als een lang gekoesterde droom realiteit is geworden De schrijffouten , zijn eigen creatie's en mogen niet gecopïeerd worden , zonder toestemming van ondergetekende
08-10-2014
Ons gyproc-voorraadje is weer aangevuld met 20 platen !!
en we zullen zo toch nog ongeveer 2keer moeten aanvullen !! het is geen camion hé, het is daar een kindje van dus een camionette !....ook een kolenkit gekocht om gemakkelijker de pellets in de kachel te kunnen gooien... een pracht ding, spiksplinternieuw en we kregen er nog een kolenschepke gratis bij !!!...
Zo nu eerst en vooral een broodje ( baguette) met zelfgebakken varkensgebraadje !! .... ik zal blij zijn als ik mijn ander fornuisje zal hebben..... eentje op gasflessen maar met een electrische oven..... is me toegezegd !!.... ik ben superblij omdat een electrische oven normaliter veel gemakkelijker juist is af te stellen !!
Zodat ik nog vele lekkerdere pizza's en taarten zal kunnen bakken.... die super de luxe uitvoering .. van Sauter, smeg of ander degelijk merk, gaan we ons aanschaffen als alles klaar is.... ik wil ook een prof. oven waar ik echt zelf lekkere pistoletjes in kan bakken dus eentje die ook stoom geeft tijdens het bakken zodat de broodjes lekker luchtig zijn !! ...
Zo nu eens goe in de handen spuchelen en een deel van de platen gaan uitladen.... ( en morgen ook nog een deel , dan is het niet zo erg in 1 keertje)
Vroeg gedaan met onze warme maaltijd !! en of dat het gesmaakt heeft !!
spinaziestoemp met een lekkere boerenworst !!..... het is echt allemaal opgegeten... dus we kunnen er weeral tegen.... De gyprocwerken vorderen heel goed !!.... je ziet het weeral veranderen !!... We hebben uitgerekend dat we nu nog een kleine zestig-tal gyprocplaten nodig hebben !!.... en dan is voor nummerke 15 a de zaak beklonken qua muren, en plavonds.... dan nog de zaak verder aankleden met een balustrade, de badkamer verder afwerken, ( alles is op voorraad !!..)de trap schilderen, de staande keukenkasten maken... en de vloer inoliëen en plinten zetten... het klinkt héél veel, maar dat is het niet, want de gyprocwerken dat kan op een goeie veertien dagen gebeurd zijn als we niet teveel over en weer moeten crossen voor van alles en nog wat !!
Maar dat deert niet we werken binnen !! lekker toch !!.... de schuine kant is volledig geplamuurd, en de omkassing van die ene degoutante moederbalk ook... het schotse en scheve is ons bij benadering gelukt om na te bootsen, en dan bedoel ik niet dat het niet goed geplamuurd is maar gewoon de gyproc zodanig bewerkt dat het werkelijk de vorm van de balk volgt.... ( foto's die verduidelijken natuurlijk veel , maar ik laat iedereen nog een klein beetje op zijnen honger zitten.... het is boven nog iets te chaotisch, dus kan ik niet zo direct een duidelijk beeld scheppen van mijnen uitleg !!...).
en het werk vordert ziender ogen, s'avonds laat, en s'morgens vroeg .... werk ik op de laptop... en vergelijk ik de prijzen in Belgïe, holland ,Frankrijk en Duitsland... uiteraard... moeten we het transport ook rekenen !!.... want ons bus rijd niet op lucht !!.... een ritje naar antwerpen en terug , kost algauw zo een 160 eurootjes en dan is het nog in luxenburgse diesel ... en een camionette die uiterst zuinig verbruikt !!....is hij afgeladen vol, verbruikt hij natuurlijk iets meer !!....
moeten we niet echt naar huis ... dan doen wij soms onze aankopen net over de belgische grens.... en dan bedoel ik als het voor 1 en hetzelfde produkt 400 of meer eurootjes scheelt in prijs en de kwaliteit even goed is of nog beter !!....
boterboontjes met een lekkere sappige dikke kortelet !!
en gekookte petatjes, meer moet dat niet zijn, we hebben ons te pletter gegeten !!.... als ik zo over en weer aan het vliegen ben ( het oude gaskookvuur staat nog in ons vorige woonst) dan merk ikzelf op hoe lekker het buiten naar mijn gerecht ruikt !!.... heerlijk... zonder tierlantijntjes !!... maar wel wetende vanwaar al die ingredienten vandaan komen ...en dat ze gezond zijn zonder smeerlapperij !!...
