3 September 1941.


                   Bevoorradingsdienst van Groot-Gent.

Door hzt stadsbestuur werd het werk der << Volkseetmalen<< ingericht,ten einde de minderbegoeden in de gelegenheid te stellen aan een geringen prijs een degelijk eetmaal te bekomen.
Waar bij begin 20 eetmalen per dag warenverstrekt,werden er na enkele maanden tot 3.700 maaltijden per dag  bestel in de verschillende verdelingscentrums verspreid over gans de stad Gent.
Dank zij de toewijding en de belangloze medewerking van dienstvaardige vrijwilligers werden er aldus meer dan 200.000etmalen afgeleverd.
In de eerste plaatswerden de eetmalen verleend aan de gesteunden van Winterhulp
Intussen werd een centrale bereidingskeuken ingericht van waar in samenwerking met het provinciaal,het plaatselijk komiteWinterhulpende Stedelijke be,de gesteunden van Winterhulp een goedkoop  eetmaal wensen te bekomen dienen zich daartoe ,nin te schrijven bij hun Winterhulp-komiteit.Het uitreiken der Winterhulp-eetmalen zal aanvangen ovanaf 3 November 1941
De dienst der << Volkseetmalen<<zal zijn werking voortrzetten in de gewone lokalen ten behoeve  van de andere personen die daarop aanspraak kunnen maken wegens een beperkt inkomen.

17-08-2006 om 09:24 geschreven door Jan

2 September 1941.

Geen maaltijden in de spijshuizen zonder zegels.


Dinsdag en Vrijdag zijn vleesloze dagen

Het een -gerechtstelsel ingevoerd.

De secretaris-generaal van het Ministerie voor landbouw en voedselvoorziening deelt mede:

Art.1.De hotel- en restauratiehouders,herbergiers  en in het algemeen,al de houders van inrichtingen waar aan  rantsoennering  onderworpen  eetwaren worden verbruik,mogen slechts tegen overhandeging van rantsoenzegels door de verbruiker,gerantsoeneerde producten  te verkopen.

Art.2.De natioale Federatie van de Belgische Hotelhouders is er toe  gemachtigd ,onder controle van het Departement  van Landbouw  en voedsel voorziening ,deelzegels uit te geven,waarvan de omruiling het opdienen  van delen van de rantsoenenzou vergemakkelijken.
De deel zegels geven geen recht op wederbevoorrading.
Art.3.Het is verboden in de hotels,spijshuizen, koffiehuizen, en gelijkaardige inrichtingen bedoeld in art.1.eetmalen op te dienen of te verbruiken die bestaan uit meer dan;
a) één soep of  zonderéén enkel voorgerecht zonder vlees.
b)één gerecht met aardappelen en groenten of een gerecht  met deegwaren of eenkeuze van voorgerechten zonder vlees.
c) één nagerecht
Art.4.De spijskaart mag aan den verbruiker enkel de keus laten tussen twee soepen,voorgerechten zonder vlees met of zonder aardappelen;twee vleesgerechten,één vogelgerecht,twee visgerechten,één wildgerecht gerechten met eieren, één gerecht met deegwaren, twee groenten banket gebak,vruchten en kaas.
Naast of onder ieder gerecht moeten op de pijskaart,duidelijk leesbaar,de prijs van de comsumtie,het aantal zegels van den verbruiker geeist enhun waarde in gewicht aangeduid zijn.
 Het is aan de houders van de inrichtngen bedoeld bij onderhavig besluit,of aan hun aangestelden verboden de gerechten aan de verbruikers voor te zetten,alvorens deze hun de overeenstemmende zegels hebben afgegeven.
Art.5.Een eetmaal mag geen hoeveelheid vlees bevatten die groter is dan drie dagelijkse rant en geen hoeveelheid vetstoffen groter dan 20 gram.
Het is daarenboven verboden ,aan Dinsdag en den Vrijdag  van elke week,in debij onderhavig besluit bedoelde inrichting,gerandsoeneerd vlees,evenals gerechten die dat product bevatten aan te bieden,op te dienen of te verbruiken.
Dat verbod slaat opde volgende dag,wanneer de Dinsdag en Vrijdag een wettelijke feestdag is.
Art.6. De houders van de in onderhavig besluit bedoelde inrichtingen zijn verplicht op een zichtbare plaats van de verbruikers,een kleine aanplakbiljet aan te brengen,waarmee in goed leesbare letters staat gedrukt.
"  De heren verbruikers zijn er toe gehouden aan de aangestelden,op het ogenblik der bestelling,die op de kaart vermelde rantsoenzegels af te geven."
<<Geen enkele gerantsoeneerde  eetwaar zal zonder zegels worden verkocht>>

16-08-2006 om 00:00 geschreven door Jan

2 September 1941      .

<drie Belgen wilden 37 zakken koren uit Frankrijk smokkelen.

