als een lang gekoesterde droom realiteit is geworden De schrijffouten , zijn eigen creatie's en mogen niet gecopïeerd worden , zonder toestemming van ondergetekende
25-07-2013
De kasteelkok
Heeft mij een fantastisch gebakje leren maken allemaal bio.... en dit is het resultaat
aan den hof, maar is toch belange niet genoeg geweest... de planten hebben toch liever regenwater dan het water uit onze putten, ( want dat is natuurlijk grondwater en vele harder dan regenwater)
Daarom dat ik Tegen Theo al gezegd heb van in dreef een paar van die witte citerns te zetten in zo een ijzeren kooi, en dan met de wet van de comunicerende vaten hebben we dan toch wat meer water om de zaailingen bvb. te sproeien .....Ik ben uiteraard super blij met mijn put in den hof !!! want je moet echt elke avond sproeien wil er iets groeien ... ( dat was mijn eerste grote fout die ik gemaakt heb bij het opstarten van mijn groententuintje )
Nu groeit alles voorbeeldig... en eten we dus al maanden uit de tuin... mijn maatjes zijn al boterboontjes aan het smikkelen uit eigen tuin, en zijn ook al vollop princesseboontjes aan het invriezen.... Zalig toch en ik kan je verzekeren, dat uit eigen tuin het echt helemaal anders smaakt , van het eenvoudigste kropje sla, of andijvie , tot een doodsimpele wortel... De sla is botermals, maar ik heb een trucje om de slablaadjes ook een beetje krokant te laten worden zodat ze lekker knisperen als je in zo een vork geladen met sla hapt ... De andijvie is niets bitter en de worteltjes zijn zoeter dan die uit de winkel... en ongespoten of gedrenkt in smeerlapperij tegen de madesteken.... gewoon puur natuur !!
In ieder geval de tuin is een deugddoende zaak voor de geestelijke gezondheid, maar ook voor de lichamelijke... Ik zou nooit nog kunnen zonder tuin, ( toch zolang het lichamelijk mogelijk is om zelf te tuinieren)Het feit dat we gezond dus biologisch eten zonder dat daar een bombastisch prijskaartje aanhangt ... maar wel een zakdoek met zweet... maar dan heb je ook wat..... Ik zal in Antwerpen zeker en vast afnemers vinden, de sla en de andijvie dat zouden ze ook willen maar tegen dat we in Antwerpen zijn , zijn die helemaal verlebberd.
Dit jaar was eigenlijk om te zien wat er zoal kan gezaaid en geplant worden !! en ons tomaten, erwten,patisonnekes, en alle soorten sla en boontjes doen het fantastisch !! Ook de pruimenbomen doen het enorm goed, ondanks dat ze net geplant zijn en een moeilijke start hebben gekregen met de lange winter en veel te koud voorjaar.... en dan spreken we nog niet van de verzengende hitte op dit moment....
DE plaatpizza heeft enorm goed gesmaakt !! en nu ga ik eerst en vooral kijken hoe het met de zomerbloemkooltjes is die ik gisteren heb uitgeplant ... en dan jeuken mijn vingers om de brocoli en de winterbloemkolen uit te planten,Theo denkt dat ze hier niet gaan lukken, ik weet het niet ik ga toch proberen , de witte kooltjes doen het in elk geval uitstekend ! spruitjes is nog afwachten
Ik wou nog wat verder gaan tuinieren, maar... het is echt onmogelijk !!
dus dan maar een paar foto's genomen en ik moet zeggen, dat ik best wel tevreden ben van mijn eerste groententuin avontuur !!!
Temeer omdat we al maanden van onze eigen teelt smikkelen !
1 ding vind ik vreselijk jameer dat de gebuur met zijn kippenren de zaak gewoon laat verloederen, ( ik denk zelfs een beetje expres,puur getreiter ) zodat het onkruid zaad bij ons zou terecht komen en we meer werk hebben het staat bijna manshoog in die tuin...... en de wilde bramen kruipen door de draad om zich bij ons uit te breiden.... Hij is nogthans al op pensioen en het is een kleins om met zijn bosmaaier er eens door te gaan !!!
Ik ben dus gestart met vergeten groenen, wel ik heb momenteel een vergeten groente die klaar is om verbruikt te worden, lees klaargemaakt en opgepeuzeld !
Dus verwacht nu niet dat ik die mooie sexy groenten eventjes door het water sleur en ze rauw op tafel gooi of simpelweg eventjes afkook en die dan zo op een bord kwak , "flatsch" een schep petatten en een stuk vlees .