Vandaag de oplossing uitgewerkt met de dikke balk ( dat noemen ze een moederbalk)die het schuine gedeelte van de kamer ( helling van het dak) scheid van de eigenlijke platte plavond.... we hebben hem echt moeten bekleden met gyproc... en omdat de andere balken getordeerd krom enzoverder zijn, kon ik dus niet anders dan de vorm van de balk helemaal in de gyproc na te bootsen en het is formidabel gelukt !!
Nu moet alles dus uitharden en morgen ga ik dan er een volledige stucklaag overzetten !!.... en dan is het plavond een feit !!
We hebben nog drie platen op voorraad, en daarna zouden we dus onze voorraad moeten aanvullen, niet te veel , want de gyprocwerken zijn dan voor een tijdje gedaan, en oude gyproc verwerkt niet lekker !!....
Mijn manneke heeft zijn goesting gezet om dus tegelijkertijd , de ingemaakte kleerkast in de tip van het dak ook al aan te pakken ... dus we zien wel wat het allemaal gaat worden.... en de keuze voor de vloer is ondertussen ook al gemaakt , we gaan absoluust niet het extreem goedkope gebruiken 2,99 euro voor een vierkante meter... we gaan echt voor de betere kwaliteit .... en iets dat echt bij onze loft past !!.....
zo Ik ga mijn 10 steken deken boven halen( het ligt in de hoek aan mijn bed klaar om verder te breien !! )en huppekee , een welverdiende rust !! want wees gerust, ondanks dat dit voor mij bijna elke dag een groot feest is , ( zeker als ik met gyproc mag spelen) is het voor mij en mijne kapotte rug .... erg vermoeiend en ben ik echt s'avonds geradbraakt.... zelfs als mijne rug mij niet speciaal parten speelt !! ) diegene die later ooit durft te zeggen dat wij geluksvogels zijn met zoveel luxe... die draai ik hoogstpersoonlijk een been uit !!.... De luxe die komt daar ben ik heilig van overtuigd, de bedriegers, de dieven de roddelaars en mensen met twee gezichten worden of zijn ontmaskerd en als je die dan allemaal kwijt bent , kan het echte leven beginnen !!! met open , of gesloten poort !! dat maakt voor ons niets uit !!! Liever alléén , dan een bende bedriegers en profiteurs over de vloer !!
Het is (nog altijd)droog !!, maar het ziet er naar uit dat het zal regenen vandaag !!
Die paar luie uurtjes hebben er voor gezorgd dat mijn manneke terug kwiek en monter is !!.....
en weet op dit moment nog niet wat ik ga klaarmaken.... mischien nog eens iets uit de gewone vlaamse keuken !!
witte boontjes in tomatensaus , met boullettekes of een sappige boerenworst... en witte boontjes met tomatensaus zelf gemaakt hé, niet die smakeloze prut uit blikskes !!.... en dat met aardappelstoemp amai !! ...
Maar t'is niet zo eenvoudig, mijn manneke heeft tijdens zijne legerdienst een degout gekregen van boven vermelde groentenschotel !!..... dus aaiaaaiaaiii !!
Hij lust super graag, princesseboontjes, boterboontjes, kidney-beans (chili)en snijboontjes met boerentenen ( dat zijn die reuze tuinbonen)... gho wat nu?.....
VAndaag dus het grote stuk van het eerste plavond verder afwerken, en dat was dus gisteren niet simpel vandaag met frisse moed, het opgedoken probleem aan die ene moederbalk oplossen zodat we weer verder kunnen !!
Ik ga vandaag proberen om het oude gasfornuis eens grondig na te kijken zodat ik er toch nog een beetje mee verder kan werken ( koken) zoniet zal ik een ander scharminkel op de kop proberen tikken om zolang mijn eigen keuken niet af is verder te prutsen ... echt het zou zonde zijn om zo een duur stuk te laten verkommeren wegens veel te weinig tijd.... ik ben ook maar een mens...met twee handen, en diegene die mijn huishouden bekritiseerd, wetende hoe hard we werken is iemand met héééél weinig verstand.... of gewoon van te gaan schooien, en van de 1 of van een sociale uitkering te leven, met dien verstande niet wetende wat hard werken is.... en dus ook niet begrijpt dat je s'avonds doodmoe bent !!
