als een lang gekoesterde droom realiteit is geworden De schrijffouten , zijn eigen creatie's en mogen niet gecopïeerd worden , zonder toestemming van ondergetekende
27-12-2012
Het is weer van JAN!!!!!!
Ons straat staat weer blank!!!
Ik had al een slecht voorgevoel vorige nacht.... ik kon de slaap maar niet vatten....
Zo een raar onderbuikgevoel..... maar ja.... hé !!! grote mens zijnde , er maar geen acht op geslagen
De faktuur waterverbruik moest betaald worden dus wij naar bourbonne ... en dat was geen lachertje !!! door de onophoudelijke regen van vorige stormachtige nacht was het echt een schouwspel, het water gutste van de akkers al dan niet op de straat... ganse stromen waterachtige klei......
Toen we instapte zei ik nog tegen Theo, straks staan we terug onder water , maar Theo wimpelde dat weg....Maar toen we een goed half uur later terug waren ... zag het er in ons straat zo uit.....
Gisteren was het een dag Vol avonturen.... eerst en vooral naar de kapper ( om een jongenskopke te laten creëren) en omdat de dag toch al half voorbij was verder doorgereden naar een doe het zelf zaak ... dus we waren gans den dag op maroode.....
De kapper is nog een echte kapper... eentje die honderd uit babbelt en vraagt... en ik heb ook veel interessante weetjes gehoord... ook lekkere receptjes met cepes gekregen ( wilde paddestoelen) en der is beloofd, dat ik volgende zomer mee mag gaan champignonnen, ( laat ons zeggen dat ik daar dankbaar gebruik van wil maken, maar me op die belofte niet ga vastpinnen )en ook een zakje gedroogde ... met de uitleg hoe ik het moet doen om ze zoals vers te gebruiken...
Over de mentaliteit.... van de mensen hier.... de mentaliteit in gans Frankrijk enzovoort....Het prachtige patrimonium dat dreigt verloren te gaan, door verschillende oorzaken......
gewoon geen geld, geen interesse enzovoort.....
Nu ben ik dus op jacht naar afgedankte bloempotten ( rode stenen bloempotten en bloembakken, ook aarde kruiken ,liefst niet geglazuurd en der mogen stukken af zijn, dus echt niet meer kraakvers.....)
Ik heb terwijl we onderweg waren weer iets uitgedokterd ... dat ik later kan gebruiken, als versiering in en om het huis, in de tuin, en ook als hebbeding als ik eens een garage-seal ga houden....
S'avonds nog onverwacht iemand over de vloer gekregen, die een piepkleine rekening kwam vereffenen, met de mededeling, dat hij en zijn familie niet graag als wanbetalers over kwamen, want dat wij toch wel voor iedereen ons best deden....dat vond ik dus erg tof .....
Nu is er een nieuwe dag en kunnen we weeral verder aan de badkamer, en ga ik zeker en vast terug een brood bakken meschien brioche en een boerebrood...... meschien zelf in de houtoven die ik ondertussen ook rijker ben geworden, maar dat is nog te zien qua tijd....
En de temperatuur was navenant niet erg winters ( het zal ook nooit goed zijn hé)
Toch begint al die vochtigheid op te spelen in mijn knoken...
Het laatste avontuur dat ik heb meegemaakt , gaat over wol... Petite homme, ( Robert dus)
Weet dat ik ruwe wol gebruik om te spinnen, dat ik die was, droog en kaard om er daarna mooi breigaren van te maken.
Kwam de mens een paar dagen geleden aankloppen met de vraag of ik wol wou kopen want hij had twee vachten.... wat over en weer gepraat , hoeveel moet het kosten en dat het een goeie kwaliteit was enz...... er werd vijf euro afgesproken ( want ik begin hem te kennen hé)
Het regende pijpestelen...
Een uur ofzo later kwam hij terug met een pirrewietje en daarop een papieren zak goed ingepakt onder een plastieke bache... de zaak open gepeuterd.... gatverdarrie !!! ( ik had in de zak gegrabbeld , zonder te kijken, er zat inderdaad mooie wol in maar met de huid der nog aan, het kwam van een geslacht lam ) Ik heb dus de vachten aangenomen en heb ondertussen aan 1 vacht aan het knippen geweest, ik moet zeggen het is echt een mooie kwaliteit, maar de tijd die ik er moet aan besteden ( terwijl ik eigenlijk andere belangrijkere dingen aan mijn hoofd heb) is toch 3 uur !!!