NEEN !! Hier wil ik iets feestelijks voor verzinnen al dan niet met behulp van een kookboek,of tips van het net !!!
Mijn keuze is gevallen op Gallicische bonensoep en die zal natuurlijk iets of wat aan onze smaak aangepast worden, ik heb eigenlijk alles in huis, en het is dus een maaltijdsoep !
Ik heb nog een stuk artisanale franse lookworst liggen en ga die gebruiken in de plaats van chorizo....
Omdat de smaak voor mij beschreven is als een melange van rode biet en spinazie, kan ik nog niet op voorhand zeggen of deze groenten later nog in de tuin gezaaid zullen worden, maar ik vind ze met hun bloedrooie steeltjes en nerven in het donkergroene blad supermooi !!en 1X dat ik de groente geproefd heb en ze goed zijn bevonden zal ik uiteraard nog wel andere gerechtjes in mekaar flanzen, maar nu zo maar in het wilde weg gaan experimenteren sorry, daarvoor ben ik teveel een idialist dat lekker eten niet wil verspillen !! en ga ik dus een bestaand recept aanpassen !!
en ik denk dat we ons zullen moeten reppen om de laatste onkruidbestrijding af te handelen en het stukje voor het plantgoed dat klaar staat om uit te planten te frezen en natuurlijk te voorzien van natuurlijke vitamines.... de plantjes zelf ga ik nog laten staan tot het echt eens goed geregend heeft en ze direct een goeie start kunnen maken, en niet levend verbranden....
Vandaag staat er ook op het programma, nog een pot kip-curry maken, dus ook mayonaise want de pot van ongeveer een kg is zo goed als op, na de volgende broodmaaltijd , zal dit een feit zijn !!
Het hapt zo heerlijk weg, dat je er geen erg in hebt dat er een volledig stokbrood is verdwenen ( en uiteraard de nodige hoeveelheid kippesla) .
Zo dat was het, ik heb ook bij de laatste snuffeltocht in de schuivenvriezer gezien dat ik nog scampi heb zitten, dus daar ga ik dan voor mezelf scampi met looksaus als broodbeleg mee maken..... mijn adem zal wel op zijn zachtst gezegd ruiken, maar dat nemen we der bij !!!
Gisterenavond tijdens het sproeiwerk ook nog wat sla ( rode eikeblad) gezaaid !! want dat was ik de laatste weken een beetje vergeten we kunnen best nog wel een tijdje verder en ik weet dat de buurman er ook nog op overschot heeft staan.... dus als het moet kan ik daar wat gaan schooien als het nodig moest zijn !! en nu hopperdepop aan de slag , ik heb er zin in !
Theo is me komen helpen en op mijn advies zijn we gestopt om tien uur... ( het werd al veel te warm om te werken in de tuin, de rest komt morgen aan de beurt) Ik ben wat fier op mijn groentenhof .... zonder 1 kruime vergif pesticide of wat dat ze ook voor chemisch spul gebruiken staat alles te pronken om de eerste prijs te krijgen !!Als ik naar de kleine vruchtjes en de bloemen aan mijn tomatenplanten kijk kan ik gans de Haute-Marne voorzien van tomaten die echt biologisch zijn geteeld, van zaadje tot tomaat !! we eten al maanden sla, sluimer-erwtjes en worteltjes die echt smaken zoals ik het me herinner uit mijn kindertijd !...mijne selder doet het goed, morgen gaat Theo het stukje frezen waar de sluimererwtjes gestaan hebben en waar ik nu Brocoli ga uitplanten en winter bloemkolen mijn boterboontjes staan ook al blakend van gezondheid te wachten op hun eerste bloemekes, en mauve ( donker-blauwe ) staakbonen zijn ook in Topvorm... De patisons hebben zich herpakt... ( ik heb gelukkig mijn fout ingezien, ik mag die geen water geven ) dus dat komt ook wel snor..... Het onkruid gaan we dus morgen nog eens te lijf en dan denk ik dat mijn tuintje terug in topvorm is.... Ik ben zo blij dat wij dus de luxe hebben van groenten te mogen proeven die echt nog de smaak hebben van hoe ze echt zouden moeten smaken ( een hele uitleg, maar ik denk