Om een uur of twee na de middag hebben we besloten om er de riem af te leggen, het weer was echt vies, de beestjes mochten dus niet over en weer rondvliegen voor de vieze modderplekken op de vloeren !!en op een bepaald moment begon de wet van Murphy dus zijn werk te doen, dan kan je vloeken en boos zijn , of wanhopig proberen om de mizerie op te lossen , maar vele wijzer is , gewoon de werktuigen aan de kant, en lekker iets anders gaan doen, aangezien het maar pokkeweer was ( niet koud, maar erg vochtig) hebben we ons lekker geamuzeerd met een filmke te kijken.... en ik denk dat ik toch maar ga wachten om zo een duur kooktoestel aan te schaffen.... we moeten nog veel te veel stof maken, en ik heb echt geen tijd om alles pikobello te onderhouden, dus in een mun van tijd zou dat mooie dure ding er wel eens verfomfaaid uit kunnen gaan zien !!.... het is nu zo , ik heb maar twee handen, en poetsen en wrijven .... sorry als het niet opbrengt is dat dom !!.... ik laat het super laten blinken over aan de dames die daar een roeping voor hebben... En daarvoor laat ik bepaalde mensen voor de poort staan..... roddelen doen ze toch, het sociaal zijn hebben we overboord gegooit, omdat het niet geaprecïeerd werd!! contrair, we werden voor idioten versleten.... en of ge het geloofd of niet , we vinden dit dus prachtig geen gezever, geen gezeik.... geen extra gratis jobkes meer , we hebben werk in overvloed !!... en dus nu wat meer tijd voor onszelf !!..... We hebben daar bijna vier jaar over moeten doen, om tot de vaststelling te komen..... dat ondank s'werelds loon is, in dit geval Melay !!
Nu neem ik mijn 10stekendeken terug en lig lekker al breiend dan terug naar een filmke te kijken..... en het deken groeit en groeit en wordt alsmaar mooier !!
Ik ga zeker en vast nog van die dekens maken maar daar ga ik dus lekker dik garen voor ontwerpen.... en dat zal dus vele vlugger gaan !! echt zoiets om op een antieke beurs te verkopen.... alhoewel dit deken redelijk modern oogt !!
Theo heeft voor morgen Bigos besteld en dat kan want de unox rookworsten zijn terug aangevuld ,njam !!
S'morgens zonder rompslomp ontbijten, en ook niet bang zijn voor de factuur achteraf!!...
Juist in de gaten houden dat we op tijd en stond de pellets bijvullen, dat is nu ongeveer een zak op de week, omdat we natuurlijk de kachel niet gans den dag laten branden , enkel als we ontbijten moet het behagelijk zijn ... althans voorlopig... de rest van de dag zijn we nog vollop overal bezig, en die paar kwartiertjes op de dag, daar is dan geen verwarming voor nodig !!.... Het is trouwens nog niets koud,( enkel nat vandaag)..
Ik denk dat de winter ons zal overvallen !!... echt onverwachts en van den eerste keer heftig !!.... maar ik kan natuurlijk verkeerd zijn, dus pin me daar niet op vast !!...
Voor ik kwam schrijven de eerste aangesmeerde platen gaan bekijken en het ziet er allemaal al redelijk droog uit !! de schuine kant van het plavond is bijna een feit, de laatste kleine stukjes aan het plavond gaan er straks aan !!...
De schuinte van het dak ,ttz. de eerste twee moederbalken worden dus kast... ik heb een bangelijk ontwerp, maar ik denk dat mijn manneke daar voorlopig geen tijd voor zal hebben dus zal het voorlopig simpel zijn.... met legplanken en een gedeelte om de kleren op kapstokken op te hangen !!....en dat stuk van het plavond en muren gaan we dus met mdf bekleden !!... ...
Zo iedereen heeft lekker geslapen, gegeten en liggen nu lekker te genieten op een dekentje hier beneden ... want we kunnen momenteel boven al die kleine mormeltjes missen !!!!....
