Maar eerst nog eens mijn lekker brood bestoefen, en ik ben niet alléén die dat denkt !...Ik hou van lekker mals maar toch vast kruim  en als het eventjes kan een redelijk krokant korstje... met het eenvoudigste broodbakkertje heb ik natuurlijk niet de mogelijkheid om de korstkleur in te stellen, bij de nieuwere generatie's panasonic... kan dat wel en is er een bakje in het deksel dat op tijd en stond de rozijntjes, noten of iets anders  toevoegt !.... maar ja toen koste dat machien zoals eerder vermeld 20 euro, dus ik ga zeker niet mopperen, want het levert fantastisch brood.....

Om de broodbeschrijving  hierboven , gebruik ik dus zout uit de camargue en olijfolie, voor een super groot brood 40gram olijfolie !... ik gebruik geen potjes en geen lepel om af te wegen, maar een digitaal weegschaaltje, zet de bakvorm direct op de weegschaal en zet dan pas de weegschaal aan, dus dan staat die op 0... De nostalgie ten spijt gebruik ik nu zo een electrisch mes ! geen snijmachine en met de hand heb ik zelf altijd scheve boterhammen.... het electrisch mes , lag werkeloos in een kast dus ik dacht ik ga dat toch eens proberen, en ja hoor zelfs super vers ( en dus super mals) brood krijg je perfect in mooi sneetjes  .... 

IK had voor kennissen die van plan waren om ook een broodbakmachine te kopen een paar broden gebakken om hen het verschil te laten proeven... en die waren ook verrast door de lekkere smaak van het brood !!... 

Ik zou dus graag mijn meelvoorraad aanvullen met dus het meel van malmedy, maar daar zal op dit ogenblik geen tijd voor zijn.... en daar liggen pakken sneeuw, dus we gaan het niet zoeken als het niet nodig is, (maleuren liggen op een klein plekske, )

Zo aan de slag !! Oooo j

04-02-2015 om 10:06 geschreven door myrthe

Het was dus een bouwpaket !... gelukkig want elke pak woog rond de veertig kilo, dus krijg dat maar op zijn geheel naar het eerste verdiep !!....

OP de verpakking staat "RAPIDE INSTALLATION 20 min "... we zijn aan de langzame kant... we hebben er een uurtje over gedaan !

In alle eerlijkheid moet ik zeggen dat het een betere kwaliteit is dan de douchecabine die we een paar jaar geleden als super de luxe op het gelijkvloers in antwerpen voor de ruime studio hebben gekocht en geinstalleerd !!

Hier komt er geen siliconen aan te pas, alles klikt mooi in mekaar( de beschrijving is wel een beetje sumier, maar goed ... het is allemaal vlotjes verlopen.

De badkamer is dus een mariage van super modern en oude degelijkheid !!..... dat heeft natuurlijk ook zijn charmes !!.... de oude nostalgie ga ik dan ook denk ik nog een vleugje romantiek meegeven !! en ik denk van hier en daar lavendel of rozen te gebruiken in het uiteindelijke geheel !!.... 

Het mannevolk mag zich tegoed doen aan de heerlijke douche ... een knap staaltje moderne techniek.... 1X alles is geasembleerd, komt er enkel maar klikken aan te pas !!.... het wijst zichzelf uit !!... en de lady's wel die kunnen zichzelf lekker vertroetelen met een beetje romantiek!!.... Het moet niet altijd super nuchter zijn !! ( ik hoop dat ik tegen die tijd al wat meer lavendel in de tuin heb.... zodat die geur je verwelkomt  als je de badkamer betreed

03-02-2015 om 16:15 geschreven door myrthe

Gelukkig houden hier precies een stolp boven het gedeelte waar wij momenteel verblijven 

Want elders zien we de mensen met ganse karrevrachten pellets sleuren.... omdat ze dan in promotie zijn ( 4 euro en centiemen) Het dubbele van hetgeen wij betaald hebben in Belgie 

Gisteren trouwens nog kontakt gehad met onze dealer.... en de vierentwintigste van deze maand komen er bbq's binnen die werken op pellets, de prijs was nog niet bekend !

Zo vandaag verder klussen want zoals verwacht hebben we toch weer te maken gekregen met wat (huishoudelijke) tegenslag , die de zaak vertraagd !...

NU eerst en vooral onze thee gaan drinken... het is net of ik voel me vitaler, ik krijg meer lucht.... dus super !! en het vraagt nog niet eens veel moeite !! een paar stukskes de grote van een 10 eurocentiemen , kokend water en wat laten trekken !! s'morgens en s'avonds, ben je echt verkouden 'smiddags ook , of meer naargelang ge er behoefte voor hebt !