dat je wel begrijpt wat ik bedoel) De grote verrassing zal de schorseneren zijn... een deel is goed gelukt , en Theo kent dat niet.. ! Is het een schot in de roos, zal ik daar volgend jaar zeler en vast rekening mee houden.... Maar ik ben super enthousiast met hetgeen ik nu in mijn tuintje al heb gekregen sommige groenten zijn voor mij ook onbekend en moet ik nog naar recepten zoeken die ik bruikbaar vind, ( iemand die redelijk kan koken kan aan de ingredienten wel zien hoe een gerecht zal smaken op voorhand ) In elk geval ik heb groenten staan die bijna sexy overkomen... prachtige donkergroene grote bladeren met enorme mooie (bijna fluo) rode stelen en nerven !!! echt magnifiek... daar zoek ik toch iets speciaals mee klaar te maken !!! en dan mijn mooie coeur de boeufs.... Och ik vertroetel die.... en als ik dan sommige fanatiekelingen hier in Frankrijk lees, zwarte tomaten , blauwe tomaten, en de hele oude rassen ! Dan jeuken mijn vingers... en komt er bijna stoom uit mijn oren van enthousiasme ... als ik wat meer tijd krijg ga ik me daar zeker en vast meer op vastpinnen ( bovenop mijn andere hobby's ) Dat was dus het onderwerp tuin. Om 11 uur heb ik Theo diets gemaakt om te gaan douchen ... want werken in een stofferige tuin daar wordt je vies van!! en om de ontbrekende tegellijm en voegsel te rijden.... We hebben ondervonden, dat je best af en toe eens afwijkt van de normale route , want dan kom je prachtige dorpen tegen..... waar prachtige huizen, kastelen en boerderijen te koop staan, zo voor het oprapen... in mooie dorpen aan de Saone Als we dan terug op ons werkplekske zijn beland, zucht ik wel eens maar , het wordt toch ook wel erg mooi, zelfs mooier als dat ik het eerst met fotochop had uitgewerkt !!Naderhand nog lekker vers stokbrood klaargemaakt met kip-curry ( want we zijn naar onze warme bakker geweest )en dan ook nog gaan vissen , ( maar de waterbeesten lagen op apegapen ergens waar het frisser was dan daar waar de dobber zweefde ) niets gevangen !!
Het zal vandaag weer een zeer warme dag worden.... En s'avonds maakt de wasmachine overuren, want ons kluskleren stinken echt vreselijk naar het zweet, soms sta je gewoon te druppen als je aan het praten bent met iemand !!!!
Theo maakt zich sterk dat we deze winter in het nieuwe gedeelte kunnen gaan leven ... Ik ben benieuwd !! ik durf er allang geen tijd meer op plakken. want dan wil je tegen de klok racen en dan wordt er prullewerk afgeleverd !!Het is nu 1X een feit dat Theo met de laatste tegels enorm veel snijwerk moet verrichten soms drie vier keer meten.... en dan hopen dat er geen tegels barsten !
TErwijl iedereen nog op 1 oor ligt.... ga ik al eens naar de tuin om te kijken wat er een extra sproeibeurt kan verdragen ( lees nodig heeft )..
Meschien dat ik nog twee grote water citerns koop zo van die grote witte in een metalen korf... die 1000 liter kunnen bevatten.... Willen we een mooie tuin dan hebben we met dit weer veel water nodig, op dit moment staat het onkruid welig te tieren omdat we maar twee handen hebben...;en het in de tuin of te nat of te héét is... dus moet alles echt heel in de vroegte of eigenlijk al in de donkeren gebeuren.....
Nu gaat het natuurlijk hoofdzakelijk dat alles aanslaat.. zodat we de komende jaren alles in goede banen zullen kunnen leiden, en uiteraard ook dat we nu al verse en gezonde ongespoten groenten kunnen eten... op dit moment ( buiten ons groot terras )verdient onze tuin nog geen schoonheidsprijs maar dat zal natuurlijk later wel veranderen, ook de fruitbomen , hebben het lastig, maar de pruimelaars, produceren toch wel al een serieuse hoeveelheid vruchten !!
Zo en nu naar de tuin .... mijn eerste inspectie !