Een goe maatje heeft waarschijnlijk een prachtig voorstel (zegt ze)!!... ik ben benieuwd ....
De schotse scheve en kromme balken zorgen voor veel snijwerk !!
Maar het blijft dus origineel !... dus ook veel plamuurwerk !!, maar dat doe ik graag !!.. we gaan het onderste gedeelte van het dak zodanig inrichten dat we daar kasten van gaan maken, de kamer laat dit toe.... en zo sparen we in elk geval al ruimte uit omdat we geen grote kast moeten plaatsen !! ... wel nog een mooie schuivenkast die ook dienst kan doen als tafeltje eventueel, maar de loft zal zo gezellig zijn, dat niemand echt op zijn kamer zal willen blijven !!....;
Deze avond is het sneukelavond, dus lekker vettige snacks !!van holland en bels meegesleurd !! en hier niet te vinden !!.... Ikzelf mag het ene al wat liever dan het andere !! ( ik vind aan de bamihappen geen bal , en mijn ventje lust er wel pap van ) Ik heb liever een vleeskroket of bitterballen !! in het slechtste geval een curryworst !! alé zo noemen ze dat bij ons !!,,, ik geloof dat ze dat in holland fricadelleworst noemen, en bij ons zijn fricadellekes iets anders !!...
Voila al bij al een gezellig dag is voorbij en nu nog lekker wat breien aan mijn tien-steken deken dat al een enorm gewicht heeft en al serieuse afmetingen heeft !!.... ( ik brei wel niet iedere dag !! maar ... het vordert... die komt in de zetels te liggen op de loft !!.... zalliiigggg hoe lekker warm dit deken aanvoelt !!
teveel kleine prutskes die moesten versneden worden of de plaat aangepast aan de super kromme , scheve getordeerde , maar originele balk, die dus nog echt met de hand gezaagd is /en of gekapt !!
Die ga ik natuurlijk ook insmeren met mijn prachtige kalei !!..
Dus eerste werk , currysoep gemaakt en de gebakken kip onder handen genomen..
Ons poes ziet nog niets maar amuzeerd zich blijkbaar rot in mijn gesponnen garen, gisteren kwam mijne chery al aanzetten met een kunstwerk van Molly... en dus nu heb ik ze op heterdaad betrapt, blijkbaar wist de poes wel dat het niet mocht want hij zette het op een spurtje naar buiten met de grote string wol in zijn muil en tussen zijn poten voortslepend !!... onder den auto !!....
Zo nog een ferme kan koffie naar boven brengen en kijken waar ik anders nog mee van dienst kan zijn , de soep is klaar en staat nog wat na te trekken !! Heerlijk !!...
en nu moeten de zware gyprocplaten natuurlijk nog een statie hoger... gelukkig hebben we ' DE PAK" vast, dat wil zeggen we weten hoe we dat dus het best aanpakken !!
De ladderlift is echt iets fantastisch, zelfs aan de schuine kanten van het dak vormt hij zich helemaal naar de schuinte , dus de hellingsgraad !!gewoon super gemakkelijk !! het is zijn geld meer dan waard, ik zie me indertijd, dus vele jaren geleden nog met aan mekaar geklopte pannelatten in de vorm van een T en met ons hoofd tegelijkertijd die platen (wel maar 60 breed)tegen het plavond aanduwen op een ladder of huisstellingske !! terwijl mijn partner met gyprocnagels de zaak vastsloeg !!!...
Vandaag ga ik dus lekker currysoep maken, kwestie van afwisseling !! , hele dikke smile, wij lusten echt graag curry en andere zeer uitgesproken smaken !! dus pittig en verry lookerig !!( maar niet te zuur en ook niet te zout.... voor mij ook niet te zoet... voor mijn manneke kan het niet zoet genoeg zijn, maar niet teveel kaas zoals raclette... de bijna verbrande kaasgeur laat hem kokhalzen !!maar een croqueske, of lasagna dan weer wel !!....
Mijn keuze van gasfornuis is gemaakt, het zal een sauter zijn , met een nostalgische inslag, jammer dat ze die niet hebben met een electrische oven, omdat die vele secuurder is af te stellen, maar de gasfornuizen zijn dan langs den andere kant weer vele zuiniger in het verbruik !!...Het zal waarschijnlijk een antracietkleurige worden !! In de tweede plaats gaat mijn goesting uit naar die met een electrische oven maar is volledig in de inox, en toch een vijfhonderd eurootjes duurder !
