als een lang gekoesterde droom realiteit is geworden De schrijffouten , zijn eigen creatie's en mogen niet gecopïeerd worden , zonder toestemming van ondergetekende
30-09-2014
Onze boodschappen zijn weeral ..... gedaan
De pannelatten ( 100 stuks) zijn aangevuld !! een kwaliteit die we absoluut niet gewoon waren aan een prijs die we ook niet gewoon waren !! .... wat een service !! en direct zonder probleem !! wij zijn de koning te rijk als het goed is zeggen we dat ook !!.... ook nog een bestelling voor maten van ons gaan afzetten !! en een bestelling gaan ophalen ( hoevekippekes!! geslacht )
Ons betty heeft weer al twee klein kinders letterlijk onder haar vleugels, ik kon het niet over mijn hart krijgen om dat broeden te stoppen !! ze was echt gedreven om toch maar eitjes uit te broeden, ik ben benieuwd hoeveel er nog zullen volgen, want niet elk eitje wordt een kuikentje !! wel lief hoor die bollekes dons !!... omdat het kuikenmeel op is maal ik een mengeling in mijne kenwood maar de rest van het konvooi komt natuurlijk lekker meesmikkelen !!....
omdat het dak dus volledig geisoleerd is !! gaan we dus morgen de platen lift naar boven verhuizen en dan de platen die we nog in stock hebben ... zodat we dan verse kunnen gaan halen !! oude gyproc verwerkt niet zo lekker !!...
We hebben afgesproken om de kamer aan de straatkant eerst af te werken, de kamer met de schuine kant ... maar super de luxe want het schouwke van de pelletkachel zit achter de wand maar straalt toch lekker warmte uit !! , niet dat je , je daar aan kan verbranden integendeel, je kan gemakkelijk je hand op de stoofbuis leggen, maar door het constante is het wel warmer dan in de rest van het tweede verdiep , uiteraard is het isoleren daar ook wel een beetje de oorzaak van... begin december zal de verhuis met ons goeie hebben en houwen wel een feit zijn !!....
en we zijn wat blij dat dit vreselijk karwij achter de rug is ... muren met isolatie bekleden is maar half zo erg !!..
Toch doen we het... omdat dit naderhand een flinke besparing in de stookkosten opleverd !!.....
NU nog effekes rekensommekes maken voor nog pannelatten aan te sleuren... ( deze bus is niet zo hoog en niet extra lang, dus zijn we beperkt in het aanslepen van materialen !!)
en gyprocplaten, we gaan wel eerst gans de stapel opgebruiken zodat we lekker vers materiaal hebben om de laatste loodjes aan de slaapkamers te leggen !!.... en dan !! dan kunnen we voor den eerste keer (uiteraard als alles afgewerkt is) in vier jaar normaal leven !!...; want hier gaan we dus geen magazijntje of stapelplaats van maken , maar lekker gezellig inrichten naar onze eigen goesting !!.... zodat we de komende werkjaren toch een gezellige thuis hebben in een spiksplinternieuw huis !!
lekker ontbijten, in een lekker verwarmde woonkamer wat een luxe !!
Zonder eerst en vooral de asbak leeg te moeten maken, hout aan te sleuren en met aanmaakblokjes etc.... de zaak te laten branden !!.....
Om half acht staat de timer van de kachel ingesteld !en als we dan een klein uurtje later naar boven gaan eten ( althans dat is dus voorlopig nog zo) is het echt zalig warm !!...en dat voor nog geen drie euro per dag !!....
Vandaag gaan we dus verder met het isoleren, dat is zo een vreselijk werk.... dat we gisteren extra vroeg gestopt zijn... en dus moet de grote hap vandaag gebeuren, van dees reis gaan we wel zo een beschermend pak aantrekken, want gisteren was ik gans de avond snip verkouden, ttz. een zware allergische reactie !! die pas s'nachts beter werd !!...
Gisteren heb ik dus voor twee dagen de lekkere kippen ovenschotel klaargemaakt .. ik had die luxe... omdat we vroeg gestopt zijn en al niezend,hoestend en proestend is dat ook in orde gekomen !!...
