als een lang gekoesterde droom realiteit is geworden De schrijffouten , zijn eigen creatie's en mogen niet gecopïeerd worden , zonder toestemming van ondergetekende
10-10-2013
Sommigen zullen me absoluut knettergek vinden, en anderen zullen meewarig hun hoofd schudden
Maar ik vind sokken breien het einde, absoluut verslavend !! met de hand of met de breimachine met vijf kleine sokkennaalden of met een rondbreinaald.... in de loop of gewoon .. Het maakt mij allemaal niet uit !! En ik ben echt , maar dan ook echt in de wolken nu dat ik terug kan roetschen op een singer.... Het fijne aan zelf gemaakte sokken ( ook voor andere mensen uiteraard ) dat 1X je de kneep vast hebt, je echt designer sokken kan maken, dus echt op de voet en het been van de drager geschreven ( in dit geval uiteraard gebreid !)Sommige mensen hebben dikke benen, andere dan weer uiterst fragil en dun, anderen hebben een brede voet, en kort , je hebt lange smalle voeten etc.
Als je zelf je sokken breit, kan je dat allemaal uitvlooien en aanpassen.... dat vraagt natuurlijk wel wat hang en spanwerk maar de resultaten zijn dan ook super!!Wie nog geen zelfgebreide sokken heeft gedragen weet niet waarover ik spreek, andere mensen zullen begrijpend knikken en zeggen ;"d'as just !!"...Als ik het duurdere zelfstrepend sokkengaren gebruik, ( is dat meestal met bollekes van 50 gram, en je hebt voor een paar normale manssokken 75 gram nodig.. dus heb je altijd een klutske van 25 gram over. Het is zonde om dat ergens te laten slingeren, dus houd ik die bij tot ik een paar kleurtjes bij mekaar heb gesprokkeld en maak ik daar dus oftewel sneakersokken van ofwel kindersokken.... Sommige mensen vinden het te duur om voor hun kids deze sokken te kopen/maken..... want het is algauw 5 euro voor een paar kindersokken !! en dat tikt aan... terwijl je de chinese rommel kan kopen 20 paar voor drie euro of zo !! T'ja dat is natuurlijk ieder zijne meug !!! maar ik weet dat indertijd mijn kids in de winter lekkere warme voetjes hadden...
Ik zie nog de arwanende en afkeurende blikken van Theo toen ik hem de eerste keer voorstelde van zelfgebreide sokken te proberen!!
Nu begint hij al te klagen ... als hij denkt dat de sokken geen lang leven meer beschoren zijn....
en dat ik tijd moet vinden om er nieuwe te maken !!!
Geen zweetvoeten, geen eelt , geen kloven en uiteraard geen kouwe voeten !!! dat is de luxe die veel mensen niet kennen !! en het is steeds een plezierig iets om te zien hoe verbouwereerd ze zijn als ze zo een paar eens mogen proeven hebben .
Ik hoor dan sommigen zeggen ik heb ze gedragen tot ze op den draad versleten waren !! en ik mis ze !! .. t'ja dat kan natuurlijk ik ben wel bereid om te breien( maar altijd gratis kan niet en ik lig zowiezo al de helft onder de prijs van anderen omdat ik er niets op moet winnen enkel mijn materiaal wil ik eruit hebben dat is alles !!!)
Ondertussen is Theo vollop de verloren tijd aan het inhalen , zijn we met zijn tweetjes nog wat platen gaan halen met het pierewietje, zodat ik beide kanten kon schuren, ( balustrade binnen-terras) heb ik de soep op smaak gebracht, uitgeschept en is die al binnen gespeeld ( hetgeen resulteerde in lekker opgewarmde boddy's van Theo en mezelf, ) en dan nog een paar lekkere suikerwafels!! De honger was over, en het was eigenlijk meer een snoepfestijn,...