Nadat ik terug ben van de kapper kom zal ik nakijken hoever het gesteld is met de tweede vacht ( of die nog te knippen is ... bbeiiikkees, ik ben er eigenlijk niet gerust in , indien te rot, is hij voor de wildernis..... )
De wol die al gewassen en gekaard is , is echt een pracht kwaliteit.....
Wij zijn in het bezit van een hele rits dames modebladen vanaf de jaren 1830 tot 1890.... alles mooi geïlustreerd en mooie gravures om duimen en vingers af te likken, de mode van toen, met patroontjes ( de volledige uitleg) om te borduren, te breien of te haken, ook romans .. en zelfs waren er al advertentie's om te vermageren, om een grotere buste te krijgen enzovoort.... voor ons echt een schat.....
Ik wil jullie sommige artikels niet onthouden, omdat we nu eigenlijk toch niet in de mogelijkheid zijn om foto's te plaatsen van onze vooruitgang in de badkamer enzo, zal ik jullie op tijd en stond hierop trakteren, het is echt de moeite voor iemand die van handwerken houd, maar ook voor mensen die mooie tekeningen graag zien met het land- en stadsleven van toen in frankrijk uiteraard....
Een goeie pennevriendin... vele jonger dan mezelf.... maar echt goeie maatjes, omdat we eigenlijk, feitelijk bijna identieke gedachten hebben.... ( ik wou dat ze mijn dochter was)
Mama zijnde van 5 kindjes ( en het zesde onderweg) is het een hele kunst om alles reilend en zeilend te maken en te houden.... Ik denk in alle bescheidenheid, dat je dan de titel van TOP-manager verdient.... Thuis blijven, en alles beredderen .De bewuste keuze om zelf thuis les te geven (dit wordt natuurlijk door officiële zijde gecontroleerd, je moet het maar doen !!!!!) ook de financiële kant... en er een punt van maken dat alles vers moet zijn( zelf brood bakken, groenten uit eigen tuin enzovoort ).. chapeau!!!!.....
Van haar heb ik ook een lekker recept gekregen om appeljam te maken.... door tijdsdruk heb ik het nog niet vertaald, maar het is echt heerlijk op vers gebakken brood, en ook om je zelfgebakken appeltaarten af te glazuren.....
Hier komt he recept ...
4 cups of apples, peeled and diced
1 1/2 Tbsp of lemon juice
1 tsp cinnamon
1/4 tsp nutmeg
1/4 tsp ginger
4 cups white sugar
1 cup brown sugar
1 box of dry pectin
1 tsp butter
6 or 7 250ml canning jars and 6 or 7 two-piece snap lids
You will also need a hot water canner with rack. If you don't have one and don't pl
De zon schijnt vollop, en de drassige , dretserige kleigrond is aan het dampen.... Als die maar niet teveel toeslaat voor mijn bloembollen, ik heb wel een mengelingske gemaakt ,om ze te planten..... maar toch.... mijn tuinbaby's.... liggen me nauw aan het hart.....
Eerst en vooral boodschappen gaan doen... voor deze avond..... ik denk canard-a-l'orange,met gepofte aardappeltjes.... en als groentenschotel denk ik geglaceerd witloof...... chicons op zijn Belgisch-frans , andijvie in het frans-frans....
dus het klinkt enorm chique , als je de menu opgsteld a la Francois;
tomate cerise..... avec boursine..
canard a l'orange - pomme de terre au four- andive glacé
Dus dan is het niet moeilijk.... dat we ook later zijn opgestaan.... Het koppeltje sokken is gisteren-avond nog in een emmer met kokend water verzeilt , zodat ik ze vandaag mee kan wassen met de andere spullen die een sopke nodig hebben, en uiteraard staat er al een nieuw paar op de pennen....