Zoals eerder aangegeven , deze avond kip met pasta en :currysaus !! uiteraard niet uit een pakske maar lekker zelf in mekaar geknutseld vanaf scratch !.. op mijn eigenste manier....dus ik laat de curry bakken !! en of je dat proeft !!..
Dus de kip in de oven gestopt !!.... en als er nog zo een half uurtje te gaan was.. ben ik dus begonnen met water te koken voor de pasta en dus hetgeen ik nodig heb voor mijn eigen recept van currysaus !!.... Deze keer vergezelde parijse champignons op zijn geheel de saus !!...
De kip stond lekker te bakken, en onder tussen stond ik in mijn panneke te roeren en de currysaus samen te stellen...... het geurde fenomenaal lekker, zodanig dat iedereen dus al vlug present was aan de tafel !!.... de pasta van super kwaliteit ( je proeft echt het verchil !!)en de curry saus waren dus een kwartiertje te vroeg klaar !!
We konden ons niet meer inhouden, en hebben gewoon de pasta met de lekkere currysaus zo opgepeuzeld ( een halve kilo pasta ( droog gewogen ) en een volle pan currysaus met champignons, !! alles was leeg !! de kip staat eenzaam gebakken maar verlaten in de oven !!.... en het kon ons echt niets geven dat er geen vlees was !! lekker vegetarisch !!.. bespottelijk goedkoop (ondanks de super pasta) en morgen dus nog een kip op overschot , die staat nu wel verleidelijk te ruiken, maar ze mogen me een briefke met vijfhonderd euro geven om daar een stukske van te eten, het zou niet meer gaan !!.... Als je manneke dan achter al die jaren nog heel lief en super voldaan zegt :"meiske wat kunde gij goe koken !! " dan kan het voor mij echt niet meer stuk !!
Heerlijk krokant gebakken zonder vet, maar wel lekker gekruid , dus redelijk pittig...ik denk dat menig gebuur het water in zijn/haar mond krijgt als ik dus kip bereid !!... nogthans is er niets ingewikkelds aan.... mijn eigen kruidenmengeling !! en dan ja ?!?... wat gaan we der bij eten.... als bijgerecht, kan friet met appelmoes !..
rijst... nasi, thaise rijst !! gebakken petatjes,maar ik denk dat ik deze keer eens een pasta ga klaarmaken !!... een lekker sausje met paddestoelen !! en dan de overheerlijke kip !!.... deze was niet zo groot van formaat ... dus zullen we denkelijk niet veel overhouden om daar dan currysoep van te maken ( a ma facon !!)...
Maar goe ik ga zo dadelijk starten met de kip.... en dan eens rommelen in mijne pastavoorrraad..; wat ik heb, ik heb zelfs nog zelfgemaakte gnoci !!.... maar ik denk dat een grove pasta ook niet slecht zal smaken !!.....
De werkzaamheden boven vorderen traag maar zeker !!..... !! zo aan de slag als kok !!
ER zijn zo van die momenten dat alles tegelijkertijd versleten geraakt, ( nogal wiedes , als je alles ongeveer op hetzelfde tijdstip hebt gekocht )
de laatste maanden, dus de camionet, een oven, de grote zaagmachien van mijn manneke ( maar die heeft hijzelf dus helemaal terug goed gemaakt, ing. aan huis ferm gemakkelijk... omdat hij dus zelf de stukken die kapot zijn kan vervaardigen uit een beter materiaal!)een karcher stofzuiger... een waterkoker... en last but not least mijn groot gaskookfornuis !!... het doet raar, en ik wil mezelf niet laten ontploffen dus gaan we 1 van deze dagen een nieuwe kopen !! Ik heb mijn gedacht laten vallen op een Sauter.. zo een hele grote piano !!... Het is nog wat vroeg want die wil ik echt voor mezelf houden, maar ik kan echt niet zonder degelijke oven !!
Het model waar ik mijn oog op heb laten vallen is er eentje met een spit, maar ik denk niet dat ik dat ga gebruiken omdat ik daar een andere oven voor heb.... en wat we ook al geprobeerd hebben.... uit die oven komt de lekkerste kip, en zonder vet bereid !!....