Vandaag gaat dus de tweede lading den oven in !! en dat is zeker en vast geen straf.... ik heb wel ondervonden dat ik de dus deze schotel niet helemaal kan klaarmaken voor twee dagen, als alles zodanig is klaargemaakt zodat je het gewoon nog in de oven moet schuiven, is het een slappe prut.... en is er voor mij geen bal meer aan, de combinatie van het lekkere pittige.... lekker smeuig van binnen met een lekker goed gebakken korstje is dus voor een must !!...zodat het tweede gedeelte braaf wacht in de kookpot .. tot de ovenschotel ingeboterd en verder afgewerkt wordt met een vulling die nog eens lekker nagekeken is op smeuigheid, en pittigheid !!....
We zijn weer opgestaan met een stralende temperatuur !
We maken ons nu toch de gewoonte om boven te ontbijten, ( zolang we nog niet volledig ingericht zijn is het nog een beetje behelpen, maar goed, geduld is een schone deugd, en ik en mijn maateke hebben daar pakken van op overschot !!en ik vind dit een echt een hele goeie eigenschap !!)
Vandaag verjaart een goeie vriendin .. en als ze komt lezen.... gelukkige verjaardag Liesbeth, ik heb natuurlijk ook een kaartje verstuurd... !!
Vandaag zal het denk ik zo ver zijn dat we met de zware rollen isolatie gaan spelen en we dus alles boven ons hoofd zullen geisoleerd hebben !!...en kan ik ook de tweede vensterbank onder handen nemen met een produkt om het waterdicht en krasvrij te maken !!
Wat ik vandaag ga klaarmaken weet ik nog niet, het is eigenlijk bbq-weerke , maar ik heb momenteel enkel maar een hele grote hesp in voorraad voor wel met een mens of 10 aan te vallen !!..... die kan ik trouwens niet eens op de kleine weber kwijt !! daarvoor moet het grote geschut aanrukken die aan het grote terras staat in de tuin !
Ik moet ook nog het boodschappenlijstje opmaken voor materialen, en natuurlijk ook voor onze gewone dagelijkse kost !!.....
zo onze kluskleren zullen wel droog zijn ( droogkast) en kunnen we der aanvliegen !!)
Je ziet het eerste woonhuis per dag veranderen in de goeie zin van het woord !!
deze middag hebben we dus toch de pizza opgesmult, en ondanks dat het overschotjestoestanden waren, heeft het gesmaakt, ( t'ja we zijn redelijk verwend als het op eten aankomt!)... d
Deze avond ga ik voor mezelf scampi diabolique klaarmaken, en omdat mijn ventje geen vis of aanverwanten lust.. gaat die voor zichzelf een paar lekkere vettige bamihapjes bakken.... recht van het thuisfront meegebracht, ik dat AH....
Zo ... mensen ik ga jullie laten !! Het was weer een super toffe dag !!met veel vooruitgang !! eind van de week zal de zaak wel dicht zijn , tenminste als we genoeg pannelatten en gyproc hebben, maar waar we alles halen is er nog hééélllllll veel te verkrijgen !! dus gene paniek!!
De plaatpizza van gisteren avond is dus de helft opgegeten !!
Dan kunnen we als we dat willen deze middag oppeuzelen in de plaats van soep,zoniet zijn onze hondjes der goed mee !!.... kippen krijgen geen klaargemaakte overschotjes waar vlees of vis in zit , ook geen afgeleiden zoals boullion....wel gekookte aardappels, groenten etc.
Het zal weer een schitterende dag worden, en ik ga tussen de buien door de (reserve inbouw) ijskast uitwassen zodat ik niet telkens als onze koele voedingswaren naar boven moet sleuren , de hele grote liebherr, laten we beneden staan , want al dat verhuis , is niet echt héél goed .... en tenslotte blijven wijzelf daar niet wonen....
het zal natuurlijk ook weer aanpassen geblazen zijn, nu hebben we een zicht over de wasplaats en de rest van dat stukske Melay, aan de voorkant kijken we op de ruine ....