Wat je zoal koopt , en waarvan je denkt dat je goed bezig bent, en ook nog een profijtje hebt aan overgehouden klik op volgende link ( is wel engelstalig ) http://vimeo.com/11817894
Ik had het loof van de sluimererwten uitgetrokken en al de erwtjes die er nog aanhingen, dus in doosjes gesorteerd, de mooie groene met niet te dikke erwtjes in de schalen om in te vriezen en de overschot is dus voor zaad volgend jaar... Ook al een kilo of drie worteltjes uitgestoken ( deze morgen ging dat nog, omdat de grond nog redelijk vochtig was van het sproeien, nu is het beton ) Gediscuteerd met Theo over de laatste tegeltjes aan de kant van het raam ( badkamer uiteraard) en tot een goeie oplossing geraakt ! Ondertussen staat mijn kippewit zachtjes te pruttelen in een boullionneke... want Theo krijgt fatamorgana's over broodjes met kip-curry!! Een maand of twee geleden toen we nog vollop aan het bakkeleien waren in de tuin , had ik een doosje of twee klaargemaakte van de Makro meegebracht !! dat was echt een klets op je want, echt rommel geen vlees en de saus was een soort glibberige massa....maar zeker de naam currymayonaise niet waard... Ik heb die altijd zelf gemaakt meschien al dertig jaar !!! Was ik in mijnen rijken tijd, héél veel kip, en weinig of geen eitjes, armen tijd.... eitjes en soms zelfs een doosje gesneden champignons... dat maakte de hoeveelheid om te smeren veel meer en alles kreeg zowat dezelfde currysmaak, maar steevast zelfgemaakte saus dus met ei, mosterd olie , citroensap en de nodige kruiderij ! Dus we hadden afgesproken liever wachten tot ik de tijd had en de nodige ingredienten om dat allemaal zelf te maken.... als je goed kan koken , ben je natuurlijk erg bevooroordeelt, en het moet allemaal niet zoveel kosten,als het maar goed is klaargemaakt, het is natuurlijk wel zo,als je rommel in uwen pot smijt er geen fantastische viersterren menuutjes tevoorschijn komen....Vandaar dat we liever Thuis lekker uitgebreid eten, het kost een fractie van hetgeen je uitgeeft op restaurant.... en je bent zeker van je kwaliteit ! Ik heb wel ondervonden, dat je de currysaus zeker een nacht in de koelkast moet zetten want die moet zich zetten, ( dat wil zeggen de smaken moeten zich vermengen )
Super gelukkig dat de maagtabletten direct hielpen toen ik thuis ben gekomen en ik daar gans den avond gene last meer van heb gehad !!! ......en daar heb ik dus acht euro voor betaald... ( 4 euro per druppelglas dus maal twee ) Toch niet verwonderlijk dat in Frankrijk veel zaken op hun gat zitten of failliet zijn.... Is hier dan geen enkele instantie die dat aan banden legt !!! ( als is het maar om zichzelf te beschermen tegen hun eigen hebberigheid, want dat loopt uiteindelijk toch uit op een publiekelijke afstraffing en bankroet!!! )
Theo heeft dus voor Chef-kok gespeeld terwijl ik ben gaan sproeien in de tuin..... en heb gezien dat elke sproeibeurt enorm deugd doet aan de groenten.... als ik me rep kan ik nog wat onkruid gaan uttrekken.... deze morgen.... want hoe graag ik ook mijn tuin zie, ik ga geen zonneslag oplopen voor onkruid, we hebben maar twee handen, en we hebben ( zoals gisteren,) ook een paar uurtjes ontspanning nodig voor ons geestelijk welzijn )Ik denk van eind deze week brocoli en bloemkool uit te planten !!... en ik moet ook weer sla zaaien.
Ondertussen... is onze beestenboel super gelukkig.... alle drie de kleintjes spelen met mekaar dat het een lieve lust is! Schannulleke is ondertussen dus ook liefhebber van spellekes , maar heeft het liefst dat het er wat zachter aan toe gaat, want Luna en Molly die spelen soms wel eens héél bruut, en ik denk dat ons Luna binnenkort, met hare staart door het kot zal worden gesleurd door ons poeze-beestje als ze volgroeid is!! Er zit geen beetje kwaadaardigheid in het is en blijft spelen, Ondertussen is Molly ook al stapelgek op haar krab-klimpaal.. haalt daar ook de gekste kunstjes op uit, enkel het hoogste verdieping daar is ze nog niet zo mee vertrouwd, ( ik denk door haar kleine gestalte deze hoogte nog afschrikt , maar ook dat zal binnenkort wel voorbij zijn )Een super obsessie zijn de hortensia's aan de rechterkant van de muur dus aan het oude gedeelte.. die worden op tijd en stond gekortwiekt... en liggen er rond de struiken afgerukte takken en bloemen.... ik probeer het haar te verbieden door een plantenspuitje op redelijk grof sproeien te zetten en haar daar dan als ze weer bezig is daar mee te besproeien... en dat helpt... maar ondertussen begrijpt ze dat ook , en begint het ook als een spelleke te zien.....