Maar goed, omdat ik voor mezelf een prachtige klasieke eiken keuken heb gereserveerd van een fabelachtige kwaliteit ... zou het natuurlijk best zijn dat ik daar een zelfde genre van fornuis bij aanschaf !! dus geen inoxidabele !!... We zien wel wat het gaat worden.... die komt dan natuurlijk provesoir in de loft ....
Voor de loft zelf heb ik een electrische kookplaat bedacht !!...
Zo gisteren toch nog een proefbakbeurt gedaan met de koekskes in een kleine combi-magnetron, maar dat beestje is toch niet de kwaliteit die ik gewoon was in Antwerpen !!.... dus een andere oven is echt vereist !!
Zo en nu het tweede verdiep een beetje aan de kant doen zodat we plek hebben om de gyproc gemakkelijk te kunnen verhandelen !!
Ik denk deze avond kippeke !!( want het hespevleesje was lekker , maar "TE" is teveel !! een ander smaakske aub !!)
Zo, toch eventjes voor koekjesfee aan het spelen geweest !!
Ik had dus eigenlijk van alles nog in de kast slingeren, dat best op zou gebruikt worden....
zoals de boerennoten van verleden jaar, dus lekker droog !ik had granberry's, havermout, witte chocolade, honing, rietsuiker etc.... dus effekes gespeeld en nu ligt het deeg tot morgen te rijpen !!... om heerlijke koekjes mee te bakken !!! Morgen is het deeg bikkelhard !! en kan ik er met een warm mes schijfjes van snijden, na een goed kwartiertje zal er dan al een lading koekjes uit de oven komen !!.... ik ben er zeker van erg lekker !!
Ik heb het idee dat deze koekjes ook als gewoon een vriendelijke merci .... bij een uitnodiging zeer welkom zal zijn !!
Maar we zetten door, we eten s'morgens lekker boven in de heerlijk verwarmde loft !!.... het is eigenlijk tweeledig bedoelt !!.... Ons molly is natuurlijk in sommige opzichten niet meer hetzelfde, ze is echt bang in of op plaatsen die ze niet goed kent..... dus ook de loft die helemaal naar nieuw ruikt !! ... die ook helemaal verandert is nadat ze dus gemarteld is geworden !!.... Dus moet ik een plan maken en aktie ondernemen !!.... We gaan ons poezebeest deze winter niet beneden laten !! ze MOET!!!! mee naar boven verhuizen !! ... dus s'morgens de onder tussen kloeke poes !! op mijne schouder ( en dat vind molly geweldig ) naar boven !! ... dan volgt er ( ondertussen) het ritueel zoals op de koer !! enkel en alléén mis ik daar de tuinbank !! ( en mijn manneke heeft beloofd van zodra het kan er eentje te maken )zodat molly tegen me kan komen zitten ( het is eerder tegen mij aangeplakt) en zo lekker wachten op de lekkere vleesje die dan aan onze viervoetige kinders te beurt valt!! Ze weet dat iedereen in rangorde bedeelt wordt van "goodie's" dus Zjef eerst, dan schannulleke, derde's komt Luna, en dus ons poes als laatst bijgekomen het laatst!! om niet te veel jaloezie te kweken !! ( hoofdzakelijk lukt dit voortreffelijk .. soms eens uitschieters maar goed , moet kunnen !!)Mijn vorig hondje noemde Channelleke.. en die was alléén met mij.. dus die werd natuurlijk extra verwend, die kreeg dus elke dag een paar schellekes boterhamworst !!..... en die boterhamworst kreeg opdenduur dusde naam channellevleesje !!!... ik weet niet wat voor rommel ze in die super goedkope worst draaien, maar elk viervoetig beestje is daar dus echt verzot op, dus inclusief ons molly.... en ondanks dat ze (denken we) nog stekeblind is !! kent ze het geluid van het pakske dat uit de ijskast wordt gehaald !!!.... en dan is het natuurlijk het ochtend ritueel!!....Ik zou dit voor geen geld van de wereld willen missen, want dit is 1 van de ingredïenten waardoor wij een gelukkig leven leiden....
