we zoal in voorraad hebben, en wat we nog nodig hebben ( om te werken in het vakantiehuis is het echt veel te koud )
2 broden bakken, een pain de campagne en een brioche
Ik heb theo beloofd om vanavond frietjes te maken, en daar zal ik dan goulash bij serveren, het is een hele grote pak vlees, dus hebben we voor twee dagen..... en kan ik morgen het resterende vlees met ebly op tafel zetten...
Ondertussen is het in huis al terug behagelijk warm... als iedereen is langs geweest , die langs zou moeten komen, omdat ze het beloofd hebben kan het zijn dat we nog eens een ferme wandeling gaan maken in de mooie natuur rondom Melay.... want daar zijn we voor gekomen
de rest buiten ons huishouden bijkomstig is.... We behoeden ons voor verdere escapades die alléén maar teleurstellingen voortbrengen.... en leugens daar hebben we de laatste tijd ook al ons part van gehad.... dus lekker rustig genieten... van hetgeen we tesamen hebben is meer dan genoeg.... Het feit dat theo elke morgen zegt : meiske ik zie je verschrikkelijk graag, is voor mij voldoende , om gelukkig te zijn samen met ons drie viervoeters... die zoals elk hondje doet.... telkens opnieuw bevestigen dat het bij ons nog niet zo slecht is.... Daar doet een mens het toch voor... gewone eenvoud !! onder ons, klatergoud is voor de toeristen...
zo goed en zo kwaad het mogelijk is.... de betonmolen die draait als een lier.... en is nu dus echt kapabel om serieuze hoeveelheden te verzetten, Als je geen duizenden euro's neertelt voor een zware betonmolen, dat heb je der eentje op electriciteit... met een motorke dat , gans de zaak met moeite kan draaien, resultaat..... na een paar maanden begeeft dat ding het uiteraard, dan kan je natuurlijk kiezen, ( alhoewel wijzelf nog 18 maanden garantie hadden ) een nieuwe electra motor of er een benzine motortje inzetten..... dus ondanks de garantie.... benzine, Elliot had er al aangewerkt, maar blijkbaar moet het wel volgens ons normen gaan, want dat ding kon elke moment ontploffen, alles wiebelde , lekte enzovoort... dus heeft Theo zijn kunnen als ing. nog eens laten zien, en heeft gans dat spel compleet uit mekaar gehaald en gesleuteld tot het ding deftig aan de praat geraakte....Zijn werkkleren stonken naar de naft, en de schuur was 1 grote werkplaats.... maar het heeft dus geloond.... het spreekwoord zegt niet voor niets.... haast en spoed is zelden goed... We zijn er heilig van overtuigd dat wij het eigenlijk , feitelijk allemaal toch beter zelf doen, dan zijn we zeker dat het goed gebeurt....... Ik heb ook nog heugelijk nieuws mijn tomatenzaadjes zijn al aan het ontkiemen .... Het zijn vlugge sloebers.... de derde dag in huis en het is al prijs, ... het ging eigenlijk zo.... ik vernevel af en toe met een plantenspuitje.... op de bakskes..... in 1e keer zag ik witte puntjes... ikke tegen Theo" pfff.... der komt precies schimmel op dat bakske ".... welnee , kwam het terug, dat zijn al plantjes.... ik kon mijn ogen niet geloven ( en zelfs met een leesbril zie ik maar den helft van het schoon weer als het wat klein en aan den donkere kant is ) dus dat was gisteren , ondertussen zijn ze nog wat groter geworden en kan ik al de steeltjes en een paar microblaadjes ontwaren... dus nu maar goed in de gaten houden dat ze niet kapot gaan... En het zijn dan ook nog mijn lievelingstomaten, dus coeur de boeuf.... de andere die laten nog op zich wachten ...
...) als ze goed aan de kook is mag ze verder pruttelen op de stoof.... (uiteraard op tijd eens komen roeren zodat ze niet aanbrand ) en dan maar beginnen met alles te verstouwen zodat er donderdag de rest van de cave kan ontruimt worden......