Ze komt ook zoals Schannulleke om drinken en eten vragen !! ( dat is best wel vertederend, van zo een klein prutske )
en we gaan een even gezellige avond tegemoet, want we gaan frietkotje spelen, alles wat ongezond is gaan we eten, bitterballen fricadelleworsten, vleeskroketten, bamihapjes enzovoort...
Het mag want deze middag hebben we super gezond gegeten...
Ik had nog een overschot van mijn zelfgemaakt pizzadeeg in de koelkast in een tuperware pot staan. dus die moest ik maar uitrollen en beleggen ... ik heb zelfs niet eens de moeite gedaan om tomatensaus te maken a ma facone..... maar gewoon tomaten ( die al erg rijp waren) in schijfjes gesneden afgekruid met wat zelfgemaakt specerijenzout.. en dan nog wat paprikatjes alle soorten kaas die ik zelf geraspt heb, mozarella... uitjes enzovoort maar geen kruimeltje vleeS............. een dik half uur in een loeiend hete gasoven, en smullen maar met nog wat frisse sla... en een rozewijntje !!! Ik had afgestemd op de afstand van de kroon en de kroning van de filip , maar dat was een dikke flop , ik moest steeds terug aanklikken want hij liep telkens vast, ondanks dat het een live uitzending was.... tegen de middag toen de militaire kwestie's begonnen hield ik het voor bekeken.... Theo wou wat ritjes gaan maken en we hebben weer prachtige renovatie's gezien, enfin weer ganse dorpkes die helemaal opgekalifaterd zijn, en waar de mensen eigenlijk zonder reden ons allemaal vriendelijk toezwaaiden , hetgeen wij natuurlijk beantwoorden ... met de nodige vraagtekens, blijkbaar zijn daar de vlamingen ( opschrift camionette is dus in het nederlands en een belgische nummerplaat 1+1-2-zijn daar blijkbaar welkome gasten !
We zijn ook een Gallo -Romeins Masoleum gaan bezoeken !!! een prachtige streek en dan zo terug gekomen langs een enorm (toeristisch ) stuwmeer ... Ergens in een bistro afgezet..... 4 euro voor een borrelglas rooie azijn !!! de vieze afzetters !!! Een half uur nadien had ik zware maagpijn !!en hij was ook nog eens erg warm, geen kamertemperatuur het was bijna zoals in de winter (Glühwijn)
Maar goed dat was dus het kleine afknappertje van onze uitstap... afzetters kom je overal tegen....
en nu lekker gaan smullen... hoe vettiger , hoe prettiger ( en voor 1 keertje mag dat )
En inderdaad met de wandeling naar de tuin was het al bloedheet ... ik denk niet dat ik het over mijn hart ga krijgen om mezelf te dwingen van in die hitte onkruid te wieden, het is goed om dood te vallen !!.Ik heb wel gezien dat aan elke tak van mijn vijftig tomatenplanten ( allemaal eigen kweek) minimum vijf gele bloemekes hangen en dat er al verschillende coeur de boeuf ( die ik heel laat gezaaid heb) al kleine vruchtjes hebben in de vorm van een hartje ... de patisons , surtout de hele grote plant hersteld zich.... ik had ze in mijn bekomernis van goede tuinier te zijn teveel water gegeven. en de eerste vruchtje vielen eraf... maar aan diezelfde plant hangen er nog k'weet niet hoeveel, dus dat is eigenlijk geen ramp....Gisteren heb krulandijvie rauw als salade gegeven en die was dus echt magnifiek, niets bitter... samen met wat rauwe paprika, fijne schijfjes rode ajuin en tomaten.... was het super héérlijk !!
EEN ZWAAR MISHANDELDE POES... Namelijk een student bouwkunde.... ze moet aan haar eerste tentamen beginnen.... hoe moet ik de bouwerf opruimen .... NIet goed geld terug !!! En de werfbazen maar vreten ....
Nu hebben we de Internationale (K3) meidengroep:Fabiola, Paola en Mathilde.... moet er nog zand zijn?, in een land een voorschoot groot !! we hebben de meeste ministers van europa, maar nu ook nog eens de meeste koninginnen van de wereld.... terwijl elke Belg kreunt onder de onmenselijk zware crisis en de daaruitvloeiende bijgemaakte belastingen !!! Een artikel uit de Knack
Guido Lauwaert
Guido Lauwaert is opiniemaker
Royaal pensioen met snoepjes
donderdag 18 juli 2013 om 09u40
Het meer dan royale pensioen van Albert II is grof maar was voorspelbaar. Enkel de snoepjes zijn verrassend.