Te Landes,bij Doua,is de politie opgetreden op het ogenblik dat drie Belgen 37 zakkenkoren,inhoudende 2.950 kg.voor den uitvoer bestemd.uit een garage haalden
De sjacheraars konden ontsnappen,terwijl het koren in  beslag werd genomen.

14-08-2006 om 17:05 geschreven door Jan

2 September 1941.


De toestand in verband met de voedselvoorziening.

Volgens << Handel en Distributie<< is de toestand in de verschillende voedingstakken sterk verbeterd.De bevoorrading in meel voot de bakkers en in brood  voor de verbruikers mag, aldus het blad,voor negentig percent als normaal worden beschouwd.Wat de kwaliteit van het meel betreft,in 60 t.h.van de gevallen is zij goed en voor 40 t.h. minder goed.Het wettelijk meel is samengesteld uit 60 t.h. tarwe,30 t.h.rogge en 10 t.h.zetmeel.
Wat de aardappelen betreft loopt alles vlot van stapel.De kwaliteit laat echter te wensen over.In bepaalde gewesten werden zeer grote hoeveelheden aardappelen ongeschikt bevonden voor het verbruik.Anderdeels kleeft er te veel aarde aan te leveren aardappelen;Er zijn ook ladingen,die te lang onderweg blijven
Inzake de vleesbedeling is de toestand gunstig,nu de slagers ook hun reserve hebben.Het rundsvlees is doorgaans van goede kwaliteit,wat niet mag gezegd worden,aldus <<Handel en Distributie<<van de producenten die de varkensslachters worden voorgeschoteld.Deze waar vindt weinig afzet;Op,zekere plaatsen blijven de prijzen overdreven hoog  en is het toezicht ontoereikend.
Inzake groenten en fruit worden de wettelijke prijzen nog niet overal toegepast,doch er wordt veel verwacht van de nieuwe mzarktorganisatie.De kwaliteit is vrijwel overal tweede rangs.
Boter is er in voldoende hoeveelheden voor het rantsoen.Luxemburg en het  land van Hoei hebben tekort aan vollemelk.Afgeroomde melk is schaars in alle provinciën.

14-08-2006 om 12:19 geschreven door Jan

2September 1941.


                                 Onze voedselvoorziening.


Aanvullende melkrantsoenen wegens beroepsziekten.


Naar de <<Moniteur der Bevoorrading<< mededeelde mag de <<dienst voor de Voeding der Zieken<<12 melkzegels per maand toekennen aan de hoogste 125 slachtoffers van loodvergifteging,benzolisme enz.
Dit aanvullend melkrantsoen mag voor onbepaalte tijd worden verleend aan de slachtoffers van een bestendige werkonbekwaamheid en tot genezing,aan de zieken met tijdelijke werkonbekwaamheid.
Bijrantsoenen voor putgravers,kolendragers en duikers.
De <<Moniteur der Bevoorrading<< deelt mede:
Het beroep van putgraver geeft recht  naar verhouding van de dagen werkelijke arbeid op de bij besluit van 4-11-40 voorziene bijrantsoenen,op voorwaarde dat dit handwerk op regelmatig en vootdurende wijze wordt uitgeoefend.
De kolengragers die gedurende de ganse dag met kolen geladen schepen of wagons lossen,mogen van de bijrantsoene genieten.Diegenen integendeel,die aan huis leveren,hebben geen recht op, om reden dat het ladings-oflossingswerk gedurende het vervoer tussen de woonplaatsen der klanten onderbroken wordt;
De duikers in duikerspak bij den Waterstaat mogen van de maand Augustus 1941 af, van de schikkingen van het besluit van 4-11-40,betreffende het verlenen van bijrantsoenen brood, margarine en vlees aan sommige catergotieën van arbeiders genieten, naar rato van de dagen duikingsarbeid.

14-08-2006 om 00:00 geschreven door Jan

 1September 1941         .


                                    De wijnhandel.