Theo is nog druk met een plaat vast te schroeven om ook de ketelruimte af te werken zodat, ik een paar hele plezierige mails heb beantwoord, ... Het zijn dames die ik nog nooit gezien heb , maar ondertussen toch wel hele goeie maatjes van mij zijn geworden !! en ik toch telkens uitkijk naar de letterkes die ze me toesturen.
Het gaat niet altijd over bouwavonturen , maar ook over lekker eten, familie, breien, groenten en mooie bloemen !! ... en het is altijd om ter gezelliger !!! zelfs al ben ik vele km's van ons Belgenlandje ... voel ik met toch lekker in mijn vel, omdat ik kan keuvelen met vlaamse dames die de zelfde ingesteldheid hebben als ons !!!
P.S. Het is een vaststaand feit , de tuperwarepot .. waar de wafels in zouden moeten zitten is leeg !!
IK versta niet dat Theo nog tijd heeft om die wafels te kidnappen terwijl hij zo druk bezig is !! dat wordt dus nieuwe bakken ( alléén hier aan parelsuiker geraken dat is nog een ander paar mouwen )
Deze morgen eerst en vooral naar de tuin en heb daar wat soepgroenten geplukt !!
samen met een goed stuk soepvlees staat dit nu lekker te koken !! gans de buurt ruikt naar soep... heerlijk !! ik heb veel selder genomen dat is een uitstekend voorbehoedsmiddel voor verkoudheden, griep etc... volgens sommigen zou het ook goed zijn voor wat anders !! .. Maar of dit zo isdat zal je dus zelf moeten uitzoeken en ik denk dat de selder dan super vers en héél veel zal moeten zijn !! pffff hihihihi............ Vandaag buiten soep maken... platen schuren en proberen de verloren tijd in te halen die we kwijtgeraakt zijn door het zoeken naar die schroeven.... ongelofelijk !!!
OP een uurtje is de kamer op een temperatuur dat het aangenaam toeven is, en dan bedoel ik geen tropische temperaturen maar 20 graden !! als we gaan slapen zetten we de verwarming op 14 graden en de deur naar de gang open ... want voorlopig is het met gesloten deuren te warm om te slapen op die kamer !!
Gans de dag op zoek naar grote verpakkingen schroeven !!
AUB. moet er nog zand zijn? nee vijzen !! pfff ... maar we hebben er gelukkig !!
Tevens weer bestellingen binnen gekregen voor mijn kousenverhaal, Ik vraag daar niet veel voor en als je zelf kousen wil breien kost het meer aan sokkenwol !! Sommige mensen hebben al sokken van mij en kopen erbij of leggen ze onder de kerstboom voor mensen die gaan jagen, die een beroep hebben die in de winter buiten werken enzovoort !! want goeie wijn behoeft geen krans ! dus de beste promotie is van diegene die blij en tevreden zijn van een dienst of product, die maken mond aan mond reclame !! d'as beter dan het grootste reclamebord !! met koeien van letters !!
Zo het brood dat we aangevuld hebben zit op zijn plaats, de andere noodzakelijke boodschappen ook nu zijn we bijgelezen hebben verschillende mails beantwoord, en nu kunnen we beginnen denken aan ons avondmaal, ikzelf heb niet veel honger !!Maar Theo die zal wel de nodige calorietjes willen inslaan dus nu aan het fornuis !!
De schroeven raken op, we zullen onze voorraad moeten aanvullen !!
en ik ga vandaag dus absoluut soep maken, er is niets heerlijkers dan tegen de middag een lekkere grote tas dampende vers gemaakte soep !!
Ze moesten Theo gisteren niet in slaap wiegen, Hij lag nog niet goed op bed of hij sliep al, zelfs met het zoevend geluid van de slede van de breimachine
Heerlijk genieten van een propere kamer , en lakens die niet kraken van de vieze troep die erop valt !