Vandaag kalm aan..... Het is beter voor mijn gezondheid, dat we nergens nog een datum op plakken, want als ik zo mijn gedachten laat terug gaan, Maart verleden jaar ( de akte de promis) en wat we toen allemaal al gewerkt hebben ( meer beulenwerk zoals ze dat bij ons zeggen) en dan de eigenlijke start in september zeg maar catastrofe...(verleden jaar)....Ik ga daar niet verder niet meer over uitweiden.... het staat allemaal in het lang en het breed in voorgaande schrijfsels... van dit blogje.Hebben we toch wel veel, héél veel bereikt op een korte tijdspanne,ondanks de jaloezie, de tegenwerking en de gewone tegenslag die je tegen komt als je een oud kot koopt.... Wij hebben ondertussen geleerd.... dat er bitter weinig mensen te vertrouwen zijn, dat veel mensen meer dan 1 gezicht hebben, dat mensen hun ware ik hebben laten zien, omdat ze dachten dat een paar dagen geleden de wereld ophield te bestaan.!
Wij hebben ook geleerd , dat je beter maar 1 goeie vriend hebt, dan al die lapzwanzen die komen aanwaaien met loze praatjes.....
morgenavond is het kerstavond, en dat wordt dus bij de vlamingen meer gevierd dan kerstdag zelf... kerstdag zelf is om op uw plooi te komen van al het lekkere overdadige feestmaal te verteren , en de drank die rijkelijk gevloeid heeft en resulteert in een kater, van die kwijt te geraken, met alle soorten duistere en oude remedietjes......
Wij zijn nog op de boerderij omdat we de badkamer grotendeels klaar willen hebben voor het nieuwe jaar, dat wil zeggen de plavond en de muren..... en het vloeren zal na nieuwjaar verder gaan, ook moeten we op zoek naar speciaal deurbeslag, want de deur tussen de badkamer en keuken is weer een specialleke
Ons geluk is dat we ondanks al die vieze toestanden ... niet uit mekaar groeien, maar mekaar steunen ,wetende dat we nog meer van mekaar houden dan de 1e dag toen !!!
Er zijn zo van die woorden, eigenlijk zinnen, waarvan ikzelf denk " dat is gemakkelijk gezegd,maar of het eigenlijk de waarheid is, dat moet nog bewezen worden ;
Dit zijn voornamelijk de zinnen waar mijn haar recht van omhoog gaat staan!!
Ik ben bloed-eerlijk , mij mag je vertrouwen !
IK zie je graag !
IK wil met jou samen werken , en wees gerust ik betaal goed !!!!!!!!!
Het is spijtig dat de wereld zo verandert is... en dat een mens egoïstisch is moeten gaan denken om zijn eigen vege lijf te handhaven .
En het is zeker geen aanval op de rokers... ieder moet voor zichzelf uitmaken ... wat hij wil, kan, en eventueel wanneer hij der klaar voor is... Maar geef toe het is een goeie hé ?
zijn pleziertje ( wij hebben een verstekeling op ons koer, een poes... heeft zich een plekje toegeëigend onder de balken ... in het begin was ze erg bang, maar nu blijft ze al zitten... als we buiten komen.... ze is nu wel niet moeders mooiste ( een soort lapjeskat ) maar als het sukkeltje zin heeft om te blijven is ze van harte welkom, voor hapjes en brokjes wordt gezorgd , niet te veel,( dan pakt ze meschien ook muizen)
Gisteren onder avond nog wat opzoekingen gedaan, wat ik zoal kan aanplanten in onze tuin, want zware klei is niet echt evident.... het is zeer vruchtbaar, maar slaat toe als het veel regent...
De aanwinst van de bloembollen zal nog moeten uitwijzen, of er van een bepaalde bloembol iets zal uitkomen, ze zijn zowiezo lastig te kweken.... en het duurt een eeuwigheid ( 2 jaar eer ze bloemen)De oranje bloem... ze zou ook een natuurlijk middel zijn om mollen , muizen en ratten weg te jagen..... ( maar dan moet ze natuurlijk wel eerst in bloem geraken) ze zou een lichte geur van muskus verspreiden.
Dan ook nog wat aan het experimenteren geweest met kruiden en sausjes tegen dat het terug goed weer wordt om te bbqen en buiten te eten, dus slaatjes enzovoort.....
en de tweede sok is ook bijna af, ik ben net begonnen met de minderingen aan de teen....