In mijn vorige opinie 'Filip de Trage' staat een passage die nog niet koud was of hij bleek al de spijker op de kop te slaan: Zolang er een koning is, zullen er achterpoortjes gevonden worden om wat openlijk afgepakt werd, stiekem terug te geven.
Het meer dan royale pensioen van Albert II is grof maar was voorspelbaar. Enkel de snoepjes zijn verrassend. Gevoegd bij het pensioen zal de totale vergoeding niet ver liggen van wat hij als regerend monarch kreeg. Om maar te zwijgen over wat er ongetwijfeld onderhands geregeld is. Ook dat had ik voorspeld. Op mijn vorige citaat volgde namelijk: Zeker in een land dat wereldwijd bekend staat om een oplossing te bedenken voor eender welk probleem, bij dag bij nacht, met acrobatische toeren waar Cirque du Soleil niet kan aan tippen.
Dat Albert en Paola een butler krijgen en een chauffeur is logisch. De gewone gepensioneerde wiens kaars op een laag pitje brandt, krijgt ook bijstand. Hij kan een maaltijd aan huis laten komen, beroep doen op een chauffeur voor zijn uitstapjes naar winkelcentra en zelfs een tuinman en werkster inhuren. Maar hij moet daar een bijdrage voor betalen. Albert en Paola krijgen echter tien personeelsleden, in voltijds dienstverband. Lekker dure snoepjes.
Het verhaal dat zij belasting moeten betalen is helemaal grotesk. Hoe gaat het er in werkelijkheid aan toe? Door het kernkabinet wordt beslist dat de koninklijke oudjes belasting zullen moeten betalen. Dat zal het volk bevallen. Wat niet gezegd werd, maar door alerte journalisten al vlug achterhaald werd, is dat er slechts op een bescheiden deel op hun pensioen belasting wordt geheven. Dat is één. Twee. Door de leden van het kernkabinet, in samenspraak met de hofhouding, wordt beslist dat de belasting bovenop de vergoeding komt, zodat Abert en Paola in werkelijkheid geen belasting betalen.
Wie het fortuin van de Coburgs onderschat is naïef. De Coburgs zijn lang niet zo rijk als het Engelse en Nederlandse vorstenhuis, maar wel rijker dan men laat uitschijnen. Daar heeft Boudewijn voor gezorgd. Hij heeft grote delen van het familiefortuin op veilige plaatsen geparkeerd. Het stamt uit de tijd van de onlusten rond de eenheidswet van Gaston Eyskens (CVP), begin juli 1960. Wie spreekt over belastingsparadijzen heeft gelijk. Alleen zijn het andere dan die de goede spaarder en goedbedeelde erfgenamen kunnen gebruiken. Het zijn oorden waar de Heilige Stoel en Fort Knox in Amerika meer over weten. Of Oostenrijk. Het is niet toevallig dat Boudewijn enthousiast was dat zijn nicht Astrid met een Habsburger trouwde. De man van Astrid, voormalig aartshertog en sinds zijn huwelijk prins Lorenz, is een bankier.
Een werkelijke oplossing om eindelijk eens werkelijk flink te bezuinigen is het afschaffen van het koningshuis. Mee eens, mee eens; een president kost ook geld. Maar na afloop van zijn termijn heeft hij nog recht op een secretaris en een chauffeur met wagen, betaald door de staat. Na een jaar is het afgelopen. Wordt hij weer een burger en wordt net als alle inboorlingen belast. Een land dat zijn presidenten levenslang moet beveiligen is een oorlogszuchtig land. Amerika is daar het beste voorbeeld van.
En indien blijkt dat de president gesjoemeld heeft, riskeert hij vervolging. Dat is echter niet het geval met de leden van een koninklijke familie. Zelfs al wordt er gezegd dat de neefjes en nichtjes van de koning en zijn gemalin, ja zelfs hun kinderen vervolgd kunnen worden, in de praktijk zal het nooit gebeuren. Sla er de geschiedenis maar op na. Koning Leopold II heeft de leningen van de staat, om zijn droom in Afrika te kunnen realiseren, nooit terugbetaald. Koning Leopold III heeft de ellende waarmee hij het land met zijn eigengereid gedrag in en na de Tweede Wereldoorlog heeft opgezadeld nooit moeten vergoeden.