34 stuks !! een deel weggegeven aan buren... en ook aan lieve dorpelingen, die bijna elke dag voorbij komen en steeds een vriendelijk woordje overhebben voor ons !! Ze kenden dat niet " luikse wafels " dus nu zullen ze dat wel kennen !! Theo kwam met de mededeling, als je nu de muziek luid zet , denken ze dat het kermis is !! je ruikt de wafels tot in de tuin !!! en ze zijn lekker , hééél lekker !!
(maar slecht voor de lijn ) in mijn geval streep !!
So watt... mensen die enkel naar uiterlijkheden kijken.... moeten we niet ( die krijgen ook geen wafels hahahaha)... Zo en nu de bakrommel opruimen en verder gaan helpen met Theo !!!
Mischien deze avond pizza?..... ik weet het nog niet !!
Het is een droom om wakker te worden in een gezonde slaapkamer !
Geen stof, geen loodverf, geen beesten ( insekten waarvan ik van sommigen zelfs hun naam niet weet )Onze neus zit niet meer verstopt omdat er een laag stof inhangt gewoon van het slapen in die viezigheid !!
We voelen ons echt een koningspaar !!De kamer heeft een constante temperatuur van 17,5 C° als de deur naar de gang open blijft staan op een kiertje.. ( anders wordt het voor ons te warm s'nachts )
en dan geeft de buitentemperatuur 14 C° aan ...
Gisterenavond verschillende paren sokken gebreid, de machine loopt ondertussen als een lier!
Het regent niet dus ik kan de resterende platen buiten schuren, en als ik een gaatje vind ga ik ons, en onze maatjes trakteren op suikerwafels ( je weet wel de Luikse die je kan bewaren, alhoewel er van bewaren weinig in huis zal komen denk ik !)
Zo de koffie is op, de yohurt is uitgelepeld !! dus kunnen we verder gaan doen aan hetgeen wij graag doen !!
Een hele moderne soep..... knolseldersoep met nootjes en daarna verse friet in ossewit gebakken met een zelfgekweekt eikebladslaatje, en een hele lekkere biefstuk .....
Als nagerecht... hebben we een lekkere zelfgebakken appeltaart... met meegebakken banketbakkersroom ( uiteraard niet uit het pakske, maar zelf geasembleerd !)
We gaan daar een caberbet Sauvingnon bij drinken( van 2010 Aussières )...
IK denk dat Theo daarna zijn armspieren zal willen laten rusten, en wat zal tokkelen op de laptop, en ik ga me terug aan het kousen breien zetten.... Ik ben blij dat ik dat hobbytje terug kan uitoefenen !!
Omdat sommige nu weten dat ik terug sokken vervaardig lopen daar ook de bestellingen van binnen.... het is inderdaad een pure luxe.... maar je moet het eerst geproefd hebben voor je het gelooft geen zweetvoeten, geen koude voeten, eelt verdwijnt enzovoort !!! en omdat ik ze behandel tegen krimpen kunnen ze gemakkelijk in wasmachine, ( uiteraard niet op kookwas !)Ondanks dat het 100 % wol is ( echte ouderwetse sokkengaren) zijn ons kousen 5 jaar oud geworden !! en wees gerust , ze zien af !! in ons werkschoenen !! en het harde water !!
Ik had van Nederland een lekkere sappige gerookte makreel meegenomen !! Het was héél lang geleden en samen Met Jef en Molly hebben we ons drietjes lekker gesmuld .... Ik heb zolang ik Theo ken en dat is ondertussen wel al wat jaartjes, mezelf een beetje vis ontzegt, buiten de kibbelingen in Breda aan het viskraampje vrijdags als we daar dan toevallig zijn, en de maatjes... dan vreet ik voor een klein fortuintje .... Maar ze zijn op die plek nieuwe flats aan het bouwen en het kraam is er niet meer !! dus dat is echt wel triestig, dus het was héél magerkes voor mijne vistand!!!
maar nu heb ik het gevonden en ik ben zeker dat we telkens in Breda komen ik mijn proviand zal inslaan, gerookte vis houd langer goed !! dan vers !! ( ook maatjes , maar !! ik heb de oplossing en zal daar duchtig gebruik van maken !!)