03-02-2015 om 09:56 geschreven door myrthe

Het heeft super gesmaakt !!... lekkere sappige grote pannekoeken !!... njam !

Al bij al nog op tijd , want normaliter eten we dus uitgebreid pannekoeken, maar hebben we s'avonds niet genoeg honger om dus warm eten klaar te maken....

Ik had gisteren dus een voorraad vietnamese loempia's gemaakt (40 stuks) en die ga ik zo dadelijk van de plank halen en in zipzakken steken, zodat als we daar goesting in hebben we ze maar te pakken hebben....

We hebben natuurlijk dat allemaal moeten proeven en met de lekkere pikante en zoetzure loempiasaus..... was dat natuurlijk om duimen en vingers af te likken, wij eten deze loempia's uit het vuistje ( het is eigenlijk streetfood)... en omdat we weer gene limiet hadden , hadden we natuurlijk twee uur later nog gene honger...

DUS !! is het deze avond nasi.... alles staat al gesneden klaar en de rijst is zeker en vast goed afgekoeld !! 

We moesten dus een eind rijden voor die flexibels van een meter lang.... omdat de doehetzelfzer in bourbonne s'maandags morgens gesloten is en pas om twee uur open gaat!!... bij ons sneeuwt het af en toe, met of zonder regen erbij.... maar het is me al opgevallen de laatste weken, dat het een kilometer of 10 echt anders wintert , althans er ligt vele meer sneeuw !!..... de sneeuwruimers vliegen daar over en weer !!... er moet echt gestrooid worden, en elke winkelier is dus druk in de weer met een sneeuwschop.... om hun parking vrij te maken....

Hier in Melay ligt er eigenlijk feitelijk geen sneeuw... hier en daar is het zelfs zo dat de weiden en de akkers er wel kletsnat bij liggen maar geen vlokje sneeuw.... Ik denk dat dit komt door die warme bronnen !! dat onze grond warmer is.... mischien niet direct echt voelbaar , ( maar wel zichtbaar !)

Mijn manneke ziet hoe de thee zijn best doet... en drinkt nu ook s'morgens en s'avonds een tas thee.... 

IK ga nog wat verder zoeken om een mengeling te maken die super is voor onze gezondheid !!.... de speciale nestjes van de yunan-thee.... en we zien wel weer !!.... 

02-02-2015 om 13:18 geschreven door myrthe

De lambrizering is bijgewerkt, het toilet is geplaatst en werkend.... we hebben dus stromend water in de badkamer.

vandaag gaat de douchebak op zijn plaats zodat we weten hoe lang de flexibels moet zijn om de douchecabine te voorzien van warm en koud water !! Yep.... we zijn dus heel blij , dat we zo ver zijn geraakt want na zo een jaar troep ruimen, al kamperend te moeten huishouden;... en kokeneten spelen.... en dan drie jaar hard werken.... centen omdraaien om zeker te zijn dat je met je budget toe tekomen ... bestolen worden door sommige ... niet altijd even gemakkelijk.maar doordat we het graag doen, en mekaar graag zien valt alles na een tijd wel op zijn plooi.

Vrienden zeggen ons dat we vooruit vliegen, het voelt anders aan als je tussen al die rommel moet leven, en werken... echt opruimen kan niet echt, want alles staat voortdurend vol met materiaal en machines;... en ik hoop uit de grond van mijn hart, dat , als we hier klaar zijn we het hier toch een klein beetje onze thuis kunnen maken , want dat mis ik toch wel, overal waar we bezig zijn laten we een zogezegd slordig spoor na omdat er doodgewoon geen andere mogelijkheid is..... het super netjes opruimen heb ik allang opgegeven.... het is gewoon hopeloos verloren werk !....

Maar  !! we zien weeral een grote verbetering in aantocht... Het enige spijtige is dat we bedondert zijn met het hout voor de vloerdelen dat niet echt de ouderdom had, dan dat er gezegd werd, en dus nu droog is , maar dus nu grote spleten heeft in de vloer , we zullen niet anders kunnen dan daar een extra vloer op te leggen.... dus oftwel parket oftewel laminaat !... want ik vind het echt niet kunnen.... 

Vandaag is het dus twee februari en ga ik deze middag pannekoeken bakken !!..... Als de badkamer klaar is ga ik foto's maken  voor het draaiboek.... en omdat ik dus een knutselproject op stapel heb staan ben ik nog altijd op zoek naar witte lijn voor alle doeleinden ( schoollijm)

02-02-2015 om 05:50 geschreven door myrthe