Praktisch ligt de wijnhandel sedert 10Mei j.l.stil.Er wordt met Frankrijk onderhandeld opdat zekere kontigenten zouden worden vrijgegeven.Doch Frankrijk wenst in de eerste plaats de eigen behoeften te dekken.
Hiervan zal het afhangen of wij Franse wijnen zullen krijgen;maar dat zou het slechts in het begin zijn van volgend jaar.De Franse regering heeft echter de wijnen met 20 t.h.ad valorem meer belast.Men begrijpt aldus waarom de wijnprijzen zijn verhoogd.
Slechts uit Italië komen af en toe zendingen aan.
Intussen beklaagt men zich in de Kringen van de wijnhandelaars dat fruitsap ondezr de benaming van wijn in den handel wort gebracht

12-08-2006 om 17:48 geschreven door Jan

1September 1941.


         De telling van de kleinhandelaars.


Thans worden de uitslagen bekend gemaakt van de telling der kleinhandelaars;Deze cijfers zijn zeer belangwekkend.
op 8.292.090  inwoners telt ons land:186.262 kleinhandelaars.
Deze worden verdeeld als volgt:

Veevoeders;2.581                    bakkers en banketbakkers:11.617
Vleesschouwers en varkensslagers 13.547.
zuivelproducten:4646                       cafehouders 71.170
 drankgelegenheden en kruideniers :71.170.Suikerbakkers 2.535 Fruit en groenten:6066
ijbereiders;316.Vis:1.421.tuinbouwprodukten:2349;
eethuizen::2.689;gaarkoks;97
specialiteiten 583.;tabak en sigaren 7.056. 
wijn en likeuren =2.760.
wild en pluimvee;602.
mandemakers 559.
allerlei :794.                                        .       

12-08-2006 om 11:45 geschreven door Jan

1 September 1941.

Wat verdiende een schrijnwerker op 20 jarige leeftijd?
Bij de gemeente Peutie lijkt ons niet in de tweede doch wel in de derd categorie te zijn ingedeeld.
Het loon van een schrijnwerker,20 jaaroud is,in die voorwaarde 5.60fr.per uur ,geschoold geschoold arbeider is een werkman die sedert geschoold voor zover hij als geschoold arbeider kan beschouwd worden.Een  geschoold arbeider is een werkman die sedert ten minste 3 jaren het vak uitoefent en zelfstandig in staat is alle werken uit voeren.
Op 21-jarige leeftijd is het loon in die voorwaarden 6.30fr
dit is het loon van een geschoolde arbeider.

12-08-2006 om 11:13 geschreven door Jan

            De markt prijzen van de groenten in de zomer van 1941.

Asperges (per pak van 1kg................18fr.
Kervel,(laag ong.200gr.)................1tot 0.75fr.
Bloemkolen,serres perstuk....................10fr.
Peterselie (laag ong.200gr)............2 tot 1.50fr)
Porei       (6stuks)..........................6 tot 3 fr.)
Rabarber (per bussel)......................3 tot 2fr)
Radijzen (per bussel) .......................1.50 tot 2fr.)
Kropsla.(per stuk)..............................1.75 tot 1 fr.
Spinazie (per kilo)..............................4.30 tot 3.50 fr.)
Selder (witte)per bussel  van 6 kleine )5 fr tot 3fr.
Soepselder (per bussel van 10) .........10fr tot 7 fr.)
Witloof (per kilo)................................8fr tot 7 fr.
Zuring per kilo ...................................3.50fr tot 3 fra.






       

11-08-2006 om 14:16 geschreven door Jan

11-08-2006 om 12:47 geschreven door Jan

31 Augustus 1941         .

Een politie verordening in 1941.betreffende het afleveren en verkopen van verse eieren.

De kommissaris-burgermeester van Gent, op bevel der Duitse Overheid,brengt volgende verordening ter kennis van de bevolking:
Artikel 1. Leveringsplicht:
Iedere bezitter van kiekens is verplicht wekelijks 2 eieren per kieken aan de bevoegden eierverzamelaar en tegen den vastgestelde prijs (art.4)af te leveren.
Voor het berekenen van het getal aanwezige (leverplichtigen) kiekens,wordt voor elken persoon behorend tot het gezin van één kiekenbezitter,een kieken van het werkelijk getal afgetrokken.