Deze avond staat er op het menu, verse friet ... met lekkere ierse filet !! dus dat zal meer dan smaken, De spoeling was deze keer dun van Ierland, overal is er crisis, en kameraden delen waar nodig is !! dus is er voor iedereen een beetje !!! en dat is goed !!!
Hebberigheid is niet het mooiste in een mensen karakter !! ...iemand pesten of coeioneren omdat je denkt dat je het door de crisis niet gaat redden, brengt niet veel soelaas, want dat is een teken dat je weet , dat je iets fout doet./
Wij hebben zo verschillende mensen die mekaar verder helpen in moeilijke momenten, ( ieder op zijn eigen manier !! ... en dat schept een echte vriendenband !)
Gelukkig konden we dus binnen de grote schotten schuren !! en de luiken die zijn voor de derde keer geplamuurd, de overschilderbare siliconen, krimpen als ze drogen, dus het is een pruts karwei !! en dan de schotten van 17 naar de ruitjesschuur sleuren op zo een pierewietje ... en met de parketschuurder te lijf gaan... er zijn er al drie geplaatst , het zal een schouwspel zijn dat af is, en uniek, Dat was dus best een goede inval !
ik heb gisteren avond al drie sokken gebreid, de vierde daar ging het mis mee aan de hiel, en ik heb het gelaten voor wat het was,om het herbreien gemakkelijker is dan de steken op te rapen die juist tegen d'hand gevallen zijn !!
De ovenschotel met het restant van bloemkool was weer een daverend succes, Theo heeft zich een breuk gegeten en naderhand was het een ware knokpartij onder de beestjes om de laatste kruimels te bemachtigen,... Vandaag gaan we dus lekker verder werken aan de prachtige siergevel !! Als de hoeve af is zal het als we zo verder doen.... echt een juweel zijn, van een klasse die bij de top hoort !!
Hetgeen ik uitgedokterd had, is weer eens bingo !! het is op dit moment wel een gesleur met de zware platen, maar de proffesionele parketschuurmachine, is echt een uitkomst !! ..het spaart enorm veel tijd en miserie uit... om de platen vanonder hun laag betonstof en steenslag te peuteren .
IK eet enorm graag maatjes !! en diegene die hier te koop zijn, zijn eigenlijk niet de maatjes die we kopen bij onze visboer Belgie !! of in Nederland op de markt ... met lekkere uitjes, Theo moet dit niet !! maar ik kan er met gemak een stuk of vier en als het moet meer per keer op !! .. Dus heb ik een experiment gedaan, en dat is ook weer gelukt !! vandaag een super vers maatje gegeten .... dat al meer dan een week geleden gekocht is !!
Ook de mooie roze geurende lelie's beginnen nu pas helemaal open te gaan, en de slaapkamer... ( ze staan aan de venster /straatkant) geurt helemaal ...
De singer breimachine is goed gesmeerd, en loopt als een lierke, de eerste proefsok is een feit, maar omdat ik uiteraard ook mijn steentje bijdraag aan de siergevel van de badkamer , kan ik niet constant bezig zijn met die machine dat zal dus een werkske worden voor s'avonds !! Ik ben blij dat we geen televisie hebben, want dan zou ten eerste, ons huiselijk leven, grotendeels verdwijnen, met aan die kijkdoos te hangen, naar prutprogramma's te kijken.... zouden we veel te laat gaan slapen, en zouden we waarschijnlijk de rest van onze hobby's ook verwaarlozen !!
Nee voor ons geen televisie !!! gewoon lekker gezellig, een goeie babbel, een goed boek of iets interesants opzoeken op het net !! ( daar leer je nog wat van !!)
Om van hobby's te schrijven, de tocht naar de tuin heeft me geleerd dat er tegen overmorgen nog eens bonen zullen moeten getrokken worden, zalig !!!hoeveel groenten de tuin al heeft opgebracht !! en binnen een dikke maand, net voor de vriezeman zal neerstrijken met man en macht de soepgroenten te lijf gaan !! ik kijk er al helemaal naar uit se!