Er zal altijd een weg gevonden worden om hen ver van de verkeerde paleizen te houden. Want dat zou de regering zelf beschadigen. En daar is elke politicus beducht voor. Zelfs de ambitieuze jonge politicus. Het maakt onderdeel uit van zijn ambitie. Hij/zij weet dat je, om het ver te schoppen, drie zaken niet voluit mag aanvallen: het Witte Huis, het Vaticaan en de koninklijke familie. Het zijn instituten boven elke verdenking, al ligt het gefoefel voor het rapen. Een staat in een staat is het kwaad in het kwaad.
Alles is lekker afgekoeld... door het onweer van gisterenavond ...
Dus lekker kunnen slapen ... omdat het vergeleken met de vorige nachten lekker fris was in de slaapkamer.... Ik wil ook nog eens de mensen bedanken die mijn blogje trouw komen lezen ( en dat zijn er al héél wat ) en me op tijd en stond een tof mailtje sturen of een comentaartje zetten , waar we veel deugd van hebben.... Het gaat traag ik weet het maar eigenlijk hebben we ons tweetjes toch al bikkelhard gewerkt en zie je echt hoe het gebouw terug in ere hersteld wordt, voor diegene die hier zo graag vakantie willen vieren, of samen met mij genieten van onze hobby's ....weet ik natuurlijk ook wel dat geduld een hele mooie deugd is...maar uiteindelijk zal beloond worden.... IK wil geen half werk...en zou graag hebben dat het totaalplaatje klopt... We moeten eigenlijk ook alles nog in een vorm gieten... zodat het gemakkelijke formule's worden om uit te kiezen... en omdat mijn eigen interesse's zo groot van omvang zijn.... is dat niet zo 1..2..3.. in het vat gegoten....Cursussen inbegrepen, apart... IK heb ook verschillende kennissen die een krak zijn in het 1 of ander vaardigheid......IK heb vrienden-kunstenaars, die graag willen expozeren... enzovoort.... En dan de mensen waar ik dikwijls een klappeke mee doe... ( lees mailtjes over en weer ) want die zorgen toch wel voor de dagelijkse plezierige toets...... Als we weer eens van 1 of ander een venijnige stamp ( figuurlijk) hebben gekregen.... Voor ons zijn dat waardevolle toestanden, die met geen geld te betalen zijn.... In deze tijd is het keihard knokken tegen van alles en iedereen, want sommige denken dat de spoeling te dun is voor meerdere mensen... Maar ik weet , dat het , en dat is altijd zo geweest ! kwaliteit , eerlijkheid en een goede service zich loont, loze belofte's, acomodatie die niet echt klopt met de beschrijving... en waardeloze kwaliteit.... daardoor gaat je zaak kapot !! Ik zie dat bij verschillende B&B ... de ene vraagt belachelijke hoge prijzen, laat uitschijne dat bijna alle inclusief is, presenteerd minderwaardige produkten ( hoe lekker ook klaargemaakt , je proeft het verschil ) en komt dan later met nog aparte rekeningen van zus en zo) Dat wordt wel doorverteld, en zo gaat je bedrijfje een gewisse dood tegemoet. In het andere geval, dus als iedereen met een ei in zijn broek zit om niet failliet te gaan, jou zaak florizeert... en je eigenlijk kamers tekort komt !! omdat je schappelijke prijzen hebt, een beroepskok in dienst, een zwembad en een tennisveld kan presenteren.... en niet uit de hoogte doet maar joviaal bent tegenover iedereen , dat zijn dus praktijken waarvan je kan leren.... Mensen moet je niet bedonderen, zelfs niet als ze maar 1 keertje vakantie komen vieren.. foto's op je website zetten van zwembaden die er niet zijn enzovoort ( trouwens dat is zelfs strafbaar ).... mooie schijn wordt dikwijls duur afgestraft .
Onder de parasol ( die waterdicht is... een zee van ruimte om mijn pizadeeg te maken.... te laten rijzen en het beleg en de lekkere verse saus te maken.... 1X gerezen ... de bakplaat van de oven belegd en dan alles erop schikken hetgeen we graag lusten.... we hebben ons buikske vol gestopt... en er was nog een volledige lengte van de bakplaat en zo een 20 cm's dus bijna de helft over !! dat heb ik dan naar de buurtjes gebracht... die het met alle plezier hebben opgegeten.. en me achteraf nog eens kwamen bedanken !!
