Dat is de engelse versie van de franse parmentierschotel !!...
In de winter heb ik natuurlijk andere groenten dan in de zomer , nu is het look , uien, spek, gehakt, worteltjes, erwtjes en princesseboontjes Heerlijk opgestoofd onder mekaar en goed gekruid , afgedekt met een dikke laag gestampte petatjes, ( geen puree) lekker in den oven laten korsten en njam .... ( we zullen weer veel te veel hebben , maar ja sé ... dan is het maar voor twee dagen !! en anders zijn er vier andere zielekes gelukkig mee , want die lusten ook graag al hetgeen uit mijne castrol komt
|