maar als we dus naar nummer 17 verhuizen zien we niets dan een kapotte poort ... en aan de voorkant van de straat ligt dan wel een piepklein voortuintje... dat ik zou willen omtoveren tot terras !..en verder niets !!... een beetje stadsachtig, waar je eigenlijk zodanig ingbouwd zijt, dan je de geburen hun beleg op hun brood kan zien !!.. en aangezien, wij niet het type zijn dat altijd iedereen in de gaten houd ( alhoewel hier moeten we wel,voor bepaalde redenen) was en zal dit geen enkel probleem zijn.... Wij hebben zoveel hobby's en ziveel interesse's dat we het niet nodig vinden om andere mensen te bespioneren !!.... Maar voor onze eigen veiligheid moeten we toch maatregels treffen , spijtig genoeg !!..
Onze kennissen hadden het kotje vol , dus konden niet weg... jammer.... maar goed het evenement komt elk jaar opnieuw... dus daar is geen man overboord, en aangezien ik toch nog niet veel gesponnen heb dit jaar ( eigenlijk niets) en de sokken ook eerst moeten worden aangevuld voor ik zelf met een kraamke daar zou kunnen gaan sjacheren !! ( met mooie ouderwetse lange klederdracht en katoenen potske !!...)
Zo aan de slag !! Molly haar argwaan om op het eerste verdiep rond te drentelen is stillekes aan , aan het wegzakken... enkel de tuin is iets waar ze voortdurend naartoe wil , en eerlijk gezegd , ik vertrouw sommige scharminkels niet..... dus mag Molly niet meer naar de tuin !!Zodra mijn ventje de schuur zodanig heeft kunnen afwerken dat alles afgesloten is beneden en boven, dan kan onze poezebeestje daar zich lekker uitleven !!
Ik heb eens iets anders als beleg verzonnen, ik heb heerlijke witte aubergine's en die moeten natuurlijk ook verbruikt worden ( zelfs rauw , zijn die niets bitter)... salami, lekker vers afgesneden parmaham, champignons, salami, zwarte olijfjes ,uien, een lekkere pittige tomatensaus voor de bodem, verschillende kazen, paprika.. het kan niet op.... Mijn manneke verdient het allerbeste, van het allerbeste!!
hij heeft een heel tijdje staan rijzen !! dus het zal denkelijk een hele lekkere dikke, luchtige bodem zijn, met een krokant randje !!..... njam, ik kan me niet voorstellen dat wij die kartonnen gevallen van de winkel zouden moeten opeten !
Als we in antwerpen zijn , is er een pizzeria op de hoek van de straat, zo een pizzafoon toestand, je kan die daar dan ook gaan afhalen natuurlijk, maar keer , voor keer, heb ik van die pizza's maagpijn !!... en ze ruiken ook helemaal anders dan mijn eigen gemaakte ... alhoewel ze zijn wel lekker !! zeker de looksaus die je der bij krijgt en de combinatie's zijn ook niet slecht !!.... maar voor een 10e van de prijs maak ik een dubbel zo grote, met dubbel zoveel beleg en zonder dat je der maagpijn van krijgt !!....
Wij hebben natuurlijk geen twee uur nodig om ons eten op te peuzelen, we ijn om pakweg half twee gestopt met werken,!! De soep moest enkel opgewarmd worden, en de zelfgemaakte lookbroodjes die ik had voorzien waren dus ook klaar !!.... ongelofelijk lekker !! . .. en de overschot van de broodjes dat was dus lekker bij een lekker wijntje!!.... straks de voorbereidingen treffen voor de plaatpizza, waarvan mijn manneke al dagenlang aan het dromen is !!... In het begin was de keuze niet echt uitgebreid, maar na X-aantal jaren met een vlaamse deerne te zijn....is dat dus drastisch verandert !!en soms duurt het weken eer we nog eens vlaamse kost op ons bord scheppen , omdat we dus enorm veel keuze hebben uit verschillende landen, zoals uiteraard mexicaans ( chili con carne, wraps, maar ook de schotels die ik klaar maak met ingredïenten van Mexico en daar mijn eigen swoeng aan geef) italiaans, frans ,pools, Hongaars, Australië, USA.. (veel bbq en pruttelpotten),Chinees, Slovaaks ,Indonesisch, en thais !!...