Art.2. De Eierverzamelaar.
Het ophalen en aankopen van de eieren geschiedt door een eierverzamelaar,die door de burgermeester wordt aangeduid.Plaats en tijdstipt voor het afleveren worden door den burgermeester bekend gemaakt.
Art.3.Wanneer een kiekenbeziiter een zekere hoeveelheid eieren,boven het getal dat hij moet afleveren ingevolge van  Art.1.niet door verbruik in eigen huishouden maar door verkoop aan een derde wil ten gelde maken;moet ook deze verkoop uitsluitend aan de eierverzamelaar voorbehouden worden.
Het is aan de kiekenbezitters  verboden  rechtstreeks aan verbruikers eieren te verkopen.Overtredingen van dit verbod wordt gestraft.

Art.4 Prijs aan de producent te betalen.
De kiekenbezitters ontvangen 1.60fr.voor een onbeschadigd vers ei van minstens 60 gram,franco bij de eierverzamelaar.

Art.5. Strafbepaling.
Overetredingen van deze politieverordening zullen gestrafworden met een gevangenis straf van 3 weken en een geldboete tot 30.000 reichsmark of met één dezer straffen.
Deze treedt onmiddelijk in voege na verschijnen van deze verordening              g

Getekend
De commisaris- burgermeester.

11-08-2006 om 00:00 geschreven door Jan

28 Augustus 1941.

Dit gebeurde in Oost-Vlaanderen.


Mooregem.

Een kostbare buit.
Rond 10.30 uur des avonds,hoorden de landbouwers kinderen Martin, ,wonende op de kasteelhoek,alhier,enig gerucht en een hunner stond op wacht om te gaan zien wat er gaande was.Hij kwam juist bijtijds om drie gestalten te zien verdwijnen,met elk  een zak op den rug,en toen hij een  nader onderzoek instelde,stelde hij vast dat al het brood dat vers gebakken was, zijnde een 14 tal grote broden,gestolen was in het bakhuis.

Appelterre.
Drei smokkelaars in t gedrang.
In onze gemeente werden tal van koeien geslacht die aan woeker prijzen werden verkocht. Het waakzame oog der rijkswachters van Zandbergen hadden reeds verscheidene malen  de hand gelgd op personen  die er zich schuldig van gemaakt,maar toch  hun woekerstieltje niet stop  zette.De wetsdienaars gingen over tot een huiszoeking bij een zekereA.D. ,waar ze er in slaagde   een vers geslachte koe aan te treffen.En zijn medeplichtigen kompanen waren spoedig in het gedrang gekomen.Ze werden naar Oudenaarde gevoerd waar ze voor de rechter moeten verschijnen.

Lokeren.

Biggen gestolen.
Bij landbouwer A.Melis ,Oudenbosch alhier,hebben  onbekende dieven zich meester gemaakt van een biggen van ongeveer 60 kilo gramD.De fieven waren goed  bvertrouwd moeten zijn  met de gebruiken van de bewoners,hebben de staldeur open gebroken en verder alle sporen doen verdwijnen,klacht werd neergelgd bij de politie.

10-08-2006 om 00:00 geschreven door Jan

23 Augustus 1941.


                 Een volksspijshuis te Namen

De bestendige deputatie van de provincie Namen,heeft te Namen een spijshuis ingericht in die aard van de welbekende<< Feranse Recos>>.Dit initiatief is van zeer groot sociaal belang,en stelt  zich tot doel de moeilijke toestand der  arbeiders en bedienden,die in de omtrek van stad woonachtig zijn en voor hun middagmaal niet naar huis keren, te verbeteren.Ofwel zijn deze arbeiders immers verplicht hun middagmaal zeer grote sommen uit te geven,wat hun budjet niet toelaat,ofwel zijn zij verplicht van de -rantsoenen

hunner familie brood af te nemen, zodat zij in zeer grote moeilijkheden komen te staan.Twee afgevaardigen uit de provincie Namen werden naar Paijs gezonden ten einde aldaar de organisatie <<Recos>> te gaan bestuderen.
De spijskaart ziet erals volgt uit;