Sokken breien, met de hand of met de machine is echt verslavend.... het zijn kleine werkjes... die heel vlug klaar zijn, eens je het onder de knie hebt, hoe de lap van de grote hiel wordt gebreid, de kleine hiel en de spie is het echt kinderspel, en ze zitten toch oOOOOOoooo zo lekker .....
Vandaag mischien terug appetaartjes bakken want die vallen erg in de smaak, en ik zie aan de twinkel in Theo zijn oogskes , als ik met een tas soep, of koffie en koekskes trakteer tussendoor, dat het erg gewaardeert wordt....
DROOG.... dus geen regen.... op mijn erewoord !! ik lieg dus niet hé !!!
theo is in de badkamer bezig....(foto is enkel maar de inloopdouche, die is grotendeels gescheiden van de rest van de badkamer , dus echt het natte gedeelte is bijna een kleine kamer op zichzelf) en ik heb van de gelegenheid gebruik gemaakt om de bloembollen die echt nu nog in de grond moeten.... catsjoe bottekes aangedaan en een paraplu meegegeven voor ze de grond in werden gestoken..... We zien wel wat ter van komt.....
De laatste lading speculaasdeeg is ook verandert in koekskes....
de badkamer en de bloembollen die bij de rest van de bloemen gezet zijn, ik wil die kant allemaal bloemen om in vazen te zetten..... of bloemstukken mee te maken....
OOk aan het brainstormen .. wat ik zoal uit mijn mouw zal moeten schudden om de gastenkamers te versieren.... en er is al héél wat ... van ideetjes de revue gepasseerd... onze fantasie draait op volle toeren....
Mooie rozen gemaakt van servetten en......... ??????
Geboren in de jaren 1940- 1980 , of sommigen(die nog taaier zijn) nog iets vroeger.
Die nog meer onze kluit Aardetrouw zijn.....
Wij waren de sterken uit de jaren '50... 60... 70 Vooreerst hebben wij een normale geboorte overleefd, met moeders die rookten, en of dronken gedurende hun zwangerschap.
Zij namen aspirines, aten vinaigrettesaus, mayonaise en desserten en zij werden niet getest op suikerziekte of cholesterol. En na dat trauma werden wij op onze buik te slapen gelegd in kinderbedden geverfd met mooie blinkende loodverf.
Er waren geen kindersloten op de deuren en als wij met de fiets reden hadden wij basketbalpetten op en geen helmen.
Als baby of kind reden wij mee op de schoot van moeder in autos zonder gordels, noch kinderstoelen of opblaasbare kussens.
In de bak van een camionnette zitten, of op het paard van Boer Zutter, op een zonnige dag, was altijd een belevenisen iets héél speciaal.
Wij dronken putwater of water van de kraan en geen water uit een plastic fles.
Wij aten taartjes, wit brood, echte boter, spek met eieren en beukennootjes en walnoten die al op de grond lagen.
Wij dronken warme chocolademelk met echte suiker erin. We hadden geen last van obesitas. WAAROM ?
Omdat wij steeds buiten speelden. Daarom!! Wij verlieten de woning s morgens vroeg om naar school te FIETSEN (er waren toen geen moeders die ons met de auto even konden brengen), of om heel de dag te spelen in de frisse lucht en dit op voorwaarde dat we s avonds bij donker thuis waren. (of als de straatverlichting begon te branden) Onze ouders wisten helemaal niet waar we uithingen. We hadden geen gsm maar we hadden ook Dutroux nog niet meegemaakt.
We hadden "vuile kleren om te spelen" en "schone kleren" om op bezoek te gaan.
Wij hadden uren nodig om ons speelgerief zelf te maken.
Wij hadden geen Playstations, Nintendos, X-box, iPod enz. Er waren geen videospelen, geen 150 tv kanalen, geen videofilms of Dvds geen stereoketens.
Voor 18 uur keek je alleen naar het 'testbeeld' Er waren geen computers of internet. WIJ HADDEN NOG VRIENDEN en wij gingen buiten om met hen te spelen.