Zo en nu stillekes aan mijn parmentierschotel gaan asembleren voor vanavond !!
Lekker lang geslapen, het is zondag voor iets he!!
Gisteren is er enorm veel gebeurt, ikzelf heb de karwei van de luiken te schuren en te plamuren !! dat moet uitharden voor we verder kunnen, en als er na de schuurbeurt nog mankementjes te zien zjin wordt er natuurlijk weer geplamuurd !!
Het is buiten allemaal om ter natter dus wordt er binnen geklust, onder het onophoudelijk getrommel van het water dat in de vaten valt !! zodat ze proper worden... De buitengevel van de badkamer bekleden en tegelijkertijd.... op mijn aanraden een balustrade aan het binnen-terras maken..
Het is pas en meetwerk ... maar als het af is zal het weer voor duimen en vingers af te likken zijn, en héél origineel, We hadden natuurlijk ook gewoon houten gedraaide spijlen kunnen kopen, maar dat heeft iedereen, en wij zijn niet de mensen die graag bij de massa hangen.... We doen ons eigen ding !!
Gisteren had ik verduvelde lekkere (boere)worstjes met bloemkool en aardappeltjes, omdat er nog een gedeelte van de groenten en de aardappels overschiet ga ik vandaag een soort van Parmentier ovenschotel maken !! ...
Toen het plamuren, wassen en plassen, schuren en sleuren voorbij was, en ons eten verorbert, ben ik aan mijn gloednieuw tweede hansje gaan zitten en heb het beestje eerst en vooral eens goed geolied, en beginnen breien !! ... Door de nieuwigheid loopt het nog stroef.... en hier en daar zal Theo nog een schroef moeten bij zetten ( waar de machine aan de kast is bevestigd )
Ik brei het liefst sokken op de Singer omdat die iets grovere (100% wol) kan verwerken,
De kousen die we nu dragen van dit garen zijn nu zo een vijf jaar oud, en hebben hun beste tijd gehad !! .. Het harde water zorgt ervoor dat ook de kleren vlugger verslijten, dus niet alleen de machines, Ik zal blij zijn, dat er een citern van 1000 liter met regenwater gereserveerd zal zijn voor de wasmachine !! Mijne was, zal witter zijn en belange niet zo vlug verslijten !!
Zo vandaag sleurwerk met platen en schuren zodat ze als de wand geisoleerd is nog een extra laag isolatie wordt !
Zo hard ik moest ploeteren in de verleden tijd om het leefbaar te houden
en al de voorbereidingen aan de luiken tijd nodig hebben om te drogen ... heb ik dus nu tijd op overschot !! dus ga ik eindelijk mijn nieuwe tweede hands (brei)machine's die ik lang geleden hier in frankrijk voor een prikje op de kop heb getikt , uitproberen, in de eerste plaats uiteraard oliën van de slede's en de naalden !! en dan ga ik een poging wagen om sokken te breien, want al de sokken die we hebben vertonen zware slijtage, ( we dragen ze winter en zomer in onze veiligheidsschoenen, en nu in het nieuwe gedeelte op kousevoeten, dus het gaat sappig zijn gangetje om nog meer te verslijten), gestopte kousen vinden we niet erg in onze werkschoenen maar om nu netjes de baan op te gaan, is dit toch wel een beetje minder, kan het niet anders is het maar zo, maar nu dus aanstalten maken om een rits nieuwe sokken te breien voor hem en voor haar
Terwijl Theo de buitenkant van onze badkamer aan het afwerken is zodat er daar ook nog een koppel luiken kan worden gemaakt !!
Dat is dus heel goed voor de vaten te spoelen !! ( wreed dikke grijns )
de eerste luiken ( voor de kop van de gite ) zijn klaar om de tweede keer geschuurd te worden
Dat gaat dus in de ruitjesschuur gebeuren !! en ook het verven met een paar goeie straffe kluslampen , is het net of je staat buiten !!