Het allegaartje noemt men dus een wereldkeuken !!..Bepaalde uitschieters komen natuurlijk veel op tafel Maar uiteindelijk hebben we in een jaar alles gehad wat ik opgenoemd heb en dan heb ik het nog niet over de bruine bonensoep van holland, en de stoverij van ons belgiqueske !!...
Als hier ooit alles afgeraakt is zal ik natuurlijk een super grote keuken hebben met alle mogelijke toestellen om te koken, maar de oude cuisinière.. blijft ook op post..... de kookcursussen die ik wil gaan geven houd dus in dat er gekookt wordt voor gans de reutemeteut, en dat iedereen lekker mee in de potten mag kijken en roeren, wij hebben niets te verbergen!! en zo leer je de lekkerste maaltijden bereiden die budget vriendelijk zijn, super lekker ( vele lekkerder dan op restaurant !)en met de ouderwetse gezelligheid , die je niet meer hebt als je dus een pakske saus open knipt en in een glazen potje opwarmt in de magnetron, dure vieze en ongezonde troep !!
Brusselse wafels, wentelteefjes ( om je oud brood op te werken) lekkere pick-nick maaltijden , dus lekker gekruide gebakken kip, die koud nog lekkerder smaakt dan warm !!.. lekkere mayo maken, jam.... verse pasta, njoki... lekker bbqen ... brood bakken, pizza bakken !! allemaal heel plezierig !!
Zo mijn manneke maakt aanstalten om naar het tweede te gaan en de laatste loodjes voor de plavonds af te werken.
Mischien dat we morgen met vrienden naar een hele toffe beurs gaan anno 1900 ... mijn spinnewielen zouden daar niet misstaan je kan er kopen en verkopen,... eventjes bekijken hoever we met ons werk geraken !! en of onze maten ook zin hebben !!( en tijd)
Wetenschappers hebben ontdekt dat flessen van polyethyleentereftalaat, beter bekend als PET-flessen, gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken. Als deze in een warme omgeving worden bewaard, kunnen schadelijke chemische stoffen vrijkomen zoals antimoon en bisfenol A, in de volksmond BPA genoemd.
Terwijl de Amerikaanse Food and Drug Administration zegt dat BPA in lage hoeveelheden niet schadelijk zijn, blijven wetenschappers het effect van de chemische stoffen bestuderen. Het Mayo kankercentrum in Minnesota is er van overtuigd dat opgewarmde flessen een negatieve impact hebben op de gezondheid van kinderen. Het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek bevestigt dat en voegt eraan toe dat opgewarmde flessen kankerverwekkende stoffen afgeven. Ook Lena Ma, de hoofdonderzoekster van deze studie, is het hiermee eens. ‘Als het water lang in een warme ruimte word bewaard, kan dat problemen geven’, zegt ze in een statement.
Die conclusie baseert de onderzoekster op de resultaten van een extreem experiment waarbij een worst-case-scenario voor de mens werd gesimuleerd. Ze bewaarde zestien flessen water van verschillende Chinese merken gedurende vier weken in een ruimte van 70 graden. En wat blijkt: na de testperiode was zowel het antimoonniveau en het BPA-gehalte gestegen.
Dit zou de gezondheidsproblemen in China kunnen doen toenemen. De kwaliteit van het CHinese leidingwater is heel slecht, waardoor burgers flessen water soms wekenlang in hun (warme) wagen bewaren. Volgens de laatste Chinese statistieken, werd er in 2001 alleen al 9,6 miljard liter water uit flessen verkocht. Ma benadrukt dat andere dranken die verpakt zijn met polyethyleentereftalaat ook moeten worden gecontroleerd omdat de resultaten - in het slechtste geval - verontrustender - kunnen zijn.
Ons eerste ontbijt aan de tafel in de loft .. met een lekker snorrende pelletkachel !! een zalige temperatuur, zonder dat we ons hebben moeten bukken sleuren met houtblokken of as uitdragen !! ( de as van het gewone natuurlijk gebleven hout zal ik missen voor mijnen tuin !, maar !! ik heb nog steeds mijne koffiedras !!, d'as ook veel waard !!)