Wij vielen uit bomen, sneden ons, braken af en toe een arm, been of een tand, We gingen appels en peren "plukken" en er waren daar geen gerechtelijke vervolgingen voor, om iemand daarvoor de schuld te geven. Als we dan toch gepakt werden, dan kregen we een pak slaag en thuis hielden wij wijselijk onze mond.
Wij kregen voor onze 12de verjaardag een grote fiets, speelden met stokken als degen, een deksel van de vuilbak als schild, katapulten, slingers, boog en rieten pijlen met vooraan een grote nagel... We maakten van oude messen, goede werpmessen en oefenden ons op een boomstam of een oude vogelpikdoel uit het café. Ondanks dat men ons vertelde dat wij ons ogen konden verliezen of ons gingen kwetsen met die dingen hebben wij dat allemaal overleefd.
Wij reden met de fiets of gingen te voet tot aan de woning van een vriend en gingen gewoon langs achter binnen.
Wij waren er van harte welkom en schoven soms mee aan tafel voor het middagmaal. Het idee dat onze ouders ons uit de gevangenis dienden te halen, was absurd, dat bestond gewoon niet. Zij waren Met en Voor de wet, en Met de leraars. Als we op school een straf kregen, kregen we thuis nog eens extra straf erbij!
Onze generaties hebben enkele van de beste ondernemers, denkers en uitvinders van alle tijden en van heel de wereld voortgebracht. Deze jaren brachten een explosie van nieuwigheden en nieuwe ideeën.
Wij hadden de vrijheid om te proberen, de schrik voor het falen, het succes en de verantwoordelijkheid die er mee gepaard ging. Wij hebben geleerd om dat te beheersen en om daar mee om te gaan.
Als U één van hen bent? PROFICIAT!
Misschien wilt U dit delen met anderen die het geluk hebben gehad groot te worden voor dat de advocaten en politici alles kwamen regelen en reglementeren? Wat was het leven mooi, simpel en helder. Soms wat ruw maar klaar en duidelijk maar mét regels en wat waren we gelukkig!
Met al we het afgelopen jaar meegemaakt hebben , lees ondergaan...... heb ik niet echt goesting om zomaar met iedereen te feesten.... en iedereen van harte welkom te heten... sorry die tijd is voorbij... als we nu met mensen spreken ( en dat vind ik echt jammer, maar ik begrijp het honderd procent) over vrienden, dan wordt er meestal gezegd "vrienden?, wij hebben geen vrienden!!"
Dus ga ik het lekker eenvoudig houden, en tevens een beetje experimenteren....
Op de allerlaatste moment nog iets verandert aan de struktuur van de badkamer... en dat zal inderdaad een groot verschil geven .... in de goeie zin van het woord met damp...
dat zijn zo van die ideetjes die op de laatste moment toch een heel zwaar gewicht in de schaal leggen, dat komt dan ben je daar echt 100 % mee bezig, heb dan de tegels vast loopt binnen en buiten, en ja dan ga je toch nog eens nadenken, en daar over babbelen met mekaar....
dat is nu het voordeel van het zelf te doen.... een plan van een architect daar moet je, je aan houden..... en wij kunnen toch nog een beetje schipperen zonder dat het extra veel geld zal kosten
Op menig persoon zijn zenuwen zouden werken,want wij hebben iets tegen weggooien, dus wij sparen alles op omdat het wel nog eens van pas kan komen ..... Maar ik vind toch dat wij dikwijls gelijk hebben :doordat we nu veel materialen tegelijk aankopen, hebben we dus soms palletten over... ( waar het materiaal was op vervoerd, en verloren verpakking is) opstoken, kapot slaan... dat is toch zonde !!! kijk maar eens wat moois je daar mee kan maken, voor een zonnig plekje op je terrasje
Op menig persoon zijn zenuwen zouden werken,want wij hebben iets tegen weggooien, dus wij sparen alles op omdat het wel nog eens van pas kan komen ..... Maar ik vind toch dat wij dikwijls gelijk hebben :doordat we nu veel materialen tegelijk aankopen, hebben we dus soms palletten over... ( waar het materiaal was op vervoerd, en verloren verpakking is) opstoken, kapot slaan... dat is toch zonde !!! kijk maar eens wat moois je daar mee kan maken, voor een zonnig plekje op je terrasje