                    Dikke soep  eveneens naar beliefde
                     Aardappelen en groenten eveneens naar beliefde
                     Een goed stuk vlees,
                     Zodat het geheel een dergelijk middagmaal uitmaakt
Er worden drie categorieën verbruikers voorzien,de personen die minder dan 20.000 franken verdienen zouden 8 franken per middagmaal moeten betalen.
Zij die van 20.000 tot 30.000 fr.per maand verdienen ;moeten 10 fr.betalen.
En zij die meer dan 30.000 fr.permaand verdienen 15 fr.
Aangezien de inkomst  prijs van het middagmaal 25 fr; bedraagt,neemt de bestendige depetatieve  te kort  voor haar rekening.
Van zelfssprekend was het succes  van de onderneming onmiddelijk verzekerd;van de eerste maand af werden 1600 middagmalen opgediend,terwijl er de twede maand reeds 2.800maaltijden werden geteld.
Het merendeel van de restauratie houders der provincie zijn daar en boven geneigd mede te werken,wat er op wijst dat de onderneming zowel sociaal als praktisch is
Het probleem, dat het moeilijktst is om op te lossen, is de verdeling. Op dit gebied zal heel wat soepelheid en begrip aan de dag moeten gelegd worden.
De organisatie zou bv. over meer vleeszegels moeten beschikken ,wat nl.ook het geval is voor de sociale dienst der spoorwegen,van Winterhulp,enz...
Terwijl de groothandelaars zou moeten optrden b.v bij de aankoop der groeten.Tevens zou aan deze   volkspijshuizen de mogelijk moeten gegeven worden,vleesafval aan te kopen,wat zou toelaten,schotel van eerste rang voor te zetten.
Wat er ook van zij,het is voortaan bewezen,dat een onderneming van dien aard, beantwoordt aan een werkelijke behoefte
Het hangt nu maar van de gorde wil der openbare besturen af om dergerlijke spijshuizen over heel het land in te lichten.

09-08-2006 om 14:57 geschreven door Jan

22 Augustus 1941.

 Bericht voor de leden van het werk van den akker.
         

                              De aardappeloogst.

Aangeslotenen bij het werk van den akker,die bij de telling van 15 Mei 1941,de verklaring hebben ingevuld<< Formulier A>> en die persoonlijk een hoekje grond bewerken,worden als voortbrengers beschouwd.Zij hebben recht op het dagelijks rantsoen van 750 gram aardappelen of 225kg.voor 10 maanden en 10%voor afval.
Daaren boven zullen zij 20kg.per are voorafnemen,die zij zullen bewaren  met op het oog op de aanplanting voor 1942.
Wie boven genoemde verklaring niet hebben ingedient bij de telling van 15 Mei 1941,moeten zulks ten spoedigste doen en dit uiterlijk op 23 <<<september. Deze verklaring moet door de respectievelijke burgermeesters,worden aanvaard ingevolge van 16-8-41,verscheenen in het staatsblad van 20Augustus 1941.
Het niet aangeven van een beplanting stelt zich aan gevangenis bloot.Wanneer de verklaring   is ingedient zullen de aangeslotenen van de rechten en de plichten der vootbrengers genieten.
De groepeerde aangeslotenen die gezamelijk door een contract met de landbouwer,aardappelen hebben doen verbouwen hebben recht op 500 gram per dag of 150kg. voor 10 maanden.
De voorafneming van 20kg.per are voor plantaardappelen moet worden gedaan door den landbouwer.
In dit geval komt deze voorafneming in deductie op de totale opbrengst van den grond.
De landbouwers zijn verplicht deze  voorafneming van 20kg.te bewaren;zij zal dienen tot het verkrijgen inruil van nieuwe planters en zal bestemd zijn voor degenen die volgend jaar van den grond zullen genieten.
In geval van de werkelijke opbrengst minder is dan de geschatte,moet de vaststelling ervan gedaan worden door de gemeentelijke schattings commissie.Indien de hoeveelheden geoogst door de voorbreger,onvoldoende zijjn om de behoefde te dekken,zegt het rondschrijven aan de Burermeesters van het ministerie vanLandbouw en voedselvoorziening,vershenen  in staatsblad van 10 augustus 1941,dat hij zelf voor zijn bijkomende bevoorrading zorgen moet overeenkomstig voor gewonen verbruikers bepaalde regels,of ten laste moeten vallen van de  algemene bevoorrading der bevolking.
Deze regel zal namelijk van toepassing zijn op sommige kleine producenten en op zekere leden van het werk van den akker.In dat geval zullen de belanghebbenden een aardappelkaart kunnen krijgen waarvan, vooraf, de mandelijkse koepons zullen afgescheurd zijn welke door eigen productie gedekt zijn.
De schatting der opbrengst die werd gedaan is slechts een theoretisch vijfer.De aangelotenen zullen over de totale opbrengst van hun terrein,mogen beschikken,natuurlijk over maximum 225kg.De meer opbrengst moet ter beschikking der centrale aardappelen,worden gesteld en door den voortbrenger worden afgelverd,ten einde de algemenen bevoorrading te verzekeren.