Gisterenavond... gerommel en geflits, zelfs een paar verloren gewaaide regendruppels... onze Jef die weer niet wist waar gekropen... maar dat was het !.... geen kletsnatte bedoening ... alles nog even kurkdroog !! dus eerst en vooral naar den hof om te sproeien... en daarna zal ik kousen moeten stoppen want het komt er maar niet van om te beginnen breien.... op de machine, en met de hand vind ik dat ze veel te vlug uitlebberen zeker diegene met de gespikkelde wol ( geitewollen sokkenwol ) Ik zal blij zijn , als mijn sokkenmachinemaatje me verder heeft geholpen op mijne nieuwzeelander !!! maar dan moet het eerst en vooral aan de andere kant bewoonbaar zijn, en wie weet gaan we dan volgende zomer ( als het god belieft zeggen ze dan bij ons braaf !) sokken draaien op vide greniers, en mijn sokkenmaatje Marianne spint ook, dus dat zou een ferme atractie kunnen worden...... Zulke mijmeringen geven me echt moed !! om de volgende winter weer te ondergaan, want beetje voor beetje geraken we toch naar de andere kant !! En door de reactie's van anderen en ook wel , doordat we zelf vergelijken met andere toestanden weten we dat hetgeen wij doen..... prachtig is , dat we goeie keuze's maken.... en meer moet dat niet zijn... "Notre petite monde !"
in de late namiddag... voor de psychologische mens gezorgd...
Eventjes de riem der af... het vloeren is een pietepeuterig spel dat eeuwig duurt blijkbaar en het moet allemaal kloppen of de afwatering van de douche klopt niet.... en ook is er in de hele grote badkamer nogal wat tegelwerk aan de muren.... maar het loopt gelukkig op zijn eind... en Theo wou nog eens gaan vissen, ik dacht wel dat het te warm was en dat die vissen ook op apegapen zouden liggen dus weinig beweging( is later dus bewaarheid ) en dus hebben we om half vijf al ons warm avondmaal binnen gespeeld en het roomijs tot na de visescapades gehouden.... Het is op de koer aangenaam niet drukkend alhoewel we een onweer in de verte horen rommelen !!! Ons ijsje heeft ons voortreffelijk gesmaakt.... maar was eigenlijk iets teveel voor ons tweetjes en die wegkieperen in de gootsteen is eeuwig zonde dus tegen heug en meug dat potje leeg gelepeld!!!De smaak van dit recept is onovertrefbaar... en ik kan het met een gerust hart serveren , want het appareille wordt dus wel degelijk aan de kook gebracht, maar op een heel zacht vuurtje, tegenwoordig is er zoveel sprake van ziekmakend voedsel en omdat wij hier toch al niet in al te hygiënische omstandigheden moeten leven ( in de zomer leven we buiten en doe ik al het snijwerk buiten op de tuintafel... het hoogstnodige binnen.... In de winter is dat wat anders en hopelijk zijn dit de laatse weken maanden dat we hier als dieren moeten leven.... ik denk dat menige vrouwmens al serieus over de toeren zou gegaan zijn moesten ze in mijn plek zijn.....En bepaalde personen zal ik nooit van mijn leven vergeven wat zij achter onze rug zijn gaan roddelen Het heeft echt een trauma achter gelaten, ook omdat veel mensen die roddels voor waarheid zagen ... maar goed gedane zaken nemen geen keer. En wees gerust het zijn dure roddels geworden.... want ik vergeet dat niet en ik vergeef dat ook niet !!!Ach ik dwaal weer maar eens af !! ..Het is nu een trend geworden van bijna alles half rauw te eten, ik eet ook graag mijn steak medium.... maar als het nodig is zal ik hem vervrozen in de pan gooien en hem uitbakken tot hij eruit zien als een schoenzool.... Van vis wist ik dat al jaren geleden, en dat de schapen in engeland in mijne studententijd , dikwijls ziek waren ( de bacterie die creusveld-jacob veroorzaakt ) was toen ook al een wetenschap, daarom dat ik eigenlijk nooit lamsvlees heb gegeten.... maar later kregen die koeien dat ook.... en nu is er weer van alles aan de hand , alles is volgepropt met antibiotica... of ander gifmengsels ..... ik las nu weer dat een hond een pijnlijke dood is gestorven omdat hij zogezegde biologische slakkenlokkorrels had gegeten.... de wereld is naar de kloten !!! ons eten, ons drinken ( water kan men niet honderd procent zuiveren, de hormonen die vrouwen dagelijks slikken om niet zwanger te geraken ( de pil dus ) tostesteron... blijft in het water zitten, daarom dat vrouwen ook stoppeltjes op hun kin krijgen..... Als je van de kraan drinkt drink je infeite urine ....