We zijn gisteren redelijk vroeg naar bed gegaan met een paar goeie boeken !!Zolang alles maar provisorisch is opgesteld vind ik er weinig gezelligs aan, en voel ik mij het beste in onze slaapkamer, daar staat ook wel alles op mekaar gepakt, maar is het meer de stijl van thuis, sjabbie sjiek met een redelijk groot gehalte van Parijse romantiek !!
Ik ben blij dat ik gisteren de groenten heb geplukt en klaargemaakt voor de vriezer , want het zou vandaag dus echt niet llukken met die drassige grond !!
Als we nu nog naar ons bakkertje gaan ( ik schat binnen een veertien dagen ) dan hebben we voor de ganse herfst en een stuk van de winter lekker brood zonder dat we daarvoor weg moeten !
Aardappelen kan niet op voorhand ingeslagen worden ( 100den kilo's) want het vriest in de schuren evenveel als buiten, dus we moeten eerst zorgen dat we een plaats maken waar de temperatuur altijd hetzelfde is, dus super goed geïsoleerd en lichtdicht !!!! wij willen daar ook de grotere hoeveelheden flessen wijn opslagen ( en uiteraard een hele goeie electronische cave, die het mogelijk maakt om de wijn op de juiste temperatuur laat rijpen , dat heb ik Theo beloofd , als het merendeel van de hoeve stofvrij is, krijgt hij van mij zo een ding, voor een hele grote hoeveelheid flessen !! het kost net zoveel als zo een klein wijngaardje !! maar dan heb je iets waar geen werk aan is, en die de kwaliteit van de wijn ten goede komt !! Dat is een raad die me door een gerenomeerd kenner is aangeraden !! en ik kan hem absoluut geen ongelijk geven, denkende aan de bocht die we al geproefd hebben en er veel geld voor hebben betaald !!
zijn bereid om te produceren ( het werd tijd, ze zitten al in de grond van begin juni !)
en de blauwe ( in mijn ogen is het zwart maar goed, op het pakjes stond haricots bleu !)
die doen enorm hun best, diegene die heel hoog hangen ( want het zijn ook een soort staakbonen) die laten we hangen voor zaad volgend jaar, en omdat er enorm veel vraag naar is bij mijn pennevriendinnen ... en ikzelf ook volgend jaar het dubbele wil zetten van deze bonen ( ze zijn wondermooi van plant en als groenten enorm zacht en lekker van smaak , en ze geven een super opbrengst !!Ze waren wel enorm duur in aanschaf 6,99 euro voor een doosje, en dan stonden ze nog in promotie ! ,
Zo dus ik ben weer gerust voor een paar dagen !!!en kan ik mij morgen hoogstwaarschijnlijk al aan de luiken ververij wijden !! en het is met de volle goesting !! want zo wordt ons hoeve weer een stuk mooier , het is zoals er een hele goeie kennis van ons zegde, Het is echt een Villa-boerderij aan het worden die ettelijke eurootjes waard zal zijn !!! stom van sommigen om het te laten schieten, want nu zien ze natuurlijk wat je er van kan maken, ( mits je niet te lui bent en er geld wil aan spenderen, maar !! werd er bij gezegd), elke euro zal waarschijnlijk het honderdvoudige opbrengen !
Het was super lekker ons pruttelpotje, maar te is teveel dus ik had nog veel, heel veel over en vandaag dan maar een gesloten groenten en vleestaart klaar gemaakt voor deze middag !! Ik denk dat het wel lekker zal zijn, alles is door onszelf van verse groenten in de vriezer gestoken !! eerlijker kan nie
Onder de morgen (toen ik het bakje met koffieprut, ging uitkappen aan de hortensia's) vielen er een beetje druppels, maar het zal blijkbaar toch nog droog blijven !! Het zou prachtig zijn, zo kan ik de luiken als ze klaar geraken toch al een paar laagjes geven !!