Ik heb gisteren uit mijn collectie gordijntjes een keuze gemaakt en heb zo van die korte gevallekes opgehangen mijn grootmoeder noemde dat "vallekes" of iemand anders die benaming gebruikte, of dat die naam nog in gebruik is dat weet ik niet !!!
De bbq was weer super geslaagd !!... wij houden het natuurlijk super sober... het is gewoon onze maaltijd zonder super franjes van allerlei verschillende groenten, sauzen etc... voor ons is het gewoon de hele lekkere smaak van het vlees dat je krijgt door de kruiden die ik gebruik, de aard van het grillen....en uiteraard doordat het vlees van een super kwaliteit is , komt dit door de natuurlijkere manier van koken , nog beter tot zijn recht, voor mij is dan een pellepetatje ( of drie , of vier )met pickles het sumum.... van een doordeweekse bbq voor ons tweetjes zonder gasten !... Ik ben echt zo blij met dat kleine weberke en ik begin dus de werking van dat kleine ding echt door te hebben, hoe je best de kooltjes legt, hoelang , hoe dicht de luchtschuif onderaan moet staan en het schouwke op het deksel ... en dit zorgt ervoor , dat het vlees niet zwart gebrand is, of uitgedroogd, maar een heerlijk bruine korst en supper sappig !!...en uiteraard geduld, als je dat niet hebt, ben je beter dan je alles in de magnetron( microgolf) foefelt !!!
Herinneren jullie zich nog het artikel dat ik geschreven heb ergens verleden jaar in de zomer, dat ik ziek werd van flessenwater ?... wel ik heb NU een artikel gevonden en ga dit als volgend bericht plaatsen !! zodat je kan zien , dat ik absoluut gene klets van de molen heb gekregen !!veel leesgenot
Ik heb een schitterend recept om varkensstoofvlees om te toveren tot een maaltijd , dat ge je,vingers erbij op gaat eten !!.... als extra ingredïent zit er appelcider in !! ,en curry!!... onze fruitboeren geven de appels en de peren eigenlijk bijna gratis weg, door de russische boycot !!.... dus ook onze appelboer !!.... volgende trip naar ons Belgiqueske is het dus bingo ... onze appelaartjes geven veel appeltjes maar ze zijn nog iets of wat te klein, om echt van een serieuse opbrengst te spreken... maar wel al echt lekker en natuurlijk biologisch zonder smeerlapperij gegroeit !
Ik ben nu een hele grote pot tomaten-groentensoep aan het bereiden die ik als ze afgekoeld is een deel ga invriezen !!.. en uiteraard een gedeelte gewoon in zo een gietkan van tuperware in de koelkast!!.. er zit een allegaartje van tomaten in, ananas tomaten, kerstomaten, russische zwarte, lemontree tomaten, roma tomaten de smaak zal denk ik voortreffelijk zijn... ik doe er ook altijd courgette's in... prei , worteltjes en uit !! de courgette is eigenlijk niet echt een grote smaakbom , maar wel een kanjer als het op vitaminen en mineralen aan komt, dus een goed middel om kanker te voorkomen !! iedereen van ons huishouden loopt al te snuffelen en zit al klaar om een kommeke soep uit te sloeberen, .... want onze beestjes lusten allemaal groenten en hun afgeleide producten !!...
als we niet uitgenodigt zijn bij kennissen... en er is eigenlijk niets speciaals te doen in de regio, dan werken we s'zondags lekker door, en nemen een dag in de week... ttz.dan combineren we materiaal kopen met een kleine uitstap, vanaf dinsdag zijn alle mogelijke firma's open ( behalve tussen en 12 en 14 uur, jaja, hier in frankrijk kunnen ze zich dit nog steeds veroorloven !!.. ondanks de economische crisis, waardoor elke klant goud waard zou moeten zijn !!, maar wie zijn wij !!)
firma's die ook filialen hebben in het buitenland zoals Lidl, Aldi en grote doe het zelfmagazijnen die zijn wel open, en sommigen gaan zelfs nog een stapke verder ....(althans in de grotere steden) die maken grote borden met daarop de vermelding doorlopend geopend, en open op zondag morgen van 9-12 u.