03-08-2006 om 13:08 geschreven door Jan

01-08-2006 om 13:47 geschreven door Jan

       

21 Augustus 1941.

De  vleesprijzen op sommige plaatsen nog overdreven hoog.


Op de keper beschouwd staat het allert gunstig met de vlees bedeling: de slager werd de gelegenheid gegeven over een ruimere keuze te beschikken en ze hebben ook een reserve,<<een stukje bij?<<.Het rundvlees is doorgaans van goede kwaliteit,wat niet mag gezegd worden van de producten ons door de varkensslachters voorgeschogteld,deze waar vindt maar weinig afzet, op zekere plaatsen blijven de prijzen overdreven hoog, en de controle ontoereikend

01-08-2006 om 13:43 geschreven door Jan

20 Augustus 1941.
               

             De kolen kwestie van nijpende actualiteit..

Van nijpende actualiteit bij de aantocht,is de winter, de kwestie is van ergerlijke,bespoedigende ravitaillering.
De steenkolen voor de bakkers,namelijk is het vraagstuk van kapitaal belang,dat men er geen onmiddelijke oplossing zou voor vinden,ware niet good te praten.

01-08-2006 om 13:14 geschreven door Jan

19 Augustus 1941.
            
                      Krijgen we toch 300 gram brood !!!!.

Naar wij in << Handel en disdributie<< vernamen,worden thans zekere hoeveelheden Duitse rogge naar ons land vervoerd en worden onderhandelingen met Frankrijk voortgezet voo het leveren van graan,dat zal toelaten zonder haperen onze brood bevoorrading tot op 1 Oktober,wanneer de nieuwe oogst,kan aangesproken worden,voort te zetten. Uit de mededeling die ons toekomen is zou blijken,dat onze oogst zal toelaten,indien de boeren althans hun plicht doen,dubbel zoveel graan ter beschikking stellen van de molens te werken als in het vorig seizoen.
De groepering steunt op het feit,dat de graanoogst in Europa op 450 miljoen kwintaal wordt geraamd tegen 380 miljoen in 1940(sovjet-unie niet inbegrepen) verklaart,dat zij wel hoopt het doel te bereiken,dat zij zich stelde;het broodrantsoen op 300gram perdag en per persoon te brengen.

31-07-2006 om 11:50 geschreven door Jan

13 Augustus 1941.
           
                  Het rantsoen suiker blijft behouden.


Met genoegen kunnen wij melden, aan onze huismoeders,geen remming in de verdeling van suiker te vrezen hebben.
De verantwoordelijken der << suikerbieten<< onderzoekt nog steeds nader de kwestie van den invoer van vreemde suikers.

Reeds sedert enkele tijd wordt er gesproken over een mogelijke invoer van suiker uit het protectoraat,Duitsland,en Hongarije.Het vraagstuk is echter met welke middelen en onder welke voorwaarden deze invoer kan gebeuren.

     

25-07-2006 om 16:44 geschreven door Jan

6 Augustus 1941.         
                       De vervaardiging van Leverpastei.

Men vestigt ons de aandacht en van de beenhouwers en van de verbruikers op de schikkingen te treffen van het besluit van 1/8/41.
Dit besluit bepaalt dat slechts één soort leverpastei van slachtafvallen of met zetmeel mag vervaardigd worden,de maximum kleinhandelsprijs bedraagd 15 fr.de kilo.
Volgens hetzelfde besluit,mag ook bloeworst;waarin alleen niet gerantsoeneerde waren zoals,bloed,pezen, kaken, groenten enz. wordenverwerkt,vervaardigd worden.
De maximum kleinhandelssprijs is vastgesteld op 10 fr. het kilo.
De vervaardeging van bloedworst van slachtafvallen of met zetmeel toegelaten bij besluit van 22/7/41 blijft toegelaten.
De maximum kleinhandelssprijs bedraagt 12.50fr.devkilo.
Voor leverworst,leverpastei en bloedworsyt van slachtafvallen of met zetmeel ,geet een zegel nt.10 recht op 140 gram.
Bloedworst,waarin alleen niet gerantsoeneerde waren verxerkt worden dan mag verkocht worden zonder zegel.

            

24-07-2006 om 21:41 geschreven door Jan