Theo verstaat er zich niet aan dat ik s'morgens zo vol energie het bed uitstap... hij vergelijkt met een koerspaard, dat aan de meet (lijn) staat te trappelen om als een pijl uit een boog een race te winnen !!
Hijzelf wil uiterst rustig wakker worden.... liefst met een bakje koffie op bed ... een dikke knuffel en zolang er geen luiken aan de ramen zijn gemaakt, even naar buiten kijken wat er gaande is op straat, want er komt eigenlijk geen geluid van de straat binnen ( dat is natuurlijk het voordeel van dubbel glas )We moeten nu ook het raam niet open zetten om gezonde lucht binnen te krijgen, de loodverf toestanden dat is verleden tijd !!! amen en uit !!
Ik kan ook zien dat mijn experiment met de mooie roze geurende lelie's gelukt is( water in de vaas)
Ze staan nog even vers als toen ze van de bloemenwinkel kwamen .... en ze hebben toch een twee dagen en een nacht in de laadruimte gelegen zonder water !! ( maar het was wel redelijk koel !)
Zo vandaag de witte was, de blauwe staakbonen kunnen meschien geplukt worden, ( voorlaatste keer ) en dan ga ik stillekes aan beginnen denken om gordijntjes te maken voor de keukenramen ( alles is zo goed en zo kwaad meegesleurd van Antwerpen, ook de borduurarm is hier al, maar al het borduurgaren en verstevigingen nog niet ) het liefst zou ik het kastje met al het borduurgaren zo meesleuren, maar of daar al plaats voor is, dat is een andere kwestie !! ......
Mijn mooie grote Bernina 830 naaimachine blijft voorlopig nog waar ze is, want ze is te delicaat om al naar hier te sleuren, de machine is drie jaar oud, en ik heb er eigenlijk nog niets op geborduurd, enkel een beetje verstelwerk en probeersels mee uitgevoerd, De machine is zo secuur, dat het echt toch wel leren is.... want als er ook maar iets niet klopt weigert ze dus alle werk !
Terwijl Theo de voorlopige afvoeren naar de vaten heeft geleid, zodat ze bij de eerste regenbuien, goed proper gemaakt kunnen worden, heb ik dus de tomaten uitgesorteerd,de rijpe in de vriezer gedeponeerd ( toch weer een kilo of zes ) dan die met teveel vieze plekken, waar echt niets mee aan te vangen is er van tussen gehaald, en de overschot bij mekaar op de kleinere tuintafel, de tomaten hebben blijkbaar daar hun stek om vlug rood en rijp te worden, Het was zonde om zeker 10 kg tomaten te moeten weggooien, maar ja !! het is nu wel zo, de marmande F1 die nog niet rijp zijn, hangen zonder ook maar 1 vlekje op plekje aan de nog mooie groene struiken, ( dat stond trouwens ook op de verpakking, resistenter tegen ziektes etc.) Mijn frietpot uitgekuisd , ik vind niets zo erg als vies oud frietvet/olie ... en het is toch telkens wel een klus om het aangebakken spul uit de ketel te krijgen!!! maar telkens heb ik een fonkelnieuw gemaakte frietpot !!! met vers ossewit, deze avond is dus het experiment met de pruttelpot weer eens goed geslaagd, .. Het was blijkbaar een buitenlandse versie van ons stoofvlees, niet slecht absoluut niet ... maar ik had het soepvlees dus van Belgïe mee genomen, Ik kan voor minder centen echt stoofvlees kopen in de haute marne.... dus daar moet ik het niet voor doen, het was juist uitproberen of het waar was wat mijn verweg... vriendinnen beweren en het is inderdaad juist !!! Heel lekker met brood, maar wij hebben er dus verse frietjes bij gegeten, en ik heb nog een halve pot vlees met saus staan die ga ik denk ik morgen opwerken met spinaziestoemp !!