Zo de grote Ikeakabas is al uitgeladen en de pannelatten gaan we dus nu uit de camionet halen !
IK ga vandaag lekkere verse tomatensoep maken !! met tomaten uit onzen eigen hof, dat laat er mij aan denken dat ik hier of daar in ons Belgiqueske... op zoek moet naar iemand die prei verkoopt aan een schappelijke prijs !!, want die heb ik niet gezet dit jaar !! wel selder !!
We zien wel, hoe ik daar ga aangeraken!!....
VAndaag gaan we dus verder met de plavonds af te slaan met pannelatten en dwarslatten zodat we de zaak kunnen bekleden met dat vies geel spul...... en daarna kan ik dan nog een kast naar boven sleuren samen met mijn manneke , want ik wil stillekes aan de zaak gaan aankleden !! Het verven ga ik op stuckloper zodat de vloer niet meer volgekliedert geraakt !
gho !! een dag vol aangename verrassingen is dus bijna voorbij !!
Ons pannelatten waren bijna op, dus moesten we op strooptocht... en zo geschiede.... met nog een paar goeie leergierige leerlingen achterop !!...; ( wie bespaart nu niet graag he?!?) zijn we dus ten strijde getrokken om zoveel mogelijk ons profijt ... te bewerkstelligen, iedereen dik tevreden, wijzelf, onze kennissen , maar ook de handelaar waar we dus ons hout hebben gekocht !!.... diene mens zijn laatste stuk van het jaar kan niet meer kapot, en hij weet dat we gaan terug komen, met nog andere mensen !!.... dat noemt men zaken doen !!... achteraf zijn we dus naar zo een hele grote loods geweest waar ze restpartijen verkopen, van alles door mekaar !! eten, wijn , behangpapier, kleding, bedenk het zelfs het zotste en ze hebben het daar, en het varïeert, elke keer vind je wel iets anders aan meestal schappelijke prijzen !!.... en zoniet... gewoon voorbij stappen !!...
Toen we uitgewinkeld waren .... ( een supergrote Ikeazak vol plezierige, lekkere, en nuttige spulletjes , waaronder bvb, peper en zoutmolen ensemble op batterijtjes voor zes euro uiteraard spiksplinternieuw en in de ongeopende verpakking )....
Zijn we dus in een brasserie beland ... waar ze lekker bier van het vat tappen dat in de streek gebrouwen wordt... iedereen heeft zich vandaag voortreffelijk geamuzeerd !!....Het kan niet beter !!
deze nacht zijn er een paar fikse buien los gelaten !!
Dus is alles weer serieus vochtig !!
Ik heb weer een weetje .... gehoord ( volgens Pfeizer de grote medicamentenmaker in de U.S.) dat de kwaliteit van je beendergestel goed te zien is aan uw huid, want haar,huid en beenderen schijnen dus onvoorwaardelijk met elkaar verbonden te zijn !!
Veel rimpels dat betekend dus een mindere kwaliteit van huid, maar ook dat de persoon in kwestie meer bevattelijk is voor osteoperose !!... dus elke dag een potje yoghurt, of een banaan is dus geen overbodige luxe, wil je later nog gezonde knookskes hebben !!.....veel zuur ( citroen, ananas, azijn etc.) zijn eigenlijk niet goed voor het beendergestel !!.... denk maar aan een vodje met azijn dat je rond een kraan draait om de kalkaanslag te verwijderen, wel azijn doet dit ook in je lichaam.... teveel is nooit goed, het is mischien goed om slanker door het leven te gaan, maar wat heb je aan een slanke lijn als je half kreupel verder moet strompelen !!
Ik ben blij met mijn hamsterwoede als het over bouwmaterialen gaat
Het heeft me al héél veel profijt opgeleverd.... maar heu .... we beginnen de bodem te zien van onze voorraad balken !!... en pannelatten, ( tengellatten)dus die zullen we toch nog bij moeten kopen !!....
Ik hou niet van dat moeten bij mekaar schrapen !!....liever een goeie voorraad dat je , in alle vertrouwen je ding kan doen, en fatsoenlijk werk kan opleveren !!