IK krijg veel mailtjes over hoe het nu gaat met ons poes !!.... ik ga zodra ik kan ( en het in de drukte niet vergeet een paar foto's maken van ons onze lieve schat !! ..... Ze is echt nog liever en aanhankelijker geworden!!.... haar oogjes zijn nog steeds een ramp, we hebben haar kap moeten afdoen want ze werd te dik en kreeg daardoor snijwonden aan haar borstkas en keel !!..... Hare pels is terug mooi vol !! maar heeft nog niet de glans van daarvoor !!..... Ze trekt zich goed uit de slag, probeert met luna en schannulleke te spelen maar het is zoals een blinde mens alles op de tast met haar voorpootjes !!.... ( gho ik zou die smerige teef die ons beestje dat heeft aangedaan graag ..... )
Zo vandaag gaan we denk ik al met gyproc kunnen sleuren !!... Nu eerst de voorlopig twee kleine opdonderke's die onder Betty haar vleugels zitten wat kuikenmeel gaan brengen, heerlijk vers gemalen !!...
Ik heb zo een keukebrobot Mixer met een grote kom... Kenwood , kitchenchef , en een kenwood zo een plastieken met ook allerlei rasp en klop toestanden het onmogelijkste kan je niet bedenken of het zit erbij, je hebt een kast nodig om al die bijhorigheden weg te zetten !!Maar dus een droom om mee te werken !! geen enkele voorbereidende kooktoestand moet je uit de weg gaan , want met deze twee apparaten kan je dus echt alles doen !!Behalve dus koken , dat kan dan weer een thermomix, of de laatste nieuwe kenwoodmachine
Ik denk dat als het effe kan... een portie koekskes ga bakken, Mmm , ik heb nog havervlokken ( havermout) ik heb rozijntjes,ik heb noten..... chocolade wit en zwart!! verse eitjes van de Lambiek zijnen harem !! honing, suiker , dus we zien wel wat het wordt ( enkel de veenbesjes die heb ik niet in huis, en dat is nu juist het koekje waar wij gewoon knettergek op zijn !!
met zo een heerlijke ham!! mijn manneke zou me daar al s'morgens aangezet hebben , omdat hij natuurlijk ondervonden heeft hoe langer de ham opstaat en hoe zachter het vuur onder dat stukske vlees is, hoe sappiger en smakelijker het vlees smaakt en ook het uitzicht van dat vlees fenomenaal is !!...
( ik krijg al water in mijne mond van erover te schrijven )..
Ik heb nog een kleine ijsbergsla in de tuin gevonden en nog wat krulsla , die gaan we dus lekker bij de pellepetatjes serveren, een goeie dikkel klad pickels ( een zelfgemaakt cadeautje van onze maatjes hier in de regio, omdat ik daar zelf nog de tijd niet voor heb !!)
Theo is de muren aan het beslaan .. zodat alles in 1 rits geisoleerd is.... dus eind van deze week zullen we met de gyproc aan de plavonds beginnen !!...
Daarstraks had ik dus de gekke inval van stillekes een deuntje te fluiten, zo dat overwinningslied dat de fans zingen op een grote voetbalwedstrijd, tot onze grote lol begonnen er verschillende mensen ook spontaan te fluiten.... weg met de zure azijnsnuitjes !! dat was nog eens gezellig !! ....
Blijkbaar hebben wij de gave van gelukkig te kunnen zijn met hetgeen we hebben !!..... en ik hoop dat dit toch een klein beetje aanstekelijk werkt !!.... Zo lekker nog eens naar mijn hesp gaan kijken...
Er zijn me varkenswangskes beloofd, maar .... daar ga ik maar niet teveel van geloven !!....Zoveel varkentjes worden er niet geslacht tegelijkertijd bij onze leverancier !!
OOk dit gaat weer niet zonder slag of stoot, toen we hier vier jaar geleden geariveerd zijn werd er me verteld, dat de watermeter kapot was en dat ik een nieuwe zou krijgen..... nu zijn we vier jaar later en dus ... zoals je al geraden hebt ... niet dus, maar die meter slaat tielt en ik heb verleden jaar een rekening van alles tesamen een kleine duizend euro betaald!!...
dit jaar zal het ongeveer een 10 van het bedrag zijn en dan ben ik nog zeker dat het veel te veel is omdat we veel van onze waterputten gebruiken !!
