Vrijdag = visdag
Vis-Spinazie Ovenschoteltje =========================== ingrediënten voor 4 personen: 500 gr vis in stukjes - 350 gr spinazie - 1 teentje knoflook- olijfolie - 150 gr roomkaas - 2dl roomculinair - zout en peper -
voorbereiding
Doe de roomkaas en de room in een pannetje, smelt dit langzaam, zodat er een licht gebonden saus ontstaat. Breng dit op smaak met zout en peper.
Bereidingswijze - Roerbak de spinazie samen met de knoflook in een klein beetje olijfolie ,kruiden met peper en zout en laat dit vervolgens goed uitlekken.
Kruid de vis met peper en zout.
Neem een ovenschaal doe hierin de helft van het spinaziemengsel, dan de helft van de vis herhaal deze lagen nog een keer en dek het geheel af met de kruidenroomsaus.
Verwarm het geheel 20 minuten in een oven van 200 graden en zet even onder de grill. Serveertips:serveren met pasta of puree
|