Het eerste verdiep is dus zo goed als klaar buiten de onderkasten van de keuken... en nog wat pietluttigheden, die later wel aan bod zullen komen na het isoleren , dat vind ik dus echt vele belangrijker.... alle contouren zijn dus zichtbaar !!.... we hebben er aan gehouden van toch een gang te maken, zodat er toch niet door mekaars slaapkamer moet worden gegaan !!....;
Nu wachten op het water dat moet koken om de pastaschelpen te koken, ...zodat ze kunnen gevuld worden, nog een heerlijk sausje bovenop en dan njam in de oven !!.... we krijgen altijd het water in onze mond als we aan die ovenschotel babbelen !!.... Het voelde vandaag sneeuwachtig aan !!.... ik zal me wel vergissen, maar het is hier grauw !! en redelijk fris !! we zijn blij toe , dat de pelletkachel het reuzegoed doet !! ( de eerste zak pellets van 15 kgs' is opgebruikt)
Maar nog steed goed te doen met een lekkere dikke peignoir en lekkere dikke sokken , om buiten te eten !!...
Omdat ik graag wil dat het tweede verdiep geisoleerd zou zijn als prioriteit !!....hebben we nog geen gootsteen of badkamer op de loft !!.... en zal het de eerste tijd toch behelpen zijn als we daar willen eten of eten bereiden !!...
Maar als dat het enigste mankement is , we hebben voor veel hetere vuren gestaan !!.....
We hebben ons gisteren tegoed gedaan aan de heerlijke bolognese saus met spaghetti !.. en we hebben extra veel gekookt want onze kippetjes lusten ook dolgraag pasta in deze vorm !! ( ik denk , dat ze denken dat ze regenwormen aan het smullen zijn),Betty is weer aan het broeden geslagen, geen enkel ei is veilig !! ze steekt ze allemaal onder haar blote buik !!...Het is laat op het jaar maar niets aan te doen !!.... het is nu zo !!.....
Vandaag staat er dus oftewel lasagna op het menu, ofwel een afgeleid fantasietje met dus reuze pastaschelpen....
En ik heb gisteren onder avond dus grote goesting gekregen naar verse brusselse wafels, ik kan die zelf héél goed maken !!... Het enigste nadeel is , je kan dat moeilijk voor twee mensen, bewaren kan niet, ze moeten echt supervers worden opgepeuzeld ... en uitdelen is geen optie meer!!...
De Brusselese wafels die je zelf maakt( als je een goed recept hebt )zijn die echt nog beter dan van de kermis of cremerie,ze kosten eigenlijk feitelijk bijna niets !!. ze zijn super met bloemsuiker , een goeie kwak vers opgeklopte en licht gesuikerde slagroom en dan nog wat vers fruit !!njam en ik bezit zo een recept!!
Maar dus het probleem is dus de hoeveelheid !!minder dan een dozijn kan niet, en ik heb na vier wafels mijn buikske rond gegeten !!en mijn manneke dus ook !!
Balken naar boven sleuren gaat niet alléén in je kleren zitten !!
Deze middag hebben we lekker boven ons middagmaaltje opgepeuzeld, maar het zonneke is van de partij en dus gaan we deze avond lekker nog eens buiten eten !! Het wordt dus spaghettie... met de overschot van de bolognese saus knutsel ik dan morgen mischien gevulde grote pastaschelpen... met een lekkere saus bovenop...dat is ook nog een maaltje waar mijn manneke een stadje of twee voor om zou rijden !!....
oftewel chili-con-carne !! met zelfgemaakte wraps !! het duurt niet lang en het is vele lekkerder dan die witte voorverpakte schoenzolen die je in de comerce kan aanschaffen, wij eten dat zoals de echten (mexico) die maken van zo een stukje brood een soort van lepeltje en steken zo de chili onder hun neus !! met een lekkere frisse pint niet te versmaden !!... overmorgen weer eens vlaamse kost !!.....
princesseboontjes met een sappig korteletje !!....