Dat is nog niet het eind van de historie, we kopen nummer 17 bij en de mijnheer die het water komt opnemen, heeft toen meer dan een jaar geleden gezegd, " die meter is echt kapot je kan die niet openzetten " dus hebben wij werkelijk geen druppel water daar gebruikt !! Maar de factuur is gekomen 17 euro voor het huren van een meter, die straf gezegd op de straat van de gemeente is afgesloten !! ...
De zware factuur heb ik verleden jaar betaald, maar deze keer ga ik toch die huur van de watermeter NIET betalen, voor mijn part gaan we naar :la tribunale ( het gerechtshof ).... ongehoorde laksigheid !! ... foei !!
Verder gaan we dus lekker verder klussen nadat we dus de platenlift naar boven hebben gehaald !! want dat is dus een prachtig machien ... en dat ik in antwerpen 25 jaar zonder heb gewerkt !! ongelofelijke goeie uitvinding en de giraf is ook nog zo een juweeltje !!
De pannelatten ( 100 stuks) zijn aangevuld !! een kwaliteit die we absoluut niet gewoon waren aan een prijs die we ook niet gewoon waren !! .... wat een service !! en direct zonder probleem !! wij zijn de koning te rijk als het goed is zeggen we dat ook !!.... ook nog een bestelling voor maten van ons gaan afzetten !! en een bestelling gaan ophalen ( hoevekippekes!! geslacht )
Ons betty heeft weer al twee klein kinders letterlijk onder haar vleugels, ik kon het niet over mijn hart krijgen om dat broeden te stoppen !! ze was echt gedreven om toch maar eitjes uit te broeden, ik ben benieuwd hoeveel er nog zullen volgen, want niet elk eitje wordt een kuikentje !! wel lief hoor die bollekes dons !!... omdat het kuikenmeel op is maal ik een mengeling in mijne kenwood maar de rest van het konvooi komt natuurlijk lekker meesmikkelen !!....
omdat het dak dus volledig geisoleerd is !! gaan we dus morgen de platen lift naar boven verhuizen en dan de platen die we nog in stock hebben ... zodat we dan verse kunnen gaan halen !! oude gyproc verwerkt niet zo lekker !!...
We hebben afgesproken om de kamer aan de straatkant eerst af te werken, de kamer met de schuine kant ... maar super de luxe want het schouwke van de pelletkachel zit achter de wand maar straalt toch lekker warmte uit !! , niet dat je , je daar aan kan verbranden integendeel, je kan gemakkelijk je hand op de stoofbuis leggen, maar door het constante is het wel warmer dan in de rest van het tweede verdiep , uiteraard is het isoleren daar ook wel een beetje de oorzaak van... begin december zal de verhuis met ons goeie hebben en houwen wel een feit zijn !!....
en we zijn wat blij dat dit vreselijk karwij achter de rug is ... muren met isolatie bekleden is maar half zo erg !!..
Toch doen we het... omdat dit naderhand een flinke besparing in de stookkosten opleverd !!.....
NU nog effekes rekensommekes maken voor nog pannelatten aan te sleuren... ( deze bus is niet zo hoog en niet extra lang, dus zijn we beperkt in het aanslepen van materialen !!)
en gyprocplaten, we gaan wel eerst gans de stapel opgebruiken zodat we lekker vers materiaal hebben om de laatste loodjes aan de slaapkamers te leggen !!.... en dan !! dan kunnen we voor den eerste keer (uiteraard als alles afgewerkt is) in vier jaar normaal leven !!...; want hier gaan we dus geen magazijntje of stapelplaats van maken , maar lekker gezellig inrichten naar onze eigen goesting !!.... zodat we de komende werkjaren toch een gezellige thuis hebben in een spiksplinternieuw huis !!
en dat kan want de unox rookworsten zijn terug aangevuld ,njam !!
, dus pin me daar niet op vast !!...
, hele dikke smile, wij lusten echt graag curry en andere zeer uitgesproken smaken !! dus pittig en verry lookerig !!( maar niet te zuur en ook niet te zout.... voor mij ook niet te zoet... voor mijn manneke kan het niet zoet genoeg zijn, maar niet teveel kaas zoals raclette... de bijna verbrande kaasgeur laat hem kokhalzen !!maar een croqueske, of lasagna dan weer wel !!....
)
) 