Toen de ingewikkelde construktie van regenpijpen af was ( we willen aan het voorlopige geen geld spenderen, dus was het aan mekaar flanzen van grote kleine smallepijpen met alle soorten van bochten..... om de twee vaten tegelijkertijd uit te spoelen zodat ze met een gerust geweten voor alle soorten toestanden die water nodig hebben te gebruiken !!! )
Is Theo begonnen aan het schaven en zagen van de planken voor de luiken, van de ramen aan de voorkant en de zijkanten van het huis, het zal zeker nog een verschil geven in warmteverlies als het duchtig koud is !!!
En het zal natuurlijk weer een pak mooier worden !!
Zo ons maaltje heeft gesmaakt, we gaan ons wijntje nog opdrinken en lekker naar ons bedje !! met een goed boek.....
Voila, we hebben al ons boterhammekes opgegeten ..
en hetgeen moest op zijn plaats geraken is dus gebeurd , de vaten gaan we dus schoonspoelen met het water van het dak !!zodat ze daarna... in volle scharge kunnen gebruikt worden voor d wasmachine, toilet, water voor de planten en zoals een slimme buurman het wc doorspoelen !
De lege vaten opzichzelf zijn een habbekrats van gewicht om te vervoeren, en er kunnen er telkens twee in de laadruimte... uiteraard nu hebben we er zelf nodig, en de mensen die ons al geholpen hebben kunnen op ons rekenen om ook hen er eentje mee te brengen..... Later zal er natuurlijk wel een tussenkomst voor de diesel gevraagd worden, want ons trekpaard loopt niet op lucht !!! en het is tenslotte toch ettelijke kilometers tot het depot waar we ze kopen !!
phoe.... eindelijk, alles is ingeruimd van de goederen die we hebben meegebracht
Dat was dus vroeger wel anders, toen begonnen we direct de dag erna te klussen en bleven pakken en zakken staan waar we ze uitgeladen hadden ( als er niets bederfelijk inzat uiteraard ) Nu nemen we de tijd om de niet bederfelijke waren.... op hun plaats te zetten , te leggen of in bakken te doen.... de pruttelpot staat al een tijdje te pruttelen, ik ben benieuwd, Een Canadees maatje had me geschreven om het met soepvlees te doen, het geeft niet dat het taai is, de pruttelpot zorgt ervoor dat alles in draadjes van elkaar valt, en een onvergetelijke smaak krijgt, ik ben benieuwd, want ginder gebruiken ze veel klaargemaakte spullen ( meestal soepen), om erbij te kieperen, en cola, en Melasse .... maar ik hou teveel van het echte spul , dus inplaats van een doos uieinsoepprut ( ze gebruiken die onverdund) heb ik dus gewoon veel ajuin gesnipperd en gestoofd !De melasse en cola dat is worchesterchiresaus geworden en de rest is een beetje op goedvallend uit gekozen uit mijn mega grote kruiden voorraad,
Het is dus soepvlees met een groot been, dat geeft ook nog eens een goeie smaak, en later is de Jef er als eerste goed mee later kunnen de kleintjes ermee verder spelen, dat is nu zo in de natuur, de sterkste krijgt het eerst !!
Het ruikt al overheerlijk !! en zodra Ik Theo klaar is met zijn uitgebreid douche-festijn, gaan we de citerns uitladen , en daarna nog de zuurkoolpot een goeie afwasbeurt geven !!!
Zodat we daarna lekker van start kunnen gaan met een reportage van de zuurkoolmakerij !!!
en zes weken later kunnen genieten van overheerlijke zelfgemaakte zuurkool, met rookworst en een hammetje en heu... met spek Mmmmm en allemaal super natuurlijk !!
Mijn volgende grote droom is een rookoventje ( groot genoeg om een groot stuk spek, een streng look in te hangen geen prutserig klein ding, want daar kan je echt niets mee dan een piepklein mootje zalm bvb roken !!! De foto's volgen later op de dag, nu eerst nog de boodschappen voor de buren wegbrengen!
!)
,
