Ik ben dus aan de grote taak begonnen van mijn diepvries-tomaten op te werken...zuinig telt op dit moment niet mee !!....tesamen met een pakske prei... een pakske selder maar ook een bos verse selder.... dus twee pakken tomaten gebruikt voor een pot lekkere tomatensaus !!.... omdat het thuis bij ons is en niet op het 1 of ander groot feest... waar alles super in orde moet zijn, dus gezeefd etc..... heb ik dus gewoon de staafmixer in de grote pot groentenmix geplonsd... tomaten zijn waterig van zichzelf dus ik moest bij de start geen water toevoegen...  dus echt een pure groentensmaak !... natuurlijk wel bijgekruid met look peper zout en andere lekkere kruidjes !

De boullettekes waren goed opgesteven in de ijskast die heb ik dan opgekookt en daarna nog eventjes opgebakken.... zo blijven ze toch beter in vorm en geven ze een vele mooier korstje.... het is iets meer werk, en wat meer afwas, maar het resulaat is navenant !!.... ik zou niet anders meer willen !

Alles is opgegeten van hetgeen er gemaakt was van het zelfgedraait gehakt... en we zijn het er echt roerend over eens.... dit is echt al het beste gehakt dat we ooit gegeten hebben... dan bedoel ik het vetgehalte !!....en natuurlijk mijn eigen swoeng die ik gegeven heb zie foto vorig schrijven dan zie je dat er nog veel andere zaken zijn bijgevoegd en dat geeft echt een verschil !...

De saus die overgeschoten is zal ook lekker zijn met witte boontjes en eventueel gebakken petatjes.... het is zuiver groentenmoes.... ( in de vorm van een saus) dus dit kunnen we met vlees maar ook met frietjes , peulvruchten of brood eten , en niet te vergeten pasta !!....)

Deze morgen hebben we drie bakken ( van de kubota)stenen opgeraapt althans Theo, want ik was bezig met andere zaken die ook moesten gebeuren !De kop van de nieuwe week is er af !!

Omdat het regent en we gisteren toch in de tuin hebben gewerkt ga ik vandaag wat rotzooien op de bernina althans ik ga nog eens met het  borduurprogramma .. aan de slag degitalizeren !!....