Het was deze nacht helder, dus dat resulteerd in een frisse morgen ... het ontbijten buiten aan de grote tafel .. zal binnenkort weer gedaan zijn !!... dus alle hens aan dek om boven alles klaar te stomen, zodat we opstaan in een lekker warm huis ( je kan de kachel programmeren) en lekker ontbijten in een nieuwe woonkamer !
Het plezierige aan deze grote leefruimte is dat we uitkijken langs de ene kant op de wasplaats en de straat, en aan de kop van het huis gwoon op straat !!... zoals altijd is het eerste verdiep trouwens altijd het warmste !!...
Het eerste verdiep is ook lichter omdat het dus hoger gelegen is !!....In de grote meesterwoningen ( in Antwerpen bvb)die ingericht zijn als appartementen, wonen de eigenaars meestal op het eerste verdiep , omdat dit het profijtigste stookt en verlicht !!....Vroeger dus rond de jaren 1800 waren de plavonds ook vele hoger, omdat de lichtinval dan groter was ( en ook meer lucht aanwezig was in verband met de gasverlichting en de kolenkachels)
Vandaag verder sleuren met balken !!De omtrekken van de kamers zijn gemaakt, zelfs de kakdoos haar omtrek is al gemaakt, nu alles dus voorzien van kepers , dwarslatten isolatie ... en dan sleuren met gyprocplaten !!.....hopelijk eind oktober is het grootste gedeelte zelfs geschilderd en kunnen we dus al bedden wegzetten, die we hoogstwaarschijnlijk ook zelf zullen gaan ontwerpen.....Diegene die we op de kop hebben getikt worden natuurlijk gebruikt !!....Maar ik heb nog zoveel mooie stofkes.... en ook nog zeer mooi laminaat .... dat ik die toch ook wel wil gaan gebruiken in mijn ontwerpen !!
Ik heb trouwens van een italiaanse kennis een foto gekregen hoe in hun dorpke nog vrouwen hun broodjes bakken .. ( ze zag onze schouwen vandaar de foto)
Zelfs het recept voor dit platte brood heb ik in mijn bezit, het is iets zoals een wrap!!
Het was deze nacht helder, dus dat resulteerd in een frisse morgen ... het ontbijten buiten aan de grote tafel .. zal binnenkort weer gedaan zijn !!... dus alle hens aan dek om boven alles klaar te stomen, zodat we opstaan in een lekker warm huis ( je kan de kachel programmeren) en lekker ontbijten in een nieuwe woonkamer !
Het plezierige aan deze grote leefruimte is dat we uitkijken langs de ene kant op de wasplaats en de straat, en aan de kop van het huis gwoon op straat !!... zoals altijd is het eerste verdiep trouwens altijd het warmste !!...
Het eerste verdiep is ook lichter omdat het dus hoger gelegen is !!....In de grote meesterwoningen ( in Antwerpen bvb)die ingericht zijn als appartementen, wonen de eigenaars meestal op het eerste verdiep , omdat dit het profijtigste stookt en verlicht !!....Vroeger dus rond de jaren 1800 waren de plavonds ook vele hoger, omdat de lichtinval dan groter was ( en ook meer lucht aanwezig was in verband met de gasverlichting en de kolenkachels)
Vandaag verder sleuren met balken !!De omtrekken van de kamers zijn gemaakt, zelfs de kakdoos haar omtrek is al gemaakt, nu alles dus voorzien van kepers , dwarslatten isolatie ... en dan sleuren met gyprocplaten !!.....hopelijk eind oktober is het grootste gedeelte zelfs geschilderd en kunnen we dus al bedden wegzetten, die we hoogstwaarschijnlijk ook zelf zullen gaan ontwerpen.....Diegene die we op de kop hebben getikt worden natuurlijk gebruikt !!....Maar ik heb nog zoveel mooie stofkes.... en ook nog zeer mooi laminaat .... dat ik die toch ook wel wil gaan gebruiken in mijn ontwerpen !!
Ik heb trouwens van een italiaanse kennis een foto gekregen hoe in hun dorpke nog vrouwen hun broodjes bakken .. ( ze zag onze schouwen vandaar de foto)
Zelfs het recept voor dit platte brood heb ik in mijn bezit, het is iets zoals een wrap!!
) 
!!
